Биржа копирайтеров Антиплагиат онлайн Проверка орфографии онлайн SEO анализ онлайн Транслит онлайн

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
kru_kenga
Девичник

Девочки, всем сюда! Поговорим о жизни;)

Написала: kru_kenga , 24.09.2012 в 00:32
Комментариев: 62467
Последние темы:
Комментарии

Показано 43 комментария
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  15.07.2013 в 18:28
Вопрос всем - как приготовить морской коктейль? Ну, я понимаю, что надо купить его в замороженном виде...а дальше чего с ним делать?????? рецептам из интернета не доверяю))) Кто-то умеет вкусно готовить таких вот морских гадов? Очень люблю их есть, но никогда не готовила((

                
uaz911
За  0  /  Против  0
uaz911  написал  15.07.2013 в 19:10  в ответ на #53225
привет, Янаа
поваренок и сей7 вроде бы нормальные ресурсы.
именно морской коктейль пока не покупал, но обычно на упаковке полуфабрикатов есть пара рецептов. на специях тоже рецепты видел.

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 19:51  в ответ на #53225
у нас морской коктейль продают готовым, маринованным в масле, готовым к употреблению.
Если у вас продают в замороженном виде, то проще всего слегонца отварить, потом попробовать на зуб, и если чё дожарить на растительном масле.

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  15.07.2013 в 19:55  в ответ на #53227
и у нас такой продают, но я хочу сама приготовить))

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 19:58  в ответ на #53229
ну и правильно, там ведь в маринаде куча ешек и глутамата натрия - ну его в пень.
А мы как готовили замороженных креветок, купили пакет уже очищенных и бросили на сковородку. Пара минут прожарки - и всё.
Морским гадам на самом деле всё равно - вариться или жариться, просто в воде их можно правильно просолить

                
VOLNYI_STRELOK
За  0  /  Против  1
VOLNYI_STRELOK  написал  15.07.2013 в 20:02  в ответ на #53229
ИМХО...
Я бы на сковородку еще бокальчик красного сухого вина добавил. Масло оливковое и совсем чуть-чуть.

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 20:33  в ответ на #53231
а разве не белое вино надо лить на морепродукты?

                
VOLNYI_STRELOK
За  0  /  Против  0
VOLNYI_STRELOK  написал  15.07.2013 в 20:36  в ответ на #53233
Я предпочитаю красное... Поэтому и говорю: ИМХО)))

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 20:40  в ответ на #53235
я когда тушу маринованные грибы из банки, то добавляю любое вино, какое есть на хозяйстве.
А есть обычно красное.
Оно уксус хорошо нейтрализирует.
Вином обычно не перебираю... а один раз вообще сладкого в сковородку налила)))) и ничё - нормуль грибы получились)))

                
VOLNYI_STRELOK
За  0  /  Против  0
VOLNYI_STRELOK  написал  15.07.2013 в 20:47  в ответ на #53237
Грибы в вине? Оригинально!!! Никогда не пробовал. А Вы какие используете?

Кстати, со сладким вином, наверное, самый ЦИМУС)))))

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 20:52  в ответ на #53238
это мне такой секрет когда-то открыли)))
ведь маринованные грибы кислые от уксуса, аж противно, а вино эту кислоту убирает.
Причем любое - без разницы.

А грибы из местных лесов - какие матушка насобирает)))

                
VOLNYI_STRELOK
За  0  /  Против  0
VOLNYI_STRELOK  написал  15.07.2013 в 20:56  в ответ на #53239
Ольга, как говорится, от души.

Банками с грибами забит весь холодильник. Может прям завтра и попробую))) Домашнее красное сухое вино есть)))

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 21:01  в ответ на #53241
да пожалуйста))))
я вообще на кухне за любой эксперимент окромя голодовки))))
А когда в вине тушить будете, то вина не жалейте - и чуточку масла на сковородку, чтоб не подгорело.

Относительно того, стоит ли промывать грибы перед жаркой, ничего не скажу. Я валю на сковороду как есть, но есть и другие мнения....

а потом в конце добавить сметанки на сковородку и лук прожарить. Это тоже нейтрализаторы.

