Решила обратиться к отзывчивым адвеговцам за дельным советом, если есть свободная минутка.
Мясо нынче дорогое, поэтому решила сэкономить и купить свинку живым весом. Думала, что хватит денег и на морозильную камеру, но не получается. Нашла фирму. Там можно взять новую технику в аренду с возможностью выкупа, но предлагают только две модели.
Подскажите, пожалуйста, стоит ли связываться с фирмой (живу в Киеве)? Может, посоветуете другую компанию или другие варианты. Буду рада любому ответу! Спасибо!
Лучший комментарий
DELETED
написал 12.07.2016 в 14:18
0
Вы вроде хотели сэкономить, поэтому свинку покупаете целиком. А теперь посчитайте стоимость аренды морозильника и его доставки к вам домой, цену ...Вы вроде хотели сэкономить, поэтому свинку покупаете целиком. А теперь посчитайте стоимость аренды морозильника и его доставки к вам домой, цену "спаленной" электроэнергии за планируемый период и добавьте эти затраты к стоимости хрюшки. Возможно, получите совсем иную финансовую картину.
А если планируете выкупать морозильник, зачем брать его в аренду? Платить сначала за эту аренду "фирме", потом выкупать б/у технику, не имея возможности выбора модели? Где ж тут экономия, если два раза платите за одно и то же? Тогда уж есть смысл покупать свинью и морозильник одновременно (не обязательно новый), одалживать деньги у знакомых под "беспроцентов" и отдавать их, заедая сало овсянкой и картошкой.
А то можно перейти на полезное питание: фасолька , капустка, морковка там, помидорчики, огурчики. Дёшево и полезно :)
Расфасуйте все мясо по 10 килограмм по пакетам и всему подъезду, каждой квартире, по одному пакету на временное хранение. Соседи должны друг другу помогать )
Они поблагодарят, а на следующий день сделают такой вид, словно я прилетела с Луны на звездолете. У знакомого морозилка стоит без надобности, так носом воротит.
У меня раньше помимо "человеческого" холодильника веко, во дворе постоянно стояли и работали два б/у холодильника. Минск и древний Днепр. Холодильники были поцарапанные, обшарпанные с поломанными ручками, но внутри был цел пластик и они оба работали достаточно сносно и без перебоев. Мне только это и надо было, так они постоянно где-то 8 месяцев в году оба были полностью забиты обрезками, фаршем, носами, желудками и костями любых размеров для моих собак. Взял я их в буквальном смысле за копейки. Чуть ли не за бутылку каждый. Дешево, сердито, ничего не портилось, не воняло. При вывернутом до упора регуляторе мясо даже замораживалось на лед. Подумайте, чем арендовать, а потом выкупать морозилку... да вы можете на местной барахолке купить б/у холодильник.
Лучший комментарий
DELETED
написал
12.07.2016 в 14:18
00
Вы вроде хотели сэкономить, поэтому свинку покупаете целиком. А теперь посчитайте стоимость аренды морозильника и его доставки к вам домой, цену "спаленной" электроэнергии за планируемый период и добавьте эти затраты к стоимости хрюшки. Возможно, получите совсем иную финансовую картину.
А если планируете выкупать морозильник, зачем брать его в аренду? Платить сначала за эту аренду "фирме", потом выкупать б/у технику, не имея возможности выбора модели? Где ж тут экономия, если два раза платите за одно и то же? Тогда уж есть смысл покупать свинью и морозильник одновременно (не обязательно новый), одалживать деньги у знакомых под "беспроцентов" и отдавать их, заедая сало овсянкой и картошкой.
А то можно перейти на полезное питание: фасолька , капустка, морковка там, помидорчики, огурчики. Дёшево и полезно :)
Спасибо за совет, вы правы. А не подскажите какой модели купить? Знаю, что LG хорошие, а в других марках не разбираюсь. Есть недорогие морозильные лари б\у (это на крайний случай).
