Вот не знаю, видимо потому что доллар в России поднялся. А как ты удержишь цены? Вероятно, никак. Некоторые мои постоянные клинты вообще не появляются уже несколько недель. Выбор дешевых статей большой. Может, их берут, а может - не знаю что и думать.
И у меня то же самое, готовлю, пишу... Раньше как только статья в магазине появлялась сразу её покупали. Даже не успевала в блог написать в качестве анонса. На сегодня в магазине в наличии уже есть три статьи . Скорее всего, буду опять объявлять распродажу. Хоть что-то.
Теперь мы знаем кто откуда. Может и встретимся в новом 2015 году? :) Если во Львове, тогда организацию с удовольствием возьму на себя. Дайте только знать. :) Нам будет о чём поговорить.
Привет, девушки )) Тоже рецепты туго идут? Много желающих побыстрее продать товар, денежки получить, вот и сбивают стоимость. Некоторые снижают, потому что качество фотографий не ахти. Но для предновогодних распродаж торговля слабовата, это точно. Казалось бы - праздники, рецепты должны идти нарасхват... увы.
Приветик, я Лена. До поры до времени цены были на уровне 7-9 долларов, а теперь упали до 4-6, изредка 7. Конечно, если перевести на гривны по нынешнему курсу, то на то и выходит. Но цены на продукты тоже выросли, а это уже не очень приятно.
Да верно, раньше у меня раскупались статьи от 5 до 7, и в магазине практически никогда статьи не висели. А сейчас и меньше пишу - и еще и зависают. Понимаю, что дело наверное, в цене, но за 3 доллара как-то рука не поднимается продавать.
Я заметила, что рано или поздно все продается. Если адекватную цену не снижать, то статья повисит-повисит, да и продастся через недельку-другую. Просто дело в том, что мне интересно поскорее увидеть результат (продать), поэтому цену по чуть-чуть и снижаю.
Я когда-то тоже так делала, а они висели-висели, а потом их становилось не видно. Приходилось делать распродажу и продавать еще дешевле, чем сразу цену снизить.
Приятно познакомиться, я Света. да-да, я помню цены удобные были )) Сейчас грустно наблюдать, что и статьи продают по 0.33 за 1000 букв, и рецепты (в заказах) по 1.5-2 за 1000 с десятком снимков. И люди пишут, ибо денежки нужны. Придется или подстраиваться под временный (надеюсь) кризис, или понижать планку расценок, хотя для рецептов это вообще невыгодно.
Единственное - мы то, что делаем, то и едим. Ну и конечно, больше зарабатывая, и блюда позволяешь себе готовить более интересные. Но ничего не поделаешь, нужно быто гибкими.
не вешать нос, гардемарины... да наладится скоро все, не вечно же будет цена на нефть падать и курс доллара расти. А я решила потихоньку делать рецепты и выкладывать за цену, которая мне удобна. Пусть висит, хоть и грустно смотреть, что моя работа никого не интересует. Пока подготавливаю, потом всю пачку как закину - удивлю покупателей своей настырностью :))
Кстати, когда настроения нет, у меня снимки вообще не получаются. У всех так или это у меня руки кривоваты?
Да, очень много зависит от настроения. У меня очень разные фото бывают. Иногда глянешь - настроение подымается, а иногда - разочаровываешся. А клиента все равно своего найдешь, так чтобы совсем висели - не висят, просто цена стала намного меньше. Поэтому, можешь уже выставлять свои творения, посмотришь, их обязательно купят.
Всем привет! Решила с вами познакомится)) надеюсь вы не против:) Меня зовут Ира. Кулинарией начала увлекаться пару лет назад, а фотографирую чуть больше года. Девочки хотела вам всем сказать, что у вас такие замечательные фото. Такие яркие и сочные. Мне ваши работы очень нравятся, всегда с интересом их рассматриваю.:)
Привет, меня зовут Дарина, я с Донецка (вы меня тоже не бойтесь). Очень рада с вами познакомиться. Приятно встретить здесь своих земляков:) На Адвего недавно, пока только учусь и коплю на зеркалку (хотя с такими ценами и продажами шансы найти ее под новогодней елочкой все уменьшаются). Тоже частенько любуюсь вашими фото. Как всегда яркие и аппетитные!
Очень приятно, я Юля, я с Киева. Мы никого не боимся и людей очень любим. Я бывала в Донецке не раз, и у меня остались очень хорошие впечатления о городе и людях. Единственный вопрос: как вы сейчас на той земле?
Христя, видела я твои фотографии - они отличного качества! Я бы и не подумала что они сделаны цифровиком! Уж очень хорошими они получаются, правда! Я кстати, тоже начинала свою деятельность на бирже с цифрового фотоаппарата Олимпус :) А потом, потом мне в январе этого года подарил муж Никон Д3100, а Олимпус я подарила родственникам. Радости не было предела!! Только не надолго... В мае его у меня украли с багажника... Потом был, как говорила Лена - вынужденный отпуск... Спустя 2 месяца я не выдержала, скопила все деньги правдами и неправдами, сняла всё что до этого заработала на бирже, отказала себе в некоторых планах и побежала покупать новый фотоаппарат. Теперь у меня Д3200.
Лена, а у меня сначала был самсунг (цифровая мыльница), я на нем работала месяцев 5. А потом загорелась мыслью о зеркальном фотоаппарате и взяла в кредит Nikon D3200. Почему в кредит? Дело было накануне двух глобальных мероприятий - моего дня рождения и поездки за границу (первой и единственной на сегодняшний день). Свободных средств на тот момент не было, все были вложены в поездку. А привезти оттуда память на всю жизнь в виде качественных снимков очень хотелось. Кстати, выручкой за статьи потом расплачивалась за кредит, и не жалею. Хотя в остальных случаях я принципиально против кредитов.
И я не жалею, что потратила почти последние деньги на фотоаппарат. Начала их опять понемножку собирать на задуманное, а сейчас я наслаждаюсь своим хобби в полном объёме :) И ещё я прочитала одну хорошую статью, небольшой отрывок оттуда: Если можешь получить удовольствие сегодня, делай это. У отца моей подруги, которого в СССР на двадцать лет лишили возможности снимать кино, были огромные долги. Но всякий раз, когда он перезанимал деньги, вся семья шла в ресторан. И даже не для того, чтобы вкусно поесть, а чтобы ощутить, что жизнь — это не только безденежье, тоска и гнусные советские цензоры. Он заряжался этим — и сохранил себя. (Долги, если кому интересно, он потом отдал.) Понимаете, мы же потом вспоминаем не плохое, а хорошее. Все страшное вытесняется, а хорошее вдруг вспыхивает в нашей памяти и сияет так, словно его только что намыли и отполировали. И мы живем только этими отрывками, а не чередой забот и невзгод ([ссылки видны только авторизованным пользователям]).
Спасибо за ссылку, очень позитивная статья. Лично мне этого позитива, ох как не хватает. Я Елена из Харькова, но моя родина - мой любимый и многострадальный Донбасс...
Тоже продала несколько статей кулинарных (обожаю готовить), но без фото. С техникой не дружу совсем, к сожалению.
Пожалуйста :) Рада нашему знакомству, меня зовут Лена и я со Львова. Очень люблю Харьков, там живут мои родственники. Пробовала я также продавать кулинарные статьи без фото, но они у меня тяжко продавались, пришлось делать к ним фото и выставлять в магазин :)
Могу Вам только посочувствовать. У нас кошмар длился неделю, потом просто стреляли с округи. Сейчас, наконец-то тишина. Надеюсь, навсегда! Пусть и у Вас все быстрее наладится!
Желаю удачи:) Для меня написание текста к рецепту настоящий ужас)) писать совсем не люблю, а если учитывать, что правила русского языка со школьных времен совсем забыла, то тексты пишу долго и мучительно((
Мне рецепты писать труднее из-за уникальности. Пишешь рецепт 30 минут, а переписываешь полдня! За это время можно несколько статей написать на другую тематику. Зато получаю удовольствие от процесса!
Привет, меня зовут Оксана. Я с Кубани и кулинария для меня пока еще в новинку. Опыта мало (особенно в фотографиях), но надеюсь обучиться этому мастерству. Девочки ваши работы мне очень нравятся, я просматривала доступные образцы и просто в восторге от композиций. Надеюсь вы возьмете меня в свою компанию.
Ну, в такое позднее время уже не очень покулинаришь ))) Я - Маша, рада знакомству аналогично. У меня вот какой вопрос: если добавляешь неуникальные фото (в качестве примера), как правильно об этом написать?
А их нельзя добавлять. Только в обсуждении работы. Там и напишите, что фото неуникальное. Если вы разместите его в карточке работы, модераторы не пропустят. Приятно познакомится, Юля.
Да, в обсуждениях, забыла уточнить. Там вроде правильно написать, что фото прилагается для примера. Или как образец. В общем, чтобы покупатель только полюбовался :)
Я лично так не делала, но где то на форуме читала, что их прикрепляют в обсуждении к рецепту, а в описании пишут, что в обсуждениях к рецепту можно найти фото, в общем как то так:) Вот как к этой статье http://advego.ru/shop/text/156...4/comments/#comments
и я любуюсь твоими)) не могу не отметить твой существенный рост в фото-деле, помню твою старую тему, тогдашние примеры не сравнить с сегодняшними!! а что будет через год-два?!!!
Девочки, так приятно, что компания пополняется. У меня вопрос. Кто нибудь готовит для статей при искусственном освещении? Каким светом при этом пользуетесь? Почему спрашиваю? Конечно, фотографии при естественном освещении самые удачные. Но времени в обрез и не всегда удается выполнить все намеченное днем. А вечером бывает много свободного времени, вот его и хотелось бы задействовать. Только боюсь, что труды могут оказаться напрасными и мои фотки при свете лампочки окажутся не очень (иногда балуюсь, но результат пока не устраивает). Покупать специальную световую аппаратуру пока нет возможности. Может можно обойтись какими-нибудь недорогими лампами? Но только чтобы результат был по максимуму похож на фотки в дневном освещении. Кто что слышал по этому поводу? Делитесь секретами:)))
Я работаю. Почти всегда и качество фотографий не самое лучшее. Может потому, что лампа - обычная, настольная, осталась от детей по наследству? )) Стараюсь тогда делать белый фон и добавляю теплоты в настройках фотоаппарата, иначе снимки получаются голубыми. Вариации с лампами: с обычной нитью накаливания и "экономной" не привели к успеху, даже с обычной лампочкой получается лучше. Лампу следует располагать прямо сверху, чтобы теней не было, высота не меньше 50-60 см. И с настройками фотика придется "поиграть", у каждого своя чувствительность. Никогда не фотографировала вечером, утром или в пасмурный день в обед - да, а вот в темное время суток не пробовала, может девочки проснутся, подтянутся и что посоветуют... Все равно живой свет лучше :))
Буквально вчера пробовала - ужасно... Только настроение себе испортила. Мне кажется, что без светотехники в этом деле не обойтись. Да и с ней придется еще учиться и учиться. А сейчас и вправду времени стало очень мало, зима, день короткий, не успеваешь даже половины того, что летом...
фотографы для этой цели рекомендуют использовать светодиодные фонарики/лампы, есть недорогие, только надо, чтобы кто-нибудь помог их держать, либо на чем-то их закреплять.
Маша, вы снова были в парилке? У вас абонемент, чистюля?)))) Тот раз, Рокинтис,какие-то рецептики от вас передавал на форум заказчице какой-то... Это вы сами готовили? Такая вкуснятина была на картинке... ммм
С утра задалась точно таким вопросом. Потому как очень тяжело ставить себя в рамки светового дня. Читала, что девочки пользуются лампой дневного света. Я в Ашане видела настольные лампы, они такие продолговатые с длиннными лампочками, наверно, лучше сказать с широкими.
сейчас редко получается снимать днем, поэтому снимаю вечером с обычной встроенной вспышкой. конечно, качество совсем не то, что днем, поэтому такие мк я продаю дешевле своих обычных. примерно вот такое (иногда хуже) у меня получается при искусственном свете:
Несколько раз готовила при искусственном освещении (лампа дневного света). Как на меня, то не очень. Дневное освещение есть дневное. Иногда готовлю блюдо, сегодня фотографирую процесс, а завтра - финальное (готовое) фото. :(
Я сегодня тоже пирог постный испекла, а завтра, если останется, буду готовый фотографировать. Но бывает, что фотографировать на следующий день уже нечего...
Вечер добрый, Лена и девочки! Со светом снимала несколько раз... Но очень специфические вещи. Лампа, да (обычная настольная, на прищепке), главное - положение ее выбрать...
Привет, Света:) Фотографии супер, особенно первые две. Давно хочу спросить, что ты используешь в качестве фона? Это какие-то листы пластика? Давно присматриваюсь, но ребус никак не разгадаю:))) Смотрится просто восхитительно:)
Точнее, художественная бумага, но называется почему-то "дизайнерской". Художники на ней пишут. Я люблю матовую, но иногда пользуюсь и глянцевой. Большие листы.
В магазинах специализированных (для художников и дизайнеров), но, вероятно, может быть и еще где-то... Может быть в крупных супермаркетах канцелярских или... Да бог его знает... У нас в Томске есть магазин "Художник" - вот я там и пополняю запасы. Дорогое удовольствие, да и недолговечное (ни капельки жира, ни крошки муки-какао-сахара-всего остального, а то пятно или забьется в фактурные складки...) Вода чистая, правда, акварельной бумаге не страшна. Но только ей... Ну, я как-то приноровилась. Мне просто даже визуально-тактильно эта бумага безумно нравится, поэтому иду на расходы сознательно...
Спасибо за такой развёрнутый ответ. Надо и мне попробовать такую бумагу, буду искать. :) Насчёт стоимости, так мне в одном супермаркете понравились одни обои (под дерево), а я хочу обработать фанеру, но так, чтобы вид досок был :)) пришлось покупать рулон. Обои тоже недолговечные :)
То да... ничего, зараза, вечного нет... А уж бумага, тряпочки-полотенца-салфеточки, досочки, посуда... Это только со стороны часто кажется, "да за что деньги - подумаешь, фотографии"... Я уж молчу про продукты и время. И даже не будут распространяться про "частичку души". Только про антураж речь!
Да, что правда то правда! Может быть я Козерог по знаку и натура у меня такая: понравилось, хочу, задумала, осуществила это любым путём. Вроде хорошо и вроде нет.
Неее, мне такая бумага не подойдет. Дети мои быстро ее оприходуют, я даже глазом не успею моргнуть:)))У меня есть пара "вечных" фонов (не считая салфеток, которые тоже использую в качестве фона) - две деревянные дверцы от старой мебели, причем разные. Одну я покрасила в белый. А вообще мечтаю обзавестись деревянными грубыми фактурными досками и сколотить из них фон. Но пока руки не доходят:)
В принципе в качестве фона можно приспособить много чего, но хотелось бы иметь какую-то базу, чтобы не ломать каждый раз голову. Вот несколько идей из интернета:)
Всем приветик! Меня зовут Татьяна, живу в Киеве. Я не продаю свои рецепты на бирже, но проработала поваром 15 лет и кулинария мне очень близка. Недавно просматривала ваши фотографии и пришла к выводу, что даже в дорогих кулинарных журналах мало таких аппетитных снимков. Создается впечатление, что блюдо стоит прямо перед тобою и манит своим ароматом. Крутые работы!
Привет. Меня зовут Татьяна. Я из маленького провинциального городка Салават (это в Башкирии). Снимать приготовление блюд начала примерно год назад. Но понимаю, что еще учиться и учиться. Хотя сейчас "кулинарная" деятельность на Адвего приносит мне доход больше, чем основной заработок на официальной работе.
Всегда слежу за Ваши творениями, девочки. Есть фото, которые поражают своей композицией. Спасибо, Вам.
Всем привет, и я к вам попрошусь в темку! Меня зовут Оксана. Я из Беларуси. Кулинарю и снимаю, но фото у меня обычные, хотя стараюсь их делать художественными. Как у вас они такие аппетитные получаются, ума не приложу. Ну такое всё красивое. Молодцы!!!!
Уважаемые мои коллеги, хочу поделиться с вами новостью:) Я давно планировала и, не скрою, неоднократно пыталась осуществить одну свою идею, связанную с нашей работой, но получилось это у меня только недавно. Ко дню своего 32-летия (а это было пару недель назад) я подарила себе свой кулинарный сайт. Делала его сама, покупала домен, оплачивала хостинг. Он еще младенец, на нем только несколько моих рецептов (вы их узнаете по моей посуде и салфеткам). Так что теперь я готовлю для Адвего и для себя. Пока не знаю, к чему приведет меня этот проект, но хотелось бы в результате иметь с него какую-то прибыль. К чему пишу? Просто хотелось поделиться, ну и приглашаю Вас всех к себе в гости, зацените мой сайт - [ссылки видны только авторизованным пользователям] Критика и предложения только приветствуются:))
Как то я подумала - если кто-то покупает мои фото-рецепты, значит это кому-то нужно. А зачем? Наверное, это приносит какую-то прибыль. В таком случае почему бы мне не готовить для своего сайта? Ведь я могу делать это бесплатно. Конечно, мне еще предстоит ознакомиться со всеми тонкостями управления сайтом и докумекать, как извлечь из него выгоду, но это потом. А пока только творчество, и ничего более:)))
И это правильно - пора уже расти. Уже более полугода маюсь такой же мыслью, но вечная занятость не дает мне осуществить задуманное!) У вас больше на блог похоже, чем на сайт. А чисто белый фон - это так задумано, чтобы были ассоциации с белоснежной посудой? Может стоит какой-то водный знак придумать, иначе ваши красочные фото будут гулять по инету. Я думаю, что у вас обязательно все получится - с таким талантом и целеустремленностью!
Спасибо:))) Да, это что-то среднее между блогом и сайтом. В последствии планирую создать еще пару рубрик - как выращиваю травы для готовки или о специях, освещать разные интересные факты о некоторых продуктах и т.д. А по поводу белого фона - так это у меня еще руки не дошли и фантазия пока спит. Но изначально не хотела загружать фон, чтобы фото выглядели более четко:)
А фон рекомендую светло-бежевый, эдакий аналог светлой пергаментной бумаги - как раз не будет оттенять фото и мятный шрифт на нем отлично будет смотреться)))
Очень правильное решение, желаю тебе на твоем пути процветания и реализации всех творческих планов. Сама подумываю о том же. У меня свой часный дом за городом. Думаю, к лету, когда будут свои фрукты и овощи, тоже сделать свой сайт. Хочу, чтобы он был живой и интересный. Поэтому и тебе того же желаю. Если нужна подержка или помощь, если смогу и буду в силах, всегда помогу. Удаси. Я очень рада, что кто-то из нашего коллектива уже вырос :))
Юля, спасибо тебе за поддержку♥ Желаю нам обеим осуществить свои планы:)) Но я еще не выросла. Это пока еще только мои фантазии о росте:)) Ты тоже всегда можешь рассчитывать на меня♥
Я думаю, Лена, что ты уже выросла и с легкостью справишся. Ну а если тебе нужна поддержка в виде коментариев, то я всегда в твоем распоряжении, так как твои фото и рецепты всегда вызывали у меня восторг.
Лена, я тобой на правду восхищаюсь! Такой красивый блог получился, а впереди будет ещё лучшим! Мой муж меня уже полгода переубеждает создать свой сайт или блог по кулинарии, а я всё не решаюсь. У него есть свой сайт и я наблюдаю как он это всё с нуля создавал, как необходимо знать и понимать что такое "теги", Ворд пресс и прочее. Для меня это космос... :(
Лена, обязательно создай! Будем друг к другу в гости ходить:))) Тем более муж поможет и подскажет, а это много значит. Надеюсь, я к тому времени тоже немножко поднаторею и тоже смогу чем-нибудь помочь!
