Резать мясо на волокна — Advego.com

Биржа копирайтинга Антиплагиат SEO-анализ текста Адвего Лингвист Проверка орфографии

Работа в интернете Заказчику Магазин статей Сервис Партнёрская программа Форум Помощь и поддержка Создать заказ

Все форумы

Новые сообщения

Адвего

Все форумы

Форум исполнителей

Форум исполнителей — Форум Адвего

боковая панель

Адвего / Форум исполнителей

Резать мясо на волокна

Всем привет!

Перевожу рецепт с рус на анг и встретилась такая фраза: "куриное филе делим на волокна".

Чтобы правильно перевести, мне нужно точно понять, что же автор рецепта имел в виду.

Это то же самое, что на мелкие куски или как?

Ну то есть я понимаю, если нужно нарезать кубиками, мелко нарезать, нашинковать и т.д.

А вот конкретно данная фраза загнала в тупик: о каких волокнах идёт речь?

Сегодня женский праздник, поэтому на сайте ожидается наплыв пользователей женского пола.

Думаю, они-то мне и помогут прояснить этот вопрос :-)

Спасибо.

Нравится 0 / Не нравится 2

Пожаловаться

Написал: Alawas , 08.03.2019 в 11:09

В форуме: Форум исполнителей

Комментариев: 24

Комментарии

Написать комментарий Последние комментарии Участники / 8 Все комментарии Раскрыть все комментарии

За 8 / Против 0

Пожаловаться

Лучший комментарий sergej1984 написал 08.03.2019 в 23:16

Что-то жрать захотелось, пойду заточу чёнить

#24 В контексте

За 10 / Против 1

Пожаловаться

Лучший комментарий MiraSim написала 08.03.2019 в 12:45

Ответ верный. Надо именно руками разобрать на тонкие волокна, а не резать. Кулинары со мной согласятся.

#6 В контексте

За 5 / Против 1

Пожаловаться

Лучший комментарий Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 11:16

Филе можно также отварить, а потом руками разобрать на волокна (то есть просто разделить на "составляющие"). ...

#2 В контексте

За 2 / Против 1

Пожаловаться

Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 11:14

Вообще мясо советуют резать поперек волокон, чтобы оно лучше пропекалось. Куриное филе — мышца, состоящая из продольных волокон (как и у людей).

#1 Ответить /Цитировать

За 5 / Против 1

Пожаловаться

Лучший комментарий Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 11:16

Филе можно также отварить, а потом руками разобрать на волокна (то есть просто разделить на "составляющие").

#2 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 10 / Против 1

Пожаловаться

Лучший комментарий MiraSim написала 08.03.2019 в 12:45 в ответ на #2

Ответ верный. Надо именно руками разобрать на тонкие волокна, а не резать. Кулинары со мной согласятся.

#6 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 1 / Против 0

Пожаловаться

Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 12:47 в ответ на #6

Так конечно руками) Даже не представляю, как ножом разбирать на волокна.

#8 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 2 / Против 0

Пожаловаться

DELETED написала 08.03.2019 в 13:13 в ответ на #8

Я видела, что 2 вилками делают )

#18 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 1 / Против 0

Пожаловаться

Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 13:14 в ответ на #18

Вилками — да, но не ножом. Попробуйте)

#19 Ответить /Цитировать

За 4 / Против 1

Пожаловаться

DELETED написала 08.03.2019 в 11:17

Ну это как расслоить вареную курицу, вот просто щипаешь мясо, а волокна тянутся)

#3 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 1 / Против 0

Пожаловаться

DELETED написала 08.03.2019 в 11:24 в ответ на #3

Вспомнила!) Shred - нужное слово, shredded chicken подойдет по смыслу )

#4 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

Alawas написал 08.03.2019 в 12:56 в ответ на #4

Я пока думаю: либо "cut into shreds", либо "cut into stripes".

Волокна в английском, похоже, не упоминаются. Там именно на способе нарезки делается акцент.

