Лучший комментарий
DELETED
написала 05.06.2013 в 18:55
0
Дорогие дамы и господа!!!! Приглашаю в гости:)) 1. Это возле калитки - домик для нашей собачки))) 2. Вид от калитки вдоль дома.... 3. Это наша ...Дорогие дамы и господа!!!! Приглашаю в гости:))
1. Это возле калитки - домик для нашей собачки))) 2. Вид от калитки вдоль дома.... 3. Это наша открытая веранда - мое рабочее место))))))) 4. Это напротив веранды клумбочка (чуть облагородить надо:)))) 5. А это общий вид со второго этажа - там тоже есть небольшая веранда))) 6. Это прихожая))) 7. Комната глубоких мыслей)))) 8. Кухня 9. кухня с другой стороны))
Лучший комментарий
DELETED
написала 06.12.2013 в 11:26
0
Девочки! Моему Ромику сегодня исполняется годик! (Ева меня, как и в прошлый раз, опередила))) Хотела сказать вам спасибо-преспасибо за то, как вы ...Девочки!
Моему Ромику сегодня исполняется годик! (Ева меня, как и в прошлый раз, опередила))) Хотела сказать вам спасибо-преспасибо за то, как вы нас встречали с малышом в прошлом году. Ужасно приятно, когда заходишь в сеть и видишь такое неизмеримое количество поздравлений и подарков!
За год многое в девичнике поменялось, он несколько раз закрывался/открывался, нажил друзей и врагов, в целом – возмужал и остепенился. Много с тех пор новых лиц, многие – пропали из поля зрения по разным причинам. Кто в бане, кто на просторах, кто строит новый имидж )
Но все равно – волна теплых чувств – спасибо, девчонки!!! Я вас всех люблю!
Что достиг за год малышок: - Вес 11 кг (привет мама-бицепсы), 10 зубов! - Ходить пока не ходит, стоит на месте, хлопая в ладоши, но идти боится. - Говорит «да-дай», «ма-маа», «буу!» - это на вопрос, например, «Будешь кушать?», «тата-тата» - это такое «пока-пока», «Аа-а» - просится спать, мастерски изображает крик ворон, лай собак, гул машин ) - Показывает, какой он большой и прочие гуси-гуси полетели на головку сели. - Разобрал маме полквариры – сгрыз дверь, регулярно отрывает нижнюю планку от кухни. В тренде – разбор кухонных ящиков! Там есть интересные сковородки, миски, и даже пакеты с перловкой и (о боже) мукой! - Умеет сам ложиться спать – нужно просто положить в кровать и выйти, пить из трубочки, грызть все что грызется ) - Вообще товарищ самостоятельный: давно слез с груди, спит в детской комнате вместе со старшей сестрой, на руки особо не лезет, умеет и любит играть сам.
Передает всем в девичнике привет и машет ручкой: «Привет-привет»!!!
Лучший комментарий
DELETED
написала 25.02.2013 в 16:28
0
Девушки, можете меня поздравлять! )) я, правда, редко пишу в девичнике, вес больше читаю, но всё же... Я вчера родила доченьку! Ура! Теперь полный ...Девушки, можете меня поздравлять! )) я, правда, редко пишу в девичнике, вес больше читаю, но всё же... Я вчера родила доченьку! Ура! Теперь полный комплект - сынок и лапочка дочка )))
Лучший комментарийalexey4664 написал 21.11.2014 в 20:43
0
Иронический детектив )) Cижу на скамейке в метро, жду поезда. Тут подходит ко мне непонятный чел с мобильником, протягивает его мне со словами: - ...Иронический детектив ))
Cижу на скамейке в метро, жду поезда. Тут подходит ко мне непонятный чел с мобильником, протягивает его мне со словами: - На, поговори. Я в непонятках о чем, с кем и зачем мне говорить. Беру трубку: - Алло
- Привет, слушай, объясни этому мудаку, как проехать на Позняки.
