Биржа копирайтинга Антиплагиат SEO-анализ текста Скачать Advego Plagiatus Проверка орфографии Транслит онлайн Антикапча

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
DELETED
Поговорим о том, о сем, поговорим, как мы с тобой живем

Привет! Эта тема создана для приятного общения умных, талантливых, креативных и обязательно доброжелательных людей. Добро пожаловать!

Потрепись со мной немножко
О любви, работе, кошках,
О мечте, летящей ввысь
Ты со мною потрепись.

Расскажи, как день сложился,
И как в муках текст родился.
Иль, напротив, легким слогом
Было сказано о многом?

Сколько бы ни было работы,
Здесь расскажем анекдоты,
Палец в рот нам не клади -
Лучше в темку заходи.

Написала: DELETED , 26.05.2010 в 10:49
Комментариев: 115540
Последние темы:
Комментарии

Показано 40 комментариев
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 16:35
Здравствуйте, дамы и господа!) Девушки из Украины, Валерия, Ирины и остальные, расскажите бестолковой, в чем отличие украинского борща от русского, кроме пампушек (это святое). Заполняя сегодня очередной сайт, наткнулась на фразу, что настоящий украинский борщ не содержит в себе круп или иных макаронных изделий. Меня чуть не разорвало!!!! Видимо, по мнению автора, рецепт борща обязательно должен содержать спагетти. В остальном компоненты не отличались. Не рискнув доверится нету, хочу спросить у носителей культурных традиций: в чем фишка именно украинского борща?

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  09.02.2011 в 17:08  в ответ на #36544
никогда в жизни не видела борща с макаронными изделиями и крупами. Не могла себе представить, что такое бывает. Все борщи в мире разделяю на 2 категории: мамин и все остальные. Смутно догадываюсь, что на западной Украине туда еще могут добавить шкварочки или сало. Но своей маме такого жестокого преступления я бы не простила!

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:11  в ответ на #36545
Вот и я так подумала, борщ с макаронами - это как котлеты с вареньем. По поводу шкварок - может, и есть в твоих словах сермяжная правда, опять же, если в части пережарки))))

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 17:09  в ответ на #36544
Привет! :) Меня приколол борщ в англ. википедии http://en.wikipedia.org/wiki/Borscht
Вторая фота - явно окрошка. Каждый делает по своему. Украинского, польского, русского борща в природе не существует (ИМХО, естественно). :) Это индивидуальное блюдо

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:14  в ответ на #36546
Привет. Слав, ну так они его же там подразделяют на горячий и холодный. Насколько я слышала, окрошка как блюдо в Европе не в ходу, может поэтому они ее борщом назвали? Составляющие компоненты не смотрела, но по нашей аналогии с борщом добавить в квас томатную пасту или помидоры? Не знаю.... Хотя, может это свекла была, типа как холодный свекольник...

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 17:21  в ответ на #36548
В Европе - не в ходу, а в Польше катит. Поляки, кстати, считают борщ своим изобретением. Фик его знает. Я считаю свекольник, холодный (и горячий) борщ и окрошку разными первыми блюдами, а там уже...
ЗЫ: С квасом ты что делаешь? :)

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:25  в ответ на #36549
Знаешь, а с квасом - тоже своеобразная история: у нас для окрошки берут белый, а друзья рассказывали, что в некоторых городах ее делают на сладком, красном квасе. А в остальном принцип прост: огурики, масса зелени, яйца, как говорит мой сын "кабаська", в смысле колбаса, картошка, за сим и все. Плюс сметана в финале. Я еще горчицу люблю туда же добавить. Эх, весной повеяло, когда огурцы пойдут с пупырышками, а не эти парниковые палки)

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:31  в ответ на #36551
Блин, я вообще даже не знаю, что за квас белый, мы всегда один делаем, да и то я щас все больше покупаю квас Очаково, мне кажется, он более-менее подходит) Я примерно так же делаю, только у меня муж еще редиску любит, а я вместо сметаны - майонез, но это, пишут, общая любовь всех уральцев)))

