Блинных дел мастер. / #96 / DELETED

Прозвенел звонок. 4 «А» класс загалдел.

– Тише, ребята! – сказал учитель. – Последнее объявление. Завтра Масленица. Не забудьте принести блины.
– Ну вот, – протянула Катя, – а кто их напечет-то? У меня мама в ночную смену сегодня.
– А самой слабо? Ты ж девчонка! - крикнул Петя.
– Я еще не умею, – честно призналась Катя. – Я пока только яичницу могу пожарить.
– Чего их там печь-то, эти блины, – надменно произнес мальчик и решил прихвастнуть: – Хоть готовка и не мужское дело, но я недавно целую гору напек. Сам!
– Прямо таки сам? – ехидно поинтересовался Богдан.

Петя на секунду стушевался. «Блины – это же просто… Я ведь миллион раз видел, как их печет мама. Неужто не смогу повторить?» – размышлял мальчик. «Эх, была не была!» – он решился.

– Если некоторые не верят, то могут пойти ко мне домой и убедиться.
– И пойдем, – ответил Богдан. – Правда, Катюш?
– Конечно, – согласилась девочка.

На кухне Петя развил бурную деятельность, комментируя каждый свой шаг.

– Для начала нужно просеять муку.

В результате Петиных маневров мука покрыла тонким слоем весь стол. Уже приготовилась к десанту на пол, но вмешалась судьба! Повар отложил сито.

– Пришла очередь яиц!

Петя, вспомнив Пасху, взял в каждую руку по яйцу и стукнул их друг об друга «носиками». В результате в миске с тщательно просеянной мукой очутились белки, желтки и скорлупа.

– Кто так бьет сырые яйца? – озадаченно спросила Катя.
– Послушай мастера по жарке яичниц! – посоветовал Богдан.
– Ой, да много вы понимаете! К вашему сведению, друзья, скорлупа – это чистый кальций! Впрочем, как хотите. Можешь разбить остальные, – великодушно разрешил Петя девочке.

Следом за яйцами в миску отправилось молоко.

– Вот наше блинное тесто и готово! Можно разжигать огонь!

Весело засияли язычки пламени, облизывая сковородку. Петя вооружился поварешкой и приступил к финальной стадии…

При попытке перевернуть первый блин, кулинара ожидал сюрприз. Круглый негодник отказывался отлипать от сковороды, видимо из вредности. Бой был продолжительным. В конце концов, основательно изувеченный лопаткой блин сдался на милость победителя.

– Это нормально! – затараторил Петя, отправляя остатки капитулянта в мусорное ведро. – Не зря же говорят, что первый блин всегда комом!
– Петенька, а я обычно сковородку маслом мажу, когда яичницу делаю, – максимально дипломатично произнесла Катя.

Вторая порция теста на смазанной сковороде вела себя не так дерзко, как предыдущая. Этот блин повару удалось перевернуть. И вот настал миг триумфа – кулинарный шедевр лежит перед друзьями.

– Ну что, пробуйте! – гордо взглянув на ребят, распорядился Петя.

Ребята оторвали от блина по кусочку и отправили в рот.

– Ммм! Бесподобное сырое тесто со стойким привкусом кальция, – насмешливо изрек Богдан, сплевывая скорлупу. И, бросив взгляд в сторону мусорного ведра, добавил: – Шеф-повар превзошел сам себя.
– А нечего было на меня такими голодными глазами смотреть, – буркнул мальчик и тут же нарочито бодро продолжил: – Бог троицу любит!

Третий блин оказался самым коварным. Вместо того чтобы зарумяниться, он задымился и начал обугливаться. Тут Петя запаниковал. «Зачем я соврал про гору блинов? – пронеслось в его голове. – С чего я решил, что сумею их напечь? Что теперь будет!?»

Эта история могла бы закончиться весьма печально, если бы не Петина мама. Она как раз вернулась домой. Петю не наказали и даже почти не ругали. Но ему было так стыдно за этот случай, что он больше никогда не врал и не брался за то, чего не умеет.