Жена сварила суп. Намазываю на хлеб и ем:)

Всем привет! Я за советом. Никогда еще не готовила ничего из лепестков роз. Сегодня купила их килограмм. Хочу ее засахарить (так чтобы можно было ее использовать в дальнейшем для пончиков и рогаликов), только вот не знаю правильного соотношения сахар/листки и как ее лучше пропускать через мясорубку? С большим решетом или мелким? раз или дважды? В нете не так уж много информации, читаю, есть рецепты где рекомендуют блендером листки взбивать. Посоветуйте мне, пожалуйста, верный путь (ссылку) к хорошему рецепту или в двух словах скажите. Спасибо! :)

Барышни и сударыни, девочки, хозяюшки, уважаемые фрилансеры-кулинары! Вот печалькой хочу поделиться - слеза душит, ком в горле - ирония, да, но не без доли искренности :)

Излагаю горюшко-печаль свою, значит. Висит статья в магазине. Который день висит, многострадальная, одной мне нужная - не покупают ее. И решила я цены посмотреть, значит, на другие статьи, соседские, кулинарные то бишь - чтобы людей не насмешить, так сказать, и себя не обидеть.

И что я вижу? Цены1 Цены! Цены - /* вырезано самоцензурой */

Глянула - тут и закручинилась, запечалилась Лана, затрусились рученьки белые, сердце екнуло предательски. И капнула нежданная слеза на клавиатуру, слеза горькая, кипучая, едкая. За ней следующая и еще многое множество, тьма их - уйма. Стон раздался по квартире горестный, котэ напугавший - до сих пор под диваном сидит (пусть сидит, чай попрохладнее ему там ).

Как, зачем, почему, доколе - возвопила душенька многострадальная Ланина (моя то есть).

Как хороши фоторецепты - яркие, красочные, светлые - загляденье одно! Сколько сил в них вложено, и старания, и душеньки - только приготовить такое суметь надо. Потом - запечатлеть пошагово. Затем текста написать, на предмет уникальности проверить - аццкий труд, короче.

А зачем цены такие - да рерайт и то дешевле для ГС писывала в старые-добрые времена.

Почему - ведь не по принуждению драконовскому, не по силе злой колдовской отдают девицы-рукодельницы почти даром красоту неземную. Нет, дарить - хорошо это, дарить нужно. Но написано ведь - "магазин" на входе. Продают там, увы мне, не дарят...

И доколе - доколе думаю, не ценить труд свой красавицы-мастерицы будут. Доколе пачками, пот с усталого чела утираючи, выставлять на продажу за деньгу малую, на которую и корку черствого хлеба не купишь для рецепта последующего?

Вот такая печаль моя, девушки. Закручинилась, задумалась я. Думы мои, думы - горько мне. Кто виноват и делать-то что - исконно-славянский вопрос будоражит разум, не дает покоя который день. Подсобите советом али словом добрым, подставьте плечо дружеское. Может, сядем рядком да поговорим ладком? Может, кому еще жалко за копейки работать - отзовитесь, красавицы-мастерицы - всем миром с бедой бороться сподручнее, проще, вот.

Вот такая беда-печалька у меня - не судите строго, кому еще душеньку излить как не товаркам-кулинарам?

Привет, девчата! Давненько я здесь не появлялась:))) Ох и устала я от рецептов на продажу, зато для себя готовлю и фотографирую за милую душу. Так увлеклась сайтоведением и оптимизацией, что не остановить меня. Хоть и полный новичок я в этом деле, но мню о себе много (шучу, шучу, просто планы себе грандиозные наметила и маленькими шажками иду к намеченной цели).
Жду с нетерпением момента, когда снова руки зачешутся серьезно писать на продажу. Очень скучаю за вами (не смейтесь, я серьезно), вспомнила, как создавалась эта тема и как мы все перезнакомились:)))
Всем хорошего дня, мои любимые коллеги!

Дамы, кто заготавливал на зиму цветную капусту по корейски? Банки стоят нормально или лучше побыстрее съесть?

Даже незнаю, что сказать :)
Как сфотографировать еду и попасть под суд [ссылки видны только авторизованным пользователям]

Мечта фуд фотографа

Девушки-хозяюшки, мамочки-рукодельницы, мужчины-куховары! Приглашаю поучаствовать в моем тендере: http://advego.ru/order/status/13591521, если у кого есть желание заработать на одном щелчке фотоаппарата.

Разогналась посмотреть, а там - пусто)

Нашла автора, работаем потихоньку ))

Если что - всегда с удовольствием на эту тему)

Вам вряд ли будет интересно, мне только фотографии нужны, статьи я сама пишу, плюс цена всего 20 центов за снимок. Просто сейчас нет возможности фотоаппарат купить, приходится других подключать.

Почему будет не интересно? У меня архив довольно солидный, посему пишите - в чем есть нужда. У меня есть такие заказчики, которым только фото нужны, причем на разные темы. Посему давайте покопаемся в этом архиве или новое что-то создадим!

