Биржа копирайтеров Антиплагиат онлайн Проверка орфографии онлайн Проверка уникальности текста SEO анализ онлайн Транслит онлайн

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
Eminence
О пределах разумного в количестве знаков

Уважаемые заказчики! Хотелось бы обратить ваше внимание вот на что. Всем нужны добротные, качественные тексты "без воды", и это понятно. Но объясните, пожалуйста, о чем вы хотите прочитать, заказывая тему "Как правильно сварить фасоль" на 8000 знаков? Или "Как подстричь когти кошке" на 5000? Без "истории Древнего Рима" здесь явно не обойтись. По хорошему, в 2000 за глаза можно уложиться. Или совсем меня уже добил однажды заказ на тему "Как отказаться от ненужных подписок в телефоне" тысяч на 15 знаков. По хорошему, я бы в одно предложение уложилась. Недавно искала в поисковике ответ на какой-то интересующий меня вопрос и просто "зверела" от ненужных бла-бла-бла в текстах))) мне нужен был четкий ответ, который мог бы уместиться в двух-трёх предложениях. Подумалось ещё, что авторы этих текстов такие же жертвы ТЗ, какими зачастую бываем и мы, такие же исполнители. Я, слава богу, уже научилась ориентироваться примерно в соотношении "тема-количество знаков", и просто не берусь за подобные вещи, как бы хорошо они не оплачивались. Потому что самой же не интересно выдавать некачественный продукт.

Написала: Eminence , 25.04.2017 в 14:56
Комментариев: 234
Последние темы:
Комментарии

Показано 33 комментария
Zeelion
За  0  /  Против  3
Zeelion  написала  27.04.2017 в 00:34
Я написала статью "как мыть зелень" на 12 тыс. знаков и примерно такую же на тему: "как правильно сделать микс-салат". Так что про фасоль на 8000 вполне реально. А зачем такая большая? Повара также заходят в интернет, чтобы повысить квалификацию, что-то новое узнать, чтобы разработать новое меню. Я недавно разбиралась в разновидностях мяса для стейков. Столько статей перечитала, и все без толку. Пришлось обращаться к коллегам, которые специализируются именно на стейках.

                
Illaya79
За  4  /  Против  2
Illaya79  написала  27.04.2017 в 09:21  в ответ на #148
Повар, повышающий квалификацию в интернете.. Не хотела бы я в таком заведении обедать)

                
Zeelion
За  4  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 12:55  в ответ на #151
А вы думаете, что после училища профессионалы выходят? Это ужас! Приходилось объяснять элементарные вещи! Лично я училась готовить у своих коллег, более опытных. Шефы с интернета блюда тырят и прорабатывают на кухне. Хорошие книги стоят очень дорого, не каждому по карману. А качество блюд зависит от "размера" совести повара, к сожалению. Насколько он уважает себя, продукты и тех, кого кормит. Я несколько раз спорила с шефом, когда мне хотели подсунуть лосось с душком на карпаччо. И это в более-менее приличном ресторане! Так что ходите кушать только в проверенные заведения.

                
Illaya79
За  1  /  Против  3
Illaya79  написала  27.04.2017 в 14:34  в ответ на #153
Выходят! Кто хочет, тот учится и становится профессионалом, а кто в учебное заведение приходит штаны протирать, потом во время работы и лезет в интернет "тырить" рецепты да читать, как мыть зелень.

                
Al-X-imik
За  1  /  Против  2
Al-X-imik  написала  27.04.2017 в 14:49  в ответ на #155
Глупости какие...

                
Illaya79
За  1  /  Против  1
Illaya79  написала  27.04.2017 в 14:55  в ответ на #156
Вы считаете, что профессионалом можно стать по статьям в интернете, написанными копирайтерами?)

                
Al-X-imik
За  1  /  Против  1
Al-X-imik  написала  27.04.2017 в 14:59  в ответ на #158
Я считаю, что впосте #155 глупости :)

                
Zeelion
За  2  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 15:15  в ответ на #159
Почему глупости? Я поваром проработала 15 лет, мне ли не знать, как оно на самом деле.

                
Al-X-imik
За  2  /  Против  0
Al-X-imik  написала  27.04.2017 в 15:37  в ответ на #162
Потому что внимательно читать надо. Найдите 155 пост и сразу все станет понятно.

                
Zeelion
За  0  /  Против  2
Zeelion  написала  27.04.2017 в 16:11  в ответ на #169
Все равно не поняла. Может, я не так выразилась... Ну да бог с ним. Не буду вас отвлекать от дел.

                
Al-X-imik
За  1  /  Против  0
Al-X-imik  написала  27.04.2017 в 16:27  в ответ на #178
Е-мое да что ж непонятного:

Вы пишете: А вы думаете, что после училища профессионалы выходят? Это ужас! Приходилось объяснять элементарные вещи! Лично я училась готовить у своих коллег, более опытных. Шефы с интернета блюда тырят.......

Illaya79 вам отвечает: Выходят! Кто хочет, тот учится и становится профессионалом, а кто в учебное заведение приходит штаны протирать.......

