Лучший комментарийMaria2902 написала 06.12.2014 в 12:53
0
Моя знакомая ездила в Германию на заработки. Приехала она оттуда с женихом. Точно не помню, но кажется, Ингольф его звали. У него в Германии, типа ...Моя знакомая ездила в Германию на заработки. Приехала она оттуда с женихом. Точно не помню, но кажется, Ингольф его звали. У него в Германии, типа собственного бара или пивоварни небольшой. В первый-же день в России, он попросил будущую благоверную сгонять за пивом (наш чувак, правда?:))) В общем, попробовав это пиво, парень 3 часа просидел в туалете, тошнило его. Он подумал, что девушка подшутила и притащила ему мочу (с его слов). Пока он гостил у нас в стране, он перепробовал все сорта из близлежащих магазинов и баров. От всех плевался. Говорил, что не пиво это, а "отравленная моча замученного ослика"...
Лучший комментарий
DELETED
написал 06.12.2014 в 14:23
46
"При мне, совершенно нормального парня, увезли в психиатрию, через час после того, как он выпил коктейль..." Странно, что ви, как признанный ..."При мне, совершенно нормального парня, увезли в психиатрию, через час после того, как он выпил коктейль..." Странно, что ви, как признанный специализт широкого профиля, не определили у него наличие отклонений до коктейля.
Лучший комментарийRokintis написал 06.12.2014 в 13:38
0
Мне львовский портер нравится. Только не во всяком магазине он есть в наличии. А самое вкусное в Чехии пил, названия не помню, любое чешское пиво ...Мне львовский портер нравится. Только не во всяком магазине он есть в наличии. А самое вкусное в Чехии пил, названия не помню, любое чешское пиво отличное. А самое мерзкое — в Германии. Брррр...
Лучший комментарийgaskonets написал 06.12.2014 в 10:21
0
О, добрая темка. Родная. Лакаю практически только живое светлое пиво крепостью до 4 градусов. Даже в поезда стараюсь именно его покупать, но если нет ...О, добрая темка. Родная.
Лакаю практически только живое светлое пиво крепостью до 4 градусов. Даже в поезда стараюсь именно его покупать, но если нет такой возможности, то беру "Старый мельник" - "Мягкое". Из живого хорошие сорта "Ячменный колос" и "Микулин" (Полтава), "Жигулевское" (Лисичанск), "Ганс" и "Чешский лев" (не помню, где варят).
Пиво пью при случае, но не фанатею, поэтому предпочтений нет. А вот на сидр здесь есть любители? Может кто сам дома делает пиво, сидр или медовуху? Расскажите о результатах, плиз!
Я любитель, после него за руль можно спокойно садиться) Особенно грушевый хорош. Домашний сидр - ну как вам сказать.. Сделать его довольно несложно, но муторно, овчинка выделки совершенно не стоит, проще пойти и купить. Жаль, что отечественный производитель если что приличное и производит (Вкусвилл и т.п.) то ценник выставляет сопоставимый с импортом, так что я голосую рублём (вернее, тем, что от него осталось) против жлобства и покупаю английский или иногда что-то совсем мажорное с пробковой пробкой)
сейчас появляются новые марки отечественного сидра, но я в деревне живу почти безвылазно - здесь не купишь. Поэтому намерена совершенствоваться с cidermaking'е. Дочь меня очень поддерживает в этом. К следующему урожайному году купим хороший пресс, запасемся тарой и будем продвигаться в этом направлении. В этом году мы допустили досадную ошибку - понадеялись на природные дрожжи. Старт брожения немного затянулся, но продукт получился вполне употребимый. В следующий раз уже будем заправлять сок правильными сидровыми дрожжами, чтобы процесс пошел сразу.
помыть - помыли без особого усердия, потому что было много падалицы. Не думаю, что этим мы удалили все дрожжи с поверхности. Может прохладно было, я уже потом банку со жмыхом поставила в тепло, дождалась, чтоб начало бродить и вылила в сок.
По-видимому, как раз-таки удалили. У меня точно так же было, когда мы от избытка времени решили яблоки протирать. Теперь всё отправляется в дело строго в том виде, в каком с земли было поднято.
да, в прошлый раз я тоже не мыла. В одних банках получился отличный сидр, в других - что-то отвратительное. Списала это на неправильную бактерию, поэтому в этот раз решила помыть, тем более что ставила в большом баке (на 30 л). Еще хочу поинтересоваться - как вы сок из яблок добываете? Мне пока приходилось довольствоваться центрифужной соковыжималкой, но это, как говориться, на безрыбье.
У меня тоже соковыжималка. Пол-лета выбирала пресс, а потом вдруг поняла, что не уверена, хочу ли вот прям каждый год заниматься производством сидра и тратить деньги на недешёвое полупрофессиональное оборудование. Если уж покупать - то в комплекте с перегонным кубом, чтобы заодно и кальвадос фигарить)
Есть. Даже у меня дома валяется. Но она для выковыривания поштучно. Похожа на цифру 3 с ручкой вверху. кладется вишня и поршнем-ручкой выдавливается косточка.
