Расфасуйте все мясо по 10 килограмм по пакетам и всему подъезду, каждой квартире, по одному пакету на временное хранение. Соседи должны друг другу помогать )
Лучший комментарий
DELETED
написал
12.07.2016 в 14:18
00
Вы вроде хотели сэкономить, поэтому свинку покупаете целиком. А теперь посчитайте стоимость аренды морозильника и его доставки к вам домой, цену "спаленной" электроэнергии за планируемый период и добавьте эти затраты к стоимости хрюшки. Возможно, получите совсем иную финансовую картину.
А если планируете выкупать морозильник, зачем брать его в аренду? Платить сначала за эту аренду "фирме", потом выкупать б/у технику, не имея возможности выбора модели? Где ж тут экономия, если два раза платите за одно и то же? Тогда уж есть смысл покупать свинью и морозильник одновременно (не обязательно новый), одалживать деньги у знакомых под "беспроцентов" и отдавать их, заедая сало овсянкой и картошкой.
А то можно перейти на полезное питание: фасолька , капустка, морковка там, помидорчики, огурчики. Дёшево и полезно :)
Спасибо за совет, вы правы. А не подскажите какой модели купить? Знаю, что LG хорошие, а в других марках не разбираюсь. Есть недорогие морозильные лари б\у (это на крайний случай).
Морозильник "Минск", есть и "столбики" и "лари". Не знаю, как у вас, но у нас соотношение цена/качество на эту технику оптимальное. До сих пор делают на совесть, поломки -- редкое явление, экономичен, хорошо собран, ничем не хуже импорта среднего класса. LG -- надёжно и недёшево, INDESIT -- недорого и ненадёжно. Лучшая техника (из неэксклюзива) — Liebherr. Цена соответствующая.
Ларь -- классная штука, если вы живёте в частном доме и имеете просторную кладовку при кухне. В городской квартире -- неудобно, слишком много места занимает.
Как вариант, можно законсервировать мясо и обойтись без морозильной камеры. Мы, когда свиней держали, забивали полностью морозилку в холодильнике, а остальное перерабатывали в тушенку, буженину, мариновали (как на шашлык, только без лука), коптили. И все это прекрасно хранилось в холодильнике.
Спасибо. Я еще хочу заморозить немного овощей для рагу и т.д. . Можно купить небольшую камеру + переработать в тушенку и закоптить. Прекрасный вариант! А тушенку вы делали в домашних условиях или в автоклаве?
Наверняка говорили те, кто не умеет:) Там ничего сложного нет. Мясо режется на небольшие куски и варится не менее 2-х часов. Солю, добавляю черный перец горошком и лавровый лист. Банки стерилизую в духовке, в горячие сухие банки складываю мясо, заливаю бульоном и закатываю. Когда остывает, убираю в холодильник. Ели всю зиму, ничего не испортилось.
все правильно. Но можно хранить просто на полочках, как в магазине. У нас недавно случай был - отравились тушенкой куриной, бутулизм, ели, открыв, в холодном виде. Разогревание домашней тушенки до 100 градусов снижает риск бутулизма, если токсим там уже есть.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