Вчера вывела все деньги, как только будет на счете копеечка, сделаю вам ПЗ. Там и обсудим :)

Да, хорошо, до связи!

отправила, что обещала

Тоже отправила в обсуждениях фото того, что сейчас есть. Это без композиции, только для ознакомления и принятия решения - нужно ли это вам.

Привет, коллеги по цеху! :)
Хочу поделиться с вами своим маленьким детищем: собственным кулинарным сайтом!
Вдохновленная вашими работами и особенно (!!!!!) сайтами двух коллег (zolelena и Elena_kozhemjakina) создала вот что:
[ссылки видны только авторизованным пользователям]
Буду очень признательна и благодарна за любую критику - все-таки со стороны всегда виднее :)

Поздравляю от всей души! Желаю удачи и процветания.

Знаете, буквально сегодня задумалась над созданием своего сайта, и тоже кулинарного (потому что рецептов своих - море, сама писала бы их, фотографировала блюда). Наткнулась на интересную платформу, которая предлагает бесплатно создать сайты самому. Тут проблем нет - у меня уже был такой опыт (помогала приятельнице раскрутить базу отдыха), неплохо получилось. Но потом, через месяц, все остановилось из-за банального моего непонимания дальнейшего процесса. Я о трафиках, кому и сколько платить надо и тому подобных штучках, где я совершенно ничего не понимаю.

Сайт у вас аккуратненький и уютный. Конечно, заметно, что это только начало. Ну и удачного вам развития!!

Спасибо! :) Я тоже мало что понимаю в сайтостроении, это мой первый проект, поэтому сайтом занимаюсь вместе со своим другом, начинать одной тяжело, согласна.
А у Вас замечательные рецепты салатов, я давно заценила на одном из сайтов ;)

Спасибо) Но я не только салатами увлекаюсь. Когда вышла замуж, готовить совершенно не умела. Муж много лет спустя добродушно посмеивался, как гонялся за картошинкой в моих борщах. Однажды в гостях у приятельницы борщ попробовала. Такого никогда не ела. И решила - научусь, не я буду. Подруга рецепт не выдавала. Если вдруг зайду к ней, а она борщ варит, всегда спиной поворачивалась, пряталась. Но я путем проб и ошибок научилась не хуже варить борщ. Тот опыт и разбудил во мне творчество. Дома, вроде, ничего особого нет, но я накрою стол и всегда угощу гостей. Даже не знаю, откуда оно берется - берешься готовить из обычной рыбы или овоща, а потом как начнешь фантазировать.. Вот потому, видимо, и возникают мысли о сайте. Кроме того, опыт огроменный, есть секреты, советы, которыми надо делиться..

Мне мама рассказывала случай, как в военном общежитии соседка сварила борщ из томатной кильки, потому что не знала рецепт, а видела, что он должен быть красным. Аромат стоял на все этажи ))) Благо сейчас у нас есть Интернет! Хотя моя мама, как и многие хозяйки ее поколения, продолжает готовить по старой толстой тетрадке с вырезками из газет "Радянська жiнка" и картонными закладками из старомодных конфетных коробок)

А я наоборот - маму призываю проверять все рецепты, используя авторитетные источники по типу "Радяньска жинка" и Книга о вкусной и здоровой пище.
А то часто на достаточно приличных крупных сайтах то пропорции дикие, то в выпечку забудут муку положить или соду - случаи из жизни. Или вообще - из серии "посоветуй лучшему врагу" - впечатление, что описывал рецепт холостяк, всю жизнь питавшийся в Макдональдсе :)

А она все равно свято верит, что интернет - источник знаний. А я ей внушаю, что стоящие кулинарные сайты нужно долго и долго искать, и хранить в закладках как зеницу ока :)

Я никогда не пользуюсь рецептами, которые есть в инете. Во-первых, сама готовлю, опыт есть. Во-вторых, не один раз убеждалась в том, сколь многие из этих рецептов несовершенны. После перестановки не могла найти свой архив в листочках. А надо было кулич испечь. Пошла в инет, и сказала еще после нескольких попыток воспользоваться чьим-то опытом - никогда! И теперь я, как и ваша мама, только своими записями пользуюсь и экспериментирую без конца)

А я интернет люблю, идеи по тортам только там и беру. Но всегда дорабатываю и пишу уже с изменениями. Правда я уже на вскидку могу определить примерные пропорции для того или иного теста или крема, но это опыт, а для молодых и неопытных много подводных камней. При этом всем бы советовала просматривать рецепты только с пошаговыми фото, когда все предельно ясно, а то иногда пишут рецепт, а картинка явно из другой оперы, стыренная не понять где.

Воот, дело в опыте - если глаз наметан, можно сразу отличить брак. Если неопытные будут брать рецепты, то это - тоже опыт набивания шишек. Только ж есть другие, менее безопасные , пути..

Сори, менее опасные