Биржа копирайтеров Антиплагиат онлайн Проверка орфографии онлайн Проверка уникальности текста SEO анализ онлайн Транслит онлайн

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
DELETED
Поговорим о том, о сем, поговорим, как мы с тобой живем

Привет! Эта тема создана для приятного общения умных, талантливых, креативных и обязательно доброжелательных людей. Добро пожаловать!

Потрепись со мной немножко
О любви, работе, кошках,
О мечте, летящей ввысь
Ты со мною потрепись.

Расскажи, как день сложился,
И как в муках текст родился.
Иль, напротив, легким слогом
Было сказано о многом?

Сколько бы ни было работы,
Здесь расскажем анекдоты,
Палец в рот нам не клади -
Лучше в темку заходи.

Написала: DELETED , 26.05.2010 в 11:49
Комментариев: 115535
Последние темы:
Комментарии

Показано 13 комментариев
DELETED
За  0  /  Против  1
DELETED  написала  17.02.2012 в 18:33
У меня кулинарный вопрос.
По этой ссылке http://pifagort.ya.ru/replies.xml?item_no=2270 - второй рецепт "Караимские пирожки", там сказано, что 250-300 г внутреннего бараньего жира нужно помолоть или мелко нарезать и положить в муку, чтобы тесто получилось. Я вот не могу понять - он топлёный должен быть или нет?? Кто не забыл, где кухня находится, как считаете??

                
malfutka
За  0  /  Против  0
malfutka  написала  17.02.2012 в 19:09  в ответ на #85383
Мну по ссылке не пускает(( говорит, что запись либо удалили, либо ограничили доступ. Жир в тесто добавляют и топленый и нетопленый. Если раньше бараньим жиром не увлекалась, то лучше замени его топленым свиным или маргарином. Он несколько специфичен, и с непривычки может не пойти, особенно в остывшем виде.

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  17.02.2012 в 19:37  в ответ на #85384
а я уже его решила заменить... говяжим внутренним, хотя тоже с ним не знакома и побаиваюсь. Но то, что у бараньего стопудово запах специфич. это я точно представляю, на страх и риск купила говяжий

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  17.02.2012 в 19:38  в ответ на #85385
Чтобы там пустило по ссылке, нужно нажать именно на слова "читать дальше"

                
malfutka
За  0  /  Против  0
malfutka  написала  17.02.2012 в 19:40  в ответ на #85386
А! Ну в это тесто хоть шкварки молотые положи)) Главное — чтобы меленько было.

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  17.02.2012 в 19:43  в ответ на #85387
т.е. топить не обязательно? точно-точно? Я с этим рецептом связалась из расчета, что топить не надо будет. Терпеть не могу запах этого процесса. А в последний момент засомневалась, не испорчу ли продукты, если не сделаю это

                
malfutka
За  0  /  Против  0
malfutka  написала  17.02.2012 в 19:48  в ответ на #85388
Топить не надо. Но надо очень мелко посеч или перемолоть. Если будет очень мелко, то тесто получится почти сдобным и жир не будет чувствоваться. Кстати, лук для начинки я бы тебе посоветовала не мелко порезать, а тонкими полукольцами. Его потом нкжно посолить, поперчить и отжать. В этом случае из него все запахи улетучиваются и он не хрустит на зубах))

                
malfutka
За  0  /  Против  0
malfutka  написала  17.02.2012 в 19:48  в ответ на #85389
нужно

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  17.02.2012 в 19:51  в ответ на #85390
спасиб, Галя! Только лук полукольцами в пирожках я не представляю. Все-таки я мелко его порежу и такой как смогу отожму, поперчу, посолю...

                
malfutka
За  0  /  Против  0
malfutka  написала  17.02.2012 в 19:55  в ответ на #85391
Оля, поверь на слово)) Или попробуй так и так. Только мелко порезанный ты не отожмешь никакими способами.

У меня муж лук на дух не переносит, а, вот таким способом обработанный, ест и в мантах, и в пельменях, и в пирожках))

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  17.02.2012 в 19:57  в ответ на #85393
так и быть))) но сегодня сделаю маленькую партию, на пробу. Потому что для меня и такой лук в выпечке впервой и этот жир

                
malfutka
За  0  /  Против  0
malfutka  написала  17.02.2012 в 19:58  в ответ на #85394
не забудь поделиться впечатлениями и пирожками...)))

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  17.02.2012 в 19:53  в ответ на #85389
еще раз, Спасибо!!

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/126589/?op=3666948