Коллеги, нужна помощь! Как называется кухонный прибор?
Здравствуйте.
Сломалась у нас хлебопечка. Хлеб давно не пекли, но очень часть использовали ее для замеса крутого (!) теста для пельменей и чебуреков. А также для дрожжевого теста (пицца, пирожки). Очень была удобная вещь: засыпал компоненты и через 30-90 мин (в зависимости от программы) получил тесто.
Когда-то в Липецке видел прибор как хлебопечка, только без выпечки, чисто для замеса теста, но НЕ миксер. Там были программы разные для разных видов теста. Название этого прибора не помню. У нас в магазинах этого нет. И в интернете не могу найти! (да,да, стыдно....). Мне выдает или промышленный тестомес или кухонный комбайн с функцией миксер.
Может кто-то знает как называется такой прибор или поделиться ссылкой на него в ИМ.
-------
Заранее спасибо за полезные ответы от меня и от супруги.
Лучший комментарийL-cobra написал 12.08.2017 в 08:52
0
Я пеку как минимум 2-3 буханки в день и очень часто замешиваю тесто разных видов. Трое мужчин в семье, которые очень любят выпечку и после покупки ...Я пеку как минимум 2-3 буханки в день и очень часто замешиваю тесто разных видов. Трое мужчин в семье, которые очень любят выпечку и после покупки первой хлебопечки отказались есть покупной хлеб. И живем мы за городом, в соседний ларек за хлебом утром не сбегаешь... Так что как многолетний пользователь нескольких моделей хлебопечек могу посоветовать вам не покупать хлебопечку с целью месить тесто. Нет таких моделей, которые долго выдержат такую работу и не сломаются. Просто НЕТ, поверьте. У них там внутри все пластиковое, без подшипников, сделано непрочно. Рассчитано на то, что агрегат в воскресенье утром достанут из коробки, погладят по крышке, испекут буханочку, поцелуют в пластмассовый бочок и уберут обратно в коробку. У меня были хлебопечки LG, Горенье и Максвелл. Сейчас с трудом работает Максвелл (после глобальной доработки узла привода и ведерка). Для моих мужчин трагедия, если сломалась хлебопечка. Наперегонки бросаются чинить, улучшать, попутно кляня экономных производителей. В итоге решили купить кухонную машину с функцией тестомеса. Я приспособилась теперь месить в тестомесе, а печь в мультиварке. Получается аккуратный круглый хлебушек, весь в хрустящих корочках. Людям, иронизирующим над нами, любителями автоматизации ручного труда, могу посоветовать после ручного замеса теста заодно белье руками постирать ;).
Лучший комментарийEducatedfool написал 11.08.2017 в 11:28
8
Ээээээх...Спасибо. Зайдя в эту тему я понял, что мои проблемы - ничто. Все бывает намного хуже..И врагу не пожелаешь такого...Сломался тестомес...Как ...Ээээээх...Спасибо. Зайдя в эту тему я понял, что мои проблемы - ничто. Все бывает намного хуже..И врагу не пожелаешь такого...Сломался тестомес...Как представлю, аж пот прошибает..Даже как-то легче становится, когда осознаёшь, что где-то люди не могут себе приготовить чебуреки с пельменями...Всевышний вам в помощь..Надейтесь на лучшее. Все будет хорошо.
Оно))) В том то и део, что они промышленные. У нас семья - 3 человека и кухня 6,5 м. Я видел приборчик для замеса на 2 литра. Чуть меньше, чем моя хлебопечка. Причем он выглядел как печка, только квадратно. Без функции выпечки, а только с подогревом.
У нас есть шикарный комбайн бошевский. Делает все, кроме замеса крутого и дрожжевого теста. Хотелось бы просто тестомес для крутого теста, только чтобы не стоять и месить, а задал программу и ушел писать текста. Особенно это важно для дрожжевого. Вот хлебопечка месит же такое тесто так: месит, подогревает чуть-чуть, месит, тесто расстаивается там и т.д.
Хотя наверно придется покупать полноценную хлебопечку(.
Лучший комментарийL-cobra
написал
12.08.2017 в 08:52
00
Я пеку как минимум 2-3 буханки в день и очень часто замешиваю тесто разных видов. Трое мужчин в семье, которые очень любят выпечку и после покупки первой хлебопечки отказались есть покупной хлеб. И живем мы за городом, в соседний ларек за хлебом утром не сбегаешь... Так что как многолетний пользователь нескольких моделей хлебопечек могу посоветовать вам не покупать хлебопечку с целью месить тесто. Нет таких моделей, которые долго выдержат такую работу и не сломаются. Просто НЕТ, поверьте. У них там внутри все пластиковое, без подшипников, сделано непрочно. Рассчитано на то, что агрегат в воскресенье утром достанут из коробки, погладят по крышке, испекут буханочку, поцелуют в пластмассовый бочок и уберут обратно в коробку. У меня были хлебопечки LG, Горенье и Максвелл. Сейчас с трудом работает Максвелл (после глобальной доработки узла привода и ведерка). Для моих мужчин трагедия, если сломалась хлебопечка. Наперегонки бросаются чинить, улучшать, попутно кляня экономных производителей. В итоге решили купить кухонную машину с функцией тестомеса. Я приспособилась теперь месить в тестомесе, а печь в мультиварке. Получается аккуратный круглый хлебушек, весь в хрустящих корочках. Людям, иронизирующим над нами, любителями автоматизации ручного труда, могу посоветовать после ручного замеса теста заодно белье руками постирать ;).
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186