Биржа копирайтинга Антиплагиат SEO-анализ текста Скачать Advego Plagiatus Проверка орфографии Транслит онлайн Антикапча

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
Артём (advego)
На новогодний стол. Мое "мамино" любимое.

Решил поделиться. Простое и очень вкусное. Хотя придется повозиться. Общее время приготовления - 2-2,5 часа.

Итак "Картофель по негоциански":

1. Помыть и запечь 8 крупных картофелин в духовке (200-220 С*), в фольге до готовности (степень готовности проверяется зубочисткой в место разреза), а потом немножко без (минут 5 на 220С*), для спекания верхних слоев.
2. Пока печется картошка:
2.1. Пожарить мелко порезаные грибы (300г), отдельно пассеровать (тоже мелко резанный) 2 средних луковицы.
2.2 Нарезать грамм 150-200 грудинки и слегка обжарить.
2.3. Натереть грамм 150-200 моцареллы (которую обычно в пиццу кладут, ну или любой другой сыр. Моцарелла - почти безвкусный.)
3. Готовую и слегка остывшую картошку режем вдоль пополам и чайной ложкой (лучше детской столовой), как мороженое, выковыриваем картофель, почти весь. Выковыриваем аккуратно, с хирургической точностью, т.к. шкурки нам еще пригодятся.
4. "Лодочки" из шкурки аккуратно откладываем, а в картошку добавляем пачку сметаны (200 гр), все жаренное и тертый сыр и делаем пюре.
5. Этим пюре фаршируем картошку.

Получились заготовки. Могут полежать, сколько нужно ).

6. Перед подачей (минут за 15) осталось помазать пюре сверху тонким слоем сметаны замешанной с сыром (та же Моцарелла) и мелко резанными травами: укропчиком, кинзой и запечь в духовке (150-170С*) до запекания сметаны и сыра.

Приятного аппетита. (Няма-няма)

Написал: Артём (advego) , 31.12.2013 в 09:54
Комментариев: 55
Последние темы:
Комментарии

Показано 20 комментариев
klenin65
За  5  /  Против  0
Лучший комментарий  klenin65  написал  31.12.2013 в 10:20
Раз пошла такая пьянка... Пр поесть сказали, а про выпить???
Чисто новогодний напиток.
Ананас нарезается кружками, засыпается сахаром и заливается бутылкой шампанского. Сутки (можно и меньше, ели не терпится) держим в холодильнике. Перед подачей в\ту да же добавляется коньяк. На 2 бутылки шампанского 2 бутылка коньяка и 1 большой ананас.

                
linn23
За  1  /  Против  0
linn23  написала  31.12.2013 в 10:23  в ответ на #3
А голова как после такой смеси?? Сильно болит?
На следующий день:)???

                
linn23
За  0  /  Против  0
linn23  написала  31.12.2013 в 10:25  в ответ на #3
Вопрос?
Посуду с ананасом в шампанском надо плотно закупоривать?

                
klenin65
За  0  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 10:35  в ответ на #6
Закрывал в обычной банке крышкой.

                
Светлана (advego)
За  1  /  Против  0
Светлана (advego)  написала  31.12.2013 в 10:28  в ответ на #3
Это куда же такие объемы?

                
klenin65
За  0  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 10:36  в ответ на #7
Ну дык не в одиночестве же праздник встречать)))

                
Евгений (advego)
За  2  /  Против  0
Евгений (advego)  написал  31.12.2013 в 10:30  в ответ на #3
И правда чисто новогодний - наверное, дня три потом отходить придется, когда еще так отдохнешь.

                
klenin65
За  1  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 10:36  в ответ на #8
Вот что самое интересное - совершенно нормальное состояние! Если, конечно, коньяк не паленый.

                
Евгений (advego)
За  12  /  Против  0
Лучший комментарий  Евгений (advego)  написал  31.12.2013 в 10:38  в ответ на #13
Ну вот надо же сразу предупреждать - я уже паленого добавил(((

                
BUKashka11
За  3  /  Против  0
BUKashka11  написала  31.12.2013 в 13:40  в ответ на #13
Да какой же порядочный коньяк вам признается, шо он паленый? Сколько в своей жизни коньяков видела - у всех перед употреблением глаза честные-честные, а вот голова после некоторых - ой))

                
klenin65
За  1  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 13:54  в ответ на #32
Это прямо как про девушку... я не такая, я жду трамвая... а на самом деле...)))) Значит, сначала, за несколько дней до приготовления, надо одну бутылку на пробу израсходовать!

                
Алиса (advego)
За  2  /  Против  0
Алиса (advego)  написала  31.12.2013 в 10:32  в ответ на #3
И 5 литров пива на утро)

                
klenin65
За  0  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 10:37  в ответ на #10
Я пиво не люблю) Но пью, заставляю себя.

                
Pioner86
За  2  /  Против  0
Pioner86  написал  31.12.2013 в 12:20  в ответ на #14
Ага, заставляя... А как же классическое Cuba Libre, или живое Московское темное, разливное???

                
klenin65
За  1  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 13:51  в ответ на #29
Только из уважения к тебе и за компанию)

                
klenin65
За  0  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 10:38  в ответ на #3
Ой... 1 бутылка коньяка))) Что-то я разогнался...

                
Евгений (advego)
За  5  /  Против  0
Лучший комментарий  Евгений (advego)  написал  31.12.2013 в 10:40  в ответ на #16
Да что ж такое то! Мало того, что банку ананасов и 2 шампанского, так еще и 2 паленых коньяка зазря перевел, получается. Вы, молодой человек, за такую провокацию напрашиваетесь на новогодние процедуры с дубовыми вениками.

                
klenin65
За  0  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 10:57  в ответ на #17
А не надо спешить было! Говорилось же - сутки!!! )))
А в баню я бы даже не против, этак на пару часов, а то никак работу не добью)

                
Rokintis
За  1  /  Против  0
Rokintis  написал  31.12.2013 в 14:13  в ответ на #16
Во-во, а то читаю рецепт - и меня терзают смутные сомнения.

                
klenin65
За  0  /  Против  0
klenin65  написал  31.12.2013 в 18:35  в ответ на #36
Ну... ошибся слегка)))

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/1450525/?op=7424993