Не знаю, кого как, но меня натюрморт просто заворожил.. Дети накрыли стол учителям на праздник. Блюда национальной молдавской кухни: мамалыга, плацинды, голубцы, брынза, хрустики, вертута и виноград с яблоками
P.S. Если кто решит приготовить мамалыгу - куплю рецепт с фото. Правда, мне нужно по определенному плану с калориями и ценой [ссылки видны только авторизованным пользователям] (не менее 2000 символов все вместе) и заплатить смогу только 150 р. Но если кто надумает - буду рада).
Чем дальше в лес, тем страшнее... Рит, ничего личного, но молчать не буду. Думала, что ты действительно в теме. *** Миндальное молоко. Во-первых, в не дозревшем миндале имеется синильная кислота. Во-вторых, жиры детский жкт способен переваривать нормально только к 3 годам.
Какие груднички????????? Отредактируй срочно статью на сайте.
Теперь о грудничках. Единственный риск миндаля для них - это возможность аллергических реакций. Так организм скажет, что переварить этот продукт он не в силах. Но опять же, они вероятны и на коровье молоко, и на смеси из сои, и на многое другое. Все индивидуально. Понятно, что кормить любым заменителем детей приходится только в том случае, если материнского молока нет.
Маминым грудным молоком в основном. Но докармливать поле года приходилось заменителями. Кстати, на все заменители была аллергия - из коровьего, молока, из сои и т.п. Даже на самые дорогие и щадящие. ------------------------- П.С. В том, что мама попробует своего грудничка попоить миндальным молоком - никакой катастрофы не вижу. Вдруг подойдет? Если не подойдет, значит, придется искать что-то другое. Но тот парень, который писал про это молоко - последнего своего ребенка докарливал именно им.
Рита, блин, ты действительно не понимаешь? Ты когда кормила хоть раз ела пригоршнями орехи? Любые. Знаешь, что после этого получается? *** Парни могут не только миндальным молоком напоить, к сожалению.
При чем тут пригоршни орехов? Весь жмых убирается. Остается только жидкость, максимально пригодная к перевариванию. Парень специализируется как раз на этих продуктах. Про миндальное молоко от него узнала. Раньше вообще даже и не в курсе была, что такое существует. Никаких противопоказаний нет. Везде про него только положительные отзывы - и от родителей малышей в том числе. Кроме, конечно, возможности аллергических реакций, как и на любой продукт.
Я не вижу угрозы. Инфы, говорящей об обратном, нигде не обнаружила. Человек, который писал статью, проверил все на своих детях. Я сейчас подредактировала ее у четом пожеланий трудящихся. К диалогу всегда готова, желательно не на повышенных тонах - к спокойному, без бури эмоций тотального неприятия.
Тотального неприятия нет. Эмоции? Есть за мной такой грешок. Сорри, если это для тебя обидно. *** Не могу согласиться с мыслью, что нужно что-то проверять на своих детях. Они же не кролики подопытные? Вот ты против, чтобы косметику на животных тестировали, а параллельно - за эксперименты с детским жкт. Миндаль, как и любой другой орех, очень жирный. Молоко получается соответствующим. Рекомендуется ежедневно употреблять 2-3 орешка (любого), а тут - целых 100 г, постоянно, с рождения, полностью заменяя питание ребенка... Не отрицаю, что миндаль полезен, но не в таких количествах.
Каждый родитель сам растит своего дитя так, как считает нужным. И без экспериментов не обходится, и не всегда благополучных, к сожалению. В том числе - под контролем врачей. Лично мне врачи рекомендовали то одну смесь, то другую, то третью - и на все были жуткие аллергии. Хорошо у меня ребенок был уже старше года, и я плюнула на все смеси и вообще перестала их давать. И наверное, мама, у которой все хорошо с лактацией, не начнет своего ребенка кормить ни миндальным, ни каким-то другим заменителем. А той, которая перепробовала все, возможно подойдет именно миндальное - и для нее это будет выход. ------------- П.С. Научной, достоверной информации о вреде миндального молока (опять же, кроме индивидуальной непереносимости) я не нашла нигде. Если это действительно так - то буду рада, если ты ей поделишься.
Кстати, миндальное молоко использовали еще в СССР для приготовления детских смесей на его основе. Проф. А. Ф. Тур. "Справочник по диететике детей раннего возраста" Изд. "Медицина", М., 1971 г. [ссылки видны только авторизованным пользователям]
Беспрепятственно для организма можно употреблять 2-3 плода в день. Масса одного плода 1-5 г (википедия), в 100 г получается 20-100 шт. плодов. *** В указанном источнике оно использовалось для лечения диспепсии, вываренное, разбавленное и процеженное стопиццот раз.
Да, но миндальное молоко - это прежде всего вода. В советском рецепте он также разбавлен водой в соответствующих пропорциях. Только для насыщения его полезными веществами в него добавили еще сыворотку и что-то там еще.
Если отжать 100 плодов без воды, то что там отожмется - одна капля? А вот пропорции в моем рецепте не указаны - это упущение. Автор просто написал о том, что нужно разбавить в воде, а в каком количестве воды - не указал. Спасибо за подсказку.
Потом он, правда, додавил внизу в комментариях: "На 3 литра уходит 100гр. миндаля, только его надо до этого замачивать на ночь, чтобы он ожил." --------------- Нужно будет перенести в рецепт и уточнить перед этим в других источниках.
Честно говоря, я не понимаю смысла его употребления. Следы амигдолина есть и в сладком миндале. Лактоза отсутствует. Холестерин отсутствует. Грудное молоко все это содержит. Недостаток холестерина приводит к слабоумию и импотенции. Если только ребенок вообще ничего не может есть. Например, когда аллергия на лактозу. А без этого...нууууу...вегетариански е амбиции удовлетворять ... фи
Да пусть употребляют чего хотят. Детей-то зачем трогать??? С грудного возраста поить только потому что кто-то попробовал и все нормально? Аллергия на молоко. Хорошо. НО! Кисломолочка, как правило, нормально переносится, это раз. Без молока можно обойтись, это два. У меня и моей малой такое. Первый год было грудное, а потом оно уже не так и важно. Грудному есть множество альтернатив: безмолочные смеси, сухое козье молоко, например. Зачем сюда орехи приплетать - непонятно. В миндальном молоке, по сути, нет ничего плохого, но восторженно утверждать, что его можно употреблять грудничкам... я бы не рискнула. Зайдет какая-нибудь мамашка на чудо-сайт и начнет модничать, да еще подружкам посоветует. А ЦА у сайта мммммм. *** Ну да ладно. Я свое сказала. Меня, как всегда, услышали))))) Пойду лучше о виктории сикрет писать - это куда приятней.
И самое интересное, что в советском рецепте пропорции более жесткие: "Для обогащения такой пищи белком можно брать большую концентрацию -миндаля (до 250 г на литр смеси)".
А если быть точнее, то синильная кислота содержится не в недозревшем миндале (в некоторых недозревших плодах содержится соланин). ЦитируюВики: Горький миндаль при смешивании с водой образует синильную кислоту. В нём содержится фермент эмульсин, который в присутствии воды образует из растворимого гликозида амигдалина высокотоксичную синильную кислоту и миндальное эфирное масло (бензальдегид). ------- Во как. Но горький миндаль в продаже обычно не встречается. Все мы покупаем сладкий миндаль.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
