Уважаемые заказчики! Хотелось бы обратить ваше внимание вот на что. Всем нужны добротные, качественные тексты "без воды", и это понятно. Но объясните, пожалуйста, о чем вы хотите прочитать, заказывая тему "Как правильно сварить фасоль" на 8000 знаков? Или "Как подстричь когти кошке" на 5000? Без "истории Древнего Рима" здесь явно не обойтись. По хорошему, в 2000 за глаза можно уложиться. Или совсем меня уже добил однажды заказ на тему "Как отказаться от ненужных подписок в телефоне" тысяч на 15 знаков. По хорошему, я бы в одно предложение уложилась. Недавно искала в поисковике ответ на какой-то интересующий меня вопрос и просто "зверела" от ненужных бла-бла-бла в текстах))) мне нужен был четкий ответ, который мог бы уместиться в двух-трёх предложениях. Подумалось ещё, что авторы этих текстов такие же жертвы ТЗ, какими зачастую бываем и мы, такие же исполнители. Я, слава богу, уже научилась ориентироваться примерно в соотношении "тема-количество знаков", и просто не берусь за подобные вещи, как бы хорошо они не оплачивались. Потому что самой же не интересно выдавать некачественный продукт.
Лучший комментарийgaskonets написал 27.04.2017 в 19:52
0
Мдя... Основной вывод по этому топику - варщики фасоли фанатичнее даже кошатников))
Маньяки просто... ...Мдя... Основной вывод по этому топику - варщики фасоли фанатичнее даже кошатников))
Лучший комментарийNanali написала 26.04.2017 в 17:18
0
...А если серьезно, но на любую, даже самую узкую тему можно написать текст на 5000-8000 знаков без воды. В том числе и специализированный, и ......А если серьезно, но на любую, даже самую узкую тему можно написать текст на 5000-8000 знаков без воды. В том числе и специализированный, и технический. Не верите? Почитайте госстандарт на обычные спички, на 12 или 15 страницах, уже не помню.
Только не специалисту в предложенной области выполнить такое задание трудно: надо будет по уши зарыться в поисковики, выкапывать инфу, осмысливать ее и отбирать нужное. "Как постричь когти кошке" - да не вопрос, раскидайте рекомендации по породам, и на 5000 точно хватит. Объемная статья с размытой темой совершенно не обязательно должна состоять из воды, это может быть голимая (и полезная!) информация, главное, четко все структурировать.
А если тема конкретная - "Как постричь когти британской кошке", например.... Для эксперимента обратитесь к хорошему ветеринару, который специализируется на этой услуге. Он вам с ходу расскажет не на 5, а на все 25 тысяч знаков, начиная от выбора инструментов перед процедурой и заканчивая их дезинфекцией после, а потом еще позвонит вечерком - "ой, я забыл сказать, а это важно!":)
Повторюсь: даже на самую узкую тему можно написать качественный текст на 5000-8000 знаков без воды. Просто кто-то не умеет, а кто-то не хочет это делать.
Ну а зачем заказчикам это надо... Это их сугубо личное дело. Если посчитают нужным, объяснят. Вот бы меня в бутике спрашивали, зачем я покупаю сарафан с кучей оборок, а не маленькое черное платье.
Лучший комментарийhunter9791 написал 25.04.2017 в 21:10
38
И не просто вошли, а " ни для кого не секрет, что на сегодняшний день кошки прочно вошли в нашу жизнь". ...И не просто вошли, а " ни для кого не секрет, что на сегодняшний день кошки прочно вошли в нашу жизнь".
"Как правильно сварить фасоль" на 8000 знаков - как раз то количество, которое нужно. Фасоль бывает красной, белой и стручковой. Стручковая варится по разному с красной и белой. Красную и белую можно варить в кастрлюле, мультиварке, и даже микроволновке - время разное, алгоритм разный. Разные сорта по разному настаиваются, различное время варятся. + молодая/старая. + полезные советы на тему как сделать фасоль вкуснее (варить в открытой посуде, не мешать во время варки, если после закипания слить воду и добавить холодной". Здесь даже без "Истории Рима" трудно написать всю важную информацию в 8000 символах. Так что это оптимальное количество.
