Биржа копирайтинга Антиплагиат SEO-анализ текста Скачать Advego Plagiatus Проверка орфографии Транслит онлайн Антикапча

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
scepsis
Медикам не читать - к вопросу о борьбе с коронавирусом (рецепты из 1,5 кг помидоров)

Долго держала себя в лапах, но у меня бомбит.
Итак, моя маман борется за жизнь своего мужа, у которого онкология, в связи с чем является постоянным посетителем всяческих больниц и поликлиник.
В начале октября у неё появились симптомы респираторного заболевания, с которым она обратилась к участковому терапевту.
А так как маман старше 65, то ей сделали тест на Ковид. Результаты этого тестирования стали известны 20 октября, меня, как контактную, отправили на домашнюю изоляцию.
21 и 23 октября у матери взяли ещё тесты, но они диагноз не подтвердили - все показали отрицательный результат.
Начиная с 28 октября, как пришёл результат последнего теста, я обзваниваю все телефоны, до которых могу дотянуться, чтобы выяснить, шожеделоть дальше.
А ничего. Нести на своих плечах огромный болт, который на меня положили. Якобы, моя изоляция должна заканчиваться в двух случаях:
- на 14-ый день после наблюдения лечащим врачом, если у меня нет симптомов заболевания;
- после двух отрицательных тестов, которые мне должны были провести.
Из симптоматики у меня был жуткий насморк (Ковид тут точно не при чём), сопровождавшийся температурой, но никакой лечащий врач меня не наблюдал, а тестирование никто не проводил.
Впрочем, если сейчас медикам придёт в голову всё же это тестирование провести, то на основании 323 Федерального Закона "Об охране здоровья граждан", ст. 20, ч. 3, я намерена от сдачи теста отказаться, так как не желаю играть в русскую рулетку с ложноположительными результатами.
Никаких предписаний мне не демонстрировали, и тем более, не вручали под роспись. Вся самоизоляция держится, в буквальном смысле, "на добром слове" - тётечка позвонила, представилась помощником эпидемиолога, велела сидеть дома. Пообещала, что у меня будет автоматический больничный (почему-то с 21 октября, а не с 20-ого), и "порадовала", что перезвонить я ей не смогу, так как этот телефон работает только на исходящие звонки, входящие никто не принимает.
И тем не менее, мне с завидным упорством дают именно этот номер для справок, когда я пытаюсь выяснить, когда меня выпустят "из застенков". Медсестра из кабинета заведующей нашей поликлиникой уже узнаёт меня по голосу.
Собсна, вопрос: могут ли в этой ситуации применять ко мне штрафные санкции за нарушение самоизоляции, если всем на меня пофиг?

Написала: scepsis , 30.10.2020 в 15:03
Комментариев: 410
Комментарии

Показано 58 комментариев
stroinyashka
За  1  /  Против  0
stroinyashka  написала  31.10.2020 в 11:33
У меня на рабочем столе есть вот такой рецепт под названием "шикарная закусь")) пока не пробовала - нет помидоров)

Быстрый и очень простой рецепт закуски! Отлично подойдет для пикника и хорош для любого застолья. Помидоры, огурцы и шикарный соус! Я просто кладу овощи в бутылку, и вечером закуска готова!
Рецепт:
помидоры + огурцы 1,5 кг
для соуса – взбить в блендере
сахар 70 гр
винный уксус (6%) 70 мл
растительное масло 70 мл
чеснок 7-8 зуб
соль 1,5 ст.лож
петрушка + базилик
сладкий и острый перец

Вам скорейшего выздоровления!

                
scepsis
За  0  /  Против  0
scepsis  написала  31.10.2020 в 11:45  в ответ на #112
Отлично, спасибо. =)
Я не болею, было несколько дней, когда я мутировала в сопливицу ручейную.
Мои траты на "медикаменты" выражались в покупке пяти пачек бумажных платков.
Сейчас я в норме, пошла работать, упаковалась во всякое, прошу окружающих держать дистанцию.

                
stroinyashka
За  1  /  Против  0
stroinyashka  написала  31.10.2020 в 11:52  в ответ на #116
А я на работу недавно устроилась, сижу с девочкой (напротив), она переболела в начале октября, но сейчас у нее странная слабость, одышка (она твердо уверена, что больше не заболеет этим ковидом - откуда такая уверенность?)). Блин, я смотрю на это, и мне не по себе. Вы поберегитесь лишний раз.

