В принципе, было когда-то правило: если в оригинале слово пишется с двумя буквами (любыми), то и на русский язык мы его должны передавать с двумя. Но по правилу упрощения групп согласных в заимствованных словах, получивших широкое употребление, мы две буквы "С" заменяем на одну. Как-то так. Так что правильно будет писать - фитнес.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