Я вишни не ковыряю. )) Во-первых, я их не люблю, и не ем. Во-вторых, кулинар из меня фиговый. )) Альтернативный вариант - это только на фабрике по пеработке вишни - искать какой-нибудь промышленный вариант. Весом в тонну. А эту шитуковину у меня мама использовала для варенников с вишней. Теперь лежит эта штука без дела, надо ее загнать кому-то за большие деньги. Сказать, что типа Сталину принадлежала.))
Что не пью? Вино? Вино - пью только кагорного типа: красное, с содержанием сахара не меньше 120 грамм на литр. Иногда столовое. Всякое там сухое, полусухое, рислинги и пр. не пью. Самодельное вино - тоже не пью, негде его взять. Да и зачем.
бум и кальвадос фигарить! Дочь уже собралась съездить на какую-нить настоящую сидродельню в ареал происхождения сидра. Я только за - у меня под яблонями сейчас 4 га, но они пока маленькие.
Сидр делаю, с коментаторами "овчинка выделки совершенно не стоит" насчет домашнего сидра абсолютно не согласна. Сад большой, яблок полно, по 30-40 л иногда делаем. Главное, соблюдать пропорцию с добавлением сахара. И дрожжи, все-таки, лучше покупные немного добавить. А еще вкус сидра очень зависит от сорта яблок, из которого выжимали сок. И пользуемся мы обычной соковыжималкой, не прессом. Все гости очень довольны)))))
Спасибо за поддержку ). С удовольствием бы еще пообщалась на тему сидра, но не думаю, что стоит эту уютную темку засорять. Один вопрос только - какие яблоки на сидр вам показались лучше всего?
Джонатан Ред неплох. К сожалению, не знаю правильного названия сорта яблок, которые самые клевые на сидр. Яблоне больше 70 лет, досталась от прадеда :-) В селе сорт называют "Папирушка", но это не Белый налив. Яблоки ранние (поспевают в начале сентября), очень крупные и очень сочные, не кислые, но и не сладкие. С кислых яблок получается невкусный напиток, но и сладкие - не выход. Яблоко должно быть нейтрального вкуса, не терпкое. И еще - когда с этой "Папирушки" сидр первых пару недель бродит, то у нас еще достаточно тепло (я из Западной Украины) и процесс брожения происходит довольно активно. Возможно, это служит фактором, который также влияет на улучшение вкуса. Ренет Симиренко не подходит ни в коем случае! Терпкие яблоки тоже нельзя, ну, во всяком случае, мне не нравится.
Лучший комментарийMaria2902
написала
06.12.2014 в 12:53
00
Моя знакомая ездила в Германию на заработки. Приехала она оттуда с женихом. Точно не помню, но кажется, Ингольф его звали. У него в Германии, типа собственного бара или пивоварни небольшой. В первый-же день в России, он попросил будущую благоверную сгонять за пивом (наш чувак, правда?:))) В общем, попробовав это пиво, парень 3 часа просидел в туалете, тошнило его. Он подумал, что девушка подшутила и притащила ему мочу (с его слов). Пока он гостил у нас в стране, он перепробовал все сорта из близлежащих магазинов и баров. От всех плевался. Говорил, что не пиво это, а "отравленная моча замученного ослика"...
Правильно и сказал! Нет уже у нас того пива, что срок годности был 7 дней. Ну есть типа "живое" - "Трёхсосенское" и подобные, но всё равно стоит на окошке в стакане дней сколько-то и не только не прокисает, а и вкуса не теряет, газ выйдет и всё. Фу, кака!
Есть, чо ж нету. У нас тут понаоткрывали ларьков "ПИИИВАААА" - там их по 40 сортов (чот думаецо мне, что из одной бочки). Яш, я не пью "фу каку", я её только покупаю, для ценителя (ну и продавала как-то года полтора - тоже наслушалась ценителей).
Привет) А меня бесит, когда людям говоришь - не пей эту каку, а они отвечают - пиво мне полезно, я в тырнете читал... Так и хочется по голове дать и сказать, шоб не путали пиво с пивным напитком и не брали за основу, то "че такая-же Маша, в тырнете напечатала за денюжку"...
Оу, ты ишшо знаешь тех, кто слезть пытался... У нас вопиют - "ды вы чеее, пиво это-ж не алкоголь, чуть крепче кефира или кваса" и упиваются, кроме шуток, ведрами... Че они только не ворочают! Так пьют, при токсикозе его употребляют, при ангине - пьют горячее, в клизмы заливают..... А безалкогольное пиво (так называемое)? Нееее, ну че за бред? БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ пиво... А о коктейлях (в баночках), я ваще молчу... При мне, совершенно нормального парня, увезли в психиатрию, через час после того, как он выпил коктейль...
Лучший комментарий
DELETED
написал
06.12.2014 в 14:23
в ответ на #46
546
"При мне, совершенно нормального парня, увезли в психиатрию, через час после того, как он выпил коктейль..." Странно, что ви, как признанный специализт широкого профиля, не определили у него наличие отклонений до коктейля.
Мой родственник переехал в Германию на ПМЖ. Говорит: все хорошо, только пиво д**ьмовое. Нам привозил в боченках - моча, причем разбавленная )))) Кто к чему привык, наверное.
Про ослика шедеврально!!! Спасибо посмеялась, когда ни будь всё же попробую немецкого пива, но я если честно не любитель выпивки, но для сравнения под воблу очень даже :)
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