Через заказчиков проходит сотни статей, объединенных часто одной темой. И уже поверьте, они прекрасно понимают соотношение количество знаков и информацией.
"Как отказаться от ненужных подписок в телефоне" тысяч на 15 знаков. По хорошему, я бы в одно предложение уложилась - это как? А вы знаете что у разных операторов (Мегафон, МТС, Киевстар..... их много) отписка происходит различным образом? А еще отписываться можно при помощи смс-команд, у некоторых на личном сайте, через специальный интернет-сервер, посредством USS-команд, через SIM меню.... Вот и возьмем хотя бы пять операторов (а их значительно больше) с пятью способами отписки (даже если брать не все) по одному предложению..... получится более 15 000 знаков.
У вас более 500 работ, а значит понимаете что имея стаж, стоит только взглянуть на тему и уже в голове формируется примерный план и о чем нужно писать (особенно про фасоль и отписки - достаточно распространенные темы))))
Ну дык кратко - тип фасоли и напротив время варки в кастрюле, мультиварке, духовке, на костре. Все. Это от силы 2 тыс знаков ( я б в 10 предложений это вписала бы, а не размывала размышлениями на свободную тему). Мне не нужно знать различия фасоли, я ж уже ее купила. Мне просто нужно знать время варки и все.
Ну это образно. Фасоль я вообще не ем....
Были задания по вязанию, например...минимум 2 тыс знаков надо было написать...Тема - Как вязать воздушную петлю крючком. Это одно предложение, все...Нужно было описывать вязание крючком стальным, деревянным, из кости слона? )) Автор темы прав...иногда поражаешься, ну от куда нужно высасывать знаки, если поставлен конкретный вопрос.
"Ведь, если звезды зажигают — значит — это кому-нибудь нужно?" - если ВМ требует, значит это кому-то нужно. Выше и ниже я пыталась обьяснить зачем и кому. Есть конечно уникумы, но в большей части это адекватные люди, которые четко понимают и объемы, и о чем писать, и что ему нужно... Уж поверьте, никто не будет платить просто так. Перестаньте рассматривать заказчиков как глупых людей, не понимающих что им нужно и изнуряющих копирайтеров ненужными требованиями. Это не так.
А если вы не можете написать про воздушную петлю крючком на 2 000 знаков, значит вопрос к вам, как к автору: "А умеете ли вы вообще выискивать по крупицам нужную информацию / отфильтровывать нужное и актуальное от мусора / понимаете ли что важно, а что нет?".
Следуя вашей логике, по сути тексты вообще писать не нужно. Как варить фасоль - можно снять видео, как вязать - можно снять видео, как стричь когти - снять видео....
Я не считаю заказчиков глупыми людьми, мы не о глупости говорим , а о преувеличении там, где это ну вообще неуместно. Еще, как может заказчик разбираться в строительстве, вязании спицами, медицине, косметологии и т.д на одном уровне, т.е. хорошо разбираться в тонкостях каждой темы?
Хорошо, вот вам ещё один пример из недавнего. Люблю писать на мед. темы - есть у кого проконсультироваться в семье, во всяком случае это гарантия, что точно не облажаюсь) Тема: "Как начинается артрит". Именно так - не больше, не меньше. То есть всё должно быть четко - первые признаки, симптомы.Перелопатила массу материала, написала. "Домашний доктор" от себя что-то добавил. Тему раскрыла полностью, а знаков 800 не хватает, хоть ты тресни! Пришлось прибегнуть к забубенистой концовке: главное. не пропустить...вовремя к врачу...и бла-бла-бла. Сдала, оплатили,но"пять копеек" свои вставили: воды, типа, в конце плеснули не хило. А что мне оставалось делать? Это, извините, не фасоль и не вязание крючком. От себя ничего не выдумаешь. Даже доктор не помог!)) Я это к чему. Не всегда вебмастера четко представляют себе сколько чего можно написать на определенную тему действительно толкового. Поэтому и говорю - давайте нам больше маневра для творчества, раздвигайте рамки "от и до". В конце концов, если вы сочтёте, что тема раскрыта не полностью, всегда можете вернуть её на доработку или отказать в оплате.
