Кстати, о кулинарии. Хочу сделать салатик из авокадо с, pervom666

Кстати, о кулинарии. Хочу сделать салатик из авокадо с консервированной семгой. Везде советуют соусами дополнять всякими диковинными, а если просто майонезом заправить? Жуть будет?

#61481 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

masyxa написала 22.01.2014 в 12:36 в ответ на #61481

Думаю будет, ну вот только вкус немного отличатся будет.

#61486 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 22.01.2014 в 14:29 в ответ на #61486

Ничего, с майонезом попробовала - вкус просто замечательный! С оливковым маслом тоже неплохо.

#61490 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

masyxa написала 23.01.2014 в 04:17 в ответ на #61490

Нужно будет попрбовать:))

#61498 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 23.01.2014 в 09:53 в ответ на #61498

Да, я решила для ближайшего застолья обязательно использовать)

#61514 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

masyxa написала 24.01.2014 в 02:42 в ответ на #61514

а рецептик то забыла спросить;)

#61540 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 24.01.2014 в 11:22 в ответ на #61540

Ну я очень простой взяла - семга консервированная, болгарский перец, авокадо и сладкий лук (его вымочила в усусе). Перец нужно в духовке запечь до мягкости. Туда бы, на мой взгляд, и орешки пошли, лимончиком также неплохо сбрызнуть.

#61543 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

AG_Irina написала 25.01.2014 в 10:25 в ответ на #61543

А семга почему консервированная? Мне кажется у слабосоленой более приятный вкус

#61557 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 25.01.2014 в 13:08 в ответ на #61557

Не спорю, просто купила баночку в магазине, потом думала, что из этого сотворить.

#61567 Ответить

За 1 / Против 0

Пожаловаться

uaz911 написал 25.01.2014 в 01:01 в ответ на #61481

"соусами дополнять всякими диковинными" - ну так семга и авокадо тоже диковиннее кильки и огурцов. хотя у нас авокадо купить проще, чем нормальные яблоки

#61552 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 25.01.2014 в 13:09 в ответ на #61552

там был соус предложен из меда, горчицы и лимонного сока. я как-то не решилась...

#61568 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

uaz911 написал 26.01.2014 в 20:29 в ответ на #61568

горчица, наверное, французская?

#61575 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 26.01.2014 в 21:32 в ответ на #61575

не указано. а что, вкусное сочетание?

#61583 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

uaz911 написал 26.01.2014 в 21:37 в ответ на #61583

не знаю, но русскую я бы не стал использовать :-)

#61586 Ответить

За 1 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 21:33 в ответ на #61568

Попробуйте, вкусно. :) Я этот соус часто использую, как заправку для салатов. Только пропорции "под себя" составьте. Как маринад - для лосося и семги.

#61584 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 26.01.2014 в 21:34 в ответ на #61584

Я как маринад использую соевый соус, мед и лимонный сок. Здорово получается.

#61585 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 21:39 в ответ на #61585

Для мяса я тоже этим пользуюсь, иногда экспериментирую (зависит от сорта мяса). А рыбку - в том соусе, фольга, духовка.

#61587 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 26.01.2014 в 21:51 в ответ на #61587

А если обжаривать такое мясо нужно, то еще кунжутом обсыпаю.

#61593 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 21:52 в ответ на #61593

Вам нравится китайская кухня? Это все - оттуда.

#61594 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 26.01.2014 в 21:55 в ответ на #61594

мне нравится разная кухня, лишь бы что-то новое. Первый раз приготовлю - такая вкуснота, а второй - уже не так получается.

#61596 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 21:58 в ответ на #61596

Аналогично. Поэтому в последующее приготовление понравившихся мне рецептов добавляю что-нибудь свое (вначале внутренне ощущаю, подходит или нет)

#61599 Ответить

За 0 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 21:49 в ответ на #61585

Извините, только дошло. Вы - про заправку для салата, а я - про маринады.:)

#61591 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 26.01.2014 в 21:52 в ответ на #61591

да ничего) ну с майонезом вкусно было, чесслово) хотя я тоже его не особый поклонник.

#61595 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 21:56 в ответ на #61595

На здоровье! Главное, что вкусненько! Еще, как вариант заправки для салата: ореховое масло + бальзамический уксус + французская горчица (или обжаренный кунжут) :)

#61597 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 26.01.2014 в 21:57 в ответ на #61597

видимо, в магазине мне нужно внимательнее изучать полку с соусами)

#61598 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 22:00 в ответ на #61598

Какие Ваши годы! :) Дочечка подрастет - вдвоем будете шедевры готовить! :)

#61600 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

pervom666 написала 26.01.2014 в 22:02 в ответ на #61600

вот в плане соусов я и вправду чайник, стоит сознаться)

#61601 Ответить / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

SUNzigal написала 26.01.2014 в 22:04 в ответ на #61601

Зачем так сразу? Значит не было желания, необходимости... Как только начнете пробовать (менять один ингредиент в знакомом соусе), дальше само-собой получаться будет.)

#61603 Ответить / Скрыть ветку