                
scepsis
За  3  /  Против  0
scepsis  написала  31.10.2020 в 12:01  в ответ на #117
Расскажите девочке изумительную историю, как ещё по весне в Исландии выявили два разных штамма у одного носителя.
Один был лайтовым, второй более агрессивным, и именно им товарищ перезаражал окружающих.
Так что, переболев одним штаммом, не получаешь иммунитет к штамму другому. А антитела, как утверждают учёные, внезапно исчезают.
[ссылки видны только авторизованным пользователям]

                
apollion
За  1  /  Против  0
apollion  написал  31.10.2020 в 18:20  в ответ на #117
В новостях на главной яндекса постоянно мелькает про случаи повторного заболевания уже переболевших и в России тоже. Одна женщина на второй раз умерла.

                
stroinyashka
За  0  /  Против  0
stroinyashka  написала  31.10.2020 в 18:29  в ответ на #123
Да, я знаю, что не все так просто с этим вирусом. Не зря появляются ролики "У нас масочный")

                
Евгений (advego)
За  0  /  Против  0
Евгений (advego)  написал  31.10.2020 в 23:05  в ответ на #112
Главное, чтобы этот рецепт был не из Одноклассников, а то там и свежие огурцы на зиму закрывают в банках с горящей свечой, и майонез сладкий делают под видом крема какого-то.

                
stroinyashka
За  0  /  Против  0
stroinyashka  написала  31.10.2020 в 23:59  в ответ на #132
Честно говоря, не помню откуда скопировала, там был видеоролик, зацепил меня, видимо)

                
Cezar05
За  1  /  Против  0
Cezar05  написала  01.11.2020 в 01:14  в ответ на #132
Еще курицу запекают с бутылкой пива внутри)

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  01.11.2020 в 09:45  в ответ на #142
Стекло нормально пропекается, но плохо режется. Лучше заменить бутылку на 0,5 ПЭТ:)

                
Cezar05
За  2  /  Против  0
Cezar05  написала  01.11.2020 в 10:42  в ответ на #147
Открываем полулитровую стеклянную бутылку с пивом (предварительно сняв бумажные этикетки) и отливаем из нее четвертую часть жидкости.
Далее осторожно, чтобы не вытекла пивная пена, всыпаем в бутылку одну ложку сухих трав.
Надеваем подготовленную курицу на бутылку и ставим ее в самый низ холодной духовки, на противень с небольшим количеством воды и оставшимся пивом (так, чтобы покрывало всю поверхность).
Запекаем курицу на бутылке в духовке при 200-220оС около часа.

Часть рецепта))

                
Stop
За  3  /  Против  0
Stop  написала  01.11.2020 в 10:55  в ответ на #149
Ах, вот оно как. А я всё думаю, почему у меня изжога:)

                
Lunzera
За  0  /  Против  0
Lunzera  написала  01.11.2020 в 12:50  в ответ на #132
а чем вам рецепты не угодили? огонь выжигает в банке кислород, получается а-ля вакуумная упаковка. я такой способ еще в детстве видела в журналах типа Работница и крестьянка. за вкус не скажу, не пробовала. но логично ведь.

а вот крем, да, на собственном опыте проверяла. взбейте блендером рафинированное растительное масло с молоком в равных порциях. добавьте соль, горчицу получится майонез, сахарную пудру - сладкий крем, который пхнут во все дорогущие низкокалорийные торты.

                
Евгений (advego)
За  2  /  Против  0
Евгений (advego)  написал  01.11.2020 в 17:34  в ответ на #153
Чем мне не угодило издевательство над здравым смыслом и элементарными законами физики и химии? Ничем не угодило, поэтому и не рекомендую.

Если решитесь на это волшебное "закрывание" огурцов, не удивлятесь только хлопающим звукам по ночам и плесени, она же не в курсе, что ее не должно быть в "а-ля вакууме".

А называть низкокалорийным сладкий "майонез" у меня вообще язык не повернется. Прошу прощения, но это все, что желаю сказать по этому поводу.

