Не фигня. Попал один такой на поход, резала, обратила внимание что он как-то странно розовеет на срезе. Хватило ума лизнуть это... Испортила бы всё, если бы пошел в готовку. А кто-то порежет, в водичке соленой вымочит полчасика чтобы "червяки вышли", и съест.
У ваших грибов особый вкус и аромат! Моя тетя жила в Сыктывкаре, грибочки присылала сушеные, маринованные. Я таких больше никогда не пробовала! Умерла вот только наша благодетельница...
Лучший комментарийbob524
написал
31.08.2015 в 01:42
00
Помню, как сейчас, 2009 г., сентябрь... Подмосковье, калужское направление (30 км от Москвы). Опята росли на каждой третьей березе, прямо от корней и до 5 метров... 30 минут - 25 кг...
Не могу забыть как с мамой мы ходили за опятами. В 6 утра при встающем солнце сморишь во все глаза - яркие солнечные лучи, лес пронизан этим рассветным солнцем без теней. Грибов нет. Бродили часа два, пошли той же дорогой назад, солнце встало. И мы прозрели. Опятки на каждом пне. И как мы их не видели???
И такое бывает. А я помню, как в детстве с родителями каждые выходные на электричку и в Белые Столбы - знаменитое место Подмосковья, которое славилось грибами в 70-80 гг. прошлого века. Я маленький был, лет 8, наверное. Однажды с бабушкой местной в лесу познакомились и вместе ходили. Так она с шутками, прибаутками старинными, с песенками каждую минуту грибочек находила, а я тащился рядом и тихо злился: почему же это бабка старая сгорбленная, с плохим зрением все примечает, а я ни одного грибочка захудалого найти не могу... А она найдет гриб, и песенку или пословицу... Красота...
А надо перед тем как в лес идти - ему тоже что-то принести! Конфет или печенек)) Оставить на пенечке и попросить хорошей грибной охоты. Ведь все идут в лес взять, а вот отдают только мусор и бутылки из-под пива или воды.(((
Кстати, да. Грибы всегда считались заменителем мяса. Да и из опыта скажу - нефига грибы и мясо вместе не сочетаются. Зато с картошкой, крупами или овощами грибы - просто супер. И сытно, и вкусно. Хорошая альтернатива для вегетарианцев или для тех, кто церковные посты соблюдает.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