Девочки, всем привет! Подскажите как приготовить ряженку в мульте или просто в домашних условиях без термоса (у меня его нет). На сайтах рецептов пишут что для закваски надо сметану добавлять, но у меня не киснет никогда молоко на сметане, поєтому всегда использую кефир. Но вот думаю, не превратиться ли он в мульте в творог... Подскажите, плиз.
потому что я ребенку не даю покупную, зачем мне эти порошки? Мы лучше домашнего попьем) Да и готовить ее просто - заквасил да и настаивается себе. Просто рецепт хочу уточнить)
Современное порошковое молоко вообще сложно киснет. Мне кажется, что для ряженки нужно именно проверенное домашнее, потому как сметана - ингредиент обязательный.
моя маман регулярно делает ряженку без всяких мультей, просто в кастрюле настаивает. Молоко берет фермерское проверенное, сметану добавляет всегда и еще краюшку черного хлеба туда добавляет.
Кипяченое молоко остужается до температуры парного. Объём молока - старая майонезная баночка. В неё кладут 1 ложку сметаны и перемешивают. Укутывают и помещают в теплое место. Если с вечера поставить, то утром будет слоистое и вкусное мацони. Не совсем себе ряженка, но вариант.))) Ряженку ведь тоже из кипяченого молока делают. Или из топленого? О_О Ну, как-то так.)))
Прикольно получилось) Взяла я стакан своей домашней ряженки и залезла на форум, посмотреть как тут дела. А тут - ряженка)))
Лен, вот как делаю я. Точнее - делала, пока хлебопечкой не обзавелась. Теперь ряженка у меня в ХП заквашивается. Увариваю молоко на треть. То есть беру 1,5 литров молока, выливаю его в широкую низкую кастрюлю (можно, думаю, и в высокую, но, главное, чтобы широкую), ставлю на сильный огонь, чтобы закипело и когда начинает закипать, убавляю огонь, но не до минимума, а так, чтобы молоко варилось-кипело, но не сбегало. Да, кстати, о силы огня зависит, как быстро молоко уварится до 1 литра и каким оно в итоге получится. Когда я ставлю на мааааленький огонь, оно уваривается у меня часа 2-2,5 и получается такое ароматное, топленое, с красным оттенком. В общем, тут руку набить надо. Когда у нас останется 1 литр, выливаем молоко в банку и немножко в стакан. Молоко в стакане разводим с 3-4 ст.л. ДОМАШНЕЙ сметаны (я пользуюсь в последнее время бактериальными заквасками, обычно йогуртной). Все это выливаем в банку к остальному молоку, хорошо перемешиваем, накрываем марлей или крышкой с дырочками. Укутываем в одеяле и оставляем в теплом месте на ночь (часов на 8). ВАЖНО: в процессе заквашивания банку не кантовать! Ну и всё. Приятного аппетита!)
Суперский рецепт! Валентина, спасибо большое! Я сразу вспомнила бабушкину ряженку с румяной корочкой... в детстве. Когда-то она мне не очень нравилась, а сейчас... с удовольствием бы откушала))) Попробую приготовить по твоему рецепту непременно!
Да, да, да, Ева!!! Именно такая и получается) С румяной корочкой) Мнямочка!!! Всегда рада поделиться всякими вкусностями :) Только, главное, молоко, Ев, подольше томи на маленьком огне ;) Ну, или как вариант - в гости приезжай)
Ой, очень важный момент забыла написать!!! Как писала девушка выше, остужаем молоко до температуры парного (около 36 градусов), а потом уже смешиваем с заквасками-сметанками!!!!
У меня в ХП есть режим "йогурт" - вот на нем и заквашиваю) Специально такую ХП купила. Дороговастенько, правда, но теперь наслаждаюсь вкусом домашних йогуртов-ряженок каждый день)
Спасибо! Я все же попробую с режимами замешивания теста поиграться, интересно ж применить ХП. Суп я в ней варила, с предварительной поджаркой, плов делала, а вот ряженку не догадалась.
