Знаете ли вы украинскую ночь? Нет, вы не знаете украинской ночи! Здесь небо от дыма становится черно́, и герб звездой пятиконечной вточен. Где горилкой, удалью и кровью Запорожская бурлила Сечь, проводов уздой смирив Днепровье, Днепр заставят на турбины течь. И Днипро́ по проволокам-усам электричеством течёт по корпусам. Небось, рафинада и Гоголю надо! Мы знаем, курит ли, пьёт ли Чаплин; мы знаем Италии безрукие руины; мы знаем, как Ду́гласа галстух краплен… А что мы знаем о лице Украины? Знаний груз у русского тощ — тем, кто рядом, почёта мало. Знают вот украинский борщ, Знают вот украинское сало. И с культуры поснимали пенку: кроме двух прославленных Тарасов — Бульбы и известного Шевченка, — ничего не выжмешь, сколько ни старайся. А если прижмут — зардеется розой и выдвинет аргумент новый: возьмёт и расскажет пару курьёзов — анекдотов украинской мовы. Говорю себе: товарищ москаль, на Украину шуток не скаль. Разучите эту мову на знамёнах — лексиконах алых, — эта мова величава и проста: «Чуешь, сурмы заграли, час расплаты настав…» Разве может быть затрёпанней да тише слова поистасканного «Слышишь»?! Я немало слов придумал вам, взвешивая их, одно хочу лишь, — чтобы стали всех моих стихов слова полновесными, как слово «чуешь». Трудно людей в одно истолочь, собой кичись не очень. Знаем ли мы украинскую ночь? Нет, мы не знаем украинской ночи. 1926 С праздником, земляки. Все у нас будет хорошо, мы вместе))
на первой картинке - бекон, а на второй - сало ))) вкуснющее, зять, когда в гости в Москву приглашает, всегда пишет: "мам, вы нам сальца домашнего везите, а то у нас продают только жир с кожей, разве это сало?" Но спорить не буду, мы поросят при СССР держали по 4-5 штук и каждого свина растили под определенную цель: этот на засолку (сало, как на вашей картинке), этот - на копчение, чтоб с мясной прожилкой, так вкуснее, этого - на продаж (с этих денег покупались холодильники-телевизоры, откладывались деньги на ремонты/школу/лечение/курорт), тушка для продажи на рынке - по польскому типу: грубая шкура, плотное сало, а этот хрюн - на колбасы, мяса здесь надо побольше нарастить, сала поменьше. Для каждого порося свой рацион составлялся, режим. Эх, времена были... богатые.
У меня муж мусульманин, которому не положено есть свинину, но перед салом он устоять не может. Сколько раз зарекался - но только достаю ЕГО, зеленый лучок, свежий хлеб, горчичка ммммм - все.
Лучший комментарий
DELETED
написала
24.08.2014 в 10:47
00
Зі святом, з Днем Незалежності всіх українців, хто живе на заході чи на сході, на півдні чи на півночі нашої держави! Нехай закінчиться війна і запанує мир, добро і благополуччя на нашій рідній Україні.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