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:33  в ответ на #36554
Ага, пойдем простым путем: если вы берете Очаковский именно для окрошки, то он белый, ибо просто питьевой у них красный) Про редиску - забыла на фиг)

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 17:32  в ответ на #36551
Зимой окрошка - не то пальто - овощи на рынке неправильные :) Одной "кабаськи" не хватит, надо как в солянке мясной разносол делать (опять же ИМХО :) Ну слегка, делая основной упор на овощи, разумеется :) Летняя тема, в общем :)

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:35  в ответ на #36556
Однозначно))) Лето, когда укропчик такой - уххх..., огурцы - духмяные, а парник, увы, это овощи без запаха, поэтому полностью с тобой согласна по поводу сезонности блюда)

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:28  в ответ на #36549
Слава, привет)) Меня особенно прикололи армянская и китайская разновидность борща, надо еще будет тщательно почитать) Слушай, сама в Польше их борщ не пробовала (я там мясо люблю), но слышала, что достаточно от привычного отличается... Кстати, бабушка у меня стабильно делала борщ с фасолью.

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:32  в ответ на #36553
Фасолью борщ не испортишь, у меня его тоже бабуля так варила, он более густым получается

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 17:37  в ответ на #36553
У меня отец с фасолью делал (но мне сама фасоль чето не нравится). В случ чего, могу попробовать с поляцкими знакомыми связаться - узнать рецепт польского борща (типа а-ля натюрель мэйд ин поланд :)

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  09.02.2011 в 18:15  в ответ на #36563
мама с фасолью всегда делает так называемый постный борщ.

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 18:27  в ответ на #36584
Ага, у нас тоже так называется :)

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:25  в ответ на #36548
Привет, Лена))) Тот же вопрос про квас) Холодный суп со свеклой - это холодник, у меня его бабушка варила.

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:27  в ответ на #36550
Привет, Людочка, нет, на сколько я знаю свекольник - это отдельно, а квас - само по себе. Правда я его ни разу в жизни не готовила, научи, может мне такое срочно надо? К свекле я позитивно отношусь, только в холодном виде она как-то настораживает в части супа)

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:36  в ответ на #36552
Срочно не получится, так как нужна молодая свекла с ботвой... И потом это бабушка делала, а я все только мечтаю повторить. Но принцип был такой, варилась молодая свеколка вместе с ботвой, потом ботва вроде выбрасывалась (вот здесь я точно не помню), свекла натиралась в отвар, туда же добавлялся порезанный огурец и яйцо, и, кажется, уксус, по вкусу было сладковато-кислое, ну и все это охлаждалось и со сметаной... Блин, точно надо будет сделать... Ах да, еще много зелени... Как-то так вроде... Кстати, я вообще=то свеклу не люблю, но этот суп ела, хотя в детстве к еде была очень привередливой.

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:39  в ответ на #36561
Знаешь, что настораживает? На большую кастрюлю борща достаточно одной маленькой свеколки. Что же будет, если сварить их несколько вместе с кочерыжками???? Надо спросить у Леоирины, кажется, именно она пыталась экспериментировать с ботвой, жаря ее, хотя я могу и ошибаться.

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:44  в ответ на #36565
Я вот пропорции точно не знаю, но думаю, что кастрюля была маленькая)

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:50  в ответ на #36567
Тем более))) Все, захлебнулась слюной, бросила свои хвосты и ушла в реал к холодильнику)

                
Leorina
За  0  /  Против  0
Leorina  написала  09.02.2011 в 18:30  в ответ на #36565
Не, не я))) Но борщ с ботвой я варила, только сразу все покрошила мелко и бросила))) Нормально получается, весной делаем такое)) Отдельно я свеклу никогда не отвариваю, хотя многие так делают. Я ее спассеровать могу перед тем, как в борщ кинуть.