                
Lunzera
За  0  /  Против  0
Lunzera  написала  02.11.2020 в 09:01  в ответ на #154
"называть низкокалорийным сладкий "майонез" у меня вообще язык не повернется" - изучите состав некоторых низкокалорийных тортов

                
Lunzera
За  0  /  Против  0
Lunzera  написала  02.11.2020 в 09:19  в ответ на #154
вообще, любой майонез это суть взбитое растительное масло с добавками. так что калорийность майонезного соуса недалека от калорийности его основного продукта.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  01.11.2020 в 18:06  в ответ на #153
Я пробовала закатывать так огурцы. Сгнили:) Но огурцы всегда быстро портятся. Будут ли так хранится, например, яблоки зимних сортов, я не знаю. Экспериментировать не советую, конечно, так как велика вероятность провала:)

                
Евгений (advego)
За  2  /  Против  0
Евгений (advego)  написал  02.11.2020 в 11:04  в ответ на #158
Если бы они не сгнили, употреблять их в пищу тоже не стоило бы, нормальные огурцы должны гнить, как и яблоки)

Защитная атмосфера - это прекрасно, но только при наличии охлаждения, сама по себе она бессмысленна, если продукт нестерильный, а свежие огурцы, как ни крути, чистотой не блещут и, как и остальная органика, термостойкостью не отличаются. Отсюда и гниение, как ни выжигай кислород, хотя и без кислорода все может гнить вполне успешно.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  02.11.2020 в 11:29  в ответ на #166
Проводила эксперимент лет 15 назад. Поэтому всех деталей не помню, но сделала следующее:
--прокипятила крышки, прокалила банку в духовке, тщательно вымыла и высушила огурцы (всегда так делаю и раньше тоже);
--свечку ничем не обрабатывала;
--закатала с горящей свечой и поставила банку в холодильник.

Всё сгнило быстро. Показалось, что испортились огурцы даже быстрее, чем если бы просто лежали в холодильнике, но утверждать не буду, так как контрольный эксперимент не проводила:)

Я понимаю, что там не вакуум, но всё же этот рецепт часто появлялся в журналах и решила попробовать. Является ли такой способ хранения полностью не рабочим -- не знаю. Может сорт огурцов нужен особый или ещё что-нибудь. Крепкие зимние яблоки с дерева, завёрнутые в газету, у меня лежали один раз в холодильнике до НГ, но их нужно перебирать, так как часть всё равно сгниёт. Сейчас, когда фрукты есть круглый год, уже неактуально, наверное, проводить дополнительные эксперименты.

                
scepsis
За  0  /  Против  0
scepsis  написала  02.11.2020 в 11:53  в ответ на #167
Стопудово, в Галилео должен быть такой выпуск. =)

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  02.11.2020 в 12:03  в ответ на #169
Если найдете, нужно выложить:)

                
scepsis
За  1  /  Против  0
scepsis  написала  02.11.2020 в 15:59  в ответ на #171
Крч, Галилео не додумались до свечки.
Максимально близкий ролик - вот этот: [ссылки видны только авторизованным пользователям]
Но в нём всё стандартненько.

                
Cezar05
За  1  /  Против  0
Cezar05  написала  02.11.2020 в 15:32  в ответ на #167
Виноградные листья для долмы протирали, плотненько в банку и закатывали. Это конечно не огурцы, зато и без свечки отлично хранятся)

                
scepsis
За  1  /  Против  0
scepsis  написала  02.11.2020 в 15:43  в ответ на #180
Дело ж не в том, как сохранить конкретный продукт. )
Стоит цель заготовить произвольный продукт, но непременно со свечкой.
Предлагаю эксперимент на картофеле. =)

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  02.11.2020 в 15:49  в ответ на #181
Вот прикол будет, если через неделю сгниёт:)

                
apollion
За  1  /  Против  0
apollion  написал  02.11.2020 в 22:45  в ответ на #183
Бактерии делятся на аэробные и анаэробные - которым пофиг на кислород.

Крупные торговые например хранят яблоки в азотной атмосфере именно чтобы они не гнили.

                
apollion
За  1  /  Против  0
apollion  написал  02.11.2020 в 22:46  в ответ на #201
Можно растворить 1 таблетку аспирина и в банку с огурцами вылить.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  02.11.2020 в 23:45  в ответ на #202
Мы уже картошку собрались в банках хранить:) Или вы хотите сказать, что если растворить таблетку аспирина в банке с огурцами, то картошка в банке со свечкой будет хорошо хранится? Вот ведь какой запутанный рецепт, но вам, конечно, лучше знать.

Охотно верю, что торговые сети хранят яблоки в воздушной среде с высоким содержанием азота, не сомневаюсь, что не всем бактериям нужен кислород.

Но закатывать огурцы в банках не рекомендую, так как практика показывает, что они там гниют:)

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 00:04  в ответ на #211
Аспирин я предлагал в банку с огурцами. По аналогии с цветами.

