Поздравляем с первым днем весны (небольшое обновление в магазине)
Поздравляем всех с первым днем весны! В преддверии Масленицы и Пасхи мы сделали в магазине небольшое обновление - добавили категорию "Кулинария". Надеемся, что теперь будет удобнее продавать и покупать статьи на кулинарную тематику.
Лучший комментарий
DELETED
написал 03.03.2013 в 22:51
128
Блин, Женя, ты остановись на секундочку и подумай - а что такое вообще итальянская пицца? Да там в каждой деревне несколько своих собственных сортов! ...Блин, Женя, ты остановись на секундочку и подумай - а что такое вообще итальянская пицца? Да там в каждой деревне несколько своих собственных сортов!
Спорить о том, какая должна быть итальянская пицца - толстая или тонкая, это все равно что спорить, какой должен быть русский хлеб - белый, черный, серый, круглый, кирпичиком, ржаной, пшеничный и т.д. и т.п.
Нет никакой стандартной итальянской пиццы. Там из сотни видов, если не тысячи. А есть ведь еще и американская пицца, и там тоже сортов разных навалом.
Но повторюсь еще раз. Даже твоя тонкая пицца является тонкой только в середине коржа. А по краям она существенно толще, в несколько раз толще.
И сравни это со стандартным лавашом.
Хотя, может Маргарита имела в виду не стандартный лаваш, а какую-то лепешку, по форме напоминающую корж для пиццы - почему бы и нет, ведь лавашом тоже можно назвать все что угодно и приготовить его любой формы.
Лучший комментарийАлиса (advego) написала 02.03.2013 в 09:26
0
Сейчас у нас кулинарные статьи разбросаны по всем разделам. Автоматом изменить категорию невозможно. Поэтому нужно либо самостоятельно снять и ...Сейчас у нас кулинарные статьи разбросаны по всем разделам. Автоматом изменить категорию невозможно. Поэтому нужно либо самостоятельно снять и переразместить статью, либо написать в ЛПА: "прошу снять мои кулинарные статьи для смены категории" и дать ссылки на ваши статьи (или написать, что нужно снять все ваши кулинарные).
Спасибо всем за поздравления! Марка будет с 8 марта)
Лучший комментарийАлиса (advego)
написала
02.03.2013 в 09:26
00
Сейчас у нас кулинарные статьи разбросаны по всем разделам. Автоматом изменить категорию невозможно. Поэтому нужно либо самостоятельно снять и переразместить статью, либо написать в ЛПА: "прошу снять мои кулинарные статьи для смены категории" и дать ссылки на ваши статьи (или написать, что нужно снять все ваши кулинарные).
Спасибо всем за поздравления! Марка будет с 8 марта)
Алиса, здравствуйте! Ну хоть Вы скажите, кто же победил в конкурсе на лучший Новогодний комментарий? Или администрация сайта в этот раз решила не определять победителей? Интересно всё-таки. С наступающим Вас 8 марта!!!
Победил Сергей) Его комментарий признан лучшим) Получился небольшой форс-мажор. Мы решили, что комментарии из топа награды не достойны, а выбрать достойного не удалось в силу некоторых обстоятельств.
Алиса, добрый день! Вопрос немного не по теме, но тоже по поводу магазина: можно ли сделать, чтоб при выставлении статьи на продажу, нажимая "краткий текст" пользователь видел, какой процент текста будет в него включен? А то это видно лишь после выставления статьи, когда уже ничего не изменить, не удаляя статью целиком.
Кстати, люди, как думаете, пицца на лаваше - имеет смысл или нет? Типа на лаваш все забрасываешь, сыром посыпаешь и в духовку на 5 минут - и пицца готова.
Ну так толстый/тонкий - это понятия относительные:)). Мне кажется, что обычный стандартный лаваш (скажем, из магазина или какой-нить пекарни) будет слишком тонким для пиццы. Он даже форму наверное нормально держать не будет (хотя тут я не уверен).
Все-таки корж для пиццы должен быть несколько толще, чем всего пару миллиметров.
И какой я должен сделать вывод?:)) Я так понял, что этого итальянца воротит от нашей общепитовской пиццы, что и не удивительно. Но вот по истории пиццы он сам наплел какого-то бреда, смешав все в кучу - изобретение пармезана, самой пиццы, сорта пиццы Маргарита и т.д.
Примерно вот такую пиццу подают по крайней мере в 2-х пиццериях Харькова, куда мне не стыдно пригласить знакомого перекусить. А вот те поделки а-ля "Буфет" разве что студенты любят поглощать с пивом. Кстати, с завернутым ободком как раз я и не встречал пицц, обычно край ровный и зажаристый получается.