Вообще не понимаю вашей логики. "не пропустить...вовремя к врачу...и бла-бла-бла" - у вас на сколько знаков вышло??? Неужели нельзя было те 800 сократить и не писать бла-бла-бла??? Не верю.
Второе: Вы у заказчика спросили, допустимо ли превысить объем на 800 знаков? Уверенна что нет.
Третье: Вот про медицину мне можете на рассказывать, что представляют ВМ. За спиной более 1000 статей заказанных и опубликованных всего по двум темам (наркология и нефрология).
Четвертое: Вы совсем не понимаете принцип работы ВМ. И раз уже не получается просто объяснить, то я разлажу по пальцам.
1. Перед тем как начать заполнять сайт или раскрывать тему, изучается множество конкурентных ресурсов, изучается ЦА. Рисуется карта как оно должно выглядеть. Допустим (сейчас в упрощенном варианте) нефрология: раздел заболевания (подразделы: аномалии развития, нефриты, нефропатии....), раздел лечение (народное, лекарственное....), симптомы, методы исследования (лабораторные, инструментальные....).
2. Далее, по каждому из разделов идешь в вордстат и к конкурентам. Смотришь что спрашивают люди. Например: гломерулонефрит.
3. Гломерулонефрит - чистых запросов 8 000. Ага, многовато. Можно разделить на хронический с чистыми 1567 и острый - с чистыми запросами 1 000.
4. Таким образом появляется тема статьи "острый гломерулонефрит". Дальше тот же вордстат, сидишь и выбираешь по порядку запросы: острый гломерулонефрит, формы острого голомерулонефрита, симптомы острого гломерулонефрита, лечение, прогнозы, осложнения.... и так до нного количества.
5. На основе темы и имеющихся ключей (люди интересуются формами, симптомы, диагностикой, что это такое, лечением, осложнениями, заболеванием у детей, мужчин и женщин, при беременности) изучаешь ресурсы и все все что по ним предлагается.
6. Составляется план статьи на основе пункта описанного выше. Статья на выходе должна полностью соответствовать ключам. Она не может быть простым рерайтом одного-двух источников.
7. При написании плана (в скобочках авторам дается подсказка что и о чем нужно писать). Потому что в при определенных заболеваниях можно раскрыть различную классификацию, или из нескольких только одну. И вот для того, чтобы автор не филонил и не ленился изучать инфу, ему и пишется подсказка. Откуда я беру? Из запросов.
8. После приемки статьи, она проверяется не одним плагиатусом, если есть сомнения в правдивости информации, проверяются источники, при размещении изучается множество видео (их нужно просмотреть и понять насколько они соотвутствуют теме), подбираются картинки (а часто это схемы, таблицы и прочее со строениями органами и всем остальным).
Я к чему это. Поверьте ВМ точно ЗНАЮТ сколько нужно знаков на определенную тему!!!!!
А что касается маневра - вам заказывают статью и оплачивают. Это не ТВОРЧЕСТВО - это действительно порой строгие рамки и либо вы им соответствуете, либо нет!!!!
Приведенный выше план достаточно упрощенный. Но вот ваша фраза из старттопика "Уважаемые заказчики! Хотелось бы обратить ваше внимание вот на что. Всем нужны добротные, качественные тексты "без воды", и это понятно." убивает наповал.
Вы спросили про что мы хотим прочитать на 8000 знаков про фасоль, вам ответили и даже попытались рассказать почему так бывает. Но вы упорно пытаетесь доказать заказчикам что они не правы? Для чего?
