G20 КОМИТЕТ увещевательное БЛОК В МИРЕ / UN.COMMITTEE
Я обращаюсь к Вам в отношении ваших средств восстановлены здесь, в африканских. Вернуться ко мне немедленно вы получаете почту

Сижу и думаю, а чего это значит? От комитета G20 никогда ничего не получал. Неужели это то самое "мировое правительство" нашлось? :)))
В Африке не был и дел там не имел.

Спасите-помогите!
Купил новый ноут с виндой-восьмеркой. Не могу на нем паинт найти, надежно запрятан((

Сереж, привет :) Снова к тебе в ветку со своим самоваром :))))

Ребята, есть переводчики с русского на французский? Если можно - то с ценами, пожалуйста, и примерами работ :)
Еще нужны переводчики на английский.
В общем - отзовитесь, специалисты, вы нам очень нужны :)))

Все пропало! 14 августа в 00.00 Россия блокирует ВЕСЬ импорт с Украины [ссылки видны только авторизованным пользователям]. А у меня практически все заказчики в Москве. Подскажите, на передачу текстов запрет распространяется? А если без шуток, то конечно жесть полная! Дядя Вова решил показать кто в доме хозяин.

ну всё, трындец нам.. и так в опе сидим, а теперь еще и рынок сбыта потеряем...

Покипишуют пару дней и успокоятся.

что-то я сомневаюсь в том, что эти слова - пустышка.
В москалей и своих производителей хватает, а наш товар, откровенно говоря, неконкурентоспособный.
Кому надо жрать смесь ешек с пальмовым маслом?

Не знаю, как за пальмовое масло, а вот пивко наше (Оболоньку) москали дудлят за милую душу =) И еще как конкурентноспособно)

Хотел бы я глянуть на этикетки российских товаров, где отсутствуют ешки и пальмовое масло) Наверное, все натуральное кушают)

не знаю... у нас и без громких запретов москальские продукты хрен найдешь в продаже.
Разве что пива пару сортов, а так больше ничего и вспомнить не могу.
Жрем нацпродукт да еще европейский. Европейский лучше, но его мало, наш хреновей, но его много... как-то так....

И какие это у нас продукты плохие, что их заменить иностранными нужно? Я в магазин когда ни зайду, так вся еда приличная.

если ты об сезонных овощах-фруктах и тех продуктах, которые требуют обработки - гречка там или мука - то вопросов нет. Нормальные у нас крупы и макаронные изделия.
Но если, предположим, надо быстренько стол сообразить, потому что гости приехали, так дооооллго будешь стоять у полки.
Конфеты у нас хрень, почти все сладости на пальмовом масле, колбасу жрать даже собакам вредно, о консервах страшно говорить...и так можно продолжать очень долго.
Если, предположим, тебе "повезло" и ты работаешь в офисе, то на обед хз чё жрать купить...

Оно везде такое, хорошо там где нас нет. А насчет сообразить на стол, так можно взять и приготовить что-то вкусное)

ну а я тебе что толкую?
Ясень пень, если есть время постоять у плиты, то все продукты нормальные.
И сахар пока без гмо, и масло еще можно нормальное купить, несмотря на обилие спредов и мука вроде как своя. Бац-бац и печеньки испеклись.

А ты попробуй щаз нормальное заводское печенье купить, чтобы не бояться его например детям дать...

Я от том толкую, что его нет и у тех, кто нашим брезгует) А заводское детям давать можно, просто поискать теперь требует времени.

ну не скажи...
немцам не надо думать, какую колбасу купить, чтобы там мяса было чуток больше, чем глутамата натрия, а данским родителям не надо соображать и экспериментировать, изучая упаковки печенья. Они какое с полки взяли, такое и нормальное. Там у них не допустят в составе ешки с пальмовым жиром.
аналогично, швейцарцам не надо парить моск, что на всю страну только один нормальный производитель йогуртов. У них все производители нормальные.

Я просто иногда ем продукты с Европы, есть с чем сравнивать. И это хочу донести, что забугорную ГОТОВУЮ еду есть не страшно...

Я тоже иногда их употребляю. У нас все привыкли считать, что ТАМ, на диком Западе, сплошная химия. Вранье, в Польше колбаса нашей фору дает. Но кто на востоке знает, какие действительно продукты из загнивающей Европы)

Ламби, насчет глутамата - некорректно. Глутамат сам по себе - нормальный компонент мяса.
Другое дело, что мясо в колбасе могут заменять всякими загустителями, а недостаток вкуса маскировать глутаматом.

Извини, что цепляюсь к словам. Я ж химик на тропе войны.