Вообще-то большинство приведенных мною картинок - не с харьковских или российских сайтов, а с буржуинских, парочка есть и с итальянских, я специально так подбирал - максимально аутентично:)).
Даже на этой картинке прекрасно видно, что по краям пицца существенно толще, чем в центре, и там ни о каких 2-х миллиметрах говорить не приходится. К тому же консистенция у теста для тонкой пиццы существенно отличается от пресного теста лаваша.
Так что я не думаю, что даже такую пиццу, как на картинке, можно сделать из одного слоя стандартного лаваша. Разве что сложить его хотя бы вдвое.
Я честно, не помню, какой толщины лаваш, но уверен, что корж пиццы должен быть тонким. Как буду снова в пиццеррии - сфоткаю специально) Да, это будет не итальянская пицца, но что-то близкое к ней, я думаю.
Лучший комментарий
DELETED
написал
03.03.2013 в 22:51
в ответ на #128
9128
Блин, Женя, ты остановись на секундочку и подумай - а что такое вообще итальянская пицца? Да там в каждой деревне несколько своих собственных сортов!
Спорить о том, какая должна быть итальянская пицца - толстая или тонкая, это все равно что спорить, какой должен быть русский хлеб - белый, черный, серый, круглый, кирпичиком, ржаной, пшеничный и т.д. и т.п.
Нет никакой стандартной итальянской пиццы. Там из сотни видов, если не тысячи. А есть ведь еще и американская пицца, и там тоже сортов разных навалом.
Но повторюсь еще раз. Даже твоя тонкая пицца является тонкой только в середине коржа. А по краям она существенно толще, в несколько раз толще.
И сравни это со стандартным лавашом.
Хотя, может Маргарита имела в виду не стандартный лаваш, а какую-то лепешку, по форме напоминающую корж для пиццы - почему бы и нет, ведь лавашом тоже можно назвать все что угодно и приготовить его любой формы.
У менявообще впорос пиццы встал и встаёт потому, что мне некогда и лень готовить, а есть хочется. Чем ленивее пицца - тем лучше. Вообще, сыром посыапанный хоть кусок хлеба с чем-то - уже быстро и вкусно и горячо.
Кстати, есть чизбургеры или как их там - буквально на ржаном хлебе, с квашеной даже капустой. В Тольятти на заказ онлайн такой чизбургер на хлебе с капустой стоит 250 руб. 200 грамм и 50 р. доставка) уж лучше тогда самой делать все, если теста не надо ваять и выпекать.
Есть много вкусных пицц - но где они? Почему большинство делает только невкусные? Да, я не спорю, в Италии в каждой деревушке каждый младенец выпекает в день по 3-4 пиццы отменного вкуса разного диаметра и толщины. Но мы где сейчас, Игорь?
Все мои разговоры только об одном - моем испорченном вкусе теми пиццами, которые я ел и ем на Украине. Да, я не особо сведущ в иатальянских традициях приготовления пиццы на толстых коржах и т.п. Но если ты будешь проездом в Харькове и встретишь там меня, я угощу тебя вкусной пиццей, правда, она может и не слишком итальянская, но она тебе понравится. И да, она будет на тонком корже))))
Надеюсь, ты сможешь сделать то же самое, если я вдруг окажусь в Одессе и встречу тебя) Только, чур, тонкую не предлагать! Насчет лаваша я даже не берусь судить - в моем представлении лаваш - это такая лепешка в полсантиметра толщиной. Почему бы на такой и не сделать наш украинский вариант пиццы с салом? Или ты о другом каком-то лаваше говоришь?
Но вообще я про лаваш даже и не вспоминал, это уже так случайно затесалось все вместе с толщиной. Я на лаваше ничего не делал и не собираюсь пока что делать, это все к Маргарите)
Я вообще купила белый хлеб, буду делать сейчас горячие бутерброды, впервые в жизни. Не знаю, что получится. Оказывается, много ленивых людей - лаваш раскупается в нашем магазине именно для пиццы очень быстро.)
*но уверен, что корж пиццы должен быть тонким* - это не совсем верно. Пицца итальянская/американская/любая может готовиться на тонком и толстом тесте, все зависит от наших предпочтений. Четких правил по этому поводу нет.
Ева, а я ещё люблю картошку пюре, смазанную сметаной на тесте. Называется - "шаньги". Размер небольшой, как у ватрушек. Кстати, и ватрушки тоже на тесте, только творог. но гениальность пиццы в том, что она делается из колбасы, вообще - из "остатков").