Спасибо за поддержку! Я ещё зрею, но как только что-нибудь появится дам тебе об этом знать ;) Ну а пока желаю тебе творческих успехов, чтобы всё получалось красиво и легко! ♥♥♥
поздравляю! приятный сайт получился, фото - нет слов, восторг! хорошо, что решилась заняться своим сайтом, главное - развивать его, обновлять, не запускать!
Нежно и уютно на сайте, я бы не меняла фон, пусть будет белым. А насчет советов девушек по поводу водяных знаков, то надо сделать, снимки красивы и спереть их у автора нерадивыми воришками контента будет раз плюнуть. Я бы еще логотип сверху с левой стороны прицепила (в шапке сайта). Типа фирменного герба или лейбла.
Поздравляю с сайтом!!! Мне белый фон очень понравился! Фото на таком фоне очень красиво выглядят, ничего не отвлекает. Желаю успехов и процветания сайту!! Мне муж на день рождение тоже купил домен и оплатил хостинг на год)) но мой блог пока еще пуст, только разбираюсь с настройками:)
Поздравляю с рождением такого прекрасного сайта! Искренне желаю, чтобы он приносил не только радость и удовольствие, а и денежку! Фото, как всегда, красивые и яркие, а оформление сайта приятное и удобное. Буду теперь заходить в гости - любоваться! Удачи:)
Присоединяюсь к коллегам. Очень классно выглядит сайт, подача блюд красивая и фото аппетитные. Очень и очень. Сохранила себе сайт в копилку так что радуйте новыми рецептами.
Поздравляю, супер! Честно говоря, давно любопытно было, есть ли свои проекты у мастеров-фотокулинаров :) Фото волшебные, сайтик очень приятный - не оторвешься.
Только можно капочку критики?
Структура: бы избавилась от дублей - site:site.ru, от страниц ненужных типа site.ru/sample-page/ и пр. С рубриками: есть и tag, category, без рубрики. Мета-теги - тайтл, дескрипшн. Вес фото - мне бы тоже жалко было бы уменьшать, но фото тяжелые, страница загружается долго. Да и воришкам - находка. Уж простите мне критиканство - ложку дегтя:)
Ой, а представиться забыла) Я - Светлана, Света. Тоже иногда фотокулинарю, к сожалению, не часто, и с восхищением наблюдаю за мастерицами, собравшимися в этой ветке :)
О, я Вам очень благодарна за столь конструктивную критику! Я действительно многого не учла, спасибо за подсказки. Признаюсь, я половины не поняла, но буду разбираться, ведь это мне необходимо:)))
Девочки, вы уже практически профессионалы в плане фотографии, объясните мне зеленому новичку. Вот я пробовала снимать на цифровик (я меня олимпус) и параллельно снимала камерой айфона 5S, так вот иногда фото на айфоне получались лучше (на мой непрофессиональный взгляд). Скажите такое может быть или просто я не умею пользоваться цифровиком. Готовить я люблю, особенно выпечку, а вот с фотографиями как-то у меня не очень пока ладится. Посоветуйте, как быть.
Мои фото далеки от идеала (даже от моего собственного). :)). Но может фото на айфоне действительно более качественные. А смотря на ваши фото, мне кажется, все, что вам не хватает - это немного их осветлить. И они сразу станут классными.
А осветлить - это как? Фотографировать при большем количестве света или осветлить при редактировании? Вот сегодня торт фотографировала в готовом варианте, так ни одна фотография мне не понравилась (ни при естественном свете, ни при искусственном), а до завтра боюсь от него останутся только рожки да ножки. Да, сегодня явно не мой день.
В программе имеется 8 модулей: Загрузка, каталогизация и поиск фотографий (Library) Коррекция цветовых и тональных параметров изображений (Develop) Создание слайд-шоу (Slideshow) Выпрямления в один клик (Upright) Радиальный градиент (Radial Gradient) Предпросмотр изображений (Smart Previews) Печать (Print) Создание веб-страниц для публикации коллекций изображений в Интернете (Web)
Я тоже эту программу использую, особенно удобно, что можно редактировать пачками и есть возможность использовать водяной знак, подчистить некоторые недостатки.
Девочки, делает кто-то в домашних условиях капучино с пышной пенкой, как у маститых проф.машин? Из "оборудования" руки :), кофемолка, турочка и блендер.
Девочки, давно хотела спросить, где вы берете такие красивые тряпочки, салфеточки, подставочки? Покупаете или делаете сами? Поделитесь секретом. У меня в городе все какие-то обычные и посредственные, уже думаю покупать ткань и шить самой... А у вас так симпатично смотрятся))
Я пару раз покупала лоскутки ткани (постельную бязь), а еще порвала на салфетки пару старых рубашек. У меня есть швейная машинка и я сама сшила разные салфетки. А иногда я их даже не обрабатываю. Вырезала квадрат, погладила и использую для фотографий:)
У меня есть мешковина, у бабушки на чердаке нашла, теперь использую. Незаменимая вещь:) А вообще я тащусь ото всех этих салфеточек, мне чем больше их - тем лучше:)
Я и сама шью, из мужа льняных брюк + кружево, а некоторые просто режу кусочки ткани и использую дочкины старые платья и юбочки. Также покупаю полотенца. Кстати, сегодня купила очень простенькое, но кажется будет хорошо смотреться на фото. Заметила, что натуральные ткани намного лучше смотрятся. Чем проще - тем красивее. Но у меня они и быстро приходят в негодность: то кофе, то жир - уже не попользуешся.
У меня та же проблема, много полотенец и салфеток уже не использую, поскольку вид у них не очень... Зато никогда не останавливаешься и ищешь что-то новое)
я пока ничего не разбила, но постоянно стараюсь покупать новую)) а у нас с этим не лучше, чем с салфетками и полотенцами, выбор очень и очень маленький...
А у меня слабость к посуде. Ее уже столько набралось, что некуда складывать:))) Есть любимые экземпляры, а есть такая, что разбить не жалко да не бьется:)
Лена, а где ты покупаешь посуду? А магазинах или в интернете? А может, кто-то дарит. Мне вот подруга подарила такие тарелки красивые - не нарадуюсь, но еще не снимала ничего на них, берегу для особого случая.
В принципе, покупаю везде. Взяла за традицию привозить из каждой поездки что-нибудь для фудстайлинга. Даже в обычных хозяйственных магазинчиках находится что-то, заслуживающее внимание. То досочка, то чашечка:)) А еще я со временем поняла, что мне удобнее работать с посудой малого диаметра. Если тарелка - то маленькая (чем меньше, тем лучше). И еще я стала отдавать предпочтение однотонной посуде. В хорошие времена мне удалось побывать в Риме (первый и единственный раз за границей), это было ровно год назад. Так я там отвела душу:))) Целую сумку посуды привезла. Три доски, несколько белых керамических форм для выпечки, силиконовую форму, всякие формочки, тарелочки. Посуда напоминает белую Бергоф, но в отличие от нее стоила в Риме копейки. А вообще я живу в маленьком провинциальном городке, где еще и война к тому же. Но все равно даже тут и в нынешних условиях умудряюсь прикупить какую-нибудь мелочь недорогую. Наверное, я транжира. Но каждой новой ложечке радуюсь как ребенок. А посуда у меня долго не задерживается, все-таки наличие двух детей сокращает ее количество, чему я даже рада, а то складывать уже некуда:))))
У меня полотенца тоже быстро приходят в негодность, а этому стремительному процессу помогают муж и сыновья :) Как-то тяжко им понять где, какое и для чего это полотенце... Поэтому покупаю полотенца доступные по цене в основном это хлопчатобумажные. Хорошую идею здесь подала форумчанка про секонд, и хорошо что создалась такая ветка обсуждений между кулинарами, столько всего полезного...
Лена, спасибо тебе за эту тему. Я столько полезного для себя здесь прочитала: и про фон, и про салфетки, и про освещение. Как только захожу на сайт, так сразу сюда, почитать новые комментарии.
Привет, коллеги) В первую очередь хочу поздравить вас, Zolena, с созданием сайта. Пусть он приносит вам не только кастрюли денег, но и море удовольствия)) Давно любуюсь вашими фото, очень они профессиональные) Сама я редко занимаюсь фото-рецептами, ленюсь, честно говоря. Пока приготовлю, пофоткаю, отредактирую... мне проще написать 2-3 равноценные статьи без фото. Ах да, я Влада, живу в Донецке. И, конечно же, рада знакомству)
И я к вам хочу! Меня Вика зовут. С кулинарной темой очень мало работала, а вот сегодня осуществила свою мечту - купила Никон 3200. Счастлива безумно! У вас столько интересного вычитала. Спасибо огромное за тему!
Я использую режим "М", только на нем мои фото меня устраивают. Я могу сама регулировать выдержку и открытость диафрагмы, чтобы фото получались достаточно светлыми. Сейчас сама в шоке, как я могла пользоваться другими режимами...
Привет, Оля, спасибо за комплимент:))) Я еще год назад тоже была новичком. Приятно знать, что наше хобби-работа так популярна. Это действительно увлекательное занятие, очень затягивает:)
Привет, меня можно называть Ив (я привыкла к псевдониму). Вся Украина - моя) Донецкая, с апреля живу в Киевской области, дом в Крыму. Снимаю Кэноном 400д, но важнее объектив - EF 24-70mm. Мечтаю о Марке третьем, пятёрочке. А планирую EOS 6D. В магазине наконец-то разместила свою первую статью, но уже не первый год продаю работы для кулинарных сайтов, в том числе и для трёх заказчиков на Адвего.
Приветствую всех кулинарных искусниц. Я тоже увлекаюсь фуд фотографиями и периодически готовлю для разных сайтов. Знаете что заметила - как много нас с горячей точки Украины здесь собралось, но все не унывают и излучают оптимизм) Так держать! Ведь все мы верим в то, что близок конец всему этому хаосу, который в корне изменил жизнь каждого жителя Донбасса. Я вот загорелась желанием поменять свой фотоаппарат - хочу продать свой и купить мощнее аппаратуру. На счет посуды, то как-то подумала - а может в интернет магазинах дешевле она стоит, но, увы, те, которые попались мне на глаза, ценами не порадовали. Поэтому может кто-то покупает где-то в интернете посуду недорогую, то будьте так добры, поделитесь с нами ссылочкой. Девченки, хотелось бы подсказать местечко, где я покупаю салфетки. Зайдите в какой-нибудь цивильный сэконд хэнд. Я как-то не любитель их, но как-то я маме дала задание купить пару салфеток и она мне купила их штук 10. До чего ж я была удивлена, когда узнала о том, что купила она мне их в местном магазине, торгующем одеждой б/у. Они совсем новые и у меня сложилось впечатление о том, что ими никто не пользовался. Если новые салфетки я покупаю от 20 до 100 гривен, то там цены от 5 до 10 гривен. Желаю всем творческий успехов!
Зайдите обязательно. У меня рядом есть отличный магазинчик - там в одном месте все сложено аккуратненько, поэтому захожу и быстро покупаю, если что-то приглянется мне. А вы откуда, если не секрет?
Леночка, шлю вам пламенный привет из Красноармейска) Я кстати сегодня решила приготовить гавайский салат, который увидела на вашем очаровательном сайте. Поэтому продолжайте публиковать там рецепты - уж очень они аппетитно выглядят в вашем исполнении.
Спасибо, мне так понравилось вести свой сайт (блог), что просто не могу остановиться:) Сегодня уже приготовила для него новый рецепт, правда еще не успела опубликовать:)
Отличная идея. Я хочу попасть в секонд и набрать даже одежды из красивой ткани, которую можно порезать на салфетки. Там всегда такого много. А то дома уже все изрезала...
В моём арсенале есть несколько кухонных принадлежностей фирмы tescoma, очень довольна ими. Покупала их в магазине, но нашла сайт этой фирмы, сравнила цены и сделала вывод что через интернет заказывать дешевле. В следующий раз попробую приобрести что-нибудь через интернет (tescoma.od.ua). Где-то на форуме вычитала много хороших отзывов про сайт [ссылки видны только авторизованным пользователям] занесла его себе в закладки, но пока лично в нём ещё ничего не приобрела.
Юля, я Дарина, приятно познакомиться. Согласна насчет секонда, а еще можно найти недорогие красивые салфетки у бабушек на рынке, которые продают разную всячину. Еще в голову пришла идея покрасить салфетки краской для ткани, чтобы придать ей нужный оттенок. Думаю, можно сначала попробовать на ненужной тряпочке, чтобы не испортить зря салфетку. В последнее время задумываюсь: а может научиться самой вязать салфетки? Хотя с крючком я не очень дружу.
Я в юности увлекалась вязанием крючком) На вещи у меня никогда не хватало терпения, а вот салфетки вязала с удовольствием. Со временем мама их убрала, но сохранила. Поэтому у меня их уйма. А тебе Дарина могу посоветовать снимать мастер класс по вязанию крючком, когда решишься подружиться с крючком)
А мне нравится вязать и крючком, и спицами, иногда снимаю мастер-классы. в последнее время связала две маленькие салфетки под бокалы, теперь собираюсь большую квадратную связать. Мне нравится, как вязанные вещи смотрятся на фуд-фото)
И я вывожу на Приват, правда, на кредитку (другие мои карточки в Вебмани не прикрепляются). Где-то на форуме читала что можно выводить на именную Привата (интересно, как лучше?). А вы на какую карту выводите?
Посмотрела на сайте банка про именную карту Универсальная, я так понимаю это она? Там есть Универсальная с фото и без. У меня есть Универсальная без фото, но она к Вебмани не прикрепляется, значит, нужно именную карту с фото? Прошу прощения что так расспрашиваю просто сотрудники банка мне не могут дать конкретный ответ так, как плохо ориентируются в системе Вебмани :)
Да, я сфоткала странички паспорта и отправила на Вебмани, они проверили, и где-то через сутки я получила формальный аттестат. И карту банка нужно привязать к Вебмани.
Я привязывала обычную карту Приват банка Универсальная (не именную).Читала, что требуется именная, но у меня получилось прикрепить и обычную. Карту для обменника нужно привязывать, иначе не получится.
У меня карта для выплат (универсальная), но привязывать ее нужно, хоть она и не именная обменник запросил паспортные данные (ксерокопии) без этого ни как. Таким образом вывожу почти год. Очень удобно.
Цвет (терракотовый?) просто обалденный! Вкусные фото, позитивные. Спасибо за завтрак, пора браться за работку :) Вдохновения вам кухонного и доброго мирного дня!
Здравствуйте, Оксана, приятно познакомиться) Я Марина) А я сегодня с супчиком! Вот осваиваю супы-пюре! На деньги, заработанные на адвего, купила блендер, теперь не нарадуюсь)
Из морковки. Я очень люблю морковь, постоянно готовлю соки из нее, а теперь могу и супчики)) А насчет тыквы идея хорошая, в ближайшее время попробую приготовить
Молодец. Впрочем, как всегда. Меня никто не спрашивал, но вот если бы шрифт был более темным. А так, все СУПЕР. С уважением Ольга. (пропустите уж мой коммент к творожному печенью)))
Спасибо! Коммент пропустила и ответила на него:))) Я думаю поменять шрифты на сайте, стиль, цвет и размер. Действительно надо чуть темнее, правильно заметили:)) Еще раз спасибо!
Мне кажется, ингредиенты однозначно надо выделить каким-то образом. Для посетителей это очень важно - сразу видеть главное)) А еще заметила, что отсутствуют кнопки соц. сетей (Поделиться). Даже на advego они уже есть!))) Если я верно поняла, ваш блог на WordPress. Срочно установите/активируйте плагин или внесите изменения в шаблон блога. Елена, желаю удачи вашему блогу!
Лена, здравствуйте! Примите искренние поздравления с рождением вашего третьего ребёнка. Я имею ввиду ваш новорожденный, кулинарный блог. Счастья, здоровья, роста и развития вашему младенцу и вам, конечно.
Я за белый фон, а если он еще и чуточку состарен - то вообще бомба. Но лучше матовый, а то глянцевый бликовать будет. Можно любой водоэмульсионкой или акриловой покрасить, а потом пройтись метал.щеткой по уже высохшей поверхности. Но щеткой необходимо проходиться вдоль древесного волокна (не поперек или наискосок). Я бы так сделала:) Интересно, что другие посоветуют? Ведь сколько людей - столько и мнений:)))
Мне тоже нравится белый фон, у меня есть несколько досточек, окрашенных белой водоэмульсионкой.Но я бы немного смягчила и разнообразила белый цвет бежевым ил сероватым. Кстати, серый превосходно смотрится на фотографиях, на его фоне все продукты и блюда выглядят так элегантно)
Спасибо, старалась. Насчет производителя не подскажу - покупала в обычном магазине с кухонной утварью, а наклейку с донышка сразу сняла. Когда захожу в магазины с посудой, аж руки трясутся - хочется купить весь товар и сразу:)
У меня так же, но выбор в магазинах все же небольшой. В последнее время купила только чашечки с блюдечками Luminarc, о до сих пор их не фотографировала. Мне очень нравится посуда Wilmax, но у нас в городе ее нет, покупала в интернете)
У меня Никон Д3100 и обычный китовский объектив, выжимаю из него все, что могу, но хочется большего. Хочу купить объектив хороший, body, говорят, смысла менять нет
Хочу Nikon AF-S Nikkor 50mm f/1.8G, знакомый фотограф говорил, что за такую цену это отличный объектив для макросъемки и фудсъемки. Конечно, есть намного лучшие, но и намного более дорогие...
Понятненько. А то я рассматриваю еще возможность приобретения Кэнона какого-то из серии EOS, только не знаю там их столько и 600 D и 1200D, и Никоны есть эти Д5200... Тяжело определиться.
Девушки, хотела спросить. Как вы классифицируете тип теста? Я сначала даже не задумывалась и писала "копирайт" - ну, потому что это мои, опробованные и проверенные годами, а не скопированные из интернета рецепты. Но есть же распространенные, совсем не авторские блюда - что с ними делать? Или если за основу был взят переводной рецепт, но он был доработан?
Мне тоже интересно как кто пишет. Я с чистой душой и легким сердцем ставлю копирайт, все рецепты пишу "с головы" :) Но как оказалось этого не всегда достаточно, а список ингредиентов и фразы: "варить на среднем огне", "соль и перец по вкусу" - это вообще отдельная тема... в общем, теперь, на всякий случай, проверяю Плагиатусом и стараюсь подтянуть уникальность до 95%.
Я указываю копирайт, поскольку это понятие (насколько я понимаю) обозначает всего лишь определенную уникальность текста по программе Адвего плагиатус. То есть, если уникальность от 100 до 92 (если не ошибаюсь), то это уже копирайт. Даже не смотря на то, что подобных текстов уже мульён. Я одних борщей продала штук 20, и все копирайт, поскольку текст то уникален, в отличие от смысла текста.
Минимальная уникальность 90% нужна и для копирайта, и для рерайта. Я в последний раз так озадачилась, что выбрала опцию "другое" на всякий случай. Я стараюсь, чтобы уникальность была выше 95%, чтобы к моменту проверки и покупки текст гарантированно проходил 90% рубеж, но при этом иногда "растекаюсь мыслью по древу", получается много лирики.
Делаю точно также. Сначала я правдивая ставила рерайтинг, даже если уникальность 98%, но оказалось, что покупатели берут такие статьи неохотно, начала ставить копирайт. Так они понимают, что уникальность статьи высокая.
Тема, конечно, создана для приятного общения, но я хочу поговорить о неприятном. Девочки, это только я в шоке от цен или нет? Не могу сложить таукю цену, чтобы купили статью. Давно у меня не было, чтобы так статьи зависали.
