Привет всем! Давно сюда не заходила на огонек )) Девчат, у меня такой вопрос-просьба. Подскажите, плиз, проверенный рецептик торта, похожего на "Три шоколада". То есть, чтоб крЭма побольше, а коржа поменьше. "Три шоко" жирноват и надоел. Может, есть что похожее?.. А, и по возможности чтоб обошлось без сливочных сыров Филадельфия, Маскарпоне и т.п.
Александра, посмотри такой рецептик [ссылки видны только авторизованным пользователям] Я в целом так его и делаю. Только разрыхлитель содой гашеной заменяю. И какао заменяю шоколадом (для заваривания такой в одноразовых пакетиках, как кофе).
тю, да пропитки они ж такие, взаимозаменяемые. Я обычно коньячную делаю, но можно и кофейную. Половина стакана сахара, 3-4 ст. ложки воды. Замочи минут на 5, потом на сильный (огонь) до первых пузырьков. Сахар должен раствориться. Если нет, например, крупный сильно. Еще раз подогрей. В горячий сироп 1 ч. ложка растворимого кофе и ванилин на кончике ножа (по желанию). Не давай совсем остыть, загустеет. Пропитывать тепленьким. В общем температура такая, чтоб палец терпел.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