#13 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 1 / Против 0

Пожаловаться

DELETED написала 08.03.2019 в 13:12 в ответ на #13

Так просто скажите "Shred the chicken". Это как в случае со "slice" - переводим как резать ломтиками, а в англ. только 1 слово заменяет )

#17 Ответить /Цитировать

За 2 / Против 2

Пожаловаться

Buteo написала 08.03.2019 в 11:32

Тут бы контекст, что там готовится-то. По логике, обычно мясо нарезают поперек волокон, так его жевать потом проще. А вот поделить вареное куриное филе на волокна легко, но субстанция получится неаппетитная...

#5 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 2 / Против 0

Пожаловаться

MiraSim написала 08.03.2019 в 12:46 в ответ на #5

Есть салаты, где нужны именно волокна, а не кусочки.

#7 Ответить /Цитировать

За 0 / Против 0

Пожаловаться

Alawas написал 08.03.2019 в 12:48 в ответ на #5

Блюдо называется "Курица в соевом соусе".

После описания приготовления курицы предлагается делить филе на волокна в качестве альтернативного варианта.

#9 Ответить /Цитировать

За 0 / Против 0

Пожаловаться

Alawas написал 08.03.2019 в 12:51

Скажите, в результате "резки на волокна" получится то, что изображено на картинке (не из рецепта)?

#10.1

640x480, jpeg 74.3 Kb 6720559

#10 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 3 / Против 0

Пожаловаться

Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 12:53 в ответ на #10

Нет.

#11 Ответить /Цитировать

За 4 / Против 0

Пожаловаться

Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 12:54 в ответ на #10

Вот что получается:

#12.1

845x435, png 0.65 Mb 6720570

#12 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

Alawas написал 08.03.2019 в 13:00 в ответ на #12

Значит, всё-таки "cut into shreds". По-русски я бы сказал "резать на мелкие ремешки" :-)

Речь-то идёт о способе резки, к чему здесь волокна упоминать вообще не понятно.

В любом случае спасибо за помощь!

#15 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 1 / Против 0

Пожаловаться

Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 13:03 в ответ на #15

Вероятно. Пожалуйста.

#16 Ответить /Цитировать

За 4 / Против 0

Пожаловаться

Alen4ik555 написал 08.03.2019 в 12:57 в ответ на #10

Сырую курицу вряд ли удастся разрезать или разделить на волокна. В сыром мясе они не отделяются друг от друга (только в вареном). Если в рецепте написано, что мясо сырое, возможно, имеется в виду "разрезать вдоль (по направлению) волокон".

#14 Ответить /Цитировать

За 2 / Против 0

Пожаловаться

KanariykaG написала 08.03.2019 в 13:33

Фраза «разобрать на волокна» часто используется в рецептах разных стран, как для птицы, так и для мяса. Обычно так и пишут: «Take the chicken out and shred with a fork».

#20 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 0 / Против 2

Пожаловаться

Alawas написал 08.03.2019 в 14:33 в ответ на #20

А я про эту фразу и не спрашивал :-)

#21 Ответить /Цитировать / Скрыть ветку

За 0 / Против 0

Пожаловаться

KanariykaG написала 08.03.2019 в 14:41 в ответ на #21

Значит, не в тему, простите)
У Вас же в первом предложении темы: «куриное филе делим на волокна»? Делить, разобрать в данном контексте - синонимы, они одинаково часто употребляются.

#22 Ответить /Цитировать

За 0 / Против 0

Пожаловаться

karawella написала 08.03.2019 в 20:27

Я знаю, как это делается с отварной грудкой. Там волокна легко просматриваются и разделяются пальцами.. А у вас какой вариант мяса?

#23 Ответить /Цитировать

За 8 / Против 0

Пожаловаться

Лучший комментарий sergej1984 написал 08.03.2019 в 23:16

Что-то жрать захотелось, пойду заточу чёнить

#24 Ответить /Цитировать

Написать комментарий Последние комментарии Участники / 8 Все комментарии Раскрыть все комментарии

↑

Отправка жалобы...

Спасибо, ваша жалоба принята

Вы уже жаловались

Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено.
Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186

Жаловаться можно только на чужой комментарий

Избранное

Добавить в избранное