Полностью согласна, вчера продала статью за 2 у.е. Просто хотелось побыстрее вывести деньги... Статьи даже за 4 у.е. висят на продаже по нескольку дней, а раньше за такую цену мигом раскупались. Неужели это из-за курса доллара, или же тема исчерпала себя? А может, появилось много авторов кулинарных статей с фото? Вчера пробовала искать кулинарные сайты, на которых платят за рецепты, так там такие цены, что даже продукты не окупаются(( Не знаю, куда себя девать...
Я тоже в шоке, полный штиль. Доллар, конечно, растет, но и цены мы тоже ставим адекватные. На других биржах, конечно, люди продают рецепты с фото и за 1 доллар, но какой в этом смысл? Будем надеяться, что это временное затишье!
Девочки, подскажите мне, пожалуйста. Бывает ли у вас при проверке уникальности рецепта такая ситуация, что второй показатель меньше 100%. То есть текст частично выделяется синим. Что вы делаете в подобных случаях и на сколько ниже 100% допустим второй показатель при рерайте.
Это рерайт, если процентов 60 второй показатель - можно размещать статью, только указывать, что рерайт. Если вы хотите выставить как копирайт - придется доработать текст.:))
OLYMPUS E-PL1, но его видимо, уже не выпускают. Покупали фотик дочке, муж просто любит качественную технику, а цифровик было сильно жирно покупать, выбрали этот, так как на нем даже на режиме "авто" приличные фотки получаются. Ну а потом я занялась статьями и забрала его себе. Сейчас посмотрела - нормальная зеркалка около 10 000 грн. Пока повременю. :)
Я тоже хотела бы зеркалку (не слишком дорогую, конечно, но чтобы приличную), но пока не знаю останусь ли я на кулинарии или вернусь на рерайты (заказчики все сейчас пережидают взлет доллара и заказов практически нет). Если останусь, то весной, наверное, придется все таки покупать.
Я успела купить свою зеркалку за 4500 грн (Nikon d3100), сейчас цены вырасли почти вдвое, при этом зарплата не увеличилась. Мечтаю еще про хороший объектив, ведь без него никуда, но он стоит примерно так же, как и фотоаппарат. А обработка фотографий с помощью редакторов не всегда помогает((
самим фотоаппаратом я очень довольна, но вот на объективе экономить не нужно. Так что, если у вас есть возможность купить такой фотоаппарат - берите смело, а потом еще приобретите хороший объектив для макросъемки)))
Поздравляю с приобретением! Я снимаю в режиме М. Это полностью ручной режим, но зато можно выставить такое соотношение диафрагмы и выдержки, что фото получаются такими по осветленности, как хочется. ISO у меня всегда 100, f - 45-55. Диафрагму открываю максимально и играюсь с выдержкой. Если день пасмурный, света поступает мало из окна, ставлю выдержку побольше, если же день ясный, короткой выдержки 1/15, 1/25 вполне достаточно. Конечно, для этого обязательно нужен штатив, поскольку фото на длинной выдержке без него получаются размытыми.
Я почему-то всегда перестраховываюсь и ставлю рерайт. Хотя некоторые рецепты дорабатывала лично сама, меняла рецептуру, улучшала, а все равно копирайт не ставлю (даже не знаю почему).
А я смотрю по тому, что показал плагиатус. Если показал, что это копирайт, ставлю его, если же рерайт - что ж тут поделаешь. Как по мне, все зависит от самого рецепты, насколько он распространен.
Я всегда стараюсь дорабатывать рецепты до 100/100, или 98/100 и ставлю копирайт. Был случай, когда рецепт долго лежал на продаже и со временем его уникальность снизилась. Пришлось переделывать. Видимо, в сети выложили похожий рецепт. Конечно, сделать уникальным рецепт трудно, а распространенного блюда (борща, например) тем более.
Девочки! Сейчас самое главное - не унывать и верить, что все наладится и будет еще лучше. Сейчас мы можем уделить больше времени семье и подготовится в Новому году. В этой ветке мы всегда можем друг друга поддержать. А сейчас кушаем кексы. Они с шоколадом и улучшат нам всем настроение :))
Фото очень красивое! Смотрю, очень нежная вязанная кайма на фото, сама вязала? Супер! И еще, давно хочу спросить, где ты такую тарелочку красивую купила? Очень эффектно смотрится на фото!
Спасибо! Это простая хлопчатобумажная тесьма, где-то по 7 грн. за метр. А тарелочка- из набора для суши, но она мне как-то сильно пришлась по душе для других нужд.
Девочки, хочу спросить:) У вас бывает усталость от нашего занятия? У меня сейчас какой-то период лени настал, ничего писать не хочется, сбилась с рабочего ритма, так сказать. Как вернуть вдохновение (ну или хотя-бы дисциплину)? Поделитесь вашими методами, пожалуйста! Пишу сейчас очень редко, в основном для своего проекта, и только потому, что бросать нельзя. А так неохотааааа:)
У меня сейчас как раз такой. Я бы не называла свое состояние усталостью, поскольку идей и планов есть много, постоянно думаю, что приготовить, как подать, но нет желания. Сразу возникает вопрос "А зачем?", ведь раскупаются рецепты сейчас плохо... Вчера ничего не готовила, целый день вязала носок... А сегодня вроде и думаю приготовить что-то, но не уверена, что получится хорошо, ведь без вдохновения у меня еще хорошего результата не получалось( Да и погода такая, может, и она влияет...
Я ничего не делаю, когда не хочу. Вот как раз было таких 3 дня. За последнее время таких периодов у меня как-то поприбавилось. Я читала у астролога, что декабрь - тяжелый месяц в эмоциональном плане.
У меня абсолютно так же! Куча планов, а такое чувство, что силы все ушли. Пишу максимум одну статью в день, и то не постоянно. Да и снижение цены от моего постоянного заказчика в 2,5 раза стимула не прибавляет...
У меня сейчас даже не усталость, а прямо-таки апатия. Не то что рецет написать - приготовить что-то человеческое на ужин нет ни сил, ни желания. Решила расслабиться пока: меня обычно дисциплина не спасает, получается, что усилий много потрачено, а КПД близок к нулю.
Про КПД в точку!!! Сил и нервов в последнее время не хватает, как посмотрю не мне одной((( Нужно пытаться держать себя в руках!!!!))) Выше нос, девочки!!!)))
Девочки, у меня вопрос. У вас есть основная работа? Если да, то как у вас получается совмещать ее с кулинарией? Я сейчас работаю, совмещать очень и очень тяжело, особенно сейчас, когда так рано темнеет.
Когда была основная работа (в прошлом году перед НГ), я делала снимки и готовила блюда "на продажу" только по выходным. Те фотки, что выполнялись при искусственном освещении в будние дни, не проходили модерацию адвего.
Та же история, но при искусственном освещении и уже даже не пытаюсь снимать, а так как сейчас на 6 месяце беременности, то в выходные нет сил снять сразу много рецептов...
Попробуйте, где-то девочки давали ссылки на статью, рассказывающую, как снимать при искусственном освещении. Там всего-то и надо: экран с фольгой и парочка белых, плюс снимать на белом фоне у окна.
Учитывая, что вчерашняя ночь была самой длинной в году, скоро день станет больше, а значит условия для работы улучшатся )) Так что не переживайте, в вашем положении это не нужно, скоро солнышко будет на вашей стороне!
Я сейчас работаю в основном дома, но и рецепты с фотографиями я готовлю под настроение, а не на постоянной основе. У меня на кухне довольно темно: западная сторона, солнце поворачивается к нам после обеда, а зимой "после обеда" = вечер, темно. Когда я работала с 9 до 6, то к плите подходила только в выходные дни. После работы на приготовление еды уже не было сил.
У меня тоже кухня с северной стороны, но окно большое, летом получалось снимать с 9 утра до 6 вечера. А сейчас с 9 максимум до 3 и то... А работа как раз в это время...
Привет, я работаю в школе (не учитель, занимаю должность, связанную с приемом электронных писем, составлением документов и т.п.) Интернет всегда "под рукой", поэтому иногда есть возможность адвеговскую деятельность совмещать с основной работой. Например, снимаю рецепты в выходные, а в будни пишу тексты.
Фотографирую при освещении 11 ламп: 3 в люстре, 2 дневные подсветки мебели и 6 в подвесных потолках :) У меня синяя кухня и синее тонированное окно - подарок от предыдущих владельцев квартиры. Результат, конечно не фонтан, но с открытым окном как-то бодренько зимой фотографировать...
Здравствуйте. Примите к себе еще одного любителя кулинарии? Не так давно пыталась создать свой кулинарный сайт, даже покупала рецепты. Но ничего не получилось. Вот тоже увлеклась фудфотографией. Читаю ссылочки оставленные в форуме авторов. Думала взять на новый год в кредит зеркальный фотоаппарат, но побоялась, что в связи с проблемами в магазине АДВЕГО, его стоимость придется долго "отбивать". Вместо него взяла Nikon Coolpix L620. Фотоаппарат неплохой, но для качественных фудснимков возможностей маловато, я думаю.
Видела фотографии практически всех девушек из этой ветки. Вы такие молодцы! Буду у вас учиться))
Ксения, приятно познакомиться, я Лена:) А если не секрет, почему с сайтом не задалось? Он еще существует? Дадите ссылочку на него? Просто я месяц назад создала свой сайт и меня все интересует, связанное с этой темой:)
И мне приятно, Лена:) Сайта уже нет. А не получилось из-за недостатка знаний. Немного разбираюсь в сайтостроении. Но этого оказалось мало. Да и кризис в Украину подкрался... Вот хотела начать рецепты в магазин выставлять. Но если у профи кулинарии рецепты покупаются не особо, то мне и соваться нечего:)) Да, видела ваш сайт! Мне понравился. Где вы научились делать такие здоровские фотографии? Если не секрет. А пастрому я готовлю почти так же))
Я начала фотографировать 1,5 года назад. Сначала на дешевенький цифровой фотоаппарат, а потом купила зеркалку. С улыбкой вспоминаю свои первые фотографии, без слез не взглянешь:) Потом по чуть-чуть начала вникать в это дело, прочитала пару статей о фудстилистике. Здесь на сайте есть девочки, которые давно занимаются кулинарией, я внимательно наблюдала за их фотографиями, старалась так же удачно подбирать ракурсы, со временем обзавелась подходящей посудой. А еще я всегда обрабатываю фотографии в фотошопе - осветляю (иногда сильно), при необходимости делаю поярче. Ксения, обязательно начни выставлять рецепты. Ведь все равно мы все тут готовим для себя и своих семей, так зачем это делать бесплатно. А так хоть продукты окупятся:) А я все еще в отпуске от статей:))) Так хорошооо, давно столько не бездельничала:)))) Все-таки иногда необходим отдых от любой работы.
Спасибо за экскурс в историю)) Очень интересно. Ты имеешь ввиду без фото выставлять или попробовать делать фотографии? У меня соответствующей посуды нет)))) Да и не факт, что купят:) Поздравляю с отпуском! Уже до Нового Года отдыхать будешь? А я вот как мартышка сижу с фотоаппаратом в руках. Не поверила бы раньше, что за такие деньги можно взять приличный фотоаппарат. Даже макро есть)) Радуюсь как ребенок!
Конечно с фото! Как показывает практика, покупают всё, не мгновенно, но любая статья находит своего покупателя. С фото статья стоит гооораздо дороже, поэтому только с фото. Я немножко начала вникать в тонкости сайтоведения и теперь понимаю, почему покупают наши кулинарные статьи с фото. Дело не только в уникальном тексте, но и в уникальных фото. Уникальные картинки для сайта очень важны. Поэтому рецепты только с фото:) А по поводу посуды - дело даже не в ее красоте, а в удачно подобранных ракурсах. Поэтому и с простецкой тарелкой можно сделать супер-фотку. И поздравляю с фотоаппаратом!
Поддерживаю! Иногда даже на старой неприглядной посуде получаются такие классные фото, каких ну никак не получишь на супер-дорогой посуде! Если еще правильно разместить антураж, то вообще шедевр получится! Это, кстати, может стать особым стилем)
Простите за вмешательство, есть темка, которую создали специально, чтобы делиться полезными материалами: http://advego.ru/blog/read/author/1947185 Гляньте там, возможно, найдете для себя много познавательного и полезного :) Удачи!
Я очень люблю вязать и вышивать, немного шью, но вот застопорилась и не пойму в каком формате выставлять статьи в раздел Рукоделие. У меня есть еще рукодельный блог, ему 100 лет, так там как-то само собой все писалось-показывалось, а на новом сайте пока не получается. Пока ломаю голову над рукодельными мастер-классами:)
Привет, Лена:) С праздниками тебя)) У меня к тебе вопрос. Смотрела купленные мной статьи и увидела там твои фотографии и фоторецепт. Другие в основном (там где просто фото готового блюда) от других авторов, я думаю просто продать здесь вместе с рецептом. А твои - рука не поднимается. Если помнишь, то у меня не получилось ничего с кулинарным сайтом. Жаль, что рецепты твои лежат пылятся. Может тебе в качестве ПЗ отправить денежку? Посоветуй как лучше)
Привет, Ксения )) Кстати, рецепты все равно можно выставлять на продажу. Пусть цена сейчас не ахти, но опыт нарабатывается, а это уже достижение. да и денежка будет потихоньку капать, не помешает в кошельке :)
Я снимаю в формате RAW, и при открытии фото в фотошопе, появляется приложение Camera RAW 7.1 Nikon 3100, здесь удобно изменять баланс белого, корректировать свет, цвет и контрастность
Я пользуюсь функцией яркость/контрастность (значок солнышко в правой панели) и иногда еще цветовой тон/насыщенность (тоже в правой панели). Если фото получились слишком желтыми, то исправляю функцией цветовой баланс (в правой панели). Вроде все.
Лена, у меня еще вопрос. После фотошопа у меня меняется размеры или разрешение (не знаю как правильно) фотографии, так вот их надо восстанавливать до первоначальных размеров? Может я не совсем правильно сформулировала вопрос, но надеюсь ты поймешь, что именно я имела в виду.
Я поняла. При сохранении отредактированной фотографии нужно указывать формат jpeg, иначе фотошоп автоматически будет сохранять в своем формате. Если я не попала в вопрос, то прошу прощения, готова еще ответить на любые вопросы:)))
Формат редактор оставляет тот же, а вот, к примеру я закинула фото 3264 на 2448 размером 1,40 МБ, а на выходе при сохранении получила 3264 на 2448 размером 744 КБ. Что поменялось в фотографии? Влияет ли на качество уменьшение этих цифр. Я по этому и фоторедактором стараюсь практически не пользоваться.
Может и влияет - сжатие на качество фото влияет. Вы сравните два файла в полном размере - может резкость хуже, детализация и пр. Если заметно хуже, при сохранении посмотрите настройки редактора, параметры сохранения -может, настройки сжатия изменить нужно (что-то вроде "качество 100%" - во многих). Кроме того, при каждом пересохранении файла, если не ошибаюсь, качество страдает - каждый раз пережимаем.
Вот-вот есть в моем редакторе это увеличение качества до 100%, только я смотрела в разных вариантах сжатия и, если честно, разницы не заметила. Но ведь я могла ее не заметить в силу своей неопытности в этом вопросе. Поэтому и интересуюсь. Так надо увеличивать качество до 100 % или не принципиально.
А я как-то сравнивала 75%, 85% 90-100% - была разница ощутимая. На продажу выставляю 100% (хотя пишут, что можно и 95%). Но кроме сжатия, есть еще другие параметры, редакторы разные. В gimp'е так вот сохраняю - визуально вроде бы потерь нет.
И да, может совпадение, а может и нет. Заметила, что более "легкие" фото, менее 1 мб хуже покупают - возможно, опасаются этого самого пережатия, думают, что качество совсем никудышнее. А может, показалось :)
Нужно сохранить статью, затем снова открыть для редактирования и кликнуть по миниатюре - тогда раскрывается в том же размере, все как и раньше. Фух, а я-то так уже расстроилась :))
Девочки, вот просветите меня, пожалуйста. Я иногда захожу в магазин статей по кулинарии и смотрю фотографии, оформление, кто что готовит (ну для саморазвития) и заметила одну особенность. Я думала что рецепты показываются по мере их поступления в магазин: сначала самые последние, потом те которые были раньше и так далее. Но на один рецепт (он такой запоминающийся) я обратила внимание еще примерно пару недель назад, а сегодня вижу его в числе первых. Так вот мне просто интересно рецепты получается перемешиваются или его просто удалили и добавили снова.
Скорее второе. Я редактировала, к примеру, недавно один свой рецепт: подправила уникальность и удалила одну неудачную, на мой взгляд, фотографию. Для этого статью пришлось удалить. Она снова прошла модерацию и выскочила в списке как только что добавленная.
Добрый вечер, девочки. Скажите, если не секрет, сколько вам удавалось заработать в месяц, продавая рецепты с фото? У меня пока максимум 50 у.е. и то этот показатель был за октябрь, так как сейчас продажи существенно снизились. Просто интересно, есть ли смысл продолжать работать в этой сфере или проще писать статьи на другие темы?
У меня этот декабрь вообще нулевой в плане заработка, да и последние месяцы не самые удачные. Вот весной-летом нормально получалось, где-то 250-300 дол., теперь об этом вспоминаю с грустью и ностальгией:)
Сегодня все мы в предновогодних хлопотах, сколько блюд будет приготовлено! Возможно, некоторые из них мы увидим на Адвего (лично я буду с огромным интересом искать их в разделе "кулинария" первого числа). Девочки, дорогие мои коллеги, фотографы и писатели, хозяйки и мастерицы, мамы, жены, дочери и просто замечательные светлые люди, я от всей души желаю Вам, дорогие мои (а Вы уже стали для меня дорогими), счастья всяческого, здоровья крепкого, гармонии в душе, мира в семье и во всем мире, нескончаемого фонтана энергии, неуемной фантазии. Давайте будем почаще смотреть на мир глазами ребенка, как в детстве, когда весь мир казался бесконечно большим и все вызывало огромный интерес, а любые начинания приравнивались к самым интересным приключениям. Желаю нам всем, чтобы в Новом 2015 году и во все последующие за ним годы жизнь каждой из нас искрилась светом и счастьем, чтобы мы излучали любовь и доброту. Счастья нам, девочки!
Пусть и белым, и пушистым, Будет этот Новый год, Сладким-сладким, как ириска, Но полезным, как компот! Будет ярким, как морковка, Интересным, как кино! Пусть он радостью искрится, Как игристое вино!
С наступающим, девушки! Мы (я, зять и дочка) только закончили делать собственного оленя, сейчас будем монтировать его на крышу - будет у нас собственная красота ))) Всем приятных впечатлений и шикарного праздника! Пусть у вас все будет хорошо! А деньги - в будущем году накосим капусты для нашей козочки!
Если есть мужчина в доме, то ему это - на 10 минут дел. Там сложно лишь каркас - проволока толстая, гнуть надо пассатижами да плоскогубцами, а оплетать лампочками вы и сами сумеете. До Рождества еще день, успеете! :)
Это, скорее, идея на следующие праздники. Нас в этом году основательно поздравили - выставили гараж, унесли весь электроинструмент. Так что настроения совершенно нет... Спасибо за идею и с праздником! Пусть у Вас все будет хорошо!