Вы не поняли, я не превышала задание на 800 знаков, я наоборот всеми силами эти 800 натягивала до нужного объема, прочитайте внимательней. В принципе, я поняла всё, что вы хотели до меня донести. ВМ точно знают сколько ИМ нужно знаков на определенную тему , это понятно. Просто не всегда это соответствует тому, сколько действительно надо читателю и вообще для раскрытия темы. Издержки производства)))
Про ваши знаки уже поняла, пардон))) А из моего поста вы не поняли, что знаков нужно не ИМ, а читателям и знают сколько знаков на определенную тему можно написать!
Если хотите продолжить, скажите пожалуйста, на сколько знаков вы писали статью про начало артрита?
Не понимаю вашей агрессивности :-) Я вообще ничего никому здесь не пытаюсь доказать, для себя хочу выяснить некоторые моменты. А вот про мою "фразу из старттопика" вы правы, действительно коряво получилось)))
Да перестаньте. Нужно именно ИМ, а вовсе не читателям. Ваша схема — как пролезть слону в игольное ушко. То есть создать никому (по сути!) не нужный сайт (ибо их немерено и без вас) и продвинуть (исключительно по НЧ!), поднатужившись, набив немерено страниц, кое-как наколотив общей релевантности.
ТС права на все 100 проц.
Формула успеха (бесплатно) — осознай, чем занимаешься.
ИМ он нужен зачем? Для того, чтобы зарабатывать на этом сайте (мы говорим про информационные порталы, а не интернет-магазины). "Кое-как наколотив общей релевантности..." - та в том то и дело, что не особо ты ее наколотишь, выдавая чушь и не нужные читателям материалы. Исключительно по НЧ - схема которая не работает. Взять хотя бы последний алгоритм Баден-Баден.... Так что хочешь зарабатывать нормально, будь добр, выдавай качественный контент.
Про вашу бесплатную формулу успеха... Не буду себя бить в грудь, доказывая что несу добро в массы... Банально, но я зарабатываю деньги. Впрочем как и копирайтеры, которые как ТС доказывают ВМ, что те неправильно работают.
Но есть одно большое НО. Тема нефрология ко мне попала не случайно. Год назад моему ребенку поставили диагноз "постстрептококковый острый гломерулонефрит с нефритическим синдромом" и куча сопутствующих почечных. А это каждый месяц анализы, каждый три месяца стационарное обследование, и слава Богу мы миновали инвалидность (хотя она оформляется в таком случае).
Качество контента, которым наполняю сайт (не мой), мною оценивается исключительно по качеству, полезности и доступности информации, и с позиции человека, который желает знать своего злейшего врага в лицо. То есть если статья про нефритический синдром помогла лично мне понять что за заразу мы лечим, действительно ли это она, и что нас ждет, и... - значит контент годен)
С формулой успеха согласна. ТСу достаточно осознать, что копирайтинг - ремесло, а не творчество. А старпост выглядит так, как если бы токарь, получив чертеж детали, стал бы задавать вопросы: а зачем такая большая, а для чего так много загогулин? Кто-то станет ему подробно объяснять, куда и для какого устройства изготавливается эта деталь? Умеешь - сделай, не умеешь - сделают другие.
"ТС права на все 100 проц." - это же о стартопике.
Арин, если речь о стандартном копирайтинге, то по ТЗ подобных вопросов у меня не возникало "почему так, а не сяк?". Спорила с заками - это было, да. Убеждала порой, что тексты по такому ТЗ посадят сайт в лужу. И по кол-ву знаков вопросы задавала, но именно вопросы, а не "заки дураки, сами не понимают, чего хотят".
Как правильно сварить фасоль — это один запрос. Как сварить фасоль в микроволновке — это другой запрос. Как сварить красную фасоль — это третий запрос. И если зак не выдает слов и запросов, а просит 8 000 по одному (!) запросу, то он дурак (ТС такое не писала, но ты же прочитала, значит очевидно), ибо я могу ему написать 8 000 без единой капли воды про ту фасоль, что ему даром не нужна. Я буду варить экзотические виды на костре. И хрен он мне откажет!