Привет! Спасибо большое! попробую. У меня в мульте тоже есть режим "йогурт", так и хотела на нем попробовать. Толь я думала кефир туда залить и нставивать)) на значит нужно сначала молоко топленое все-таки сделать) А сколько часов в ХП держишь?
Лен, смотрю по ситуации. Почему-то температура ХП на режиме йогурт, как по мне, слишком высокая. Наверное, даже градусов 45. А должно быть 38-40. Поэтому как правило я его через 6, максимум 7 часов достаю. Но это надо смотреть конкретно по своей ХП. У меня режим стоит на 8 часов, но я пару раз столько подержала и поняла, что это не дело. Пока я достану йогурт, у него уже жидкость полным ходом отделяется... В общем, сделаешь пару раз и увидишь, сколько тебе надо держать. А кефир, мне кажется, нет смысла держать. А вообще - не знаю, попробуй, а потом поделись своими впечатлениями) У меня такой йогурт получается, как очень густая жирная домашняя сметана - ложка в нем стоит и не жужжит)
та не, думаю если поставить сразу кефир, то творог получится. Нужно как ты говоришь делать)
И еще я на консультацию. Задолбала уже всех, наверное, со своей МВ))))) но... Вчера делала йогурт из активии, получился вот такой как у тебя выходит хороший, ставила стандартно на 6 часов. А сегодня из баночки домашнего опять делала, все так же, то же время, но получился почти творог((( я расстроилась... Походу перегрела, но вчера все было ок((( Я уже думаю: это мультя испортилась или на домашней закваске меньше надо держать, потому что киснет быстрее?
Да, Лен, на домашней закваске нужно еще меньше держать. У меня такая же ерунда была) Попробуй подержать 5 часов. А вообще, если есть возможность аккуратно заглянуть, проверяй состояние через каждые полчаса. Как увидишь, что вдоль стенок банки масса начинает от них, от стенок отделяться, йогурт готов. Буду делать в следующий раз, сфоткаю, что я имею ввиду - объяснить словами не знаю как)))
Привет! Валя, а у Вас нет никакого рецепта простого рецепта кекса для хлебопечки. Желательно на молоке - сметаны и кефира в доме сейчас нет. Буду премного благодарна. А про ряженку немного не поняла, с какого момента ее в хлебопечку-то? В момент необходимости заквашивания?
[ссылки видны только авторизованным пользователям] - тут есть рецепт кекса "Золотой" из моей ХП. Но я кексы не пекла в ХП еще, поэтому ничего не могу сказать по поводу того, получается или нет и что получается... Ко мне можно и нужно "тыкать") Не люблю выканья :) Да, ряженку в ХП ставлю сугубо на закваску. Когда все смешала, отправляю в ХП, ставлю режим "йогурт" и жду)
Ок, со мной тоже на "ты". Тогда ряженка не для нас пока - долгая процедура, но буду иметь ввиду, что реально дома ее делать. Пошла кексы смотреть, спасибо за ссылку)))
У меня всегда отлично выходит такой кекс в ХП (у меня турецкая "Sinbo", и рецепт из ее инструкции): 3 яйца, стакан сахара, четверть стакана раст. масла, пакетик ванильного сахара, пакетик разрыхлителя для теста, чайная ложка лимонного сока или уксуса, 1,5 стакана муки. Яйца взбить с сахаром, лимонным соком и ванилином (я добавляю немного соли), затем аккуратно вмешать муку с разрыхлителем, добавить масло, мешая ложкой. Потом я добавляю изюм или сухофрукты, цедру апельсина. Можно в ХП выбрать программу кекс, но она долгая, кроме того машина помешивает тесто периодически, пока подготавливается. Но если на этапе замешивания аккуратно вмешивать муку и масло, то печь можно сразу, включив режим выпечки, рассчитанный на один час. Часа обычно маловато, поэтому я включаю его еще на 15 минут, поглядывая, чтобы не пригорело. Вынимать и резать кекс лучше, когда он остыл почти. Получается кекс один в один как российский "Столичный". Очень его люблю.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