Есть грибок, который живет в серной кислоте.

Моя мать делала соленья - ничего не портилось. Я в детстве их кучу съел зимой.
Огурцы, помидоры, яблоки, вишню, абрикос и что-то еще.
В огурцы я помню клала еще виноградные листья.

Единственный минус банки иногда бабахали - слетала крышка - раскупорка.
И чаще всего ночью почему-то. В этом случае или все переделать или сожрать как есть.

Бабуля делала кислую капусту в ведре.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 00:14  в ответ на #214
Я всегда боялась, что огурцы взорвутся, поэтому при консервации никогда не снижала количества соли и уксуса, а также всегда мариновала огурцы вместе с помидорами. Такая смесь не взрывается. Потом, когда закрутки появились на прилавках, где-то лет пятнадцать может быть назад, посчитала, сколько я выигрываю по деньгам, если консервирую самостоятельно и бросила этим заниматься. Сада у нас вообще никогда не было, только у родителей. Поэтому, если огурцы и помидоры покупать, то невыгодно. А купить сад и ездить туда -- невыгодно вдвойне:)

                
scepsis
За  1  /  Против  0
scepsis  написала  03.11.2020 в 00:25  в ответ на #217
А у меня есть восхитительная история про консервацию.
Щаз убью в себе лошадь, дабы снизить риск заболевания Ковидом - и вернусь, напечатаю.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 00:31  в ответ на #218
Хорошо:)

                
scepsis
За  1  /  Против  0
scepsis  написала  03.11.2020 в 00:37  в ответ на #217
Бабуля у меня в качестве кого себя только не применяла - и начальником отдела кадров на хлебокомбинате была, и преподом русского-литературы, и заведующей детским садом.
Был у неё хрущ в "золотом" доме - всё как надо, большой зал, комната поменьше и кладовка, в которой рядами шли полки. И хранились на этих полках трёхлитровые банки со всяческими заготовками - и соленья, и смородиновое варенье (по 3 литра, кашмар!) и компотики из слив-вишен. Банки все подписывались по году, в котором были закатаны - другими словами, хранилась консервация по два-три года легко. А рядом с заготовками стояли картонные коробки из-под сливочного масла (в таких по 20 или 25 кг большим куском масло в магазины поставляли), доверху наполненные новогодними игрушками. Не берусь судить, сколько получали заведующие детсадов, но когда в канун НГ через зал крест-накрест натягивалась проволока, то все игрушечные сосули на них не помещались. До той поры, пока я, самостоятельная морда, не решилась на добычу трёхлитрового компотика с верхней полки. Тянулась-тянулась - и навернулась. Банками меня не пришибло, я опрокинула на себя три коробки с игрушками. На шум в кладовку сбежались взрослые, а я сижу в центре, усыпанная осколками из новогодних игрушек.
Меня даже почти не ругали, слишком силён был шок от того, что я могла изрезаться этой кучей стекла. Зато традиция увешивать всю квартиру к Новому году игрушками канула в Лету.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 00:43  в ответ на #221
Печаль, опасно:)

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 00:40  в ответ на #217
Сада не было слава богу. Мать категорически не хотела иметь сад, отец иногда предлагал. И я не хотел. Плюс 60 км. до вариантов с садом.
Покупала на базаре или в магазине. Прсто она умела готовить вкусно буквально всё.
Несчитая изначально трешовые блюда - харчо, постный суп - у меня аж мороз по коже до сих пор.

Но и то, в плане моей любимой еды я одно время сравнивал ее вариант и бабушкин - не в пользу мамы. И она чуток возмущалась, притворно конечно.

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 00:42  в ответ на #217
Она соль и уксус не экономила в этом деле. Благо даже и при совке оба вещества были в продаже всегда и везде.

                
Stop
За  1  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 01:02  в ответ на #224
Моя мать тоже хорошо готовила, я хуже это делаю. Да, я в принципе и не гурман. Готовлю по кругу десяток блюд и не очень люблю новые продукты и рецепты. Для меня главное, чтобы голодных в доме не было. А если угощают где-нибудь непонятной экзотикой, например, сладкой жареной курицей, то я в панике, но вида не показываю:) У меня самой даже блюда любимого нет: еда -- это только еда:)

То, что вы любите оливки, я помню. Что ещё вы любите?

                
apollion
За  1  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 01:16  в ответ на #227
Сладкая курица - это цветочки. А как вам малосольный арбуз?

