тут это... хочу сделать то, не знаю что. И чтобы вы мне еще рассказали, как это делать :Р вобщем, на уме что-то вроде жареных котлеток или блинчиков из картофельного пюре с грибами. Чтобы они крепкие вышли и вкусные, что в пюре добавить: яйцо или молоко или еще что?
Прю, солнышко!! Полёт нормальный. А вот хандра - убивает)))
Так-то я в порядке вообще. Ты как? Как твоя интересная работа? Конец у Света так и не начался - тому весьма рада. Теперь вот и марочку дадут - чем не повод радоваться.
Что касается НГ - не могу найти вкусный рецепт аджики. Томатный сок с перцем чили уже в печёнках сидит, соевый мои не любят. Говорят, что грузинская очень вкусная, но в инете пока нашла тот же самый томатный сок-пасту с теми же специями...
Аджика классическая- 1 кг красного стручкового острого перца- 0,5 кг чеснока- 3/4 стакана соли помол №0- 0,5 стакана смеси: кориандр, хмели-сунели, семена укропа- резиновые перчаткиХочу предупредить сразу – резиновые перчатки – это не шутка, смесь получается действительно бронебойной и при неаккуратном обращении руки обжигает здорово. Представляете, как она подействует на нежные стенки вашего желудка Можно привнести в этот рецепт небольшие коррективы, что сделает аджику менее жгучей и пригодной к употреблению. А именно – заменим большую часть острого перца на сладкий – паприку. Допустим, 800 г паприки и 200 г острого перца (надеюсь, гурманы-ценители истинного вкуса аджики простят мне это прегрешение).У стручков отрезаем плодоножки, вытряхиваем семена – и перемалываем в блендере (если будете пользоваться мясорубкой, пропустите раза три). Также поступаем с чесноком, кориандр и семена укропа тоже желательно измельчить – и все тщательно перемешиваем. В конце добавляем соль - в идеале мы должны получить однородную пастообразную массу. Можно добавить измельченные свежие травы – кинзу и укроп, но в этом случае цвет аджики будет подпорчен. Нашел в сети : [ссылки видны только авторизованным пользователям]
Аджика красная грузинская 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50—70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного корицы (молотой), 200 г грецких орехов, 300-4ОО г крупной соли (мелкую нельзя), 300 г чеснока. Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3—4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке. [ссылки видны только авторизованным пользователям]
лично не готовил, но один раз пробовал домашнюю аджику, приготовленную по первому (судя по отсутствию орехов в ней) рецету лицом кавказской национальности. но она вроде немного побродить должна (в рецепте этого нет). это к http://advego.ru/blog/read/fre.../780228#comment28516
С Брюсом? Меня не очень впечатлил - смотрела на перемотке. Я больше динамику люблю - стрельбу, погони, убийства... Но без ужастиков, наподобие "Бешеных псов" и "Заложница".))
Девочки, читаю Ахматову.. У меня мурашки по коже от ее стихов...
Отодвинув мечты и устав от идей, Жду зимы, как другие не ждут. Помнишь, ты обещал, что не будет дождей? А они всё идут и идут… Удивлённо смотрю из квартирных окон — Я во сне или всё ж наяву? Помнишь, ты говорил, что вся жизнь — это сон? Я проснулась, и странно, живу… А назавтра опять мне играть свою роль, И смеяться опять невпопад. Помнишь, ты говорил, что любовь — это боль?! Ты ошибся, любовь — это ад…
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
