Всё зависит от имиджа компании и её размеров. Для примера возьмем маленькую ремонтную мастерскую, предлагающую ремонт ноутбуков в небольшом городе с единственной обслуживающей точкой и компанию по производству автомобилей, мировой бренд.

"Часто встречаю, что на главной описывается в т.ч. и сама компания, а раздела, пункта меню "О компании" нет вообще. Оправданно ли это? Желателен ли отдельный пункт меню "О компании"? Или же в каких-то случаях желателен, в каких-то нет?.. " >>>

1. Ремонтная мастерская, на главной адрес, услуги, время работы, телефоны, пункт меню "о компании" определенно лишний.
2. Автомобили. На главной будет скорее всего линейка выпускаемых авто, адреса диллерских центров, всякие акции-шмакции, ну вы поняли, интересного может быть много. А "о компании" поведает вам об её истории, годовом обороте, и многом-многом другом...

"То есть, если есть производственная компания, то на главной основной упор нужно делать на ее замечательной полезной людям продукции?" >>>

1. Про нутбуки вам напишут "мы работаем по выходным, возможен выезд на дом".
2. Про автомобили вывесят новинки и ожидаемое, это будут продающие рекламные заголовки и короткие тексты. Про какой-нибудь седан вам не напишут про его вместительный багажник, и что на нем удобно подвозить детей в школу. Нет, вам напишут про хищные обводы и покорение будущего.

"Или нужно просто писать о продукции безотносительно данной компании: о том, где находит применение эта продукция и т.п.? А как всё это разбавлять сведениями о самой компании? И все же разбавлять тут же, или выносить информацию непосредственно о компании в отдельный пункт меню?" >>> это вообще лишняя информация, такое пишут информационные сайты. На сайтах компании вы увидите скорее новости, чем где применяется арматура сечения бла-бла.