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 17:33  в ответ на #36550
Люда, привет! :)

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 17:33  в ответ на #36550
А у нас "свекольник" и все :) Других названий нет :)

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:38  в ответ на #36558
Ну, бабушка была родом с Белоруссии))) А другая с Украины, вот она борщ всегда со шкварками делала... Пошла я чаек попью штоле... Не буду ж я щас борщ варить(((

                
ira-polya
За  0  /  Против  0
ira-polya  написала  09.02.2011 в 17:37  в ответ на #36544
Ленчик, привет! Да уж, про крупы, вообще, бред какой-то))) А борщ чем отличается... Знаешь, каждая хозяйка варит борщ по-своему, независимо от того - украинка она, грузинка и т.д.)) Могу сказать только, что на мой взгяд должно входить в состав настоящего борща - свинина (и сало тоже - его для зажарочки используем ;)), грибы, фасоль, овощи - картошка, лук, морковка, свекла, сладкий перец, капуста, томатный соус, специи. В итоге получается наваристый, ароматный, вкуснющий и ужасно калорийный борщ. То есть такой, "шоб ложка стояла"!)))

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:40  в ответ на #36562
ага, вот ты и попалась: грибы никогда не пробовала добавлять. Привет))) Еще рецепт помпушек в студию, пожалуйста)

                
ira-polya
За  0  /  Против  0
ira-polya  написала  09.02.2011 в 17:44  в ответ на #36566
Ленчик, вот пампушки я никогда не делала))) У нас дома борщ любят с белым хлебом, луком (зелёным - ваще песня)) и свежим из морозилочки или жареным сальцем)))))

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:46  в ответ на #36562
Грибы пробовала, но они были отдельно, в постном борще... Перец добавляю, но редко, только в сезон, хотя и люблю))))

                
ira-polya
За  0  /  Против  0
ira-polya  написала  09.02.2011 в 17:47  в ответ на #36569
Люд, я перец специально замораживаю, предварительно кубиками нарезав))

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 17:49  в ответ на #36570
ага, и я также, на всю зиму пакета на супы на ура хватает)

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 17:50  в ответ на #36570
Так, переймем опыт, я только грибы замораживаю и ягоды)

                
ira-polya
За  0  /  Против  0
ira-polya  написала  09.02.2011 в 17:54  в ответ на #36573
Ну тогда делюсь дальше)) Я ещё замораживаю зелень, спаржевую фасоль (в стручках которая), цветную капусту (разобранную на соцветия) и мелкие помидорки (люблю добавлять к рыбе или в пиццу). В этом году попробую ещё кабачки уже натёртые для оладий заморозить))

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 18:02  в ответ на #36574
Кабачки интересно))) Зелень я тоже замораживаю, но мне кажется с января она уже вкус теряет(((

                
ira-polya
За  0  /  Против  0
ira-polya  написала  09.02.2011 в 18:08  в ответ на #36575
Это да, поэтому лучше замораживать самый поздний урожай)

                
grv
За  0  /  Против  0
grv  написал  09.02.2011 в 18:09  в ответ на #36575
Люд, мне попадалась тема в нете, что она вместе со вкусом теряет до 90% витаминов (сама знаешь как сетевым откровениям доверять, но это вроде похоже на правду :)

                
Lucille
За  0  /  Против  0
Lucille  написала  09.02.2011 в 18:14  в ответ на #36578
Вполне) Раз уже по вкусу чувствуется)

                
lena1979
За  0  /  Против  0
lena1979  написала  09.02.2011 в 19:47  в ответ на #36574
Угу) Только про кабачки не знаю.

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  09.02.2011 в 19:57  в ответ на #36544
Привет! Нам вообще из курицы нравится. Варишь курицу (можно запчастями), туда же (как закипит) добавляешь замоченную фасоль (если есть грибы - туда же), чуть позже где-то рядом тушишь свеклу с этим же бульоном, томатной пастой и парой ложек уксуса. Достаешь курицу и расчленяешь ее (пока остывает, валишь в бульон свеклу, капусту, морковку и лук, позже картошку, позже лаврушку, перец и зелень, перед выключением - давишь несколько долек чеснока. Да, варить надо на маааленьком огне!.. Перед поеданием плюхаешь в тарелку сметаны. По-моему, все... )))

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/126589/?op=2074469