Девочки, здравствуйте! Извините, что не совсем по теме, но нужна ваша помощь. Ищу автора-кулинара с очень красивыми профессиональными фото. Если не ошибаюсь, автора зовут Анна (не уверена), у нее есть шикарное портфолио, которое я уже 2 день пытаюсь найти в бесконечном адвеговском разделе "Ищу заказчиков". Фото, выполненные на зеркалку, рецепты у нее разные, но все невероятно аппетитные. Если кто знает автора или есть ссылка на ее портфолио, помогите, пожалуйста)

Девочки! Открыла для себя фишку: корень имбиря. Почему я раньше его не покупала? Добавляю в холодный зеленый чай с мятой и лимоном. Может, поделитесь еще рецептиками напитков с имбирем?!

Девочки, никого не узнаете? :)

Девочки, сегодня всемирный день домохозяек. Сейчас многие работают и ведут хозяйство одновременно, поэтому поздравляю всех нас :)

Тук-тук... К вам можно? Здравствуйте! До сей поры молча читала эту тему. Решила присоединиться, если не возражаете. А в качестве "вступительного взноса" недавно найденный удивительный рецепт :)

Девочки, подскажите! Хочу в хлеб ламинарию засунуть. Мне ее после замешивания засовывать или в процессе этого самого замеса?

Всем привет! Я за советом. Никогда еще не готовила ничего из лепестков роз. Сегодня купила их килограмм. Хочу ее засахарить (так чтобы можно было ее использовать в дальнейшем для пончиков и рогаликов), только вот не знаю правильного соотношения сахар/листки и как ее лучше пропускать через мясорубку? С большим решетом или мелким? раз или дважды? В нете не так уж много информации, читаю, есть рецепты где рекомендуют блендером листки взбивать. Посоветуйте мне, пожалуйста, верный путь (ссылку) к хорошему рецепту или в двух словах скажите. Спасибо! :)

Есть успехи с лепестками? А то я огляделась, а у меня полный двор роз)))). Может тоже придумаю что-нибудь великолепное с розовыми лепестками...

Да, приготовила я сырое варенье :) Получилось бомбезно!!! Рецепт выложу сегодня/завтра у себя на сайте, так что заходите в гости ;)

Ок. Завтра загляну. Тоже такое варенье хочу.

Рецепт уже опубликовала [ссылки видны только авторизованным пользователям]

Держитесь розы во дворе!!!!!

Красота! Заходила на сайт полюбоваться розовым вареньем, теперь обзваниваю друзей в поисках роз. :)
Представляю как оно пахнет...А цвет какой... Рецепт-находка!

Это ваш сайт?)) Я постоянно тырю оттуда рецепты, для домашних:)) Мой любимый сайт:))

Спасибо большое!!! Читаю ваш комментарий и чувствую, как пульс достигает до 100 ударов в минуту от счастья! :))

с удовольствием буду продолжать тырить:)

я буду только рада:)

Это про меня :)

Класс!!!

Лена, а там роза любая подходит или какая-то определенная. У меня тоже розарий огромный, только все розы разного цвета, поэтому я что-то сомневаюсь. Но тоже ужасть как хочу варенье из лепестков.

Лучше всего брать розу чайных сортов. Она очень ароматная и соответственно варенье получается такое же. Перед тем как я приступила к приготовлению, перелопатила кучу информации про розу. Оказывается, на Западной Украине более популярна красного цвета роза, ближе к Крыму - розовая. Та и другая идеально подходят для варенья и прочих кулинарных блюд. Основное, на что настаивают кулинары, так это чтобы она была не покупная, а домашняя, тоисть не была обработана химией. Так что Ксюша, если у тебя розы благоухают ароматом непременно попробуй приготовить из них хотя бы одну маленькую баночку варенья (мне очень нравится сырое). Тем более особых затрат на него не нужно, да и сама роза очень полезна для организма :)
P. S. Кроме варенья, я еще приготовила (в процессе) вино и ликер из лепестков роз :))

Ликер надо попробовать! А варенье розовое мы уже успели одну баночку съесть...

Девочки, прошу прощения, что вмешиваюсь :) Просто захотелось кое-что добавить. Еще можно классный лосьон из лепестков роз сделать. Может, знаете. Лепестки свежие или сухие надо заварить в термосе крутым кипятком и настаивать в течение недели. Ну, это самый простой рецепт. Когда настоится, умываться. Да хоть купаться, если термос большой. Кожа становится изумительная! На себе проверяла :) Десять лет долой и цвет лица идеальный. Возможно, и крем можно как-то сварить, но я не пробовала - своего розария, увы, нет :(

У меня есть подружка, которая уже на протяжении несколько лет делает себе такой лосьон и очень-очень довольна. Я еще не пробовала :(

Ой, Лен, я тоже полазила по интернету и нашла, что нужна именно чайная роза. Пошла к своим клумбам, а кто тут чайный поди разберись. Я ведь сажала и даже сорта не спрашивала, выбирала по цветку, чтобы все разные были. У меня кустов 50 сейчас обильно цветет, наверное, общиплю какой нибудь один цвет и попробую сварить сначала немного, а если получится тогда можно и побольше сварить, ведь розу цветут практически до поздней осени.