Я просто что-то вспомнил, как у меня был ДР и я и на работе его собирался отмечать. Так мама принесла на работу пирог, который сама испекла для этого. А мне уже как бы было 30 лет и я обалдел, что она так заморочилась. Девчата на работе вообще выпали в осадок. Еще и потому, что пирог был очень вкусный,она и пироги и пирожки пекла великолепно. Точнее пирожки жарила я их тоже любил.

А моя самая любимая еда - могу есть хоть каждый день - жареная картошка соломкой. Ничего сложного.))

Вообще сильно замороченную еду я врядли оценю. Типа как недавно ел вот тут самую жареную курицу облитую сахаром в виде глазури. Или гапаччо.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 01:23  в ответ на #230
Малосольный арбуз пробовала. Не так ужасно, как сладкая курица:)

Моё дежурное блюдо на каждый день -- котлеты, овощная поджарка (морковь, лук, помидоры) и что-нибудь на гарнир (каша или картошка). Никто не жалуется пока (пусть только попробуют:)

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 01:36  в ответ на #231
Я вообще не умею готовить и не люблю. Т. е. делаю самое простое, жареная картошка, яичница, сварить пельмени в их числе. Поэтому остались только воспоминания.

Тем более, что голодным ем практически всё, а если не ем значит еще не голодный.

Вместе с тем, если у меня на готовку уходит более 30 минут я начинаю думатьначинаю думать, что что-то не так и пора это прекращать, потому что едок один и завтра опять надо готовить. Разогрев полуфабрикатов - вот мое спасение.

Покупал жареную курицу залитую сахаром в состоянии патоки или типа того - какая гадость.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 01:48  в ответ на #232
Есть много горячих блюд, которые просто и быстро готовить, но, наверное, вы и сами о них знаете. Тоже не люблю долго готовить, но полуфабрикаты не покупаю. Моё спасение -- хороший фарш. Больше люблю куриный или из индейки, но из свинины и говядины тоже покупаю. Котлеты, просто тушёный фарш -- всё это очень быстро. Если качество у этого продукта высокое, то в котлеты необязательно класть яйца и булку. Я даже приспособилась солить не фарш, а сковороду. Всё получается. То есть выкладываю ложкой фарш на сковороду, переворачиваю и минут через 15 -- нормальные котлеты. Ещё куриное филе -- вещь (несладкое конечно): режется легко, жарится быстро.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 01:56  в ответ на #233
Времени больше нет. Печаль. Удачи:)

                
apollion
За  1  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 02:00  в ответ на #234
Удачи.)) Тоже пойду почитаю нужные всякие материалы и потом баиньки.

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 02:03  в ответ на #233
У меня есть весомый аргумент - я ленивый.
Между глазуньей и к примеру рыбными котлетами я выберу первое.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 13:17  в ответ на #236
Самое “ленивое”, что смогла вспомнить -- тушёный фарш из куриной грудки. У нас стоит примерно 350 рублей за килограмм. На порцию хватит грамм 300—350, то есть нужен кусок фарша на сто рублей. На сковороду наливаем воды, примерно ¼ стакана, когда она нагреется, выкладываем фарш и перемешиваем с водой. У нас говорят: распускаем фарш в воде. Через 2—3 минуты кусочки курицы посветлеют, и тогда добавляют 1—2 столовых ложки сливочного масла. Дальше нужны всякие овощи, но это можно пропустить, ведь вам будет лень:) Просто посолите и поперчите. Закройте крышкой, выключите плиту и подождите минут пять. Всё. Можно пробовать. Главное -- не пережарить и не спалить ничего, если поймёте, что фарш сырой, просто ещё раз включите плиту на пару минут. Когда будете тушить, не забывайте помешивать немного. На гарнир возьмите нарезанного хлеба в супермаркете:)

Всё то же самое можно проделать и с простым куриным фаршем, но из грудки--вкуснее:)

                
Евгений (advego)
За  3  /  Против  0
Евгений (advego)  написал  03.11.2020 в 14:09  в ответ на #254
Постойте, в рецепте обязательно должны быть помидоры.

                
Stop
За  1  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 14:28  в ответ на #254
*
Докупите, еще в магазине к тушёной курице немного помидор. Вымойте, резать необязательно. Закусывайте блюдо хлебом и помидорами. Это важное дополнение к рецепту, которое существенно улучшает вкус блюда:)

                
Stop
За  1  /  Против  0
Stop  написала  02.11.2020 в 15:51  в ответ на #180
Без соли и уксуса? Если да, то офигеть!

