Посолить сало этим методом можно достаточно быстро. Единственный недостаток этого метода – не долгий срок хранения получившегося продукта (около месяца). Натрите сало крупной солью и смесью приправ: черным перцем, рубленым чесноком. Можно использовать совершенно любые приправы на ваш вкус. Положите натертое сало в пакет на 12 часов, а потом уберите в морозильник. Продукт будет готов к употреблению через 2-3 недели.
***
И вот этот феерический бред пишут ваши коллеги, копирайтеры! Я бы даже сказал - копирайтерши. Ибо вряд ли хотя бы одному мужику придет в голову подобный маразм.
Лучший комментарийnokturn написала 16.11.2012 в 14:27
107
Ой, это мое любимое из житейской поэзии. Как с моего супружника писано: С лицом измученным и серым, на белой смятой простыне, как жертва бешеной ...Ой, это мое любимое из житейской поэзии. Как с моего супружника писано: С лицом измученным и серым, на белой смятой простыне, как жертва бешеной холеры, лежит коленками к стене. Протяжно стонет, как при родах, трясётся градусник в руках. Вся скорбь еврейского народа застыла в суженных зрачках. По волевому подбородку струится пенная слюна. Он шепчет жалобно и робко: "Как ты с детьми теперь одна??.." В квартире стихли разговоры, ночник горит едва-едва. Темно...опущены все шторы... У мужа тридцать семь и два.
Прикол расскззывали приматы, что у них в общаге уникум был: не знал самых элементарных "житейских" вещей (в остальном вроде абсолютно нормальный ...Прикол расскззывали приматы, что у них в общаге уникум был: не знал самых элементарных "житейских" вещей (в остальном вроде абсолютно нормальный чувак). Спросил как-то сдуру, сколько штаны после стирки сохнут? Кто-то и ляпнул, что недели две-три. Сказано - сделано, где-то с неделю по утрам слегка брюки ему "освежали", а он все ждал, ну когда же наконец :) А потом таки спалил контору. Инфа 100%, приматы врать не будут :) Не знаю, что дальше было, но наверняка копирайтером стал. Куда ж ему еще?
Ой, мой муж грузди солил: ровно 45 суток в нашем холодильнике, занимая пркатически все пространство, стояло большое ведро с будущим кулинарым "шедевром" (который, кстати, есть было невозможно). Так что всего-то 2-3 недели ожидания - это не срок!
Прикол расскззывали приматы, что у них в общаге уникум был: не знал самых элементарных "житейских" вещей (в остальном вроде абсолютно нормальный чувак). Спросил как-то сдуру, сколько штаны после стирки сохнут? Кто-то и ляпнул, что недели две-три. Сказано - сделано, где-то с неделю по утрам слегка брюки ему "освежали", а он все ждал, ну когда же наконец :) А потом таки спалил контору. Инфа 100%, приматы врать не будут :) Не знаю, что дальше было, но наверняка копирайтером стал. Куда ж ему еще?
Слюнки потекли... Пойду наверну кусок, с чесночком как раз)) "Готово через 2-3 недели" - совсем обалдели пейсатели!)) Позавчера засолила, сегодня уже нету половины)
вкусное сало получается тогда, когда его мариновать в насыщенном солью растворе, так называемой "ропе". Приобретает розоватый цвет и просто неземной вкус. :)
Если же я покупаю небольшой шмат на полкило - мне проще его натереть солью и специями и за пару дней сожрать, чем ждать, пока оно будет полмесяца в маринаде томиться:)).
И потом - если сало жестковатое, оно от маринования в рапе более мягким не станет. Тут, опять же, все от качестве исходника зависит:)).
Я хоть сало и не потребляю, причем не в каком виде, кроме копченого, но издеваться над легендарным продуктом..... Приговить вот его вот так, а потом по мордасам этой самой рецептурщице (-ку) и выбросить)))
Мне раз маринованное в уксусе (!) сало из вежливости пришлось попробовать. На вкус оно никакущее, а про последствия употребления вообще вспоминать не хочется))).
Прогнала через Плагиатус, хотела всего лишь взглянуть на урл, о котором вы упомянули. Прочитала первое предложение "Сало – это животный жир, откладываемый преимущественно под кожей животного." Стало интересно, что именно автор имел ввиду под этой фразой?
Набрать в весе нельзя, если само сало есть умеренно. Набирают быстро от мяса. Как объясняла нам наша преподавательница в университете, жиреют от сочетаний типа "сало+жареная картошечка+шмат батона+бутылочка пивка". А если с овощами немножко сала есть, с чем-то кислым, то оно даст энергию, но не даст прибавки в весе. Ну и плюс кусок сала не должен быть весь в соли, потому как потом от воды разбухнете, вот и вес. Запивать рекомендуется кефиром, молоком кислым и всякими такими напитками. Тогда все органы будут довольны)
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
