Биржа копирайтинга Антиплагиат SEO-анализ текста Скачать Advego Plagiatus Проверка орфографии Транслит онлайн Антикапча

Свободная тема — Форум Адвего

боковая панель
Разное / Свободная тема
zolelena
Тема для приятного общения фрилансеров-кулинаров

Девочки, привет:)))

Написала: zolelena , 06.12.2014 в 20:17
Комментариев: 1673
Комментарии
Lenku08
За  42  /  Против  0
Лучший комментарий  Lenku08  написала  12.03.2015 в 00:41

а мы вот так часто готовим))))

#1055.1
240x180, jpeg
11.6 Kb
#1055.2
240x180, jpeg
10.47 Kb
#1055.3
240x180, jpeg
11.6 Kb
#1055.4
240x180, jpeg
9.34 Kb
#1055.5
240x180, jpeg
13.0 Kb
#1055.6
240x180, jpeg
10.79 Kb
Oksiniya01
За  43  /  Против  0
Лучший комментарий  Oksiniya01  написала  09.03.2015 в 23:01

Назвали Хан. Сын кличку выбирал.

#1013.1
5184x3888, jpeg
6.30 Mb
#1013.2
5184x3888, jpeg
6.50 Mb
podsolnux8883
За  56  /  Против  0
Лучший комментарий  podsolnux8883  написала  13.02.2015 в 14:52

А вот так я выглядела летом (это к вопросу о том, как кто выглядит). Теперь уже на 15 кг поменьше)))

#844.1
3456x5184, jpeg
5.21 Mb
Eva_Peron
За  22  /  Против  1
Лучший комментарий  Eva_Peron  написала  12.03.2015 в 14:12

Вот это мой мужичок))

#1068.1
3456x1944, jpeg
2.64 Mb
#1068.2
3456x1944, jpeg
2.44 Mb
#1068.3
3456x1944, jpeg
2.26 Mb
#1068.4
3456x1944, jpeg
2.53 Mb
podsolnux8883
За  13  /  Против  0
Лучший комментарий  podsolnux8883  написала  15.06.2015 в 21:22

У меня звездная болезнь.... И у малыша тоже началась звездуха))))....

#1328.1
3456x5184, jpeg
5.79 Mb
#1328.2
3456x5184, jpeg
5.52 Mb
Еще 225 веток / 1648 комментариев в темe

последний: 06.12.2014 в 17:56
Lambi
За  2  /  Против  0
Lambi  написала  17.01.2018 в 17:10
Эй, хозяюшки, посмотрите, вроде неплохой заказ. И оплата тоже - на продукты хватит)))
https://advego.com/job/order/21185233/?redirect=1

                
DiaNata
За  0  /  Против  0
DiaNata  написала  17.01.2018 в 22:41  в ответ на #1660
Спасибо большое, благодаря Вам увидела тендер и оставила заявку.

                
zhelvene
За  1  /  Против  0
zhelvene  написала  17.01.2018 в 17:56
Мы вместе с отцом коптили сало. Вот-это было объедение.

                
scepsis
За  4  /  Против  4
scepsis  написала  23.01.2020 в 17:50
#1663.1
1440x960, jpeg
61.1 Kb
#1663.2
2048x1366, jpeg
276 Kb
#1663.3
2048x1365, jpeg
204 Kb

                
AnnaV56
За  0  /  Против  0
AnnaV56  написала  23.01.2020 в 23:00  в ответ на #1663
Жууууть какая. Это тортик?

                
scepsis
За  0  /  Против  0
scepsis  написала  23.01.2020 в 23:36  в ответ на #1664
Мясной рулетик, как я поняла. )

                
AnnaV56
За  0  /  Против  0
AnnaV56  написала  23.01.2020 в 23:38  в ответ на #1665
очень реалистично оформлен. промо таки хочется повторить. может сына на др порадовать)

                
scepsis
За  0  /  Против  0
scepsis  написала  23.01.2020 в 23:39  в ответ на #1666
Надо придумать, из чего хитиновые штуки оформить. )
Я рецепта не знаю, просто об изображ споткнулась. )

                
AnnaV56
За  0  /  Против  0
AnnaV56  написала  23.01.2020 в 23:43  в ответ на #1667
если сделать бисквит, сложить из него торт, а потом вырезать по форме. а хитиновый панцирь можно из мастики сделать. только на фото они слишком реалистичные, прямо как слизь выглядит. может пудра подойдет? только из чего лапки?