Мяса в колбасе обычно не бывает:

работники мясокомбинатов заинтересованы в том, чтобы сберечь этот вид сырья и не допускать потерь крови, которая заменяет в фарше и колбасах дорогостоящее мясо. Использовать в фарш мясо и мясные обрезки нерационально - экономически гораздо эффективнее реализовывать их в торговой сети именно в виде крупно- и мелкокусковых мясных продуктов.

Сырьем для колбасной промышленности являются и малоценные в пищевом отношении твердые и мягкие отходы, содержащие большое количество коллагена — белка соединительной ткани.

Твердые виды сырья включают кость, поступающую после отделения мяса из колбасного производства, из сети общественного питания и собираемую вместе с пищевыми отходами, а также рога и копыта.

К мягкому сырью относят обрезки кожи, шкуры, мездру, сухожилия, пергамент, уши, половые органы и т. п., которые для добавки в колбасный фарш просто очень тщательно измельчают.

Костное сырье вначале сортируют, очищают от загрязнений и примесей на ленточном транспортере, дробят на куски по 1,5—5 сантиметров. Затем, используя ультразвуковые установки высоких звуковых давлений, часть костей дробят в мельчайшую муку. Также с помощью ультразвука быстро и эффективно приготовляют водно-жировые и водно-белково-жировые эмульсии, обесцвечивают кровь для замены в фаршах мясного сырья.

Откуда инфа?
Я не оспариваю, просто интресуюсь источником и страной.

У нас бычьи половые органы частенько продаются отдельно в магазинах, их бабушки котикам покупают.

Хорошая сырокопченая колбаса высшего сорта ничего лишнего содаржать не должна. Как-то был спор на эту тему, пол-палки "Медовой" то ли Гродненского, то ли Гомельского мясокомбината сели и разобрали на кусочки мяса и сала. Куски мяса были относительно большие. И именно мяса.
А другую колбасу я и колбасой не считаю. Вареная - это желе из много-много воды и капельки мясного сырья не лучшего качества.
Сервелат - там как раз костная мука рулит.

Ну и насчет рогов и копыт. Не знаю как в России, а у нас бацька за такое засунет эти рога и копыта директору мясокомбината туда, куда солнце не светит. Копыта продаются отдельно (для бульона или котиков-собачек)

Встречала в разных местах, все сейчас не вспомню, но многое есть вот тут: [ссылки видны только авторизованным пользователям] - в том числе и тот кусок про колбасу. (Там еще есть интересная инфа про то, что многие мороженые овощи, в частности - зеленый горошек, вовсе и не горошек на самом деле)

Еще был целый фильм про то, как и из чего делают колбасы, но сейчас тоже не вспомню, как он назывался. Там было видно, как насыпают порошок, заливают рассолом и на выходе получают колбасу.

Технологии эти распространены везде, не только в России. На Западе колбаса ничуть не лучше. Возможно, элитные орта там из мяса, а вот про наши я не всегда уверена, что если вареная колбаса стоит 20-30$ за кг, то она так уж прямо из мяса(((

На рынках продают иногда, помимо субпродуктов, кости всякие и птичьи головы. А в магазинах не встречала. Тем более - рога с копытами))) Этих я вообще с раннего детства в магазинах не видела - тогда были свиные копыта на холодец и то крайне редко(((

И да. Дешевые копченые колбасы тоже непонятно из чего. Не говоря уж о том, что само "копчение" в этих колбасах и не копчение вовсе - это такая химическая жидкость "Жидкий дым" называется. В нем вымачивают мясо и оно потом пахнет и выглядит копченым. Только становится ядовитым(((

Химик пришел на войну =)

Дешевые копченые колбасы ИМХО лучше не покупать, да. Не знаю кому как, а моему мясоедскому организму просто невкусно. Невкусно чувствовать костную муку и прочую пургу. По части мяса мой организм обмануть невозможно. Понятно, что нормальная колбаса не может стоить меньше или столько же, сколько мясо. А как же зарплата рабочим мясокомбината, прибыль и прочее? Поэтому просто их не беру. ОООЧень редко могу купить, если конкретный гость попросил именно такую колбасу. А мне вкуснее пожевать сырого фарша с солью и лучком. Мммм!

Жидкий дым. Не могу согласиться, что жидкость ах какая "химическая", то есть синтезированная. Поверьте мне, синтезировать этот адский компот просто невыгодно. Жидкий дым получают, пропуская дым от дров через воду. В идеале должны быть березовые дрова. Но, естественно, никто не мешает использовать другие породы дерева, когда никто не видит. В составе, кстати, регулярно присутствуют сильные неорганические кислоты, поэтому мариновать жесткое мясо в жидком дыме - самое то.