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  02.11.2020 в 22:42  в ответ на #167
Банка в духовке может лопнуть. Банки лопаются даже если в нее просто налить кипяток - дно отваливается.
Для маринадов моя мать нагревала крышки в воде и потом они там типа варились, в воде также нагревались банки. Потом она в банку выеладывала огурцы, укроп, чеснок и пр. и заливала горячей соленой водой под горло почти. Потом закручивала крышкой, и перевернув ставила на крышку вверх дном до остывания банки.

Проблема была одна - 1 банка из 5 взрывалась. Ну, т. е. не банку разрывало на куски, а крышку срывало и та улетала за метр.
Есть способ которым можно это попробовать решить. Через какое-то время в крышке пробивается дырочка гвоздиком, а потом герметизируется пластилином.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  02.11.2020 в 23:51  в ответ на #200
Давно уже не консервирую огурцы. И да, банка в духовке может лопнуть. Чтобы так не происходило, нужно пролить предварительно тару кипятком. Те банки, что не лопнут от кипятка, и в духовке потом не треснут. Их можно после использовать по кругу до бесконечности. У меня так срабатывало. Правда, не факт, что мы с вами пользовались банками, сделанными на одном заводе.

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 00:07  в ответ на #213
2-3 литровые банки. Если налить в банку кипяток она лопалась. Поэтому обычно лили вдоль столовой ложки или половника.

                
Stop
За  1  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 00:29  в ответ на #215
Подождите. Что-то совсем не так. Я прокаливала банке в духовке. Затем закладывала овощи и специи. Проливала кипятком (!), первую воду сливала, потом уже заливала рассолом. И без всяких ложек. Ничего не лопалось. Всё зависит от банки, по моему мнению, если она первый раз не лопнула, то и потом выдержит. Всему этому я научилась у отца, и если я закатала (затрудняюсь с точной цифрой) пусть 200 банок, он, думаю, закатал раз 20 больше. Ведь раньше ни ягод, ни овощей не было и закрутки делали не эпизодически, а постоянно. Какие-то неправильные у вас на Дону банки:)

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 00:39  в ответ на #219
Неточно написала. Первым кипятком проливают огурцы, листья, укроп, чеснок, затем -- добавляют помидоры и перец горошком и заливают рассолом:)

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 00:59  в ответ на #219
Кстати, банки наверняка семикаракорского завода и только его.

Банки мать и бабуля не прокаливали никогда. Но я отчетливо помню, что они кипятили банки и потом наливали в них воду вдоль ложки. Кипятили в огромной штуковине оцинкованной, ну чтоб влезло больше. У нас с ягодами-овощами не было дефицита - у меня лаже во воре многоэтажки росли при совке 8 вишневых деревьев, 2 черешни, яблоня и жердела.
Сейчас осталась только жердела - остальное тютю.))
На улице росла тютина.

                
Stop
За  0  /  Против  0
Stop  написала  03.11.2020 в 01:14  в ответ на #226
До того, как мы стали прокаливать банки, родители тоже их кипятили в бачке. Кстати, в нём же и потом многие закрутки, например, кабачковая икра и томатный сок, доводились до готовности. Вспомнила ещё: банку, перед тем как залить кипятком, нужно поставить на сухое(!) полотенце. Как кто приспособится, так, наверное, и делали.

Жердела и тютина у нас не растут, я даже не знаю, что это.

                
apollion
За  2  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 02:16  в ответ на #229
Банку на вафельное полотенце - да Здоровенный металлический бак, он кстати еще жив и цел, использовали для банок и варки кукурузы.

Жердела и тютина - местечковые названия. Донские. Жердела - дикая абрикоса, сейчас все еще плодоносит никто не собирает паданцы. Тютина - тутовое дерево, бывает белая и черная тютина, ягоды похожи на малину, только тверже и по форме вытянутые. Если поесть черную тютину, то будут синий язык, руки и вообще все чего сок коснется. Но вкусная, особенно в детстве.

                
apollion
За  0  /  Против  0
apollion  написал  03.11.2020 в 00:08  в ответ на #213
Про яблоки и азот - зимой в Магнитах российские яблоки именно из-за этого продают. Что они могут так храниться.

                
Endemik
За  0  /  Против  0
Endemik  написала  02.11.2020 в 11:46  в ответ на #132
Не только в Одноклассниках, не только ))

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/6590327/?op=19615109