                
AnnaV56
За  0  /  Против  0
AnnaV56  написала  23.01.2020 в 23:44  в ответ на #1668
можно панцирь для слизи просто заварным кремом без масла обмазать такая же неприглядная картинка должна получиться))

                
Cezar05
За  4  /  Против  0
Cezar05  написала  23.01.2020 в 23:56  в ответ на #1663
Аппетита не вызывает)))

                
scepsis
За  3  /  Против  0
scepsis  написала  24.01.2020 в 00:45  в ответ на #1670
Вызывает восхищение искусство и фантазия кулинара. =)

                
nygmat
За  1  /  Против  0
nygmat  написал  02.03.2020 в 20:39
В Юго-Восточной Азии такой торт на ура.

                
nygmat
За  2  /  Против  0
nygmat  написал  05.04.2020 в 08:01
Странная ветка. Вроде, кулинары, а на самом деле про животных, детей и лишние килограммы.

                
lucky_bee
За  1  /  Против  0
lucky_bee  написала  06.04.2020 в 09:59  в ответ на #1673
Ну, проценотов 80-90% всё-таки о кулинарии и о том, как лучше фотографировать блюда. Но если не разворачивать посты из-под ката, а смотреть поверхностно - тогда да, выводы будут весьма отдаленные от реальности :)
П.С. А знакомые несколько лет люди после обсуждения насущных проблем иногда делятся своими интересными новостями. И не всегда эти новости относятся к обсуждаемой теме. Или вы не знали? :))
П.П.С. Ответила вам по приколу. Не заморачивайтесь, изыскивая глубинный смысл :)

                
ruppel
За  0  /  Против  0
ruppel  написала  06.04.2020 в 19:45
Реально странная ветка...
Девачки...
У меня все крутые кулинары - мальчики.
Вкусно умеет готовить - значит не видит во мне домохозяйку и кухарку
Сейчас добавлю. По кулинарии.
5 минут.

                
ruppel
За  5  /  Против  0
ruppel  написала  06.04.2020 в 19:55  в ответ на #1675
Бараньи ребра с луком. Простая еда для простого человека

Здравствуй, честной народ. У меня ощущение, что нас крутит в барабане старой советской стиральной машины- орви, движухи с экспансией коронавируса, зубы мудрости снова режутся, доллар скачет, как Сергей Бубка и только кошки, кажется не подвержены общей обеспокоенности.
И вот посреди всей этой свистопляски захотелось простой и понятной еды. Так что я пошел на базар и купил молодой баранины. И вот что из этого получилось
Понадобится:
На 1кг бараньих ребер
- 500-700г лука
- 150г курдючного сала или такое количество растительного масла
- по 1ч.л. зиры и кориандра. Можно и больше.
- Черный перец, соль
-Кинза, петрушка по желанию

-Ребра разделать. Если вам попались крупные, разрубите их на куски по 6-8 см. У меня была молодая баранина, так что я что-то оставлял, как есть ,а что-то рубил.
- В казане или подходящей кастрюле вытопить нарезанное кубиком сало. У нас с курдюком туго, поэтому я почти всегда беру растительное масло. В этом случае его достаточно просто сильно разогреть.
- Заложить ребра порциями и жарить до уверенного, румяного цвета, иногда переворачивая. Огонь выше среднего. Рекомендую не забрасывать все и сразу и готовить именно порциями. Исключением будет лишь большой, приличный пловный казан, для которого пара килограмм не помеха. Готовые ребра выкладывать шумовкой отдельно.
- Пока ребра жарятся, нарезать лук полукольцами.
- Поджаренное мясо сложить в казан, приправляя перцем, солью, растертой зирой и кориандром.
- Сверху, шапкой, сложить лук. Лук можно еще присолить. Не перемешивать.
- Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 1 час. Время, как обычно зависит от возраста баранины, его количества и силы огня. Но обычно 1 часа хватает. Если будете готовить большее количество- увеличивайте время.
- Время прошло и из под крышки пробивается манящий аромат тушенного мяса и зиры? Все, значит время все тщательно перемешать, пробовать, понять, надо ли готовить еще и выправлять на соль и черный перец. Идеальное мясо должно быть ультрамягким, а косточка легко выниматься. По желанию, можно готовить еще минут 10, чтобы лук потемнел и карамелизовался в мясных соках еще больше.
- Подавать такое классно на разрезанном кусками шоти или на узбекской лепешке, которую заранее можно подогреть. Я на знаю ,как это делать правильно и просто кладу на крышку горячего казана и накрываю полотенцем. Ребра выложить на хлеб, сверху добавить лук и нарезанную любимую зелень. Я больше всего люблю кинзу и петрушку. Запивать такое прекрасно холодной водкой. Но я сейчас не пью и выбрал зеленый чай. С ним получается не хуже, доложу я вам.

Технические вопросы и замены:
- Сегодня их будет мало. Ребра можно брать и говяжьи и свиные. Я это блюдо обычно делаю с бараньими или говяжьими. Свиные для меня слишком жирные.
- Лука можно брать и больше. Одно время я брал равное количество мяса и лука. 1к на 1кг.
-Специи: для меня здесь выбора в принципе нет. Зира, кориандр и черный перец. Летом пробовал на природе делать с хмели-сунели и тоже ничего получилось.

