Лена, а там роза любая подходит или какая-то определенная. У меня тоже розарий огромный, только все розы разного цвета, поэтому я что-то сомневаюсь. Но тоже ужасть как хочу варенье из лепестков.
Лучше всего брать розу чайных сортов. Она очень ароматная и соответственно варенье получается такое же. Перед тем как я приступила к приготовлению, перелопатила кучу информации про розу. Оказывается, на Западной Украине более популярна красного цвета роза, ближе к Крыму - розовая. Та и другая идеально подходят для варенья и прочих кулинарных блюд. Основное, на что настаивают кулинары, так это чтобы она была не покупная, а домашняя, тоисть не была обработана химией. Так что Ксюша, если у тебя розы благоухают ароматом непременно попробуй приготовить из них хотя бы одну маленькую баночку варенья (мне очень нравится сырое). Тем более особых затрат на него не нужно, да и сама роза очень полезна для организма :) P. S. Кроме варенья, я еще приготовила (в процессе) вино и ликер из лепестков роз :))
Девочки, прошу прощения, что вмешиваюсь :) Просто захотелось кое-что добавить. Еще можно классный лосьон из лепестков роз сделать. Может, знаете. Лепестки свежие или сухие надо заварить в термосе крутым кипятком и настаивать в течение недели. Ну, это самый простой рецепт. Когда настоится, умываться. Да хоть купаться, если термос большой. Кожа становится изумительная! На себе проверяла :) Десять лет долой и цвет лица идеальный. Возможно, и крем можно как-то сварить, но я не пробовала - своего розария, увы, нет :(
Ой, Лен, я тоже полазила по интернету и нашла, что нужна именно чайная роза. Пошла к своим клумбам, а кто тут чайный поди разберись. Я ведь сажала и даже сорта не спрашивала, выбирала по цветку, чтобы все разные были. У меня кустов 50 сейчас обильно цветет, наверное, общиплю какой нибудь один цвет и попробую сварить сначала немного, а если получится тогда можно и побольше сварить, ведь розу цветут практически до поздней осени.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
