Кусок (размер значения не имеет, можно на порционные куски порезать, а можно и целиком) благородной рыбы (у меня в ходу семга или форель) натираем смесью соли (желательно морской), перца и приправ. Яблоко режется тонкими кружочками, курага и/или чернослив (я делаю по разному, то так, то эдак, то мешаю их) пилится на небольшие кусочки. В рукав для запекания выкладываются яблоки, на них укладывается рыба, сверху засыпается сухофоруктами. Все это на противень (рукав завязать, проколоть несколько дырочек, если надо по инструкции) и в духовку. Температура 200. Время зависит от размера рыбы от 30 минут до часа. Все. Подготовка займет минут 15 максимум. Такую рыбу можно есть и горячей и холодной. Вкуснотища!!!
Оля такое обычно делает с морковкой и лимоном - объеденье))) Причем прокатывает с любой рыбой. Ну там секреты еще есть свои, я не вникаю, моя задача - дегустировать и нахваливать))
Привет всем. А мы толстолоба на 3 кг намазали майонезом, притрусили свежим укропом, в брюхо заложили поджареной морковочки с лучком и в фольге запекли. Будет тоже красоваться сегодня на праздничном столе))))
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