Суть не в этом. Обычное копчение в дыме ничуть не полезнее. Одна хрень. Одни и те же продукты неполного сгорания органики. Кто истово верит в "полезность и натуральность" обычного дыма - добро пожаловать сидеть на дымной стороне от костра весь вечер. Вкусно? Копченые продукты и так и так вредны. Дым так и так вреден. Но вкусно же!!! Ох, как вкусно. Использовать жидкий дым проще. Правда, один подводный камень все же есть: жидкого дыма производитель часто льет с запасом.

Хотя мне лично приятнее копченые (тут одна н или две?) исконным способом продукты - просто потому, что тогда мясо дополнительно подсушивается и мне такое вкуснее.

Я люблю сырокопченую колбасу чистой и искренней любовью. Но ориентироваться на цену тут не всегда получается. Завела тетрадку, записываю туда производителя, название колбасы, примерную цену и все вкусовые характеристики. Найду один сорт чисто из мяса - покупаю только его. Но часто со временем продукт портится, приходится искать новый (эх, где моя Фермерская 2006 года? идеальная колбаса была!)

Копыта и бычьи яйца продаются у нас в магазинах. Не во всех. Но часто попадаются в тех, кто сам разделывает туши и продает потом котлетки и пельмени собственного производства (если что - наводка: супермаркет "Курасовщина", Минск. Яйца всегда в наличии). Рогов не видела, а жаль. Прикупила бы с удовольствием.

И да, jpetrik , ПП фильма. Не знаю, что за он, может и дельный. Но помните, что СМИ (как и нас, копирайтеров) на правду никто не проверяет. Ох, сколько денег и рейтинга заработал фильм "Великая тайна воды", лживый от начала и до конца. Авторы даже "заряженной водой" приторговывают. Бабок хорошо заработали. На вранье. Ведь главное сейчас - не что подать, а как подать. Мы копирайтеры и мы лучше всех знаем, откуда берется информация в интернете. Потом она перекочевывает в печатные издания и телик. Как миф про кактусы от компьютерного излучения =)

Название: Основы бездымного копчения
Автор: Курко В.И.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год издания: 1984
Страниц: 228
Рассмотрены основы производства копченых изделий с применением коптильных препаратов. Дана краткая характеристика коптильных препаратов, описаны схемы их получения, способы хранения и приемы использования. Изложены химические и технологические основы производства копченых продуктов бездымным копчением, перспективы его развития.
Для инженерно-технических работников рыбной и мясной промышленности.
"копченые (тут одна н или две?) исконным способом продукты" - книга реально написана, скорее всего, в 1981-2 году, исконный способ вытеснен конвейерным производством

О, книжка!
Дзякую =)

Я имела в виду, что копченые в дыму колбаски еще можно и самим сделать, если есть какое подворье.

ага, а потом мы от этого глутамата все ослепнем нафик.
Я лично стараюсь не жрать этой френи

Говно мы кушаем, простите за прямоту.
Муж достал немного натурального сливочного масла, так я, оказывается и вкус его уже успела забыть.

Купить, что ли? Украина и финансовый кризис. Пути выхода
Рерайтинг / 5105 символов / $0.77 ($0.15 за 1000) /...и перепродать?

Чувствуете? Дышать легче стало =)))
Надо иногда в кухне проветривать)))

Всем большой привет!) Народ у меня к вам очень суръезный вопрос: кто-нибудь сталкивался с понятием "кредитный донор"? Насколько это может быть чревато?

Один из пунктов в ТЗ:

- ваше дело изложить, переварить - его (читателя) дело (все равно ни черта на поймет)))), но так как за текст плачу я, уж придется постараться, чтобы он нравился мне. Поводки в зоомагазинах продают не для собак, а для хозяев. Не замечали?

http://advego.ru/blog/read/author_search/1219924
Минуты три точно ржала: нужны тексты для видеороликов)))))))))))))))))) ))
Сразу анекдот вспомнила: я не гинеколог, но посмотреть могу))))))))))))))))

Может кто в курсе...
Согласилась взять на несколько дней собаку (пекинес-старушка, 14 лет). Вроде, поладили с ней. Ходит по пятам, в глаза мне заглядывает.
Проблема в том, что ничего не ест уже больше суток, только воду пьет. Переживаю...

Чуваки, такой вопрос: если работать с ноута через 3-G модем, это вообще реально? Плагиатус не заглючит? Ну и по стоимости инета как выходит? Я просто в компах ноль, хочется путешествовать и работать