Очень симпатичный сайт! Это ваши личные рецепты? Фото супер, и описания интересные! Удачи вам в этом деле, чтобы ваш сайт рос, пополнялся, приносил радость и прибыль)) Буду заглядывать и смотреть новые рецепты))
Спасибо большое!!! Рецепты пишу сама и фото мои :)) Сегодня тыквенную кашу сняла с продажи (она у меня задержалась в магазине), подумала и разместила её на сайте. У вас тоже очень красивые фотографии получаются, всегда ими любуюсь!♥
Спасибо за тёплые слова! Честно, очень переживала как сайт воспримется другими людьми и благодаря вашим отзывам мне очень полегчала на душе! Сайт я создавала так сказать "руками" мужа. Выбрала в интернете подходящий шаблон (тему), мужу показала что и как хочу (рубрики, фото и прочее), а он уже купил хостинг, домен, установил вордпрес, тему, плагины... Честно, я бы долго в этом всём копошилась и неуверенна что получилось бы создать сайт самой, без чьей-либо помощи.
Всё равно! Вы очень близки к идеалу! Мне нравится как вы создаёте итоговые композиции блюда, как преподносите этап приготовления блюда на фото, ракурс и фон. И ещё, девочки, здесь на бирже мы все равны, занимаемся одним делом, соответственно и уважаем друг друга. Ко мне обращайтесь на "ты" (так будет удобнее).
доброго времени суток не девочка, но имхо выскажу там вверху картинки меняются, и надпись"это популярная запись №..... зайдите в панель администратора". я бы убрал (надпись) и немного напрягает неработающая правая кнопка мыши а сайт симпатичный
Спасибо за сказанное! Мне также важна и критика! Шаблон где меняются картинки с надписью "популярная запись №..." должен поменяться на мои фото как только на сайте будет опубликовано 5 записей. Решила его пока не трогать, так как какие-то глюки с ним начали происходить, когда через редактор пробовали его включать и отключать (едва запустили). :(
Спасибо Лена! Я к тебе каждый день захожу на сайт и любуюсь новыми рецептами. На сайте увидела твоё фото и имею теперь представление как ты выглядишь (по аватарке, я изначально думала что ты блондинка :), а так, очень симпатичная девушка и с красивой фигурой!
Спасибо, Леночка:) Надеюсь, и тебя увижу в скором времени:))) Твой сайтик уже у меня в закладках♥ Как планируешь успевать работать на два фронта (адвего и свой сайт)?
Пока планирую распределять работу 50 на 50. Одну статью на продажу, одну на сайт. Не знаю правильно ли так будет просто думаю, что сразу полноценно вывести сайт на хороший уровень мне будет сложно. Для этого нужно каждый день пополнять его рецептами, а в моём случае это невозможно. Пусть он будет пока у меня просто так, для души. Писать и выставлять на продажу рецепты мне тоже нравится, и в какой-то мере даже необходимо. Ведь лишний рубль никому не помешает ☺ А ты что думаешь по этому поводу? Как ты планируешь распределять работу биржа-сайт? ☺
У меня сайт пока что тоже сугубо для души, заработок на нем если и предвидится, то в очень далеком будущем. А по поводу биржи - тут все сложно. Умом понимаю, что деньги нужны, что бросать нельзя, а заставить себя не получается. Так расслабилась, что трудно начать снова. Каждый день себе обещаю, вот этот рецепт точно для биржи, а потом сяду в удобное кресло, махну на все рукой и смотрю сериальчики:)
И правильно поступаешь. Делать что-то через силу - это уже в крайней необходимости. А так всё нужно делать с удовольствием и чтобы было желание. Я тебя прекрасно понимаю...:)
На счёт «увидеть». Соглашусь, чтобы мы имели больше представления как кто выглядит, я с удовольствием опубликую здесь свою фотографию. :)) Прошу всех поддержать меня, не скромничать и показать себя тоже! :)
Ага) Я в магазине вообще не бываю. Но если где-то минусую - то от души) Особенно конкурсные работы и их комментаторов обожаю минусовать - 3/4 их часть)
сайт хороший, аккуратный, не захламленный)) фото тоже аккуратные, мне понравилось! правда, сколько еще сил понадобится, чтобы его заполнить! желаю терпения и везения, чтобы сделать из этого малыша конфетку, приносящую не только моральное, но и материальное удовольствие)
Спасибо большое! Я за вашими работами тоже иногда наблюдаю и всегда восхищаюсь ими! Вы профи! Только, пожалуйста, не скромничайте! Я написала искренне. По поводу сайта, действительно его ещё заполнять и заполнять. Но, учитывая, как быстро летит время, думаю, не успею оглянуться, как на нём будет уже энное количество рецептов... Наверное, это я себя успокаиваю... :) В общем на Адвего я продала 70 статей, регистрация более года и если взять мой подход биржа - сайт, тогда на последнем было бы уже 35 рецептов! :))) Ладно, пока до пенсии доживу, то сайт возможно и начнёт приносить мне прибыль. Вот так :)) А вообще, я рада что его создала ♥ . Кто знает как оно потом будет, ведь жизнь непредсказуема. Ещё раз спасибо за тёплые слова и пожелания!
А я на такую сейчас собираю фишки (у нас в супермаркете сейчас акция на посуду Fontignac). Правда, поймать большие формы мне не удаётся, их привозят ограниченное количество и люди быстренько разбирают :(
Да, кастрюльки с крышечками симпотные, мне они тоже нравятся :) Я насобирала 100 фишек, больше месяца выжидала большие формы и не дождалась, не выдержала и взяла маленькие формочки. Теперь опять собираю фишки :)
Сдаю хитрость, найдите у себя в городе маленькое Сильпо, где нибудь на окраине, там они дольше залеживаются. Мой Дед Мороз мне так и купил. Я из Запорожья)
Может, и вправду так получится, а то я уже разочаровалась. Постоянно захожу в два магазина, один маленький, а второй большущий. В обеих взять то что я хочу не получается. Спасибо за дельный совет!
Взяла!!! Взяла термокастрюлю на 2л! Больших форм в маленьком Сильпо (на окраине) тоже уже не было, осталось 2 кастрюли. Я её в руки и бегом ... Спасибо за совет, фотоотчёт позже :)
Поздравляю с приобретением! У нас в городе только одно Сильпо и там уже давно вообще ничего не появляется(( Я успела только две маленькие формы взять и все....(
Спасибо :) Вы не расстраивайтесь, до апреля ещё есть время, думаю, что завезут и может быть вам также повезёт. А так нет, то может к кому-то в гости в другой город надо будет ехать, а там Сильпо, да уйма посуды :) Вот у меня ещё такая история была: я изначально хотела большую круглую форму и большую прямоугольную. Не выдержала, взяла 2 маленькие, потом насобирала ещё фишки и поймала кастрюлю. Сейчас у меня в наличии 25 фишек, пару дней назад была в супермаркете, смотрю люди формы несут, много... Подхожу я к тому месту, где эта посуда лежит, а там все формы и их так много!!! Стою и смотрю.. смешно становиться.. ладно, думаю, в этом-то счастье? Конечно, нет :)
Да ладно, бог с ними, с этими формами :) Это я общему ажиотажу малость подалась:) Счастье, конечно, не в этом! Но чувствую, что начинаю "болеть" посудой, правда на ее покупку пока мало финансов.
Эт не только вы болеете посудой, я тоже!!! :) Боюсь, если бы предо мной стоял выбор в какой магазин зайти, с посудой или допустим, с вещами. Я бы зашла в первый :))
Красотища. Я такие тоже хо!!!! А я недавно маленькую белую купила (на литр). Очень красивая. Для фоток супов и запеканок самое то. Посудная болезнь задела и меня. Как зайду в магазинчик, так обязательно что-то прикуплю.
тоже поздравляю! мне кажется, что фрилансеры-кулинары больше всего радуются новой посуде, тряпочкам, подставочкам, кулинарным "гаджетам" и, конечно же, фото-прибамбасам))
Спасибо, успокоили! Фотоаппарата нет, а с картинкой статья выглядит посимпатичнее. Это статья о горгонзоле: с какими продуктами сочетается, как приготовить соус с этого сыра. Включила несколько рецептов, но без калькуляции. Очень много полезной информации, которую я собирала много лет, работая поваром.
Лена, раньше на форуме ты задавала вопрос как лучше фотографировать при искусственном освещении и эта тема до сих пор остаётся для меня актуальной. Так вот, на твоём фото я обратила внимание на вспышку фотоаппарата и у меня возник вопрос: эта вспышка входила в комплект вместе с фотоаппаратом или ты её по отдельности покупала? Пользуешься ли ты ею и твои впечатления. Заранее спасибо за ответ. :)
Это мой новогодний подарок:) Так как именно вечерами у меня появляется свободное время, то буду учиться фотографировать при искусственном свете. Это "цифровой светодиодный видеосвет LED-VL009" (так написано на упаковке). Вроде вспышки, но включается отдельно и горит пока не выключу (как фонарь), свет холодный, на фотографии нет этой "желтизны". Пока я только разбираюсь с ним, но, думаю, что толк от него будет:)))
Вот еще нашла немного полезного - [ссылки видны только авторизованным пользователям]. Может, кому-то еще пригодится. Я, например, вообще пока недовольна своими фото. Что-то ну совсем не то, что хотелось бы получить. То ли знаний по работе с техникой не хватает, то ли фантазии.. Да и времени на нормальное заключительное фото так же.
Я думаю, это еще и от спроса зависит. Когда статьи хорошо покупают, то и готовить хочется, чуствуешь, что твое творчество кому-то интересно, а так... А мне фотографировать нравится, у меня сейчас в "заначке" около 10-ка рецептов сделано, а писать и размещать как-то не хочется.
Девочки, всем привет:) Была у меня доска для замеса теста, осталась от старой советской кухни. Доска как доска, размер примерно 50 см на 50 см. Долго думала я что с ней можно такого сотворить и придумала. Купила акриловую краску три маленьких тюбика (синий, черный, серый) и покрасила ее. Цвет получился черный с едва уловимой синевой, я довольна. Теперь у меня новый фон. Сегодня уже опробовала его и знаете, на черном еда смотрится круто (сугубо мое мнение). Так что рекомендую:)
Лена, а на черном фоне ты фотографируешь тоже при свете? Мне кажется, что визуально там не только доска в черном цвете, но и задний фон. Не могу разобраться с фото на темном, хотя очень нравится.
Приветик. Мне нравится, как смотрится сырное ассорти на черной тарелке, а с такой необычной доской можно сотворить шедевр с любого блюда! Поделюсь фотографиями, только качество не очень, потому что на работе фоткала.
А я применилась с плитками керамогранита, планирую купить себе несколько: от белого и серого мрамора до черного глянца, хотя, глянец может отсвечивать, подумаю, брать его или нет. Понравился мне белый цвет(матовый), ровный и, что идеально, его можно мыть - практические вечный фон! Правда, фотографий приложить не могу, покупка керамогранита только в планах, а та что была плитка - ушла на пол, сделала несколько снимков, но продала для сайта все, забыла оставить на "похвастаться". Стыдно мне :(
Тяжеловат, да. Но я же не буду таскать его туда-сюда, на стол положила и пусть себе лежит, как надо что-то сфотографировать - пользуюсь, а так не мешает. У меня на кухне темновато, все равно приходится снимки делать в комнате у окна, так я оборудовала уголок специальный, там все снаряжение, оборудование лежит, посуда/приборы/аксессуары. Вход посторонним воспрещен - никто не трогает :). А так, сама плитка килограмма 2 весит :( у меня размеры 54Х54, толщина 10 мм.
Очень и очень - да. Серый светлый - просто идеален для ярких блюд. Но я видела в магазине и фактурные плитки, и матовые без рисунка с ровной поверхностью. Главное, чтоб денег хватило все купить. Но весомый плюс - это долговечность. Мыть можно. А я при своей неуклюжести рада этому просто под самое некуда!
Елена, подскажи, пожалуйста, а какого объема были твои тюбики с краской? Хочу покрасить доски 50 на 50 см для фона и боюсь, что краски не хватит. И еще вопрос: акриловую краску разводить не нужно? Просто выдавливать из тюбика и красить кистью?
Я использую только RAW, потом можно поправить и баланс белого, и экспозицию, и добавить света и еще много всего, раньше снимала сразу в jpeg, даже уже на зеркалку, но тогда я просто не знала о преимуществах формата RAW
Девчонки, как у вас сейчас с продажами статей? У меня аж руки опускаются... Может, это только у меня так, но статьи не покупаются даже по о-о-очень низким ценам. С чем это связано? С праздниками, нестабильностью доллара? Просто ужас. Не хочется покупать продукты и тратить силы и время на готовку и написание рецептов.
У меня такая же ситуация. Правда, я в последнее время почти ничего не выкладываю в магазин. Думаю, это тоже негативно влияет на продажи. Ведь чем больше ассортимент, тем больше спрос.
Я всегда раньше выкладывала 1-2 статьи через день или два, их почти сразу покупали. А сейчас статья висит, ее никто не покупает, почему-то не хочется загружать новые статьи, ведь и они, вероятней всего, будут висеть на продаже... Но, быть может, вы и правы, чем больше будет статей, тем больше вероятность, что хоть какую-то из них купят)
Да, раньше рецепты покупали буквально через несколько часов или в течении нескольких дней. А теперь висят подолгу. Но я думаю, что не нужно останавливаться, а продолжать творить. Я как-то смотрела обучающее видео по копирайтингу, там автор говорил, что ежедневно на биржу нужно выкладывать минимум 5 статей (правда, речь шла не о рецептах с фото). И еще приводил пример копирайтера, у которого в магазине более 500 статей и он ежедневно пополняет запас. Т.е чем больше статей на продаже, тем большее количество статей в день/месяц покупают.
У меня соверешенно другое мнение на этот счет. Статьи должны раскупаться, а по-другому нет смысла и их делать. Чтобы она когда-нибудь продалась? А смысл тогда в этом? По своему опыту и по опыту других девочек вижу, что рентабельно это только тогда. когда они не зависают. А так смысл всего этого. Это уже не работа, а надежда на будещее. Смысл писать 500 статей, тратить на это свое время, если они висят в магазине. Это получается не работа. а подработка. А продажи да, очень упали и цены тоже. Задумываюсь, куда бы податься, так как такая работа нравится, а смысла уже маловато.
Тоже обдумываю варианты, где можно продавать статьи регулярно и за нормальную цену. Насчет большого количества статей - уже давно заметила, если статья уже на третьей-четвертой страничке, а то и дальше, вероятность ее продать очень невелика. Заказчики туда уже просто не доходят((
Опять же по-разному. Раньше у меня были постоянные покупатели, так они просто меня находили и выкупали статьи, а не искали по страничкам. Ну так я думаю. А сейчас смотрю - покупатели все новые, старых где-то не видно (а жаль..). поэтому придется нам приспосабливаться. Кризис - время развития и перемен, будет искать варианты. Ведь работа нравится, только хочется нормальное вознаграждение. Ведь странно получается, что иногда ингредиенты к рецепту стоят дороже, чем сама статься с фотографиями. Мы ведь хотим зарабатывать, а не отбивать потраченные деньги на данное блюдо. Опять же, пришло очень много новеньких, готовых работать за копейки, а такое чувство, что ВМ качество рецептов и фото не очень и важно, главное- подешевле купить. Вот и цены резко упали, а не из-за долара.
Не совсем согласна по поводу "пришло очень много новеньких, готовых работать за копейки". Естественно, новичок не будет выставлять статьи сейчас по 6 долларов, с чего-то надо начинать. Да, и ситуации у людей бывают разные: мне вот, например, младшей дочери за учебу платить нужно. Продавала простенькие рецепты за 2.20 (шли хорошо), хоть какая-то помощь. Правда, все равно один рецепт завис. "Спасают" заказы в БС по кулинарии.
Я тоже сейчас дешево ставлю, но согласитесь - 2.20 это 40 гривен, а сколько вы потратили на ингредиенты, а сколько сотит ваша работа, фото, статья? Вот в чем печалька...
Я пока не хочу опускать руки и буду работать дальше. Ведь я пока новичок и мне нужно многому научиться. В конце концов всегда можно снять статьи с продажи и использовать в других целях.
Девочки, думаю начать снова готовить для продаж, но наблюдаю за ситуацией и понимаю, что тех заработков, как раньше, уже не будет. Нас тут много собралось, так может договоримся между собой о минимальной цене и будем держаться? Например, не продавать дешевле 4,40 долларов. Может спустя 1-2 недели покупатели попривыкнут к новым ценам и к их стабильности и начнут разбирать рецепты? Это я к примеру. Давайте обсудим. Может как-нибудь общими усилиями и при помощи коллективного разума найдем решение?
4.4$ - за рецепт или за 1000 знаков? Если за рецепт, то еще куда ни шло, а за тысячу знаков уже никто не станет платить, думаю. Столько тендеров набирают на рецепты по 0.9-1.25$ за 1000 знаков + 0.2 за каждое фото.
Я пока не буду выставлять статьи с рецептами на продажу, пусть устаканится ситуация с валютным рынком, стабилизируется рубль, тогда и буду решать, что с ценой делать.
Мне совершенно не выгодно по такой цене продавать, я специализируюсь на приготовлении домашних колбас, мясных рулетов, копченостей - даже продукты не окупить... Так что пока складываю ценные фото в копилку, когда кризис сдуется и заказчики вновь почувствуют себя на гребне волны, я вновь вольюсь в дружный коллектив фуд-фотографов. А пока - читаю информацию, тренируюсь, отрабатываю качество снимков. Деньги зарабатываю на статьях, хотя сейчас с этим тоже туго стало, в месяц не больше 100$ получается (всего!). Но в будущее гляжу с оптимизмом!
Работаю по заказам, но сейчас некоторые заказчики либо сильно понизили планку оплаты, либо вовсе удалились из адвего, так что с заданиями стало не густо, хотя еще в прошлом году было вполне нормально жить :) А на статьях у меня не получается зарабатывать, мало покупают, а если сравнивать с прошлым годом, то можно сказать, что не покупают совсем. 7 проданных статей за месяц - это кошкины слезы, а не торговля. В прошлом у меня получалось гораздо больше, только на статьях приходил доход в 50-60$, заказов было - носом крутила, выбирала повкуснее и подороже. Довыбиралась :)))
Но уверена, все наладится, не расстраивайтесь! С наступающим Новым годом по старому стилю! Удачи и благодарных покупателей!
Я согласна с Леной, что должна быть какая-то планка, ниже которой не стоит продавать рецепты. Конечно, все рецепты разные. Одно дело написать, например, как варить кофе, другое - приготовить дорогое и сложное блюдо. Каждый решает, конечно, сам. Если я фотографировала при искусственном освещении, продаю дешевле. Я в среднем выкладываю 15 фотографий одного блюда. Если продавать их по 0,2 то уже выходит 3 у.е. без текста (написание которого иногда занимает массу времени). Я понимаю, что мои фото еще не идеальны и может, не стоят очень дорого. Но потратить целый день, чтобы получить 2 у.е за 100% уникальный рецепт тоже как-то странно.
Все правильно, в этом вся и проблема, статью написать - денег стоит. сфотографировать, обработать фотки, а еще и купить продукты. У меня тожже вопрос назревает: в чем тогда смысл продаж? У меня тоже фото не идеальны, но на сегодняшний момент - это мой максимум, я всегда стремлюсь к лучшему. но и цены у меня не завышенные. Но больше опускаться не буду. Это уже рабство.
Лена, в принципе, я за, но боюсь, что тогда ситуация еще более усугубится. Некоторые статьи будут раскупаться быстро, а некоторые вообще зависнут и так и не продадутся. У меня сейчас хоть как-то с горем пополам покупаются статьи, хоть и редко (но я и выставлять меньше стала), а так вообще без заработка сидеть буду.
Предложение хорошее, но Вы же понимаете, что не все рецепты "достойны" такой оплаты. Я думаю, не все решатся выставлять свои рецепты за такую цену. Я вот, например, свою проблему "дешевых" рецептов аргументировала выше. Мне и за 3 доллара бы продать и то благодать.