Барышни и сударыни, девочки, хозяюшки, уважаемые фрилансеры-кулинары! Вот печалькой хочу поделиться - слеза душит, ком в горле - ирония, да, но не без доли искренности :)

Излагаю горюшко-печаль свою, значит. Висит статья в магазине. Который день висит, многострадальная, одной мне нужная - не покупают ее. И решила я цены посмотреть, значит, на другие статьи, соседские, кулинарные то бишь - чтобы людей не насмешить, так сказать, и себя не обидеть.

И что я вижу? Цены1 Цены! Цены - /* вырезано самоцензурой */

Глянула - тут и закручинилась, запечалилась Лана, затрусились рученьки белые, сердце екнуло предательски. И капнула нежданная слеза на клавиатуру, слеза горькая, кипучая, едкая. За ней следующая и еще многое множество, тьма их - уйма. Стон раздался по квартире горестный, котэ напугавший - до сих пор под диваном сидит (пусть сидит, чай попрохладнее ему там ).

Как, зачем, почему, доколе - возвопила душенька многострадальная Ланина (моя то есть).

Как хороши фоторецепты - яркие, красочные, светлые - загляденье одно! Сколько сил в них вложено, и старания, и душеньки - только приготовить такое суметь надо. Потом - запечатлеть пошагово. Затем текста написать, на предмет уникальности проверить - аццкий труд, короче.

А зачем цены такие - да рерайт и то дешевле для ГС писывала в старые-добрые времена.

Почему - ведь не по принуждению драконовскому, не по силе злой колдовской отдают девицы-рукодельницы почти даром красоту неземную. Нет, дарить - хорошо это, дарить нужно. Но написано ведь - "магазин" на входе. Продают там, увы мне, не дарят...

И доколе - доколе думаю, не ценить труд свой красавицы-мастерицы будут. Доколе пачками, пот с усталого чела утираючи, выставлять на продажу за деньгу малую, на которую и корку черствого хлеба не купишь для рецепта последующего?

Вот такая печаль моя, девушки. Закручинилась, задумалась я. Думы мои, думы - горько мне. Кто виноват и делать-то что - исконно-славянский вопрос будоражит разум, не дает покоя который день. Подсобите советом али словом добрым, подставьте плечо дружеское. Может, сядем рядком да поговорим ладком? Может, кому еще жалко за копейки работать - отзовитесь, красавицы-мастерицы - всем миром с бедой бороться сподручнее, проще, вот.

Вот такая беда-печалька у меня - не судите строго, кому еще душеньку излить как не товаркам-кулинарам?

Да все норм. Смотрю, Лана, у вас там одна статья всего лишь висит и то не так давно размещена. Продастся, не переживайте, лишь подождите и не вздумайте ее "дарить". Фото качественные, красивые.
Не спорю, кризис коснулся и магазина статьей. Продажи значительно упали, заработок тоже. На все цены растут (продукты, коммунальные). Биш, я тоже в печальку упала...

Спасибо, что откликнулись, только не норм все, ох как не норм - по крайней мере, многое. За всю свою Адвего-практику первый раз поднимаю тему цен. Грустно все это - вот, думаю, смысл какой фоторецепты делать при таких средних расценках - разве что из любви к искусству. Проще пару-тройку рерайтов написать - и проще, и дороже.

А статья - да, одна. Мало размещаю и нечасто. Эта висит - следующую готовлю - копуша я. Но все равно заметила, что даже в начале кризиса лучше было - и цены выше, и продавалось бодрее. Раньше в тот же день или на следующий кулинарные статьи уходили - максимум через 3-4 дня. А теперь прошлую неделю продавала, и эта вот зависелась.

Эх, ладненько, нам ли быть в печали - ждут нас новые рецепты. Или не ждут :)

У меня фоторецепты больше как хобби. Пишу статьи дабы свободное время зря не пропадало. Вспоминаю те дни, когда я выставляла рецепт в магазин и в тот же день она была у покупателя. Торт по цене 11 у.е. Было такое...
И действительно, не будем унывать :) Ждут нас новые блюда на кухне и соответственно новые рецепты тут (может быть не с таким азартом, но все же...)! :)

Готовьте простые рецепты, на которые не нужно особо тратиться - блины, кексы, бисквиты...то, что сами повседневно кушаете. Если много тратите времени на фотокулинарный процесс, то фотографируйте финальное фото. Таким образом, сэкономите время и не сильно Вас будет тревожить застой в магазине. Следите за тендерами. Там иногда появляются заказы по нормальным ценам. Сейчас висит заказ на простые блюда из тыквы. Если в Вашем краю она еще есть, то почему бы не подзаработать. Главное - не падать духом!