У меня куча вопросов возникало. Но мне несказанно повезло — я работала с Антоновым, и мне было, кому задать свои вопросы.
Где-то выше (или ниже) было снисходительное похлопывание по плечу, что заки - тоже люди, могут ошибаться. Т.е. не вопросы "А почему так и не иначе", а уверенность, что они попросту ошибаются. Ну с кем не бывает, чо. Понять и простить. И это при полнейшем непонимании специфики работы заказчиков.
Уверена, что Антонов такого автора на пушечный выстрел не подпустит к своим проектам.
«Где-то выше (или ниже) было снисходительное похлопывание по плечу, что заки - тоже люди, могут ошибаться». — ага, ударим по этому безобразию собственной непревосходимой крутостью :D
А как он может понять специфику, если на вопросы ему отвечают: «Умеешь - сделай, не умеешь - сделают другие.»
Какую меня Антонов подпустил к своим проектам... давай не будем.
Так а я о чем? Непонятно - спрашивай. И спрашивай у ВМа, а не утверждай, что все ТЗ с требованием написать по 5-8 кзн - это просто ошибка от непонимания. Вот ТС понимает, что на конкретную тему надо написать 1-2 предложения, а заказчик - нет.
«Не надо повторяться, ВМ - не боги, могут ошибаться.» — это никакого отношения к ТС не имеет. Никто не утверждал, что все ТЗ — ошибка от непонимания. Валить на ТС все, что написано в теме, лишь бы доказать (и кому?!) свою правоту... ну определи сама, как это называется.
angelzi выше рассказала, откуда "заки дураки" и почему она увидела в комментах ТСа именно это. Не буду рерайтить ее ответ, т.к. я увидела то же самое. И доказывать я никому ничего не собиралась. Просто не любою безапелляционного дилетантизма.
Заметь, когда спрашивают, а не утверждают то, в чем не разбираются, ответы бывают несколько в ином тоне.
angelzi увидела «заки-дураки» только по одной причине — в своих выводах она опиралась на собственные прекрасные ТЗ. С такими ТЗ (план статьи!, а не просто нужные запросы) вопросов у авторов быть не должно (если они и впрямь не дураки).
А ТС совсем о других ТЗ. Это почему-то в голову никому не приходит :( Потому что думать «автор-дурак» удобнее? Поговорим о безапелляционности?
Простите, я отвечу. ТС задает вопрос: "что можно написать", я отвечают "написать можно так-то". По логике вещей, дальше разговор мог продолжаться в плоскости: "а откуда я знаю что это нужно писать, может будете составлять более подробные ТЗ?". И тогда бы получил соответствующие ответы. Но автора интересовало не почему так, а принцип доказать, что это в корне неверно.
Буквально следующий пост: "Просто хотелось бы, как исполнителю, иметь более широкий "коридор" по знакам." - ну не прелесть?
Через пост: " Поэтому и говорю - давайте нам больше маневра для творчества, раздвигайте рамки "от и до"." - ну это как?
Вообще-то заказчик, приходя на биржу, наивно надеется, что обращается к копирайтерам. А не к тем, кто просто выучил буквы и научился складывать из них слова. Иногда в ТЗ вообще только объем, тема и ключи. Заки, составляющие такие ТЗ и рассчитывающие на компетентность автора - дураки?
Ну это твое мнение о ТС. У меня другое мнение. И права нет ни малейшего не то что уверенной быть, что там ТС хотелось, а еще и другим это втыкать упорото.
Если вы заметили (а скорее всего не заметили, потому что не читали), я внимательно выслушала все доводы и поблагодарила за науку. Какие проблемы? Вам охота поскандалить?)))