Всем привет. Напишу ка и я своё мнение по поводу ценовой планки. Абсолютно соглашусь с Леной, а также с тем что у всех разные рецепты и подход к "работе" тоже. Не хочу зацикливаться на том сколько я трачу денег на продукты и какие блюда вообще готовлю. Сделаю акцент на сам труд и потраченное время. Чтобы приготовить блюдо с фото у меня уходит в два раза больше времени чем я готовила его без фотоаппарата. На написание одной статьи у меня также уходит ещё приблизительно 3-4 часа. Один рецепт в среднем у меня получается с 300-400 фото, с них отбираю лучшие 10-15. Редактирую. Затем придумываю вступление, пишу сам рецепт, подбиваю уник и наконец, загружаю статью на продажу. Писать рецепт с фото на продажу меньше чем за 4,40 абсолютно не хочется, и не вижу в этом смысла.
Согласна, у всех настолько разные статьи, из разных ингредиентов, что тут одной цены придерживаться невозможно. Да и рынок диктует свои правила. Всех же мы не заставим продавать за такие цены. Но ситуация пока не радостная.
Если честно, я оцениваю свое время и усилия приблизительно в такую же цену. При этом я отдаю себе отчет в том, что я новичок и многого не знаю, мои фотографии далеко не лучшие на этом сайте, и я отнюдь не главный кулинар Адвего. В планах пока только продать (если будут продаваться) те рецепты, что есть, а готовить рецепты на продажу по доллару и меньше за 1000 знаков я точно не буду - не вижу смысла тратить время. Поэтому я поддерживаю идею договориться о минимальной цене.
Скорее всего нам ничего не остается, кроме как просто переждать этот кризис цен:) А нам (мне и моей лени) пришла идея. Еда то дома есть всегда, поэтому попробую ка я писать кулинарные рецепты только с одной итоговой фотографией. Стало скучно - пошла к холодильнику, соорудила красивую композицию, сфотографировала, статейку написала и готово. Правда с ценой придется поиграть:) А то, честно говоря, пока не хочется и голову морочить с полноценными рецептами.
Такая мысль тоже приходила в голову, во-первых - больше времени на творчество, когда не нужно пошаговые фото снимать, а во-вторых - экономится много времени.
Добрый день всем кулинарам-фрилансерам. Меня зовут Татьяна. Я тоже иногда делаю фото рецепты и выставляю в магазин, но мне до ваших шедевров очень далеко. Искренне восхищаюсь работами многих из вас. Поздравляю всех с наступающим старым Новым годом и желаю всем творческих успехов в любимом деле!
Девочки! Говорят, как пройдет день перед новым годом, так и весь год промчится. Давайте отправим негатив и наши переживания в дальнее плавание и загадаем себе установку на позитив. Пусть в следующем году у нас появятся новые перспективы, сбудутся мечты, нарисуются радужные горизонты, полные приятных и неожиданных сюрпризов! С наступающим Новым годом по старому стилю!
Всем привет! Идея с минимальной ценой - это здорово, но при пороге 4.4 покупатели, которых устраивают фоторецепты "среднего" качества просто-напросто пойдут на "соседнюю" биржу. Я думаю что все-таки проблема не в том, что нас тут много и мы перебиваем друг другу цены. Я не могу продать даже дешево. Боюсь, что кулинарная тема себя понемногу исчерпывает, такого контента стало слишком много в интернете, работает множество "передовых" кулинарных сайтов, набитых под завязку хорошим разнообразным кулинарным контентом, с хорошей посещаемостью. Никто с такими сайтами тягаться не берется. Ради интереса посмотрела, куда ушли мои последние проданные статьи - сайт про рыбалку, про скороварки и диетический блог. Вебмастера предпочитают более узкую специализацию, либо темы для сайтов, в которых еще не так много сказано в интернете.
да сколько бы ни велись разговоры о минимальных ценах, все равно каждый будет продавать так, как ему выгодно. Если нужны деньги, то снизишь цены и до нижнего предела, лишь бы хоть какая-то денежка на кошелек капнула. Я сегодня немного понизила стоимость своих статей в магазине, не кулинарных, их я вообще сейчас не делаю - доходы не покрывают расходы, времени жалко тратить на мизер.
Девочки, привет! У вас тоже появился злобный минусатор, который ставит Против в последних сообщениях на форуме продажи статей? Интересно, неужели человек думает, что таким образом он привлечет внимание к своим статьям, без минусов?
Да, появился). Обратила внимание, что не только у меня. Наверное так он и думает. ) А зря. Минусы никак не отражаются на продажах. Пусть себе развлекается, раз больше заняться нечем.)))
Кстати, всех официально приглашаю с себе. Только не смейтесь, в сайтостроении я чайник, поэтому не судите строго. Вчера решила попробовать себя в новой, далёкой от меня сфере - создании своего сайта. Сайт совсем ещё пустой и не индексируемый, только ещё разбираюсь в тонкостях и надеюсь, что всё получится.) [ссылки видны только авторизованным пользователям]
Тезка, удачи тебе в этом новом для тебя деле. Знаешь, как говорится, глаза боятся, а руки делают. Главное желание, а остальное приложится. Еще раз удачи тебе, Оксана. Думаю, да нет, уверена, что все у тебя получится.
Спасибо! Про глаза и руки - это точно. До четырёх утра не могла заставить себя идти спать, настолько это занятие затянуло. Всё пока сложно, но так захватывающе интересно.)
Я уверена, что "малыш" скоро вырастет и будет радовать "мамочку". Оксаночка, спасибо за размещенную ссылочку на мой сайт, обязуюсь отблагодарить тем же:) Еще раз желаю удачи и процветания новому сайту ♥♥♥
Леночка, привет! Перелопатила массу информации, но так и не пойму, как сделать так, чтобы тексты не копировались мышкой. Подскажи, пожалуйста, как у тебя в блоге сделано такое чудо? Так хочется начать выкладывать свои скромные кулинарные творения на сайт, но не хочется, чтобы их сразу стырили и они стали не уникальными.
Всем привет! Посмотрела ваш сайт, интересная задумка. Я вот тоже решилась создать свой блог о кулинарии. Он тоже молодой и еще не начал индексироваться. Заходите и ко мне [ссылки видны только авторизованным пользователям]
Я не против партнерства (обмена ссылками), но пока чуть подожду. У меня был уже блог и он "глюкнулся" благодаря моим неумелым действиям. Остался оплаченный хостинг, вот и не удержалась...завела кулинарный... Буквально вчера вылезла та же проблема с ним, поэтому я его тестирую пока. Надеюсь, что отлажу его и тогда сразу к вам в партнеры!
Не секрет, это остается для меня и сейчас загадкой. Мне сказали так: не нужно было обновлять вордпресс, с новой версией плагины могут начать глючить. О проблема была такая: новые посты не отражались. Когда я на сайте через админку - все вижу, как только захожу как посетитель - последних статей НЕТ!
Таня, привет! Перелопатила массу информации, но так и не пойму, как сделать так, чтобы тексты не копировались мышкой. Подскажи, пожалуйста, как у тебя на сайте сделано такое чудо? Так хочется начать выкладывать свои скромные кулинарные творения на сайт, но не хочется, чтобы их сразу стырили и они стали не уникальными.
Привет) Извини, что не сразу ответила, я уехала в гости на неделю. У меня на сайте стоит скрипт, отключающий правую кнопку. Но, можно и плагин (правда они нагружают сайт). Если плагин не понравится, дам ссылку на скрипт.
К сожалению, кр. кнопок контрол + множества кнопок к нему также раскопировываются и скрипты. Ваш блог мне тоже понравился как и у автора топика, внесла в избранное. Капуста с фасолью - свой человек)
Таня, я тут заскочила на твой сайт и увидела торт медовик. С самим тортом я хорошо знакома, а вот сметанный крем - это моя головная боль. Я пеку торты разные и очень много, но как не звучит парадоксально сметанный крем ни разу не делала. Меня так напугали что сметана не взбивается с сахаром, а становится только жиже. Так ли это? Может есть какой нибудь секрет? Какую сметану лучше взять или добавить что-то.
Да, сметана может стать еще жиже. Я покупала раньше на рынке домашнюю жирную (иногда сливки). В этот раз купила магазинную (21%) и ничего! Торт таким кремом хорошо пропитывается и его вообще не видно. Но, это на любителя)
А я секрет знаю:-) Если взбивать - становится жидкая, а если просто аккуратно ложкой перемешать сметану с сахаром - так и останется такой же густоты. Проверено на разной сметане - работает)
P.S. Я Юля. Надеюсь, никто не против, что я тут немножко "похозяйничала" :-)
Мне очень нравится оформление Вашего сайта - без излишеств + крупные аппетитные фото не дают пройти мимо :) Увидела рекламу Hostenko - Вы создавали сайт с помощью ихнего конструктора или самостоятельно?
Спасибо) А я вот наоборот думала сделать фото миниатюры меньше. В шаблоне они вытянуты слишком по ширине (980 на 350), поэтому приходится резать их. Нужно еще разбираться с ним. Создавала с помощью конструктора на Хостенко.
А слышали адвего-примету? Появился злобный минусатор - жди удачи и прибыли! Больше минусаторов - больше положительных моментов в жизни, говорят, они вашу отрицательную карму на себя перетаскивают. :))
Привет! Конечно, я не против :) На днях я просматривала разные варианты, как можно подать рекламу (без финансовых вложений) на свой сайт. Так вот, существуют "кнопочки", их можно размещать в графе "партнёры". Я пока думаю ещё над этим. Возможно, было бы неплохо между нами девочками пребывающих на Адвего и имеющих свои сайты обменятся такими "кнопочками". Во всяком случае, Оксана, я также занесла твой сайтик в закладки и как только у тебя там появится парочка рецептов непременно опубликую ссылку и на твой сайт. :)
Да я бы уже разместила, да побаиваюсь пока. Почему-то размещённая, пробная, статейка [ссылки видны только авторизованным пользователям] не индексируется поисковиками. Получается уник болтается в сети просто так, бери кто хочет. ( Пока не разобралась, как "договориться с поисковиками?"
Что за самокритика:) Не минусуют, потому что фото хорошие;) Вы любите печь? А вот я решила с этим покончить. Лучше в магазине купить. Там можно купить одну печенюжку, съесть и радоваться. А дома приготовишь тортище и пока не съешь - не успокоишься. Уже + 5 кило:(((
Ыыы. Я наела 15 кг, вот сейчас пытаюсь похудеть, тренирую силу воли. Мне процесс приготовления пищи, особенно всяких булочек, здорово успокаивает нервы.
Девочки, привет всем. Вот взяла себя в руки и выложила на продажу первый рецепт после долгого ничегонеделания:) И сразу эксперимент от меня. Цену указала 8 у.е. (8.80), если не пойдет - сниму его с продажи и заберу для своего сайта, но за спасибо не отдам:))) Кому интересно понаблюдать за экспериментом - вот ссылка на рецепт http://advego.ru/shop/text/15865103/
Доброе утро )) а я наблюдаю за магазинчиком Витуси, заметила, что она не снижает цены на рецепты и их покупают. Думаю, дело не в цене, а в оформлении и качестве фото, материала. Кто знает, могут и купить, не будет же кризис чертову вечность длиться.
привет) мне кажется, что дело в востребованности того или иного рецепта... в заточке под ключи... ведь покупатель смотрит не только на качество фото, но и на то отобьет ли он эти деньги и как быстро ему окупится тот или иной рецепт. цены у меня упали тоже, ведь курс заставляет корректировать, поэтому продаю по 4-6 уе сейчас, даже продаю рецепты, снятые при искусственном освещении, тоже берут, конечно, уже не так быстро как раньше.
Согласна, востребованность рецепта, репутация продавца, как фотографа и искусного автора рецептов (кому интересно читать тексты, пресные как пустышки), ключи - слишком много составляющих, способных влиять на "продаваемость" статьи, не только рецепта.
с ключами продается лучше - мое наблюдение. так как может покупатель (особенно новый) хочет купить рецепт, а понятия не имеет что автор туда вставил, а так хотя бы примерно можно понять, что тесто дрожжевое и т.д. и т.п., уже ключик))
Спрос рождает предложение, поэтому будем ориентироваться на востребованность рецептов. Я, например, немного разочаровалась в выпечке. Цены ставлю средние, но рецепты раскупают медленно :)
Лена, ты молодец что наконец-то взяла себя в руки и выставила рецепт на продажу, да ещё и с "экспериментом". Делаю ставку, что не возьмут, это я так по оптимистически рассуждаю. Средняя цена на рецепты в магазине от 6,6 у.е... Как ты смотришь на то, чтобы после эксперимента снизить цену на рецепт до 6,60?
Во всяко случае, ты всё равно ничего не теряешь. Я когда выставляю статью на продажу, уже не переживаю купят её или нет, место для неё всегда найдётся :)
сколько будет длиться эксперимент? мое мнение - возьмут! за 7 его бы забрали быстрее, конечно, а за 6 сразу ))) за 8 он тоже продастся, но, мне кажется, это надо ждать либо нового "залетного" покупателя, который в поисках эксклюзива, или же старого покупателя, которому реально нужен такой рецепт, который сможет выжать максимум из него)) Как-то так)
Четкого плана пока нет, буду ориентироваться по ситуации. Очень хочется возродить традиции тех времен, когда за такую работу можно было получить адекватную деньгу. В принципе, спешить мне некуда, разве что терпение лопнет ждать покупателя:)))
Зашла у них в пункт справка, там есть вопрос бесплатно ли это? Так вот, чётко указано что в некомерческих целях - да, в в комерческих - платно. Они отслеживают тексты и делают выводы для чего они проверяются, затем блокируют аккаунт если он был нечестен с ними. Ввойти в систему через прежний мейл мне сегодня не удалось, видимо заблокировали.
Всем привет! Вот и я решилась выставить какой-нибудь рецептик в магазин. Очень люблю готовить различные тортики. Сейчас увлеклась мастикой))) Вот сижу и думаю, будет ли спрос на пошаговые рецептики таких тортов из мастики с украшениями! Что вы думаете по этому поводу?
Всем привет! Я опять по поводу эксперимента:) Ну что, он не увенчался успехом, статью не купили даже за 7.70, теперь она моя и будет украшать мой сайт. Хорошего дня:)))
Скорее всего, ведь рецепт был довольно привлекателен, а фотографии - просто шикарные, купили бы, 100%. Ну, может быть, на недельку позднее. Не спешите сразу снимать. А что, если фотографировать сразу и для сайта, и для продажи в магазин? Менять стиль описания, конечно же, чтобы статьи не были похожи между собой, ракурс фотографий. Меньше делать количество пошаговых снимков, но с расчетом, чтобы хватало на 2 статьи: для местного бутика, и для родного сайтика.
Я не уверена, что этот совет можно счесть рентабельным, просто фантазирую. Знаете, как в той поговорке про рыбку...
Мне тоже не нравится когда употребляют ласкательно-уменьшительные слова в рецептах. Возможно из-за того, что меня почему-то раздражает, когда влюбленные называют друг друга зайчиками и котенками. Я своего мужа называю котец или котяра, когда он кривит своими усами, когда я приготовлю что-нибудь из авокадо или сельдерея)
А зачем и почему Вы должны исправляться?! Нет, правда! Создали чудесный сайт, вложили в него знания и труд, наполняете с любовью кулинарными рецептами... И вот приходит какой-то дядя/тетя и указывает что ему/ей не нравится. А Вы тут/здесь при чем?! Не нравится - не кушайте!)) Другое дело замечания, вернее - пожелания, от постоянного заказчика или потенциального покупателя ваших работ/статей. Или дружеский совет... от коллег по кулинарному цеху. Как правило, я прохожу мимо таких моментов на форуме, но эта ситуация меня зацепила... я - тоже кулинар и freelancer))) И кстати, в данном контексте freelancer трактую именно как вольный/свободный художник! Извините за длинный и внезапный монолог, но не смогла пройти мимо. Желаю Вам удачи в развитии сайта!
А мне кажется достаточно уместно ИНОГДА использовать подобные слова. К примеру: "Хороши они как самостоятельное блюдо с обжаренным лучком и грудинкой, так и в виде гарнира". Тут "лучок" уж никак не портит ни фразу ни сам рецепт. Но я в Ваших рядах новичок и могу ошибаться :-). Пусть меня поправят мастеровитые кулинарки...
Я так, мимо проходил, но Ваша реплика задела. Когда мне выпадает «черная суббота» – быть на хозяйстве – частенько заглядываю на кулинарные сайты, дабы не услышать от женской части семьи много интересного о своей персоне. И если вижу текст со строгими терминами «лук, чеснок, морковь, капуста» - сразу вспоминаю тошнотворную строгость воинских уставов, толкающих душу в самоволку.
А вот выражения «лучок, чесночок, морковка, капустка» напоминают милую хлопотунью (когда она в духе), и кухонная обязаловка превращается в приятное сОтрудничество, напрашивающееся на комплименты домашних.
Кроме шуток, написанные живым языком рецепты более доходчивы, если автор соблюдает меру. ИМХО дилетанта, конечно.
Девочки, здравствуйте. Вопрос: как выставить тип текста в магазине на общеизвестный рецепт (например, борщ, котлеты и т.д.)? Копирайтинг или рерайтг? И вопрос номер 2: если по рецепту Плагиатус показывает, например, 95/60 "Возможно, рерайт", можно его выставлять в магазин или лучше не стоит? Игралась уже по-всякому - все равно рерайт выходит :(
Привет всем. Не вытерпела и решила поделиться своей радостью. Купила сегодня себе фотоаппарат. Конечно, хотела зеркалку, но во первых дороговато, а во вторых мне еще на обычном поучиться необходимо. Выбирала "как корову" и остановилась на Soni DSC-HX300. Вроде бы все в нем есть для цифровика. Теперь главное освоить, а то привыкла фотографировать на автомате. А на зеркалку буду копить, нельзя лишать себя мечты.
Лена, а ты не подскажешь, где можно почитать какие советы, как пользоваться всеми этими функциями. Сижу, верчу его в руках и ничего не понимаю. Кончилось тем, что пошла сегодня фотографировать привычным мне айфоном, который изучила уже вдоль и поперек. А здесь, что-то совсем туго. Какой режим надо ставить и какие параметры регулировать. Посоветуй, если не трудно.
В предметной съемке и фуд съемке опыт у меня совсем незначителен, всего пару месяцев. Но с зеркалом дружу уже 7 лет. Теперь перешла на full frame для своих нужд, а старенькую юзаю для МК. Поэтому могу Вам дать один совет. В первую очередь изучите инструкцию к фотоаппарату. Обычно они там достаточно доступно рассказываю про выдержку, диафрагму, экспозицию и тд и тп...Потом при одинаковых световых схемах фотографируйте в разных режимах. Поймете в чем разница и тогда все пойдет быстрее...
Я со своим фотоаппаратом до сих пор разбираюсь (а ему уже больше года). Помню, как поначалу было сложно и интересно узнавать о его технических возможностях, тоже ходила фотографировала углы, кружки на столе, ноги, детей, испытывала разные функции. Скучаю за тем временем, ведь тогда все только начиналось, эээх....
Спасибо, девочки. Впечатлений море. Перещелкала уже все углы в доме. Фото четкие. А вот с кулинарией еще придется тренироваться и тренироваться. Ну ничего, главное, было бы желание, всему можно научиться.
Для фото кулинарии наиболее подходящие режимы - А (приоритет выдержки диафрагмы) и М (макросъемка). К каждому фотоаппарату нужен свой подход. Поэтому только методом проб и ошибок можно добиться хороших результатов. Творческих успехов Вам!
Вы наверно хотели написать режим А (приоритет диафрагмы), так как приоритет выдержки - это уже режим S....Т е нет такого понятия как приоритет выдержки диафрагмы....
