Прошу присоединиться к теме и дать советы. Все время пила растворимый кофе. Ну вот, наконец, из заработка на Адвего решила купить кофеварку Витек. Сразу проконсультировалась, какой кофе лучше брать. В общем взяла 1 к.г Lavazza Qualita Oro и 0.5 кг. 1808 cafe superia. Кофеварка не впечатлила вообще. Пенки нет, она есть только, когда наливается, а убрав чашку, пенка исчезает. Пробовала разные помолы, разную утрамбовку. Может кофеварка бракованная или не те сорта кофе? Посмотрела ролики в интернете и у всех пенка на пол чашки.
Посоветуйте, в чем может быть проблема? В давлении ниже 15 бар. (брак) или в сортах кофе.
Завтра несу в сервисный центр, попользовалась всего 4 дня, а пенки нет.
Дело не в кофеварке, а в кофе. Может подделка, а-ля сделано где-то в гараже, может кофе отсырел или еще чего. Вообще, хотите пить хороший кофе, покупайте его в зернах и сами мелите. По деньгам, в сравнении со средними, уже молотыми брендами, выходит практически одинаково, зато качественный и вкусный продукт получается. А варить можете хоть в турке по старинке.
Ну я же не знаю, какой он у вас там этот Lavazza, молотый или в зернах. Просто предположил, что кофеварка может быть не при чем. Сам покупаю либо в зернах на развес в разных торговых центрах, либо, если денег мало, то уже что-то попроще, например заварной якобс.
Устойчивую плотную пенку дает Робуста, поэтому в смеси для эспрессо всегда ее добавляют в Арабике. А вообще, дело практики, наверное. Я варю в турке )).
Хотя бы процентов 20% добавляйте, это же классика эспрессо. На самом деле не так просто варить в этих машинах, нужен опыт. Поэтому все перешли на автомат и капсульные. В сети много информации и видео, поищите. Научитесь со временем. У меня тоже долго не получалась в турке пенка, а теперь с закрытыми глазами варю с пеночкой!
Кофемашины, которые сами измельчают зерна прессуют и варят. Для капсульных нужны капсулы, очень удобно, быстро и чисто, но дороже и выбор сортов ограничен. С "таблетками" тоже есть машины, возможно и Ваша поддерживает этот режим. Для них продаются уже спрессованные чалды.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