Морозильник "Минск", есть и "столбики" и "лари". Не знаю, как у вас, но у нас соотношение цена/качество на эту технику оптимальное. До сих пор делают на совесть, поломки -- редкое явление, экономичен, хорошо собран, ничем не хуже импорта среднего класса. LG -- надёжно и недёшево, INDESIT -- недорого и ненадёжно. Лучшая техника (из неэксклюзива) — Liebherr. Цена соответствующая.
Ларь -- классная штука, если вы живёте в частном доме и имеете просторную кладовку при кухне. В городской квартире -- неудобно, слишком много места занимает.
Как вариант, можно законсервировать мясо и обойтись без морозильной камеры. Мы, когда свиней держали, забивали полностью морозилку в холодильнике, а остальное перерабатывали в тушенку, буженину, мариновали (как на шашлык, только без лука), коптили. И все это прекрасно хранилось в холодильнике.
Спасибо. Я еще хочу заморозить немного овощей для рагу и т.д. . Можно купить небольшую камеру + переработать в тушенку и закоптить. Прекрасный вариант! А тушенку вы делали в домашних условиях или в автоклаве?
Наверняка говорили те, кто не умеет:) Там ничего сложного нет. Мясо режется на небольшие куски и варится не менее 2-х часов. Солю, добавляю черный перец горошком и лавровый лист. Банки стерилизую в духовке, в горячие сухие банки складываю мясо, заливаю бульоном и закатываю. Когда остывает, убираю в холодильник. Ели всю зиму, ничего не испортилось.
Светлана напомнила детство) Бабушка каждую осень ликвидировала кур, кроликов и недели 2 все не вылезали с кухни: мясо аккуратно паковалось в баночки. Могу сказать одно: при соблюдении всех правил асептики мясо годное и через 5(!) лет. Проверено по опыту.
При закатывании мяса надо обязательно соблюдать правила:
Руки не стерильны, после того, как мясо прошло термическую обработку, они его касаться не должны. Посуда, друшлаки, доски, ножи, закаточная машина, банки, крышки, то есть всё, что касается мяса - должно быть прокипяченным не менее часа, или стерилизованным в духовке при температуре от 180 градусов не менее 30 минут - при этой температуре погибает вся флора.
никогда ничего не кипячу, мясо закатываю и в ропе, и тушенкой, которую делаю в духовке. Никогда мясо не портилось. Да и в обычной закатке никогда ни банки, ни крышки не стерилизую, просто хорошо мою и прополаскиваю.
Есть возможность хранить в холоде? Просто если есть только квартира - + 20-25, и есть погреб - +3-5 зимой и + 15 летом, разница огромна в сроках хранения. А бутулизм никто не отменял, как и прочие микробные дела.
Согласна, все зависит от места хранения. Есть в гараже подвал, можно тушенку туда отправить. У меня муж ставит банки на паровую баню и через пару минут снимает, а я держу дольше, более щепетильно отношусь к консервации. И ложки с черпаками только я кипячу.
тушенку просто сделать в духовке. Помыли, посолили, поперчили, сложили в банки, перец горошком, лаврушка. Накрыли крышками без резинок, включили духовку где-то на 200 град, дали потомиться 3-4 часа. Я свиную делаю редко, а из птицы банки в духовке стоят где-то часа 2, всегда смотрю на кости - если крошатся - значит готова. Свиную нужно держать дольше. Там уже по структуре волокон видно готовность. Мясо обычно проседает, чтобы не закатывать полупустые банки, беру аккуратно одну баночку и чистой ложкой досыпаю остальные. Можно залить растопленным жиром, если есть и если любите жирное. Перед закаткой не забудьте вставить резинки. Закатываете горячими, не переворачиваете, можно укутать на пару часов, но если время выдержали, то можно и не укутывать, а дать остыть и потом спрятать в холод. Подвал и холодильник - предпочтительнее. В квартире мясо хранить сложнее. Тут точно 4 часа надо выдерживать.
