Мне раз маринованное в уксусе (!) сало из вежливости пришлось попробовать. На вкус оно никакущее, а про последствия употребления вообще вспоминать не хочется))).
Раньше так мариновали сало для шашлыка. Получалось довольно вкусно. А вообще - очень многое, если не почти все, зависит не от способа приготовления, а от качества исходника:)).
У того исходника было отменное качество, только вот в уксусе его таки зря вымачивали. Уксус сырому салу не товарищ по-моему, мне так печень подсказывает. Возможно, как один из этапов приготовления это сочетание имеет право на жизнь и то как-то страшно:)
Не, ну это - исключительно ежели под шашлык! В старых рецептах даже мясо рекомендуется мариновать с добавлением уксуса (я так никогда не делаю, разве что мариную почти непосредственно перед готовкой). А сало (не жирное мясо, а именно сало) в таком случае приобретает совершенно оригинальный непохожий ни на что вкус.
Не!!! Я исключительно с лимончиком мясо, кучей лука и зелени. Ну, и конечно, как без специй))) Я не ахти какой спец по салу, так шо буду верить на слово - раз спецьялист пишеть, шо надо - значится, надо!
Сало, конечно, можно уплетать с разными специями. Но, на мой взгляд, ничего лучше чеснока или хрена для этого продукта не существует. Гармония полная!!! И вкус божественный!!! :)))
Прогнала через Плагиатус, хотела всего лишь взглянуть на урл, о котором вы упомянули. Прочитала первое предложение "Сало – это животный жир, откладываемый преимущественно под кожей животного." Стало интересно, что именно автор имел ввиду под этой фразой?
1. Очевидно, по замыслу автора рецепта в пакете сало лучше пропитается специями. 2. Можно, конечно, почему и нет. 3. а) Сало со временем может приобрести немного неприятный запах ("старое сало"). Если сало засолено на скорую руку и хранится не в холодильнике, то это может с ним произойти всего за несколько дней. б) Также сало может прогоркнуть. При этом оно желтеет и приобретает горьковатый вкус. Есть его можно, но это уже на любителя:)). 4. В прогоркшем сале могут содержаться канцерогены, также оно теряет некоторые витамины.
Конечно, сало - это жир. Прибавить в весе можно, если есть много чего угодно. Скорее вес набирают не от сала, а от хлеба, макарон, картошки, булочек, пирожных, мороженых, тортиков, бигмаков, гамбургеров, хотдогов, а также пива, чипсов и водки с закуской:)). Хотя, конечно, если жрать сало килограммами, то результат будет аналогичным.
Ого, какие аппетитные магнитики. На кухню самое то. Я бы купил. На холодильник. То, что они искуственного происхождения, указывает их идентичность при изготовлении. Увеличьте фотографию в несколько раз и вы увидите что они похожи. Очень мило. Спасибо. Я знал, что вы не дадите мне с голоду умереть, а подгреете аппетит.) Так под такие магнитики любая еда намного вкуснее.)))
Мне, как непьющей водку, вообще кажется, что в "стаканах" налито слишком много.. а бутрики как раз для такого случая, размер - "тютелька в тютельку".. ))
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
