А у нас в семье окрошка не прижилась. Ни с квасом, ни с водой, ни с кефиром. Зато в ходу литовский борщ (может он как-то по другому называется, просто папа когда-то пробовал в Клайпеде и привез рецепт домой). Делюсь: 3 средние молодые свеклы, 6-7 свежих огурцов, 3 варенных яйца, по пучку зеленого лука и укропа, 1л кефира, 1стакан сметаны. Свеклу отварить, натереть на крупной терке, яйца и огурцы нарезать кубиками, лук - измельчить. Все это перемешать, посолить, поперчить по вкусу, залить кефиром и сметаной, сверху посыпать укропом. Поставить на 1ч в холодильник, а после - спасаться от жары.
Лучший комментарий
DELETED
написал
31.07.2015 в 21:48
00
"лично придерживаюсь классического рецепта, делаю на кефире с водой" - это кто вам сказал такую глупость???? Классика - на квасе! Кстати, напомнили. Пытаемся как-то зимой другу поляку объяснить, что такое окрошка. рассказали состав, в итоге услышали: "Ааааа... это оливье, но не с майонезом, а с квасом!"
Ну заразили! Теперь пойду готовить окрошку. Только столько вариаций тут в комментариях: квас, кефир, минералки всякие... Даже не знаю с чего начать пробовать.
Обожаю окрошку. И что самое интересное, рецептов ее масса. В каждой семье свой. Мне нравится, как я делаю. Покупаю специальную квасную "булочку", заливаю водой, добавляю немного черного хлеба. В полученный квас наливаю немного воды, заправляю молоком (пробую на вкус, чтобы получилась с кислинкой), ну и овощи, зелень, картошка и прочие прибамбасы) И никаких кефиров!!! С молоком получается однороднее.
Я знал одного человека, который ни разу в жизни не ел раков. И говорил, типа - фу, тараканы. А потом втянулся так, что за уши было не оттащить. И маслины тоже поначалу не любил.
Французы вон едят лягушвчьи лапки. Я пробовал как-то. Есть можно.))
Эх! Напомнили мне. Как-то раз отец привез раков, и один был такой здоровенный, что еле уместился в большом тазу! Налили ему воду, поставили таз в ванной, а когда я туда зашла, он вдруг кааааак прыгнет! Не таз, рак! Может, он хотел меня съесть? Вот интересно, они на дичь охотятся?
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