Я пишу Illaya79: глупости.

Вы пишите мне: Почему глупости?

                
Zeelion
За  2  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 16:48  в ответ на #183
Уж, простите, я за 15 лет не увидела ни одного профессионала после училища, который бы пришел и без лишних слов начал работать (естественно, помощником). Многие студенты жалуются, что не получают там необходимых знаний. Им приходится ходить по группам, где заседают опытные повара и спрашивать у них. Готовить дома, искать дополнительную информацию в интернете. Это те, которые хотят быть специалистами, а их очень мало.

И без опыта очень тяжело работать. После 6-ти часов беспрерывных заказов все, о чем учили, забывается. И начинают отдавать сырую рыбу и т.д. Даже опытные могут такое отчибучить, что жуть.

Я вообще написала ТС, что опытным поварам приходится пользоваться интернетом, чтобы хоть как-то развиваться. И как сварить фасоль со всеми подробностями некоторым будет как находка.

                
Illaya79
За  2  /  Против  2
Illaya79  написала  27.04.2017 в 16:58  в ответ на #188
Опытный повар, ищущий в интернете как сварить фасоль, это то же самое что каменщик, который ищет в гугле как сделать раствор для кладки) Ну или терапевт препараты для лечения ОРВИ...

                
Zeelion
За  3  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 17:29  в ответ на #189
Я не каменщик и не терапевт, я говорю о тех вещах, с которыми сталкивалась. Сварить фасоль я могу, но я не знаю, какой сорт сколько часов варить, сколько замачивать и т.д. Мне будет это интересно почитать и даже проверить. Возможно, у меня появится какая-то идея для нового меню. Если я шеф-повар, мне нужно рассчитать время приготовления фасоли, к примеру, черной. Определить кто и когда ее должен варить, чтобы блюдо не стало в стоп-лист.

От того, что я плохо разбираюсь в фасоли, я разучусь жарить стейки или крутить роллы? Нет.

Может быть, с терапевтом также. Вышел новый препарат. В интернете посмотрел инструкцию, какие компоненты входят, и на основе знаний и опыта сделал выводы: можно его приписывать конкретному пациенту или нет.

                
Illaya79
За  1  /  Против  4
Illaya79  написала  27.04.2017 в 17:43  в ответ на #196
Я тоже не каменщик, терапевт или повар. У меня совершенно другая профессия. И чтобы прокачивать свой левел я не в интернет лезу. Для этого есть учебники, опытные коллеги, конференции, курсы повышения квалификации. Повар о времени варки фасоли должен не с сайтов, написанных рукой копирайтера узнавать. ТАк же, как терапевт о новых препаратах не с интернета, а с медицинских ресурсов. В этом и заключается профессионализм.

                
Zeelion
За  2  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 18:03  в ответ на #204
Я же вам писала, что у многих нет денег на книги, именно профессиональные. На курсах повышения квалификации я была. За три месяца только научилась крутить роллы, все остальное, что там преподавали - пройденный этап. Учитель даже рис принес уже готовым! Я рассказываю о бедных поварах, которые хотят развиваться, но нет возможности. И у вас есть время на конференцию, а у многих поваров нет четкого графика работы. Чтобы пойти в отпуск, нужно отработать месяц без выходных.

                
Illaya79
За  0  /  Против  3
Illaya79  написала  27.04.2017 в 18:18  в ответ на #212
Нет бедных поваров, у которых нет возможности развиваться. Есть люди, которым удобна такая позиция, вот и все.

                
Zeelion
За  0  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 18:25  в ответ на #216
Да ладно, нет бедных поваров.

                
MiraSim
За  1  /  Против  0
MiraSim  написала  28.04.2017 в 14:01  в ответ на #196
Повезло этому терапевту, если он наткнулся на инструкцию, которую писала я (и такие работы были), предварительно перевернув гору информации и переговорив с опытными фармацевтами...

                
Zeelion
За  0  /  Против  0
Zeelion  написала  28.04.2017 в 16:12  в ответ на #231
Да, с терапевтом я перебрала. Но повара ищут информацию в интернете, практически все, и это факт.

                
Al-X-imik
За  3  /  Против  1
Al-X-imik  написала  27.04.2017 в 17:12  в ответ на #188
Вы, конечно, извините, но как вы копирайтером работаете? Или чукча не читатель?
Я написала человеку с никому Illaya79, что она говорит глупости, а не вы!!!!

Я полностью разделяю вашу точку зрения на то, что после учебных заведений нет профессионалов и быть их не может.
Кошмар какой-то...

                
Illaya79
За  0  /  Против  0
Illaya79  написала  27.04.2017 в 17:32  в ответ на #192
Вам просто не попадались люди, которые в учебные заведения ходили учиться, а не потому что их туда родители определили.

                
Zeelion
За  0  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 17:38  в ответ на #192
ОЙ, получается, что сегодня я частично чукча! Простите, номер поста не так посмотрела. Для меня повара с училища - больная тема. Я ушла из общепита, потому что не было сил с ними работать. Уже здоровье не то, чтобы за ихними ошибками следить и заготовки переделывать.