Юля, дайте мне еще консультацию. Может быть я задаю глупый вопрос, но чувствую что без помощи не разберусь. Вот устанавливаю режим А, а дальше что я делаю? Я и крутила все что можно и нажимала, не пойму что потом то надо регулировать. А по режиму М, у меня вообще засада. Это полностью ручной режим и что с ним делать пока выше моего понимания. Если не трудно объясните, желательно простыми словами.
А дальше пробуйте фотографировать, менять настройки баланса белого, ISO, фокусное расстояние, экспозиции режимы попробуйте разные. Но сперва изучите инфу в сети о том что такое все, что я перечислила. Вам это поможет понять как оптимально настроить свой фотоаппарат.
Как вы сказали, режим А - приоритет диафрагмы, то есть, вы регулируете только ее, можете открыть полностью, немного прикрыть. От этого будет зависеть количество света, которое будет попадать на матрицу, то есть, чем более открыта диафрагма, тем больше света нужно. Я снимаю всегда на максимально открытой диафрагме, но от нее также зависит и глубина резкости, если вам нужно, чтобы размытых участков на фото было меньше, диафрагму стоит немного прикрыть. На моем фотоаппарате максимально закрытая диафрагма 5.6, так что разница не улавливается. На режиме А выдержка регулируется автоматически, чтобы получилось фото с оптимальным количеством света. В режиме М вы все выставляете сами. Я пользуюсь этим режимом, так как мне нравится все выставлять вручную и полностью контролировать процесс. В общем, я всегда открываю максимально диафрагму и уже меняю выдержку зависимо от освещения. Конечно, чтобы снимать в этом режиме, тем более в пасмурный день, необходим штатив. Когда я его приобрела, сразу почувствовала разницу. Баланс белого я практически никогда не меняю, так как снимаю только при дневном свете, большее люблю пасмурные дни, с таким освещением работается легче. ISO у меня всегда на 100, чем его значение больше, тем больше будет шума на фото, а мне он не нужен. В общем, это мой опыт, буду рада, если пригожусь))
Попробуйте пошерстить информацию в интернете, в теме: http://advego.ru/blog/read/author/1947185 даны несколько полезных ссылок, а тут форум: [ссылки видны только авторизованным пользователям], где можно задать вопросы и получить квалифицированные ответы таких же фотографов или чуточку опытнее. Удачи в изучении! И примите поздравление с покупкой, пусть все получится у вас!
Света, насмотрелась всего... Вижу, что надо все другое отставить, изучить досконально все это фотопремудрости (а я ж еще ничего не прочитала о фотошопе!!), или оставить это дело навсегда.
Оставить? Никогда! Ищите свой стиль. Там, в советах, основные фото - снятые на зеркалку, которая стоит столько, что при нынешних расценках на рецепты покупать ее просто невыгодно. Старайтесь, чтоб посуда, руки, стол на снимке были чистенькими, аккуратными, а все продукты умещались в кадр и были видны читателям. Профессиональными фотографами все быть не могут и это надо признать, но бросать этот вариант заработка (продажу статей) - не лучшее решение. Пусть ваши снимки будут не такими яркими, но если материал станет приносить доход - цель выполнена. Я считаю так, поэтому, когда мне в одной из тем на адвего сказали комплимент по поводу аппетитных колбасок и следом пожаловались на некачественные фото администрации и статьи были сняты с продажи, я поняла - равняться на профи, имеющих идеальные условия для работы, сложно. Нашла в сети покупателя, теперь работаю только на него и довольны оба: я, получающая 10 000 р ежемесячно, владелец сайта, который мне доверяет и знает, если не могу выложить рецепт - есть причина, не обижается. Начинайте смело, постепенно найдете своих покупателей, а с ними придет и уверенность в себе. Для женщины это самое главное.
Тоже есть такой заказчик, которому все нравится) Но я же вижу, что могу лучше в плане фото! Особеено после того,как тут увидела шедевры. Словом, спасибо, буду и буду искать))
Я думаю для фуд фото подойдет, но обязательно ставьте на штатив! Чтобы был размытый фон - фотоаппарат отодвигать дальше от предмета, зуммировать и фон ставить подальше от предмета.
Конечно, руки задрожат - прощай фотография хорошего качества. Кстати, есть недорогие модели, можно выбрать дешевый, вам же не на природе снимать, а дома.
В смысле, дешевле, чем этот? Дело в том, что он у меня уже есть. Вот думаю, аппарат плохой или руки кривые... Наверное, второе :) Правда, штативом я не пользуюсь.
Я его покупала еще года три назад. Тогда я и не думала, что когда-то буду статьи кулинарные писать. Мне казалось, что фотоаппарат просто супер :))) Сейчас и не знаю. Я уже по-моему из него выжала, что могла...
Девочки, всем привет! Наконец-то руки дошли до своего блога. Он пока еще маленький совсем, но понемногу наполняется рецептами! Очень буду рада видеть всех вас в гостях! [ссылки видны только авторизованным пользователям]
Такие точно лепешки мне всегда готовила мама, когда-то давным-давно :) Такие вкусные были, прям ностальгия... А я почему-то такие не готовлю. Нужно срочно это исправить:)
фотоапппарат никон д7000, а объектив обычный китовский, он шел вместе с телом:) на хороший объектив пока только собираю деньги, но и этот прекрасно отрабатывает
да, китовские неплохие объективы, а фикс не гарантия, что лучше будет. У меня два объектива для кенона. Был портретник фикс и теперь купили китовский 18-55, так я не вижу разницы (на портретах). А для рецептов, стыдно сказать, использую мыльницу, жалко зеркалку переводить. Видно не доросла в фуд-фотомастерстве до зеркального фотика). А вы умничка. Подскажите, а блог зарабатывать уже начал? Сколько потратили на это времени? У меня сестра блогами интересуется, хочет начать.
в зеркалке заложено определенное количество срабатываний затвора. Мы на кеноне 60д работаем по фоткам школьников. У нас на 100000 срабатываний. За год уже есть 10000. Я на мыльнице своей с рецептами и всякой прочей ерундой вообще не заморачиваюсь, не переживаю за аппарат. А на кухне с зеркалкой с мукой, сахаром, маслом и прочими радостями просто становится страшно за оптику и т.д.
Думаю за 10 лет он на славу отработает и при выходе на пенсию, ему приобретете достойную замену. Поставьте зеркалку на штатив и никакое масло и мука ей будут не страшны. А где можно посмотреть количество срабатываний?
Количество срабатываний в технических характеристиках должно указываться. Вот у меня кенон 60Д для него 100 тыс., для любительских зеркалок бывает меньше (где-то 50 тысяч). Но я даже не из-за срабатываний затвора, ведь его можно в итоге просто поменять в сервисном центре, а из-за масел-крошек и т.д.. Я про штатив не думала, это уж очень серьезный подход. На компакте нормально научусь фоткать, а потом и на зеркалку перейду.
Штатив в данном случае очень важен. И даже не принципиально зеркалка у Вас или компакт. По поводу масел на кухне...Вы же не собираетесь каждый этап приготовления фоткать разными объективами? Только в этом случае пыль и масло может попасть на матрицу, при смене объектива. А то что можно измазать боди или стекло объектива грязными пальцами, так это особого вреда ему не нанесет. Зеркалку в любом случае стоит чистить после каждой съемки. Занимает ровно 2 минуты. Ну и да, учиться фоткать лучше на компакте, с этим соглашусь.
Вай вай вай, аж плохо стало как прочитала...Все стараются избавиться от китовых объективов, так как они самые кошмарные. Идут в комплекте, так как отдельно их никто не купит. А фикс это же просто сказка. А если два фикса с разными фокусными расстояниями, это вообще сказка в квадрате.
Китовые объективы не так уж и плохи, как все считают. Кит мы покупали для возможности отдаления. На фиксе пятидесятке не отдалиться для получения большой группы, а фикс покупать для этой цели просто разорение. Я говорю по своему реальному опыту, что кит прекрасно работает, никаких претензий к нему не имею, а стоит копейки по сравнению с фиксом.
Сколько это необходимо денег, чтобы и макро купить фикс и еще какой-нибудь для пейзажей, домашних функций? Я пока не знала, что необходима внешняя вспышка, у меня все фотки нормально получались детей. Муж сейчас занялся фотографией и ему сказали, что без вспышки никуда. Так он и не умеет без нее работать. Я за фиксы, но без фанатизма. Покупала тело без объектива и портретник 50 фикс. А потом оказалось, что без кита не обойтись.
Вы немного путаете понятие КИТ и объектив с зумом. Я не против Зума, более того одним фиксом много не наснимаешь. Но я против именно китовых объективов, которые идут в комплекте с боди. Вот они плохи. Очень. Темные, мыльные с переменной светосилой. А если брать хороший зум с постоянной светосилой 1.2 или 2.8 то это ж красавцы....
Нет, блог пока ничего не зарабатывает, пока он больше для удовольствия) захотелось чего-то своего:) на создание самого блога времени ушло не мало, правда не у меня, а у мужа, он его создавал) я только наполнением занимаюсь.
Симпатичный блог и узкая специализация - это хорошо. Советую выделить названия категорий шрифтом покрупнее и другими цветами, немного сливаются надписи с фоном. Понравилось, что изображения крупные и качественные. Желаю успешного развития. Буду заходить ;) Для продвижения и привлечения новой аудитории попробуйте сайт Top blogs.
Спасибо большое, да, цвет рубрик поменяю, просто у меня всеми настройками муж занимается, никак его словить и заставить пока не получается) А ссылку на сайт Top blogs можете дать, а то поисковики выдают уйму вариантов:)
Извините, неправильное название написала. Вот [ссылки видны только авторизованным пользователям], сама не пользовалась, но уверенна, полезная для раскрутки вещь. Есть много подобных проектов для привлечения большей аудитории на блоги.
Девочки, развейте мои сомнения. Вот я фотографировала новым фотоаппаратом и обратила внимание на размер - примерно 5-6 МБ. А раньше мои фото весили 2-4 МБ. Это на что-то влияет, какие размеры лучше, может надо уменьшать. В общем я растерялась и не знаю что делать. Объясните, если не трудно.
Чем больше объем - тем лучше качество. Так что лучше не уменьшать. Но тут есть подводный камень. Очень долго фотки грузятся на Адвего. Я обычно при добавлении ставлю фотки все грузиться и ухожу своими делами заниматься, потом минут через 15-20 только текст добавляю.
Привет, девчонки! Как у вас сейчас с продажами кулинарных рецептов? Хоть немного покупают? Я уже несколько недель как ленюсь и отдыхаю. Что-то вдохновение пропало совсем. Вот думаю вернуться в строй, но не знаю, стоит ли, покупают ли что-то?
Следует помнить, что туго они идут до определенного этапа. Если не отступать и постоянно совершенствоваться, то многие будут ждать именно ваших статей. Ну, это я так себе представляю.
Согласна, как раз такая ситуация у меня была в конце прошлого года - у меня были свои покупатели, которые сразу разбирали все, что поступало от меня на продажу, а сейчас у всех кризис, у них финансовый, у меня - творческий
Хандра зимняя это всё. Вон ниже девчата пишут, что продается нормально, правда, цена от 1.3 до 1.8, но ведь количеством можно взять. Выкладывать по 10 рецептов в день, покупатели обязательно найдут что-то для себя интересное. Бросать это дело нельзя - хватка теряется. :)
Это точно. У меня двоюродная сестра "работает" главным поедателем)). Максимум 3 статьи можно без ущерба для бюджета и фигуры в день делать и писать. Так это еще хорошо, что у меня семья большая и готовим каждый день. А если человек один живет, то кулинарные шедевры могут в итоге привести к ожирению.
Если честно, я за последний год вообще ни одного рецепта не сфотографировала и не выложила на продажу. Вначале фотоаппарат утонул в рассоле, после война началась - не до этого, а сейчас настроения нет. Вот жду, когда звезды построятся в благоприятный союз и начну. А так, я никогда больше одного рецепта в неделю и не делала, пока поснимаешь, после редактируешь, затем статья, а еще и по заказам надо писать, иначе мигом выкинут из БС. Про 10 штук я образно сказала :)) не воспринимайте мои слова буквально.
Надо срочно йогой заняться!!!! Это стимулирует кровообращение мозга и спасает от депрессивных состояний, помогает выйти из творческого ступора). По себе знаю.
Ой, Софа, туго-туго. Ничего скоро весна, вдохновение вернется! Стоит продолжать! Никогда не останавливайтесь на достигнутом. Кризис - явление временное, сколько их пережили - 90-е, 2006, 2008-2009.... и этот переживем! дай Бог, чтоб война закончилась и все наладится!
Привет! Никак с продажами. За последнее время продалась одна статья (самая недавняя и самая дешевая). Вдохновения тоже нет, ничего не пишу и не готовлю. Но у меня сейчас появилась работа по основной специальности, времени на все не хватает.
Это единственное место, где можно заработать матери двоих крошечных детей. Вот и работаю, стараюсь. Когда второго малыша не было, каждый день удавалось зарабатывать вполне прилично. Теперь только в свободные минутки с рецептами удается. Адвего такое место, где стоит развиваться и держаться.
Привет, Янис! Ты на все дела мастер, статьи строчишь, дрова рубишь, хозяйство ведёшь да ещё и кулинар! В общем, не пропадёшь! Покажи-ка нам свои кулинарные творенья, чтобы девки ахнули и я в том числе ;)
Если это пост о комплексе неполноценности у Яниса, то скорее этот самый комплекс разовьется у меня. Наш Янис - мастер на все руки, и блоггер, и соешник, и строитель, и бог весть кто еще: везде первый, везде на коне а тут сидишь.... :)) Но что-то молчит наш кулинар. Или фотоаппарата нет, или еды, иного не дано )
Что да, то да...Светлана, я полностью с вами согласна, и спасибо, что поддержали! Учитывая последний комментарий кулинара, не вижу смысла продолжать разговор в этом направлении :)
Девочки, спешу поделиться новостью:))))) У меня купили первую статью (после двухмесячной паузы)! Я уж и не надеялась, а оно вот как:))) и аж за 4.40 !!!! А еще вот что накопала в нашу копилку [ссылки видны только авторизованным пользователям] Всем хорошего вечера ♥
Девочки, может быть кто-нибудь знает в чем причина. При переносе фотографий на компьютер, некоторые в сжатом виде имеют цветную полосу внизу. Когда я их раскрываю, этой полосы нет и после фоторедактора полоса исчезает. Может быть это проблемы с фотоаппаратом или я что-то не так фотографирую. Помогите, пожалуйста, я уже весь интернет перерыла, а ответа не нашла.
Прочитав последнюю, админскую тему, где написано про ракурсы - на мой субъективный взгляд, т.к. ракурсы у Вас разные - то все ок)
Пользуясь случаем, хочу сказать Вам: я просмотрела Вашепортфолио, я в восторге. И от фото, включая овечек и от статей и от огромного трудоголизма! А фото с едой, рецептами, общее оформление - даже слов нет и не нужно, в принципе, чтобы выразить, как всё прекрасно и божественно сделано!
Маргоша (можно так?), спасибо тебе за этот коммент. Как говорится:"Без меня меня женили!" Пока я временно отсутствовала, оказывается произошло нечто интересненькое. Ну надо же какой заботливый автор, как печётся о моих фотопродажах. Пойду к нему в профиль схожу. ))) Марго, спасибо тебе БОЛЬШОЕ,ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ.)))
Ды, не за что... Приврала я... У меня в этом году нет дня рождения..., потому как "день рожденья, только раз в 4 года"))) Но я искренне желаю, чтобы у всех авторов, особенно у кулинаров (люблю покуффааать), появилось очееень много работы и покупателей)))
У вас потрясающе красивые волосы! Смотрю и не налюбуюсь ♥ :) Вам бы с такими в фильмах сниматься, и фотографироваться на обложки журналов, вот так! А ещё я без ума от беременных, потому что работаю акушер-гинекологом в ЖК :)
Спасибо, Это они за две беременности такие длинные выросли. Вот вы про фильмы, а я даже забываю, что красивая с этими всеми хлопотами. Хотя понимаю, что это преступление)). То бежишь с одной читать, второго купать, то печатать. В общем, как у всех, наверное))). Вы молодец. Как раз сейчас фильм смотрим про акушеров-гинекологов "тест на беременность". Работа просто пипец у них, постоянная ответственность, недосып.
А вы симпатюля обалдеть. Я только что глянула! Я бы к такому врачу с удовольствием бы ходила. У меня мужичок был в ЖК врачом. Хожу к нему, потому что не надоедливый. Ему просто все пофиг.
Правда :)) Думаю, на Адвего есть все специальности, которые только могут быть. Многие скромничают, как, например, с фото. Мне здесь интересно, и не только в плане заработка. :)
А я провизор, например. И попала сюда случайно, а понимаю, что теперь с двумя детьми позволить себе работать в аптеке не могу. Слишком много времени необходимо, чтобы работать оффлайн)
Когда я начинаю о чём-нибудь жалеть, сразу себе говорю: всё что ни делается, всё делается к лучшему. Значит, так должно было быть. И кто его знает, может потом случиться так, что у вас найдутся силы, будет возможность и желание стать ещё и педиатром.
Так хвалят мои волосы, что пойду маску для них сделаю, а то совсем забыты). С малым постоянно приходится носить прическу "молодая мама 2015", а иначе половину вырвет своими цепкими ручонками.
Это же такая же работа, как и в реале. Три, мне кажется, это недостаточно. Реально их должно быть 5. Просто для 5 следует иметь хотя бы 5 часов свободных.
Я твое фото чуточку раньше видела на форуме, где все выкладывают свои фотографии. Еще тогда заметила "эта красавица наша, с кулинарии". Молодец и статей у тебя много появляется, и детки замечательные.
Это мне знакомо. Времени постоянно катастрофически нет. Да, если бы не орбитрек и природная тяга к здоровой пище + неумение печь торты, то можно было бы на тачечке меня уже возить и двери расширять.
Ой, я тоже, наверное, лентяйка. Три рецепта в фотографиях висят, а описывать никак не сяду. Да еще к тому же я торты умею печь. Мне точно сложнее. Месяц кручу эллипсоид, но результат пока не радует.
Да, у меня есть такие программы на тренажере, только пока тяжело их крутить. Муж с сыном крутят (хотя им не надо и торты блин лопают как за здрасти), а мне тяжеловато пока. Но ничего потихоньку приучу организм к нагрузкам и выйду на программы.
Это мне повезло, что у меня есть мама и папа, которые помогают. Если бы я сама в квартире с детьми была, то не думаю, что смогла бы выделять много времени. Муж уезжает постоянно на 2-3 недели.
Девочки, мечта испечь муравейник, но страшно даже его рецепт читать. Мне кажется, что это верх кулинарного искусства. Кто-нибудь пек? Сколько это времени занимает?
Я пекла. По времени у меня приблизительно получилось около часа. Замесила тесто, пропустила его через мясорубку, спекла, потом покрошила. Пока пеклось тесто взбила сгущёнку с маслом. Всё перемешала, сформировала торт и посыпала маком.
А что там сложного? Я пекла его еще в девчонкой, точно не помню, но впечатление осталось, как о простом торте. Поэтому я его даже на магазин не стала печь. Конечно, может быть ты сложный рецепт какой-то нашла, он же там мелкими кусочками с кремом в виде горки. Не бойся, там все просто.