Выводы: что тут скажешь -простая, но добрая и душевная еда. Лучше всего конечно, такое делать не дома на плите, а на даче или природе. На живом огне и на свежем воздухе все получается лучше. А так, берешь кусок лепешки, кладешь сверху пару ребер и красота. И вроде уже и проблемы не проблемы и воздух ,как детстве и вроде не все так и плохо. А потом здорово макать хрустящей корочкой с луковый соус на дне казана и закусывать кинзой или молодой редиской.

На этой позитивной ноте хочу закончить. Собирайте друзей, семью и готовьте с удовольствием. Будьте здоровы. Ваш Бра.

И как обычно, лучший способ сказать автору спасибо- выпить 50грамм и поделиться записью

Не скажу где нахожу такие милые рецепты.
Ибо запрещено праилами биржи
И из вредности.
#1676.1
641x960, jpeg
81.9 Kb
#1676.2
641x960, jpeg
112 Kb
#1676.3
600x960, jpeg
92.0 Kb
#1676.4
641x960, jpeg
105 Kb
#1676.5
641x960, jpeg
113 Kb
#1676.6
640x959, jpeg
66.1 Kb
#1676.7
960x641, jpeg
81.5 Kb
#1676.8
641x960, jpeg
86.4 Kb
#1676.9
641x960, jpeg
104 Kb

                
nygmat
За  1  /  Против  0
nygmat  написал  07.04.2020 в 10:34  в ответ на #1676
Шикарный план, шеф.
Только я бы корейку взял. Со специями согласен, но паприки и сумах бы добавил. Чили... Ну тут на любителя острого, пару штук не помешает, без зернышек только.
И ко всей это благодати соус Jack Daniels Tennessee Honey Barbecue. Все хотел его сам сварганить, но то вискарь кончался, то времени не было. Набрел на него в Анкаре зимой, пришлось купить.
И фотки классные. Только кошак лишний. Я не умею их готовить.

                
ruppel
За  0  /  Против  0
ruppel  написала  08.04.2020 в 14:37  в ответ на #1677
Сказано: простая еда для простого человека
Под вискарь и кошак закусь... )

                
scepsis
За  1  /  Против  0
scepsis  написала  15.10.2020 в 13:37
Здрасти. Я тут терзаюсь кулинарными изысканиями.

Купила мелких шампиков полкило, диаметром 2-2,5 см.
Сделала горячий маринад - кусочки чеснока, листики репчатого лука, соль, сахар, душистый перец горошком, чёрный перец, молотый кориандр, лавровый лист, яблочный уксус и немного молотого имбиря.
Вскипятила, закинула шампиньоны, довела до кипения с шампиньонами, вложила внутрь кастрюли крышку меньшего диаметра, чтобы погрузить грибы в маринад. Оставила остывать и напитываться.

Хочу сделать салат из этих шампиньонов с пекинской капустой, помидорами черри и заправкой на основе майонеза, баффнутой толчёным чесноком, соевым соусом и несколькими каплями бальзамического соуса Монтелли.

Внимание, вопрос: что ещё добавить в салат?

Крутоны не хочу. Подумывала о слайсах куриной грудки в крахмальной панировке, но мне хватает белковой составляющей в виде грибов.

                
scepsis
За  0  /  Против  0
scepsis  написала  15.10.2020 в 14:32  в ответ на #1679
Вопрос снят - в ход пошла стратегически заныканная банка оливок. )
Но шампиньоны остались, если у кого появятся "салатные" идеи, буду признательна. )

                
Botanichka
За  1  /  Против  0
Botanichka  написала  15.10.2020 в 21:00  в ответ на #1680
хорошо, что пояснила, что такое мелкие шампики, а то уж я подумала может рыба какая-то. А уменя маслята, настолько мелкие, что некоторые на вилку не цепляются. Намариновала, теперь жду, аппетит нагуливаю. Кофейная чашка на фото дана для масштаба. Это именно не кружка, а небольшая чашка с турецким кофе.
#1681.1
3264x2448, jpeg
420 Kb

                
scepsis
За  0  /  Против  0
scepsis  написала  15.10.2020 в 21:39  в ответ на #1681
Красота какая. )
Шампиньоны настолько зашли, что остатки слопали без всяких салатов.

                
scepsis
За  0  /  Против  0
scepsis  написала  15.10.2020 в 21:44  в ответ на #1681
В соседней ветке Евгению советы дают по приготовлению пирога из газет. =))
Чот даже неловко, что я так грибами вдохновилась. )

                
savana3
За  0  /  Против  0
savana3  написала  16.10.2020 в 07:56  в ответ на #1681
Как у вас терпения хватило их начистить?!

                
Отправка жалобы...
Спасибо, ваша жалоба принята
Вы уже жаловались
Ваша учётная запись заблокирована для участия в форуме.
Жаловаться можно только на чужой комментарий
Избранное
Добавить в избранное
Имя
URL
https://advego.com/blog/read/freestyle/2028255/