Что такое куки (cookies)?

Куки (слово не склоняется; от англ. cookie — печенье) — небольшой фрагмент данных, созданный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя в виде файла, который веб-клиент (обычно веб-браузер) каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта. Применяется для сохранения данных на стороне пользователя, на практике обычно используется для:

-аутентификации пользователя;
-хранения персональных предпочтений и настроек пользователя;
-отслеживания состояния сессии доступа пользователя;
-ведения статистики о пользователях.
(Данные с Википендии)

Файлы cookie используются для сохранения данных о пользователе, посещающем различные страницы сайта или возвращающемся на сайт спустя некоторое время.

В файлы cookie сохраняются такие сведения о пользователе, хранящиеся на его компьютере, как некоторые персональные данные пользователя и индивидуальные параметры (логин и пароль), используемые при посещении сайта.

Как чистить куки (cookies)?

Для браузера Internet Explorer версии 6.0:
Заходим в меню Инструменты, где выбираем пункт Свойства обозревателя. В появившемся окне выбираем вкладку Общие и там находим описание с заголовком Временные файлы Интернета. Ниже описания видим кнопку Удалить Cookie”… Вас спросят, действительно ли вы хотите сделать это — нажимайте OK .

Для браузера Internet Explorer версии 7.0
Заходим в меню Сервис, где выбираем пункт Свойства обозревателя. В появившемся окне выбираем вкладку Общие и там находим описание с заголовком История просмотра. Ниже описания видим кнопку Удалить.

В появившемся окне нажимаем кнопку Удалить Cookie. Вас спросят, действительно ли вы хотите сделать это — нажимайте Да.

Для браузера Opera
Заходим в меню Инструменты, где выбираем пункт Удалить личные данные. В появившемся окне щелкаем по ссылке Детальная настройка и в обязательном порядке ставим галочки напротив пунктов Удалить временные cookies и Удалить все cookies (остальные галочки ставить необязательно). Нажимаем кнопку Удалить.

Для браузера Mozilla Firefox
Заходим в меню Инструменты, где выбираем пункт Удалить личные данные. В появившемся окне в обязательном порядке ставим галочку напротив пункта Cookies (остальные галочки ставить необязательно). Нажимаем кнопку Удалить сейчас