Биржа копирайтеров Антиплагиат онлайн Уникальность текста Проверка орфографии онлайн SEO анализ онлайн Транслит онлайн Заработать на капче

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
celsium_
Кухня в доме у Цельсия. Покурить, анекдоты потравить....

Добро пожаловать ко мне на кухню. Чайник уже закипает, на столе Якобс Монарх, и три пепельницы, в углу кальян...
Мне захотелось просто создать тёплый круг и возможность легко найти тех, кто к нему относится. Милости прошу всех своих коллег и заказчиков принять участие в этом лёгком безобразии.
Ну и кроме того, неудобно флудить в чужих обсуждениях, а здесь будет разрешено всё, что не запрещено администрацией)))
Можно обсудить новости, поделиться интересной информацией, поделиться ссылками на вкусные заказы.

Тема закрыта
Написал: celsium_ , 21.02.2012 в 18:46
Комментариев: 63729
Последние темы:
Комментарии

Показано 8 комментариев
yana75-75
За  1  /  Против  0
yana75-75  написала  07.09.2012 в 18:51
Отлучилась на минутку, а тут прям любовные баталии)) А у меня на ужин все банально - тефтельки точно такие, как мама в детстве готовила............

                
ZelenoglazaujFeniks
За  0  /  Против  0
ZelenoglazaujFeniks  написал  07.09.2012 в 18:56  в ответ на #16906
Яна, с кухни уходить нельзя, а то пропустишь все самое интересное:) Расскажи про тефтельки поподробнее.

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  07.09.2012 в 19:15  в ответ на #16910
Рассказываю... берешь фарш смешанный (свинина+говядина), солишь, перчишь и ТЩАТЕЛЬНО вымешиваешь. Потом отбиваешь его на доске - взяла в ладошку побольше и шмяк его об доску и так минут 10 в интенсивном темпе)) Отвариваешь до готовности рис-сечку (я беру именно сечку) и добавляешь в отбитый фарш. На полкило фарша взять 2 средних луковицы, ОЧЕНЬ мелко порезать и обжарить на растительном масле (масло немного), потом лук добавляешь в фарш (если получилось много масло, то процеди его.Лук должен быть прозрачно-золотистый). На это кол-во фарша берешь 1 плавленный сырок (Дружба) и трешь на средней (мелкой) терке и в фарш кладешь. Опять все перемешиваешь и обжариваешь на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Складываешь в противень, поливаешь соусом (томат+сметана или майонез в равных пропорциях+немного воды), но не полностью покрываешь и в духовку минут на 15-20. Все! пальчики оближешь)) По этой же схеме делаю котлеты из куриного фарша:плавленный сырок (на 1 кг - 2 шт), обжаренный лук (на 1 кг - штук 5), манная крупа (на кг фарша ст.ложка), соль, перец и вымешиваю. Больше НИЧЕГО не добавляю. В панировочных сухарях обваляла и на сковородочку их, жарить как обычно. Нежные, сочные, мягкие котлетки даже из самого дешевого фарша гарантированы! Попробуй, Фениксенок, - дешево и сердито))

                
DELETED
За  1  /  Против  0
DELETED  написала  07.09.2012 в 19:22  в ответ на #16933
Обалдеть! Ушла в супермаркет - кушать хочу!
Сначала рыбку хотела, теперь котлетки куриные... уйду от вас))

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  07.09.2012 в 19:32  в ответ на #16949
Я беру 2-3 кг фарша куриного и готовлю сразу целую кастрюлю котлет)) Мои мужики их едят и на второе в обед, и на ужин, и на бутерброд кладут. В общем, нам нравится))

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  07.09.2012 в 19:34  в ответ на #16956
Только вот сырки Дружба надо найти, а если не найду - просто сыром заменить?

                
ZelenoglazaujFeniks
За  0  /  Против  0
ZelenoglazaujFeniks  написал  07.09.2012 в 19:30  в ответ на #16933
Ох, как ты все подробно, а главное, вкусно описала. Бум пробовать твой фирменный семейный рецепт.

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  07.09.2012 в 19:36  в ответ на #16954
Настоятельно советую! Правда, вкусно и никогда не скажешь, что из дешевого фарша сделано))

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/568113/?op=4583692