                
VOLNYI_STRELOK
За  1  /  Против  0
VOLNYI_STRELOK  написал  15.07.2013 в 21:53  в ответ на #53243
Лук я обычно обжариваю в самом начале. Так его можно довести до нужной мне кондиции)))
Много вина плохо - оно перебьет вкус продукта. Я, как правило, бокал-другой добавляю в зависимости от объема "пищи".
В грибы обычно добавляю сливки, а не сметану.

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 23:02  в ответ на #53246
так и эдак харашо, так и эдак ффкуснааа))))

                
VOLNYI_STRELOK
За  0  /  Против  0
VOLNYI_STRELOK  написал  15.07.2013 в 23:18  в ответ на #53248
Вот потому и говорю - все ИМХА)))))

Но все равно фффкуснаааа)))))

                
ELLAN-1
За  1  /  Против  0
ELLAN-1  написала  15.07.2013 в 23:18  в ответ на #53239
Оль, а зачем ты жаришь маринованные грибы?Перевод продуктов кокой-та... Они и так ничего. Если любишь грибы жарить в сметанке, то лучше замораживай отваренные грибы в морозилке (порционно), а потом доставай и жарь себе, когда надо, в удовольствие. И без всяких уксусов...

                
Lambi
За  1  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 23:32  в ответ на #53249
какой глубокомысленный вопрос))))
Всё дело в том, что единственные грибы, которые я умею собирать - это шампиньоны в супермаркете.
Все остальные сорта собирает моя матушка в лесу и готовит их по своему усмотрению.
А ты ведь знаешь наших людей - у них если в кладовке не стоит полсотни банок солений, значит, к зиме не готовы.(((

лично я считаю, что катать грибы в банки - это перевод продукта, но у маман иное мнение. А я потом просто что-то пытаюсь сообразить из подручных средств))) Вот и кручу-верчу))))

Да. И для меня до сих пор остается загадкой - зачем маман грибы катает. Вроде она не любитель посидеть за столом за рюмочкой, да с грибочками.... Но зато я вижу, как каждую весну как минимум ЦЕЛАЯ банка этого добра отправляется в мусорку.... Потому что слишком долго перестояла.....Сердце болит, как будто сама собирала.....

                
ELLAN-1
За  0  /  Против  0
ELLAN-1  написала  15.07.2013 в 23:41  в ответ на #53251
А маман знает, что ты не любишь маринованные грибы? :)

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 23:43  в ответ на #53252
знает)))

                
ELLAN-1
За  1  /  Против  0
ELLAN-1  написала  15.07.2013 в 23:47  в ответ на #53253
она тебя проверяет на прочность )))

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 23:49  в ответ на #53256
да нет... просто есть еще батя, который любит ВСЁ)))

                
Lambi
За  0  /  Против  0
Lambi  написала  15.07.2013 в 23:45  в ответ на #53252
что да, то да....

                
ELLAN-1
За  1  /  Против  0
ELLAN-1  написала  15.07.2013 в 23:44  в ответ на #53251
собирать еще ничего, а вот чистить грибы - это конечно, мужество и доблесть )))

                
lag123
За  0  /  Против  0
lag123  написала  16.07.2013 в 16:14  в ответ на #53254
+++

                
Sith_Lords
За  1  /  Против  1
Sith_Lords  написал  16.07.2013 в 09:39  в ответ на #53251
Оуууу =)) Собирать грибы в супермаркете - это ж какое мастерство надо! И это действительно талант! Ведь сперва нужно найти подходящую опушку где шампиньоны растут, важно также компас взять, чтоб не заблудится в "лесу" =)

                
Portulaky
За  1  /  Против  0
Portulaky  написала  15.07.2013 в 20:35  в ответ на #53225
я с ними делаю пиццу, пасту или ризотто, если надо, подробно распишу какой-нибудь рецепт) главное, не перетушить, не переварить и т.п., иначе станут резиновыми, а, учитывая, что они уже варено-мороженные, то термическую обработку надо свести к минимуму.

