Идеальная кастрюля- чугунная. Это казан. В нем готовят настоящий восточный плов, а щи и борщи просто идеальны! Но казаны, как правило, очень большого размера. Он у меня тоже есть. Но его используем на улице, когда готовим для большой компании.
В том и парадокс, что из-за дешевой цены и непривлекательного вида про чугунную посуду просто забыли. Я вчера видела сковородку за 7(!!!!) долларов! Единственный минус этой посуды- она тяжелая. остальное-плюсы. Мыть ее можно чем угодно и как угодно. Она жаропрочная. Ничего не пригорает. Она равномерно сохраняет тепло. Очень хорошо для тушения, жарки, варки и всего на свете! У меня есть еще маленькие чугунные порционные горшочки.... эх, приглавила бы Вас в гости, чтобы угостить из этого горшочка!
Да, кастрюль небольшого размера не видела в продаже. Суп варю в эмалированной. В утятнице будете тушить! Я вообще туда курицу целиком запихиваю, даже не режу! Сверху картошку- в духовку!
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186