А я больше всего люблю готовить десерты и всякую выпечку. Сейчас в процессе приготовления творожная запеканка, а после небольшого перерыва пиццу с морепродуктами буду делать. Но материнство не дает мне сильно потолстеть) Хотя девченки мне на работе перед уходом в декрете говорили, что готовься к тому, что будешь пышкой. А я наоборот от интенсивно образа жизни становлюсь воблой) Хотя это, наверное, больше от нервов. Всем привет из Донбасса)
Я тоже ем всё и много :) Не знаю, может и вправду работа, дети, домашние хлопоты мне не дают поправиться, но всё же я склоняюсь к тому, что телосложение человеку передаётся в большей степени генетическим путём. Есть люди, которые вроде ничего такого не едят, а весят больше чем хотели бы. Для людей страдающих, большой массой тела, кроме генетической склонности, нужно учесть и тот фактор, что есть ряд заболеваний, приводящих к нарушению обмена веществ. P.S: что-то я разумничалась :)
Да у меня непропорциональная форма тела - груша я короче или гитара от природы, поэтому всю жизнь спортом занимаюсь, чтобы быть 90-60-90)) Но лучшего вида спорта, чем забота об активной малышке и совмещение с работой на Адвего, еще не придумано) Конечно, родители гуляют с дочкой и развлекают, когда я работаю, но иногда мне кажется, что я кролик из рекламы о батарейках. Поэтому всем, страдающим от лишнего веса, настоятельно рекомендую стать мамой и активно на бирже работать)
Спасибо за комплимент, Леночка. Вам никто не говорил раньше о том, что у Вас есть дар ясновидящей?) Я просто оптимистка по жизни) Признавайтесь что сегодня готовили для своего любимого или деток?
:) Нет, я не ясновидящая, скорее всего, я тоже оптимист :) Готовила я на сегодня кексы с карамельной глазурью из коричневого сахара. Вкусные (были) не то слово! Я не помню когда я последний раз такие вкусные ела . Сейчас как раз сижу и подготавливаю их рецепт в магазин :) На днях готовила скумбрию под овощной подушкой - это что-то! Когда кушала, теряла дар речи, потрясающе вкусно! Рецепт у меня на сайте. Рекомендую! :)
100%. У меня есть парочка знакомых (мужчин) которые увидев "такую" девушку теряют "сознание". Так что на вкус и цвет - товарища нет. Так и тут. Одним нравятся худощавые, а другим пышечки.
Девочки, поздравляю всех с Днем влюбленных! Желаю любить и быть любимыми! Пусть в ваших домах всегда будет любовь, радость, взаимопонимание, счастье, благополучие и мир!
Не хочу шокировать никого, но вот сейчас в данный момент беру кусок черного хлеба с медом - вот так вот, по-спартански. Какие Вы молодцы, кулинарюшечки (Дид Панаса слово, не мое)
Привет. Я сегодня лодырничаю, вчера жарила котлеты с яичной начинкой, но еще даже на компьютер фотографии не скидывала. А вот завтра (или после завтра) буду печь торт, большой и вкусный. Но сама есть не буду, помню, помню картинку, которой пугали кондитеров.
Торт будет просто, у меня сын и племянник сладкоежки. Сметанный бисквит, коньячная пропитка, масляно-заварной крем с кусочками ананаса и шоколадная глазурь. Думая будет вкусно. Я уже пекла нечто подобное, и вообще я много пеку, но в основном торты, с булочками и пирожками как-то не особо дружу.
Лена, фото как всегда на высоте! Даже мне, которая не любит горох, захотелось хоть ложечку скушать)) И заодно хочу задать вопрос, как у вас получается делать фото такими светлыми? Вы обрабатываете в каком-то редакторе, или же это фотоаппарат творит такие чудеса?
Спасибо ♥ Я их осветляю в фотошопе:))) Но и до обработки они достаточно светленькие (режим "А" с добавлением света в настройках). Я сама горох только изредка ем, но такой супчик пошел на ура:)
7 штук, но я новичок...это первый мой месяц в магазине. Да и фото у меня не айс, цены ставлю тоже низкие-2,5-4 доллара! За свои фото большего не могу просить(
Я в этом месяце продала совсем мало, так как почти ничего не фотографировала, устроила себе отпуск. Сейчас иногда выставляю на продажу статьи, их покупают, но по очень невысокой цене(((
Девочки, как быстро у вас проверяют и выставляют на продажу статьи? Если я выставляю вечером, то выставляют аж на следующий день под обед... Это только у меня так? Я понимаю, что в правилах сказано, что может статья проверяться до 3 дней, но все же как-то раньше побыстрей проверялись
У меня тоже примерно так. Выставляю на продажу днем, часа в 3-4, проверяют на следующее утро. Иногда проверяют в течении 1 часа, но это бывает редко (((
Девочки, всем привет. Помогите мне разобраться с образцами фотографий. Вот готовлю я, фотографирую. Для образца надо сделать отдельное непохожее фото и подписать его или можно взять любое и нанести на него надпись?
Привет:) Я для образцов использую отдельное фото (в другом ракурсе, например). Думаю, что фото, предназначенное для продажи, не стоит использовать в качестве образца.
Еще просьба как от заказчика. Когда рекламируете статью в своей теме, не пишите слово в слово название. Оно индексируется точно также как и картинка. Лучше пусть статья дольше остается уникальной. Потому что после покупки, проверив уникальность, вебмастер её вернет если уникальность низкая.
Отвечаю: мое мнение по поводу уникальности фотографий не поменялось! А на форуме спрашивала совета у заказчиков и авторов, чтобы услышать разные мнения. Почему? Дело не в вашей личности и обидеть совсем не хотела. Тоже выкладываю фотографии на продажу, но за большими деньгами не гоняюсь. Это больше – хобби для души. Если я задумала одну композицию, потратила определенный бюджет на покупку инвентаря и аксессуаров, то ясно же, что 0,3 у.е. не окупает затраты. Но, считаю так, что одна фотокомпозиция – в ОДНИ руки. Адвего нас рассудило, не вижу смысла мусолить эту тему дальше!
Конечно, именно ту, что в статье я брать не собиралась. Когда фотографирую их много, но они блин все чем-то похожи друг на друга. Вот поэтому и решила уточнить, значит буду в следующий раз делать отдельную. Спасибо, девочки, за помощь.
Девочки, подскажите, что вкусного с тыквой можно сделать (желательно постного), а то купила гигант-тыкву. Мужики дома решили поститься, вот теперь размышляю, чем бы этих проглотов накормить.
С запеченной тыквы получается очень вкусный крем-суп. Его можно приготовить со сливками и без них, сладким, пряным или острым. Если обжарить небольшие кусочки тыквы на сковородке, а потом выложить на фольгу и запечь в духовке с итальянскими травами, тимьяном или розмарином, то получиться отличный ингредиент в салат. С ним отлично будут гармонировать такие продукты: руккола или шпинат, прошутто, орехи, апельсин, твердый сыр, яблоко, морковь. Заправить салатик можно сливочным соусом с апельсиновым фрешем и соевым соусом, а также любым растительным маслом или заправкой, сделанной на основе растительного масла и крымского лука.
Лично мне нравятся творожные зразы с черносливом и тыквой. Иногда готовлю запеканку с курагой.
Необыкновенно вкусным получается тыквенный джем! В большую кастрюлю положить сырую тыкву, немного пектина, имбирь и воды. Уваривать на умеренном огне несколько часов, а потом перебить в блендере. Ярко-оранжевый цвет джема просто завораживает! Его можно подать к творожной запеканке и сырному ассорти.
Спасибо, просто много лет проработала поваром и очень люблю продукты. Я даже иногда разговариваю с ними, когда что-то не получается. А молодых поваров учила не только секретам приготовления блюд и организации рабочего процесса, но и готовить с любовью. Ой, вспомнила и заскучала за общепитом...
Привет, коллеги! Уже давно бьюсь как рыба об лед над попытками фотографировать в вечернем (искусственном) свете. Что-то результат пока не радует. Понимаю, что для этого необходимо специальное оборудование, но оно для меня (пока) не доступно. Лайтбоксы и т.п. стоят бешеных денег. Мой фонарик пока не дает 100% результата (а может я просто не умею еще им пользоваться). Может у кого есть примеры удачных фото (своих или чужих) при искусственном освещении? Поделитесь своими секретами:) Может ссылочек мне каких накидаете на эту тему:))) Как думаете, может сделать лайтбокс своими руками? Помню, что тему я эту уже поднимала выше, но она для меня животрепещущая, поэтому повторяюсь. Всем хорошего дня ♥
Сделайте лайт-бокс своими руками, я где-то вверху давала ссылку на покупку бюджетного "снаряжения" для фотографа, но сама пользуюсь самодельными, плюс отражатели из фольги на передний фон, чтоб снизить тень. Сам снимок в такой "технике" скину позднее, сейчас пишу с чужого ПК, мой в ремонте.
Я сделала лайтбокс сама с помощью деревянного короба (перевернутый детский столик))), листа ватмана, белой полупрозрачной скатерти. В качестве источника света использую сильную лампу белого света (вкрутила лампочку в обыкновенную настольную и закрепила так, чтобы свет четко попадал на поверхность этого моего короба). Свет распределяется через скатерть очень равномерно. Пробовала делать с картонной коробкой, ничего не получилось, а вот со столиком вышло самое то. Вот такой у меня столик (под стулом он на картинке). А это фотка, которую делала в нем без ватмана. На ватмане получается вообще круто.
Девочки, поздравляю вас с 8 марта! Любви вам, радости, цветов и улыбок!
Женщина - небесное созданье. Воплощенье сказочной мечты. Облако несбыточных желаний. Ветер из добра и красоты. Сколько сил затратила природа, Создавая Женщину на свет!? Что вложила доброго и злого В этот многоликий силуэт? Безмятежность летнего рассвета, Чистоту холодного ручья, Теплоту из солнечного света, Свежее дыхание дождя. Странную загадочность тумана, Чувственность из утренней росы, Буйство разъярённого вулкана И непредсказуемость грозы!
И горящие избы позади остались, и бегущие кони... 8-го марта я слабая женщина! Младший мой мужчина (сынок) приготовил пряничный тортик, а старший (муж) - шашлык. Зачтется как подарок. А я сидела на весеннем солнышке загорала, зефирчик жарила. Спасибо, моим мужикам, за любовь и заботу!
Мне посудку красивенькую подарили, какую я просила). Выбирала в магазине, что душа только пожелает. Еще получила розу очень красивую в горшке с десятком прекрасных бутонов яркого цвета.
Ой, фен - то вещь! У меня в том году как раз появился мой первый фен, как я вообще без него все 40 лет с длинными волосами была - не представляю. В общем, фен - классная штука, без него проблематично. В общем, я вас поздравляю с феном!
Ой, лужи мы уже познали. Хорошо хоть он, как чуть потеплеет, будет жить на улице в специальном вольере, а пока придется подержать в доме. Ему только месяц с хвостиком, такой красавчик голубоглазый.
А как назвали? Обожаю эту породу. Наши соседи забрали из приюта щенка-инвалида, у него передние лапы деформированные, но бегает потихоньку. Такой миленький!
Красавец! Обожаю хаски и баламутов, а ещё мне нравятся собаки породы шарпей, лабрадор и овчарки. В феврале был год как у меня не стало собаки (его фото прилагаю). Он у меня прожил 12 лет, до сих пор за ним скучаю. Пока моему младшему сынишке 2 годика я воздерживаюсь заводить нового питомца, но потом обязательно кого-то возьму.
У меня был ротвейлер. После этого с животными я завязала:))) Правда, есть еще два амадинчика, оба мальчика (хотя покупали пару мальчик и девочка), чирикают на окошке целыми днями.
У нас тоже несколько лет назад был метис (ротвейлер с догом). Внешность от ротвейлера, только выше в ногах, а мягкий характер от дога. Вот вольер от него и остался. Теперь вот завели хаску, которая и охранять то не охраняет, так для красоты собака.
Ксюша (Kseniya000 ), прости, ты еще до нового года обратилась ко мне тут на форуме, а я (балда) увидела только сейчас. По поводу неиспользованных кулинарных мастер-классов. Мне кажется, что их с удовольствием купят здесь. А еще на вебледи точка ру могут купить твой сайт, да и контент с него.
Оксана (1234567890-----), наконец то я могу поблагодарить тебя за размещенную на твоем сайте ссылку и ответить тебе тем же :) Вот она ссылочка партнерская [ссылки видны только авторизованным пользователям]
Леночка, привет!!! Совсем забросила Адвежку и свой сайт. Не хватает времени. С головой ушла в основную работу. Вот вроде выбрала время заглянуть и поработать... Спасибо тебе за партнёрку. ))) Сегодня заглядывала в твой магазинчик - там вкусненько очень. ))) American pie, панкейки и ньокки бесподобны. Мои плюсики +++++++++
Привет, мы тут на работе салат замутили. По принципу: женщина может сделать из ничего 2 вещи - скандал и салат)))) Ингредиентами салата стали: банка горошка, банка кукурузы, яйца (штук 6), кусок пересоленного мяса (но его предварительно дома в воде замачивали, чтоб соль убрать, и обжаривали чуть-чуть, потому что не понравился вкус после отмакания)))), всё это под майонез. Салат получился отменный)))) Название только не придумали ему пока))))
Привет всем. Меня зовут Ульяна, их Украины (Сумская обл.). Уже второй декрет провожу на Адвего. Сейчас пишу рецепты с фото, но мои фотографии мне совсем не нравятся. Нужно еще много чему учиться. Буду рада знакомству и общению.
Привет Ульяна :) Мы земляки, я тоже из Украины (Луганская обл.) И я тоже дважды мама:) Добро пожаловать к нам на огонек! По поводу фотографий (мне самой еще учиться и учиться) - я глянула в твоем профиле рецепты. Если ты не против, то я озвучу пару нюансов. Мне кажется, что свет подобран не очень удачно. А еще ракурс я бы поменяла, снимала бы немножко под другим углом. А так все отлично :) Помню свои фотографии год назад - теперь могу только улыбнуться глядя на них ♥
Я тоже хочу обратится к Оксане (1234567890-----). Я не поставила ссылку на твой сайт, так как прочла, что молодые блоги (до 6 месяцев) должны только наращивать входящие. И они должны идти с проверенных хорошо развивающихся ресурсов. Я многого еще не знаю и информацию встречаю порой противоречивую, поэтому могу быть и не права. Но, вижу что сайт стоит пустой (очень жаль), поэтому какой смысл давать на него ссылку. Оксана, если не планируешь заниматься своим детищем, можешь убрать ссылку на мой блог, я не обижусь. А вообще, в сайтостроении и его продвижении столько подводных камней, что продавать рецепты намного спокойней и понятней. Поправьте меня опытные вебмастера, если я не права.
Девочки, а вы блюда готовите и фотографируете, когда из ваших дома нет никого? У меня еще ни разу не было, чтобы муж или дети под рукой не спрашивали: "А долго еще?" Всем уже охота попробовать вкусненькое, а я пока выложу, пока настрою композицию. Уже блюдо и остыть успеет.... иногда приходится смазывать жиром или маслом мясо, чтобы блестело на фотографии, если долго затяну процесс.
Я стараюсь готовить тогда, когда муж и сын на рабое/в школе. Так намного удобнее и спокойнее :) Хотя младший сын всегда под рукой (он ещё маленький), и пока он смотрит мультики, играется игрушками, спит я колдую на кухне время от времени присматривая за ним :))
Однозначно, мультики являются спасением. Но ребенок после них как зомби, просит еще и еще. Мы пытаемся свести просмотры мультиков к минимуму, но не всегда выходит.
Это хорошо, когда мальчишка с детских лет тянется к труду. :)) Но надо расставить приоритеты, выбрать что-то одно и тихонько "направлять": техника, приготовление пищи, ремонт, есть же какая-то сфера, в которой малыш заинтересован больше всего?
Мне все снимки понравились, но вторая... Гляньте на этот, то ли суровый, то ли задумчивый, мужской взгляд. Не знаю, мое "мамское" сердце дрогнуло прям :)
У меня из всей той красоты лишь ножичек для разделки овощей есть :(( Потрясающе и удобно, что мешает нашим местным профи сделать такое же? Уверена, что особенной сложности в изготовлении нет, штампуют совдеповскую классику, хоть ты им тресни.
Буду мечтать вместе с вами, может исполнится желание - такую кухню купить :))
Я сейчас подсела на одну передачу. Называется "Мир пряностей и специй с..." одной индианкой (не буду имя её называть, дабы не расценили как рекламу)))) Несколько раз попадала на эту передачу, но как-то так, посмотрю чуть-чуть и всё. А тут заслушалась. Готовили блюдо под названием индийская курма с креветками, кекс пекли из овсяной муки с кардамоном. Неудобно только то, что не говорят точное количество ингредиентов. Курма эта тоже готовится с кардамоном, Мне интересно, готовил кто-нибудь подобное или нет. Если готовили, то какого это на вкус. Стоит ли заморачиваться с поисками точного рецепта*
а я случайно пару раз попадала на передачу, которую ведет американка (шеф-повар какого-то ресторана) - такая чуть пухлая блондинка с всклокоченными волосами. Так вкусно все готовит (визуально) и еще неплохо преподносит: причмокивает, демонстрирует восторг - в общем шоу удачное. Я сама не готовлю, но смотреть эту передачу - одно удовольствие))
в этой передаче в конце тоже так расхваливают блюда свои))) но у них такой состав... муж мой, проходя мимо, приостановился, послушал из чего готовят эту курму и изрёк: "Я чувствую, что на ужин нас ждёт очередная экзотическая хрень".))))))
Я тоже несколько раз видела эту передачу, не помню названия :( Блондиночка-повар очень аппетитно рассказывает о своих блюдах, мне нравится! Даже муж смотрел, а он кулинарные шоу не любит.
А я сегодня ещё на одну попала, тоже американка, блондинка, но не пухлая. 20 лет назад она похудела и с тех пор не употребляет белый сахар и мучное. Она делала роллы с морковью и авокадо, только вместо риса использовала какую экзотическую крупу. На десерт грейпфрут розовый, но не просто, а целое блюдо из него с агар-агаром.
Ну та, о которой я писала, не совсем пухлая, но в теле - сбитая такая. Если "ваша" американка с такими взъерошенными короткими и белыми волосами - то это она.
А я смотрю "Все буде смачно!", там всё родное, привычное. Но вашу передачу гляну обязательно, пора немного сменить меню, слишком приелись все эти картошки-вареники ))
Привет. Там не БС. Там по рейтингу рамки у зака в настройках стоят - до 2500. Тендер, написать статью на 3 тыс.зн. об особенностях заработка на продаже кулинарных фоторецептов. И цена хорошая - 1,8/1000.
Согласна с podsolnux8883! Предлагаю тему "Любимое блюдо". Я, например, люблю нежирный холодец из курицы с тертой морковью и чесноком вприкуску. Просто обожаю стручковую фасоль, грибы и креветки. И не представляю свою жизнь без кофе. Это мой наркотик! А вы?
Тоже не могу жить без кофе, но вот уже 9 месяцев вынуждена отказываться от него... Но все ради моего малыша))) Насчет грибов тоже знакомый преподаватель биологии говорил, что грибы попадают в организм, как на экскурсию - походят, походят, все посмотрят и выходят, хорошо, если ничего не испортят... Но все равно очень люблю грибы, не могу отказаться от них. Мне очень нравится домашняя пицца в моем приготовлении, голубцы)) В последнее время часто готовлю разные супы с сухариками, кстати, и сегодня приготовила овощной супчик с ароматными сухариками с чесноком))
А я пила всю беременность свежесваренный кофе , но у меня очень низкое давление было. И сейчас, когда кормлю, не отказываюсь. Малыш нормально реагирует.
Я кофе варю с корицей и лимонной цедрой, иногда добавляю гвоздику и кардамон. Муж говорит, что я кофейная извращенка :))) Грибы тоже очень люблю, но стараюсь не увлекаться.
