Это сложносочиненное предложение с 2 грамматическими основами: "поля могут отличаться" и "данные могут понадобиться". Между ними нужна запятая. Возможно - вводная конструкция. Выделяется с двух сторон. Правы вы.
Я бы в данном предложении просто-напросто уберала союз "и" - смысл сразу прояснится: "У разных организаций поля заявления могут отличаться, возможно, могут понадобиться и другие данные".
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186