Вот все, последнее и иду спать))) Я не знаю какие требования выдвигал вам заказчик с вашим артритом. Но вот положа руку на сердце, скажите, а вы писали про то, что аллергический артрит, серпозитивный, серонегативный начинаются по-разному, и клиника разная и начало различное, да и причины отличаются, и даже сроки от появления первых симптомов до последующих не совпадают... об этом всем можно писать без воды, красиво структурировать, выделить разделы и подразделы, оформить списками...
angelzi, я вас сегодня люблю нежно. Описываете то, чем раньше занималась.
для ТС. Тексты выполняют разные задачи => объем и другие требования разные. Какие - решать заказчику. И фрилансера не заставлять брать заказы, которые не по душе.
именно потому, что вы не врач у вас и не получилось без воды. Практики нет, которая во множество текстов просится :) Никакое советование в семье не заменит специальные глубокие знания и практику.
Согласна) Специальных знаний вообще не хватает. И про бетономешалки когда пишешь, и, тем более, на медицинские темы. Поэтому для меня "Влияние Византии на становление раннего христианства на Руси" - просто песТня!)))))
К слову о крючках и нитях. Вы высмеиваете заказчика "стальным, деревянным, из кости слона". Вот вам статья из топ выдачи: [ссылки видны только авторизованным пользователям] - как раз 2 000 знаков))) Значит заказчик все-таки знал чего хотел?))
Допустим, у меня "Мегафон". Естественно, я забью. в поисковик вопрос четко по Мегафону. Зачем мне читать бадягу на 15 тысяч знаков про всех остальных операторов? )) Когда я ищу подобную информацию в поисковиках, огромные тексты закрываю сразу. Пара-тройка кликов - и я нашла интересующий меня ответ.
Я написала статью "как мыть зелень" на 12 тыс. знаков и примерно такую же на тему: "как правильно сделать микс-салат". Так что про фасоль на 8000 вполне реально. А зачем такая большая? Повара также заходят в интернет, чтобы повысить квалификацию, что-то новое узнать, чтобы разработать новое меню. Я недавно разбиралась в разновидностях мяса для стейков. Столько статей перечитала, и все без толку. Пришлось обращаться к коллегам, которые специализируются именно на стейках.
А вы думаете, что после училища профессионалы выходят? Это ужас! Приходилось объяснять элементарные вещи! Лично я училась готовить у своих коллег, более опытных. Шефы с интернета блюда тырят и прорабатывают на кухне. Хорошие книги стоят очень дорого, не каждому по карману. А качество блюд зависит от "размера" совести повара, к сожалению. Насколько он уважает себя, продукты и тех, кого кормит. Я несколько раз спорила с шефом, когда мне хотели подсунуть лосось с душком на карпаччо. И это в более-менее приличном ресторане! Так что ходите кушать только в проверенные заведения.
Выходят! Кто хочет, тот учится и становится профессионалом, а кто в учебное заведение приходит штаны протирать, потом во время работы и лезет в интернет "тырить" рецепты да читать, как мыть зелень.
Вы пишете: А вы думаете, что после училища профессионалы выходят? Это ужас! Приходилось объяснять элементарные вещи! Лично я училась готовить у своих коллег, более опытных. Шефы с интернета блюда тырят.......
Illaya79 вам отвечает: Выходят! Кто хочет, тот учится и становится профессионалом, а кто в учебное заведение приходит штаны протирать.......
Уж, простите, я за 15 лет не увидела ни одного профессионала после училища, который бы пришел и без лишних слов начал работать (естественно, помощником). Многие студенты жалуются, что не получают там необходимых знаний. Им приходится ходить по группам, где заседают опытные повара и спрашивать у них. Готовить дома, искать дополнительную информацию в интернете. Это те, которые хотят быть специалистами, а их очень мало.
И без опыта очень тяжело работать. После 6-ти часов беспрерывных заказов все, о чем учили, забывается. И начинают отдавать сырую рыбу и т.д. Даже опытные могут такое отчибучить, что жуть.