Да, все может быть и так, мои представления ограничиваются лишь тем, что я видел и пробовал. Как-то странно, но все вкусные пиццы были на тонком корже, а толстые оказывались дрянью с майонезом и варенкой из соседнего гастронома. Вот и привык думать, что настоящая - такая, которая вкусная. Наверное, там, где вы живете, все по-другому и вы когда-нибудь угостите меня итальянской или американской или любой вкусной пиццей на толстом корже?))
Поскольку пицца - это изначально еда итальянских бедняков, которые на лепешку теста клали все, что было под рукой, то и вариаций тут бесчисленное множество - сколько хватит фантазии.
А лаваш - армянский хлеб, традиционно изготавливается толщиной где-то около 1-2 миллиметров (примерно как русские блины). В деревнях его обычно пекут сразу в большом количестве, высушивают и складывают на полки. Перед употреблением лаваш сбрызгивают водой, и он становится свежим и мягким :) Кстати, выпечка лаваша сближает людей! Дело это долгое и трудное, поэтому обычно собирается или родня, или соседи, и пекут сразу на всех. Одна женщина замешивает тесто, другая делит на куски, третья раскатывает и т.п. Ну, конечно, параллельно этому разговоры, общение, новости и прочее.
Все другое - это уже не лаваш, а так, пустой звук.
Лепешка, че уж там размениваться))) Слово пирог я употребил в уничижительном значении, дабы оттенить всю изящность слова "пицца", которым сейчас называют все подряд - от ватрушек с порезанными сосисками в кетчупе до ... сами придумайте, как назвать то, что продают пиццерийки "Зауглом".
Правильней было бы написать, наверное, получится не пицца, а пЕрог, но глупо спорить с более образованными в этом плане товарищами и коллегами - все равно я останусь тем невеждой, что считает настоящей итальянской пиццей только ту, что сделана на тонком корже. А все остальные варианты для меня - пироги с начинкой - наверное, мне так приятней думать, поедая хрустящий кусочек харьковской пиццы где-нибудь на набережной местной речки-вонючки, по которой иногда проплывают не только утки, но и заблудившиеся туристы на арендованных лодчонках.
Не знаю, как в др. городах и весях, в тольятти лаваш продают по почти 1 см толщиной. Ну. 7 мм точно. Продают шаурму, так она или в тонком лаваше, как бумага и стоит дороже или в стандартном лаваше шаурма - это та толстая, по 1 см толщиной.
Тогда, я думаю, это почти идеальный вариант. Хотя пуристы могут сказать, что состав теста не тот, но этот как раз тот случай, когда всем остальным по барабану.
У нас шаурмы в таком толстом лаваше пока вроде бы не продают - наверное, еще не додумались, только в тонком:)). Хотя я так редко ее покупаю, что могу и пропустить.
Во - на картинке что-то среднее между теми сгоревшими пиццами, которые отказался даже пробовать итальянец и той харьковской, что привел в пример Женя:)).
Не, ну вообще, если представить, что на лаваше можно всего набрякать, сыром посыпать и пять минуток запечь и объестся - то это шикарно..... Для копирайтера лучше пиццы пищи нет! :)
В микроволновке вообще за 3 минуты всё готовится! Я не в ладах с тестом, руки с другого места выросли, так пиццу всегда на лаваше делаю. И не важно какой он толщины - главное края соусом хорошо смазать, а то твёрдые становятся. И съедаю всю без остатка!
О! В последнем я и не сомневаюсь!:)) А в чем там принципиальная разница с пиццей? На первый взгляд - в отсутствии сыра и в использовании вместе всяких колбас/креветок натурального мясного фарша.
И с шаурмой почти нет разницы) Почти, конечно, потому как какая разница, что напихать? кто что может, тот то и ложит, то есть, кладет, в зависимости от национальной кухни народа.
Но сыр ведь сверху, а лаваш - внизу. Такую пиццу наверное можно есть только вилкой. Либо имеется ввиду не лаваш, а лепешка (это кстати разные вещи, хотя многие их путают).
Не слышала, чтобы такую пиццу вилками ели (на лаваше). Сегодня хотела купить лаваш, а его нет уже, продавец догадалась, что на ленивую пиццу, видимо, многие люди берут лаваш для этих "пиццевых" целей. мне вот интересно узнать, что люди скажут.
Посмею всех поздравить со Всемирным днем мира для писателя! Так или иначе, все здесь причастны к этой прекрасной профессии. Хотя, это не профессия, а скорее стиль жизни. Творческих всем успехов!
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186