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  15.07.2013 в 20:38  в ответ на #53234
так в том-то и дело, что хочу просто морской коктейль))) в масле или уксусе - все равно, лишь бы вкусно было)

                
Portulaky
За  0  /  Против  0
Portulaky  написала  15.07.2013 в 20:55  в ответ на #53236
а, тогда можно либо со сливками, либо с томатами (перец болгарский можно чуть добавить). Если со сливками, то мускатный орех молотый чуток добавить.....на оливковом масле прожарить раздавленный чеснок (ножом просто приплюснуть), выбросить чеснок, в ароматное масло высыпать гадов, добавить сливки или резаные томаты, все делать на среднем огне, не затягивая.......что-то самой захотелось уже)))

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  15.07.2013 в 21:10  в ответ на #53240
Спасибо, обязательно приготовлю))))

                
Portulaky
За  0  /  Против  0
Portulaky  написала  15.07.2013 в 21:13  в ответ на #53244
приятного))

                
lag123
За  0  /  Против  0
lag123  написала  15.07.2013 в 22:37  в ответ на #53244
Ян, приветик, я к тебе стучусь по важному вопросу - выглянь плиз.

                
DELETED
За  0  /  Против  0
DELETED  написала  16.07.2013 в 14:21  в ответ на #53244
Яш, я к гадам равнодушна, но мужички мои очень даже. Обычно пасту готовлю, но иногда и балую "бешамелем". Когда он почти готов, закидываю коктейль - ему 2 минутки самое то, если не в ледышку замороженный )))

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  16.07.2013 в 16:04  в ответ на #53273
куда ты опять делась,а?))) появилась на минутку и исчезла(((

Не хочу я никаких соусов, хочу маринованный морской коктейль, как продают в банках.....

                
lag123
За  0  /  Против  0
lag123  написала  16.07.2013 в 16:15  в ответ на #53277
Яшенька, спасибо тебе за вчерашние советы - помогает.

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  16.07.2013 в 16:17  в ответ на #53279
да на здоровье! Лишь бы все обошлось))) а то я в детстве намучилась...

                
lag123
За  0  /  Против  0
lag123  написала  16.07.2013 в 16:36  в ответ на #53280
я тебя вчера и забыла спросить: тебя то как угораздило?

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  16.07.2013 в 16:40  в ответ на #53281
да в детстве ( в 3 классе) ударилась сильно ногой - покраснение, опухоль, температура.....мне этот ушиб запустили, только через 2 недели кинулись - остеомиелит. Грозила ампутация стопы, но в Питере вытянули - 148 дней в гипсе, бесконечные уколы и капельницы. Мало приятного...

                
lag123
За  0  /  Против  0
lag123  написала  16.07.2013 в 16:46  в ответ на #53282
представляю как в третьем классе провести столько в гипсе( Бегать наверное хотелось нестерпимо:)

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  16.07.2013 в 16:49  в ответ на #53284
ха! мы бегали!!!! лежала в больнице Рауфуса (она довольно знаменитая), там старая постройка и длинные коридоры. На нашем этаже была ортопедия - все в гипсах. Каждый вечер были забеги/соревнования - по коридору))))) было весело, только я не понимала, почему мама каждый раз плачет - узнала спустя много лет....

                
lag123
За  0  /  Против  0
lag123  написала  16.07.2013 в 16:56  в ответ на #53285
да, я тоже поражалась в детстве маминым слезам. Так весело в больнице было, опять же уроки не нужно делать, книжек можно сколько хошь читать - красота, а она плачет. Теперь-то и я знаю почему...

                
yana75-75
За  0  /  Против  0
yana75-75  написала  16.07.2013 в 17:00  в ответ на #53286
угу, а ведь было и правда весело! Я отлично помню этот период моей жизни - больница детская, все шумят, хвастаются новыми игрушками и всякими вкусняшками))))спорили, кто вытерпит укол в 6 утра антибиотика и не заплачет - он был уже стопятсотый по счету, ягодиц не было просто((( ладно...
Главное, чтобы вам помогло и все обошлось!!!!!

                
Portulaky
За  0  /  Против  0
Portulaky  написала  15.07.2013 в 20:56  в ответ на #53236
забыла, вино белое сухое неплохо перед соусом подлить, пусть выпариться немного

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/780228/?op=6412130