                
Zeelion
За  4  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 15:20  в ответ на #158
А что, среди копирайтеров нет поваров? Стать профессионалом можно только на профессиональной кухне, а вот повысить уровень знаний можно и в интернете, если нет денег на мастер-классы, книги по 100 баксов минимум и т.д. А если повар не развивается, то он тупеет, начинает халтурить. Это такая работа, что без искорки и энтузиазма 12-14 часов у плиты не простоять.

                
Illaya79
За  0  /  Против  0
Illaya79  написала  27.04.2017 в 15:46  в ответ на #164
Мы с вами о разных категориях поваров говорим)

                
Zeelion
За  3  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 16:08  в ответ на #171
Я говорю о нормальных поварах. Многих я вообще поварами не могу назвать. А дуракам интернет вообще противопоказан, независимо от профессии.

                
Zeelion
За  5  /  Против  1
Zeelion  написала  27.04.2017 в 15:06  в ответ на #155
У меня коллега был после института. Я больше знала, чем он. Почему? Теория отличается от практики. Продукты разного качества по-разному готовятся.
Интернетом тоже нужно уметь пользоваться. Если есть хорошая практика, то сразу видно, какая информация будет полезна, а какая нет. Поверьте, у многих поваров нет возможности работать с хорошим мясом, не говоря уже о морепродуктах, крупах и т.д. У меня подруга смотрела мастер-шеф, выписывала непонятные блюда, искала в интернете и дома старалась готовить. Человеку нужно развиваться по специальности, а на работе такой возможности нет.
А придумать рецепт не каждый шеф может, это талант. Сейчас не поставишь в меню совдеповские блюда, которые готовят в училищах.

                
Illaya79
За  1  /  Против  0
Illaya79  написала  27.04.2017 в 15:34  в ответ на #160
Видимо, ваш коллега как раз и протирал штаны в институте. Помимо теории, желающие учиться могут получать и практические знания, было бы желание. В училищах, может, и учат по старинке, но для этого и нужно повышать квалификацию, изучать новые стандарты, технологии. Но не в интернете же, по статьям, написанными копирайтерами)

Это, кстати, касается всех специалистов. У меня был случай, когда молодая терапевт в небольшом городке не знала какой назначить препарат от ОРВИ и полезла читать в интернет. При мне. Я сбежала от нее и больше к ней ни ногой. Вместо изучения медицинских журналов и каталогов с новыми препаратами она красит ногти на работе, а потом просто лезет в интернет. И этому специалисту можно доверить свое здоровье?

                
Zeelion
За  0  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 15:56  в ответ на #168
По поводу терапевта согласна с вами 100%.

А по своему опыту скажу: очень заметно, когда пишет копирайтер, а когда - повар. И каждую информацию я анализирую, если сомневаюсь, то перепроверяю. И каждый шеф 100 раз сделает этот рецепт, прежде, чем приготовить директору и поставит в меню. Конечно, молодому повару без опыта не стоит слепо верить интернету, нужно переспрашивать у опытных сотрудников. В принципе, не всегда опытные сотрудники сами знают, как правильно готовить. Я говорю о том, что интернет помогает повару развиваться, хоть как-то. Если я прочитала, что у свинины есть степени прожарки, это не значит, что я приду на работу и введу такой стейк в меню. А домохозяйка такое может пожарить (это я к примеру).

                
Seliverstovna
За  6  /  Против  2
Seliverstovna  написала  27.04.2017 в 14:49  в ответ на #153
Как люблю в последнее время читать очень вкусный блог "Про еду. Честно". Там про кухни в ресторанах/поваров. Оказывается, амбициозные не только книги дорогие покупают, но и на стажировки ездят. Страшно сказать - за границу. За свои деньги.

Бложик, кстати, совершенно не копирайтерский)

                
Zeelion
За  0  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 15:13  в ответ на #157
А можете сбросить ссылку? Очень интересно. Сижу дома и понемногу теряю квалификацию. Я в контакте группу нашла, там именно повара заседают. Блюдами хвастаются, советы просят.

Нашего шефа посылали на мастер-классы, за счет ресторана. Привез скульптуру из карамели, похвастаться. А съездить за границу, чтобы поучиться у шефа с Мишленовской звездой - это очень круто.

                
Seliverstovna
За  0  /  Против  0
Seliverstovna  написала  27.04.2017 в 15:23  в ответ на #161
"Про еду. Честно" http://gofoods.me/ Только там "взгляд потребителя".

                
Zeelion
За  0  /  Против  0
Zeelion  написала  27.04.2017 в 15:28  в ответ на #165
Благодарю! Ничего, может, что-то для себя возьму на заметку. А вот группа в контакте поваров. Типичный повар. https://vk.com/typical_cook. Там можно по кулинарии кое-что почерпнуть, попадаются хорошие повара.

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/3618081/?op=14372345