кстати. мясо можно порезать на кусочки, приварить мин. 10-15, не больше, вынуть, дать остыть. отдельно сварить ропу, плюс лаврушка и перец горошком, дать остыть. Сложить мясо в банки. Я делаю в трехлитровые. Залить ропой и закатать. Больше идет для приготовления первых блюд. Единственный минус - мясо получается соленое, но тогда не солю или почти не солю борщ или суп
все правильно. Но можно хранить просто на полочках, как в магазине. У нас недавно случай был - отравились тушенкой куриной, бутулизм, ели, открыв, в холодном виде. Разогревание домашней тушенки до 100 градусов снижает риск бутулизма, если токсим там уже есть.
Было бы мясо, а что с ним делать уже можно придумать) Когда у нас дома было много мяса, я делала паштет, отваривала, потом на мясорубку, чтобы паштет был не сухой, добавляла обжареный лук и морковь, и через духовку. Правда, хранили банки в холодильнике, получалось очень вкусно, особенно для горячих бутербродов) Что касается холодильников и камер, предпочтение отдаем фирме Gorenje, муж повар и объясняет просто, на большой кухне техника постоянно в работе (дверцы бац-клац-хряс, плюс, высокая температура на кухне) лучше всего выдерживала именно эта фирма)
ой, мы тоже практически всю технику этой фирмы покупали. разочаровались совсем. стиралка сдохла через 6 месяцев. по гарантии отремонтировали. потом через 6 лет полетел насос, образовался люфт в подшипнике. продали на запчасти. плита - через 2 года автоподжиг не работает, верхний гриль тоже барахлит.
Ничесе, не у нас нормально фурычит уже три года, тьфу. тьфу, может еще зависит от сборки? Похожая история была со стиральной машиной, одна была Самсунг, прекрасно работала, недавно купили новую модель, естественно, взяли провереную, более модернизированную Самсунг, зараза, накрылся термодатчик, стирает только на 30 градусах, нужен ремонт, а проработала то всего ничего)))
Я вообще уже склоняюсь к тому, что идти в магазин за техникой надо с каким-то заговором, такое ощущение, как лоторея, повезет - не повезет. Купили ноут НР, вроде нормальная фирма, почти сразу клава накрылась, причем, не вся, половина кнопок работает, половина- нет, как-то так))
Да нет, мы сразу так активно его не использовали, иногда музыку послушать, фильму посмотреть, да и все) Носила в ремонт, мастер ответил, что это нормально для ноута, починим за деньги)) Позже было такое, что сынуля пил водичку и случайно разлили литра два воды, сушила феном, хуже не стало, половина кнопок также и работает)
Согласна, может, какой-то производственный брак. От модели много чего зависит. У меня ноутбук этой фирмы, работает около пяти лет без сбоев. Брат помог подобрать, теперь только чистит и с программами балуется. Ноут у меня сутками не выключается, если работы слишком много.
Я тоже на кухне проработала лет 15, но никогда не обращала внимание на марки холодильников, не было времени. Могу подобрать технику в плане удобства. У меня плита Gorenje, отлично работает. Посмотрела морозильные камеры. Цены более-менее. Спасибо.
Вредная, немного разбаловала. Все понимает, что говорю, умная очень. По характеру, как собака: защищает мою кровать от родителей, когда они приезжают и хотят поправить постель. Очень преданная. К ветеринару ходим без проблем: сидит смирно и ждет, пока ее осматривают. Очень интересная кошка. Некоторые предлагали 400 баксов за кошку. А когда играется, невозможно глаз отвести. Хвост распушит, спину выгибает и прыгает боком одновременно на четырех лапах. А бегает быстро и громко, как лошадь. И котятами покупатели довольны, очень игривые. Один котик даже собаку на место поставил.
А у нее есть небольшая шерстка на хвосте, лапках и на лбу (в виде сердечка). У девочек это допустимо. Она у меня велюровая. Зимой можно разглядеть короткие волосинки на спине, а весной они исчезают.
Я вот задумалась, а что у меня вообще нормально работает из новокупленной техники? Холодильник с морозильной камерой Горение, блендер Скарлет (со второй попытки, меняли) и фотик Олимпус))
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