Я вообще написала ТС, что опытным поварам приходится пользоваться интернетом, чтобы хоть как-то развиваться. И как сварить фасоль со всеми подробностями некоторым будет как находка.
Опытный повар, ищущий в интернете как сварить фасоль, это то же самое что каменщик, который ищет в гугле как сделать раствор для кладки) Ну или терапевт препараты для лечения ОРВИ...
Я не каменщик и не терапевт, я говорю о тех вещах, с которыми сталкивалась. Сварить фасоль я могу, но я не знаю, какой сорт сколько часов варить, сколько замачивать и т.д. Мне будет это интересно почитать и даже проверить. Возможно, у меня появится какая-то идея для нового меню. Если я шеф-повар, мне нужно рассчитать время приготовления фасоли, к примеру, черной. Определить кто и когда ее должен варить, чтобы блюдо не стало в стоп-лист.
От того, что я плохо разбираюсь в фасоли, я разучусь жарить стейки или крутить роллы? Нет.
Может быть, с терапевтом также. Вышел новый препарат. В интернете посмотрел инструкцию, какие компоненты входят, и на основе знаний и опыта сделал выводы: можно его приписывать конкретному пациенту или нет.
Я тоже не каменщик, терапевт или повар. У меня совершенно другая профессия. И чтобы прокачивать свой левел я не в интернет лезу. Для этого есть учебники, опытные коллеги, конференции, курсы повышения квалификации. Повар о времени варки фасоли должен не с сайтов, написанных рукой копирайтера узнавать. ТАк же, как терапевт о новых препаратах не с интернета, а с медицинских ресурсов. В этом и заключается профессионализм.
Я же вам писала, что у многих нет денег на книги, именно профессиональные. На курсах повышения квалификации я была. За три месяца только научилась крутить роллы, все остальное, что там преподавали - пройденный этап. Учитель даже рис принес уже готовым! Я рассказываю о бедных поварах, которые хотят развиваться, но нет возможности. И у вас есть время на конференцию, а у многих поваров нет четкого графика работы. Чтобы пойти в отпуск, нужно отработать месяц без выходных.
Повезло этому терапевту, если он наткнулся на инструкцию, которую писала я (и такие работы были), предварительно перевернув гору информации и переговорив с опытными фармацевтами...
Вы, конечно, извините, но как вы копирайтером работаете? Или чукча не читатель? Я написала человеку с никому Illaya79, что она говорит глупости, а не вы!!!!
Я полностью разделяю вашу точку зрения на то, что после учебных заведений нет профессионалов и быть их не может. Кошмар какой-то...
А что, среди копирайтеров нет поваров? Стать профессионалом можно только на профессиональной кухне, а вот повысить уровень знаний можно и в интернете, если нет денег на мастер-классы, книги по 100 баксов минимум и т.д. А если повар не развивается, то он тупеет, начинает халтурить. Это такая работа, что без искорки и энтузиазма 12-14 часов у плиты не простоять.
У меня коллега был после института. Я больше знала, чем он. Почему? Теория отличается от практики. Продукты разного качества по-разному готовятся. Интернетом тоже нужно уметь пользоваться. Если есть хорошая практика, то сразу видно, какая информация будет полезна, а какая нет. Поверьте, у многих поваров нет возможности работать с хорошим мясом, не говоря уже о морепродуктах, крупах и т.д. У меня подруга смотрела мастер-шеф, выписывала непонятные блюда, искала в интернете и дома старалась готовить. Человеку нужно развиваться по специальности, а на работе такой возможности нет. А придумать рецепт не каждый шеф может, это талант. Сейчас не поставишь в меню совдеповские блюда, которые готовят в училищах.
Как люблю в последнее время читать очень вкусный блог "Про еду. Честно". Там про кухни в ресторанах/поваров. Оказывается, амбициозные не только книги дорогие покупают, но и на стажировки ездят. Страшно сказать - за границу. За свои деньги.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