Однажды мы работали на море пионервожатыми. Надоела столовская еда до жути. Пошли и на последние деньги заказали окрошку в кафе. Принесли все нарезанное, залитое миргородской водой. Кто из Украины, тот должен знать, какой неповторимый у этой воды вкус (бе-е-е). Есть было невозможно. Вспоминается до сих пор.
Я тоже когда-то работала пионервожатой, и раз на смену повара варили окрошку, это было что-то! Дети, которые приезжали в лагерь не первый раз, наверное, больше всего ждали этого дня! Как ни старалась я впоследствии, такой вкусной окрошки я так и не приготовила...
Всем привет. Я тоже за окрошку, только заправляю я ее водой с лимонкой и сметаной. Моим приглянулся именно этот вариант, хотя я на пробу делала разные. Сын у меня обожает шампиньоны, ему их хоть везде клади, а муж всеядный, тут мне повезло.
Во, я тоже люблю окрошку с водой, лимонкой и майонезом. квас обожаю пить просто так, минералку - тоже. Скоро лето, огурцы подешевеют, можно будет хоть каждый день готовить окрошечку ))
Всем привет, я не представилась: Ярослава, полку мамаш прибыло - воспитываю непоседу Соньку с понедельника пошли в ясли, так что теперь я свободна до самого обеда, правда, я, наверно, не сильно вписываюсь в формат - кулинарные рецепты оставила позади - не умею красиво фотографировать, руки не оттуда растут. Но если примете в компанию, буду рада!
Занята была семейными делами, не до работы, да и так много чего произошло. Вот пытаюсь разобраться в новом функционале, вроде понятно всё, осталось дождаться заданий и всё пойдёт тип-топ, как обычно )
Девочки. У меня назрел вопрос. Доллар потихоньку пополз вниз, как быть с ценами на рецепты. Планирует ли кто поднимать их или так и будем по минимуму ставить? Может как-то дружненько повысим немного планку?
Да я понимаю, что покупают не очень быстро. Но и тратить половину дня на приготовление с фотографиями, а потом еще и описывать за два доллара (сейчас это почти 100 рублей) как-то не хочется.Поэтому на данный момент я стараюсь готовить практичные блюда, которые идут полноценным обедом или ужином для семьи, но весь иногда хочется и проявить кулинарную фантазию, поэкспериментировать с каким-нибудь необычным блюдом, но цена сразу отбивает все желание.
Девочки, аплодирую стоя!) Так мог описать рецепт только мужчина: [ссылки видны только авторизованным пользователям] Фраза "промазываете пальчиком дно тонким слоем сливочного масла" из уст мужчины мне показалась с эротичным подтекстом. "Сливу нарезал на половинки и червивые выбрасывал без сожаления" - а Вы описываете такие подробности в рецептах?) Всем хорошего настроения!
Коллеги (и девочки и мальчики), каждый раз, когда ставлю рецепт в магазин, знаю - снова вернут из-за оформления списка продуктов. Наверное, с месяц из-за этого не ставлю рецепты в магазин. На днях поставили, и снова вернули, и по той же причине. Подскажите, плиз, как правильно? Ставить ли энтером между строчками пробелы, после Продукты - ставить двоеточие или нет? После последнего рецепта точку? Словом, soooos, и вельми надеюсь! В таком виде я выставила на этот раз:
Продукты
Филе курицы – 200 г
Творог – 90 г
Йогурт – 200 г
(дальше шел список продуктов, в конце без точки). А может, надо вот так:
Продукты:
Филе курицы – 200 г
Творог – 90 г
Йогурт – 200 г.
(то есть с двоеточием в Продукты и в последнем рецепте с точкой? Так тогда надо с маленькой буквы писать ингредиенты?? Просто тут как-то видела подобный вопрос, но советы были разные.
И теперь вопросик по фото, то есть о его качестве. Ну вот как и что сделать, чтобы фото было хорошего качества? Профессиональная камера нужна? У меня полупрофи - от мужа досталась. В освещении? Или в каких-то приспособлениях (где-то читала, что надо по бокам от блюд ставить белые листы ну и так далее)...
(то есть с двоеточием в Продукты и в последнем ИНГРЕДИЕНТЕ с точкой? Так тогда надо с маленькой буквы писать ингредиенты?? Просто тут как-то видела подобный вопрос, но советы были разные.
Подряд. Зайдите на сайт Грамота.ру, найдите раздел о том, как правильно формировать списки в статьях, узнаете много нового и полезного, как в свое время когда-то узнала я :)) удачи в освоении нового!
Насчет фото, вот темка: http://advego.ru/blog/read/author/1947185 - информации океан! Если потратить на изучение денёк, не поленится, то можно значительно улучшить и качество снимков, и постановку кадров. Правда, если фотоаппарат совсем слабый, то тут модерация строжайшая, сложно пройти кастинг снимков, если они недостаточно четкие или красивые. Но попробуйте, должно же получится.
Света, продан уже не один рецепт, на качество еще никто не жаловался. Простоя вредная - мне все не нравится, ведь вижу, что у других лучше! Спасибо за ссылочку))))
Я тоже вредничаю, в основном композиции у меня не очень красивые получаются, то ли руки кривые, то ли вкуса эстетического маловато. Поэтому готовлю лишь мясные блюда и сдаю их на один-единственный сайт уже почти год. Но снимки всё равно иногда огорчают именно компоновкой продуктов, их "украшением". Но я стабильно и уверенно работаю в этом направлении. Так что удачи вам и хороших продаж!
А у меня с композицией, наоборот, все терпимо, я люблю рисовать, видимо, отсюда.. А вот цвет мне не удается. Как увижу фото, на которых все изысканно и ровненько со светом, аж болею, так хочется достичь такого. При таких пасмурных погодах, как у нас, света дневного не хватает.. И потому тоже не устаю узнавать новое! Спасибо, и вам))
А чтоб ровненько со светом, это с фотошопом немного надо повозиться, там есть подобные функции: фон осветляют, тени удаляют, отбеливают затемненные снимки, стирают неровности или шумы. Но надо английский знать, чтобы понимать куда и где нажимать, я не нашла фотошопа с русифицированной версией (бесплатного). За деньги может и есть. Тут, если развернуть все комментарии, можно найти, девушки советовали другие программки, наподобие фотошопа, вы поищите, там и ппримеры есть, как можно улучшить фотку. Немного придется времен на это потратить, зато потом, к следующему рецепту, всё будет подготовлено )
Девочки, у вас такое было? Пишу статью, вставляю фотки, проверяю. Все нормально. Нажимаю "Выставить на продажу". И каждой фотки получается по две. То есть каждая продублирована и так три раза!!! Че за глюк? Это у меня что-то с компом?
Постоянная беда! С задваиванием фото борюсь в последнее время так: сохраняю в черновик (не выставлять на продажу), просматриваю на дубли, удаляю лишние фото, добавляю недостающие и только потом ставлю на продажу. Иначе приходится перезаливать по 3-4 раза и тратить уйму времени на повторное добавление ключей, краткий текст и пр. :(
Девочки, была недавно в ломбарде. Зеркалок куча лежит с объективами. от 4000 рублей до 6000. Да старенькие, но если хорошо повыбраковывать можно найти. Я например снимаю на кэнон 350 д. это сейчас раритетище. Так что имейте ввиду если у вас рядом с домом есть ломбард )))
Кто знает что это за фотоаппараты. Может, они краденые, могут быть уже отремонтированные и так сказать едва дышащие. Как на меня, зеркалка - вещь серьёзная и надо брать 100% качественную и с гарантией. Не зря говорят: скупой платит дважды.
Девчата, помогайте подсказками, кто знает. Хочу серию статей написать по тепличному хозяйству, но вот беда - внутри теплиц темновато, такие снимки администрация не пропустит. Есть идеи, как улучшить качество съемки? Со вспышкой получаются сильно засвеченные фоты. Бидкалась и так и эдак, интернет не помог, теперь на вас одна надежда :)
Я не спец, но думаю, можно подсветить объект ледовской лампой и фотографировать без вспышки (это как эконом вариант, чтобы не покупать профессиональные средства по освещению).
Ледовскую надо еще найти, у нас не видела нигде LED, да и обычных хрен найдешь, только на 25 Вт да на 40. Даже соток нет. За совет спасибо, буду искать на рынке, может кто вынесет на прилавок, тогда куплю.
К нам в лэнэрэ ничего не доставляют, доставка работает только внутри территории, подконтрольной ополчению, то есть из Донецка в Луганск, стоимость доставки от 250 грн. (по цене билета за проезд). :((
я тоже про фонарик думала. У нас дома крошечный фонарик, который светит белым светом. С ним неплохие фото получаются. Вполне можно найти фонарь покрупнее и пользоваться. Стоит он точно недорого.
Это в город надо выбираться, а у нас не спокойно, казаки с призраками мозгового территорию никак не поделят между собой. Да и я уже все сделала без фотографий. Отставила продажу с/х статей на более спокойный период, когда все приспособления будут под рукой, купленные или взятые напрокат, не важно.
А если со вспышкой, но iso свести к минимуму (80-100) и все остальные параметры, как бы компенсируя избыток света от вспышки? Иногда спасает от засвеченности даже при ярком солнце.
А еще однажды спасалась фонариком обыкновенным - прямо на объект наводила. Светлее не стало, но четкость-резкость-детализация гораздо лучше. Главное, чтобы не желтый свет был.
Ух ты! Классная идея! Взяла на вооружение ))) Инженеры пусть покурят в сторонке :)) я бы и не додумалась. Завтра буду мастерить. А белое, которым обернут сам фонарь, - это бумага или белая ткань?
Девченки, у кого какой рекорд приготовленных МК в день? У меня 4. Дальше возникает чувство нежелания что-то готовить, а с ним кулинарное искусство превращается в конвеерное стряпанье.
У меня обычно 1 МК в 2-3 дня, но бывало, что и 3 в день. Сразу после этого возникало легкое чувство отвращения к этому делу. Даже 2 в день для меня тяжело. Предпочитаю выбрать для МК самое эффектное блюдо из задуманных на день, а остальные готовлю просто для души. Всех денег все равно не заработать:)))
От настроения еще зависит и от окружающей среды. Если моя малявка 1,5 годовалая помогает мне готовить, то я 1 МК готовлю с утра до вечера) Кстати, вчера готовила по Вашему рецепту голубцы, только в микроволновке. Получилось объедение! Спасибо за рецепт! Регулярно заглядываю в Ваш блог. Уж больно аппетитные блюда там можно подсмотреть)
Однажды решила запечатлить сразу 3 блюда, в итоге делала торопливо, чтоб по светлому всё сделать. В итоге все снимки ушли в корзину, некрасивые, мутные, смазанные получились. Спешка, она до добра не доводит. Поэтому один рецепт за день, если простенький, или один в три дня, если сложный, например, копчености, колбаса, вяление мяса. Иногда один рецепт снимешь, потом неделю не хочется ничего готовить, почему-то оформление блюд у меня отнимает больше сил, нежели составление и написание самого рецепта.
Согласна с SvetkaSimona - лучше меньше, но лучше. У меня получается приготовить 1 МК в 1-3 дня. Стараюсь максимально хорошо довести оформление, а потом приступаю к описанию процесса приготовления.
Согласна с Вами. Немаловажный аспект - сложность рецепта. 4 МК у меня получилось снять потому, что готовила исключительно напитки: каркаде, глиссе, какао и молочный коктейль. Если бы это были какие-то мясные блюда, то больше двух я бы не осилила или было бы как у Светланы Симоны - в корзинку выкинуто.
Доброе утро, девушки! Напекли паски?) Я только тесто замесила, а уже устала. Мужчина сказал - готовь полторы порции. Поставила опару, разделяю себе спокойно яйца на белки и желтки, смотрю - опара из миски убегает. Из единственной моей миски для теста!! Я в панике - места для муки, яиц, сахара и масла явно не осталось. Задействовала какие-то кастрюли, перемазалась вся мукой, безумно устала вымешивать этого монстра. Ну все, думаю, если ВСЕ не съест - убью!
Ну что же это вы к празднику да с такими мыслями ))) Убивать его не надо, угостите друзей, детвору во дворе - разойдутся мигом. Я в этом году буду на сыворотке печь, новый рецепт дали, говорят вкусная и пышная получится. Вот только собираюсь, если хорошие получатся - выложу рецептик, нет, значит не судьба, буду в этом году чужие лопать, подруга обещала поделиться.
У меня мама ас в этом деле. Поэтому снабжает и меня, и брата вкуснющими куличами. Сегодня с 5 утра до 12 колдовала на кухне, чтобы румяные и пышные куличи получились. А я буду лопать) С наступающими праздниками, девчонки!
Думаю, вы уже заметили, ка интернет наполняется потихоньку кулинарным видео-контентом. По своему опыту скажу - мне проще на ютубе 1 раз посмотреть как замесить тесто, чем 100 раз прочитать рецепт, который в итоге не всегда соответствует фотографиям готового блюда.
Интересно узнать ваше мнение:
1. Думали ли вы о продаже видео-рецептов? (если у кого-нибудь есть опыт - поделитесь) 2. Какой должна быть цена за такой труд? (с одной стороны он легче - не нужно мучить плагиатус, а с другой стороны - монтаж+свет+наложение текста+строгая последовательность действий+расходы на штатив для фотоаппарата+идеальный моникюр :) ) 3. Как вы думаете, будет ли спрос на такой контент в магазине Адвего и как это правильно оформить?
Привет, а мне - наоборот, интереснее смотреть пошаговые подробные фото. Смотри: по Яндекс статистике запрос "как месить тесто" - 655 раз за месяц, а "видео как месить тесто" - 85 раз за месяц. Видео - это хорошая задумка, но я, к примеру, в себе не уверена, что на моем видео процесс приготовления получится эстетичным. И наверное подсобник нужен для съемки.
1) я думала о покупке видео. НО! конкурировать на ютубе уже трудно! Приятно смотреть когда на видео красивая кухня, дикция у повара должна быть отличная, т.е. картинка и звук должны не уступать тому что уже залили. У меня всего этого и в помине нет. 2) Монтаж не сложен если снять все хорошо. если запинаться.... потом все это пересматривать и вырезать, то да посидеть придётся дольше. Насчет цены: вы предлагайте свою, а покупатель уже будет думать исходя из своих возможностей, ведь в канал нужно очень много вложить... у меня есть 10 видео на ютубе (не кулинария) с 10 000 просмотров (общие) сейчас 1 доллар висит за 4 месяца. 3) Вам для примера нужно открыть свой канал, залить видео (для примера) и ссылку на пример давать в своей теме, ну а потом предлагать описание того что сняли, что можете приготовить... И по пз оформлять работу.
4) А вообще есть риск, ведь оригинал у вас остается. Надоело вам например на адвего, берете жалуетесь на канал покупателя, его блокируют, а вы заливаете все видео на свой....
Девочки, всем привет. У меня к вам вопрос. Вот когда вы пишите описание рецепта, указываете ли вы сколько времени пошло на полную готовку и на сколько порций?. Я как-то никогда не засекала время, тем более что постоянно прерываешься на процесс фотографирования, но два рецепта купил заказчик, которому это важно знать. Вот я и подумала, может это необходимо указывать в каждом рецепте. Только где это указывать: в самом рецепте или описании. Я в растерянности, помогите.
Я, обычно, указывала в первом абзаце, например, "На приготовление этого блюда уйдет не более хх минут, зато семья из четырех человек будет сыта и довольна." (не дословно, но в такой подаче). Видела, когда в конце или перед самым списком ингредиентов пишут калорийность блюда, содержание белков, углеводов, время приготовления, количество порций и даже кухня, к которой это блюдо принадлежит.
Но получается, если эту информацию заказчик вынет из текста, чтобы вставить в свою определенную таблицу, то сам текст поменяет свое содержание (размер) и уникальность изменится. Я по тортам иногда с уникальностью сижу дольше, чем сам торт печется, так как тема очень распространенная. Я подумала, может эту информацию указывать в обсуждениях к статье.
Можно время приготовления оформлять в статье как "цитата". Можно и список ингредиентов тоже так оформлять. При проверке уникальности эта фраза не будет учитываться. Многие так хитрят. Главное, не переборщить. Если, что, обращайтесь, я подробнее подскажу.
Спасибо за совет! У меня в рецепте были указаны места вставки двух фотографий подряд, вот их и выделял АП желтым. Я значительно увеличила вступление к рецепту, чтобы добиться нужной уникальности, хотя, оказывается, можно было просто выделить как цитату.
Девочки, всем привет! На счет уникальности. У кого-нибудь такое было - статья прошла проверку на уникальность, а потом (минут через 10) приходит извещение: "Статья снята с продажи, причина - низкая уникальность" При этом показатели 96/62. Иной раз и с меньшими показателями проходят статьи. И что это значит, автоматически статья прошла, а потом модераторы вручную удалили?
А ты что указывала: копирайтинг или рерайтинг. У меня так было. Я сняла статью (рецепт торта, поэтому я тебя понимаю) и забросила снова но указала рерайтинг. Я вообще последнее время ставлю рерайтинг (хотя уникальность тяну, как можно выше) зато проблем меньше. Вдруг завтра проиндексируется похожая статья, тогда у моей снизится уникальность и она слетит с продажи.
Посмотрела - в Ваших статьях везде "копирайтинг" :) А рерайтинг и стоит наверное еще дешевле? Хотя я уже не знаю, куда еще дешевле для уникальных фотографий и все-таки (если уж начистоту) копирайтинга...
Вернулась, еще раз внимательно просмотрела Ваши статьи. Очень хорошие фотографии и довольно невысокая цена. На Вашем месте у меня бы точно не поднялась рука делать такую антирекламу и еще писать "рерайтинг" :) Только потому, что система пишет "возможно рерайтинг". Попробуй покупателям объясни про вторую цифру в плагиатусе, вас точно никто не поймет.
У меня в основном постоянные покупатели, Которые наверняка уже не обращают внимание на то, что там написано: копирайтинг или рерайтинг. Копирайтинг я ставлю в тех случаях, когда редкий рецепт, непохожий на стандартные, а цену назначаю от сложности: сготовила быстро, ставлю подешевле, повозилась с тортам два дня - ставлю подороже. Я торты делаю часто, вот по ним, даже при большом объеме текста, уникальность по второму показателю редко дотягиваю до 100%, но даже когда у меня показывает 100, все равно нередко сомневаюсь и ставлю рерайтинг. А по мясным блюдам, там да, попроще с уникальностью. Вот ответила честно, как на духу.
А еще я у многих вижу и ни копирайтинг, и ни рерайтинг, а другое. Но сама еще не ставила, но попробую обязательно.
Вот, например, сейчас проверяла новый рецепт, показывает 100/100 и думай, что хочешь. То ли я написала гениально, то ли интернет медленный, но поставила копирайтинг, посмотрим результат автопроверки.
Ну, у меня иногда тоже так бывает ;) Но в выпечке крайне редко. Один раз, когда я рецепт пирога писала в форме мишки. И в рецепте было что-то типа - "Возьмите мишку" и т. п. :) А что значит "ни копирайтинг и ни рерайтинг, а другое"? Ничего не поняла.
Ну когда ты (ничего что на ты?) добавляешь статью, то выбираешь тип текста, вот там есть и "другое". Я видела у некоторых девчат, что они ставят именно "другое". И что занимательно цены на эти рецепты не низкие, ты просто не обращала внимание, зайди в общий магазин и посмотри по рецептам.
Действительно! Не обращала. Наверное, по этой же причине так и пишут. Может это и идея - что такое "копирайтинг" и "рерайтинг" все покупатели понимают. А что такое "другое" даже я не знаю:) Но, если честно, стремно, разве, что одну статью для начала попробовать. Продажи очень сильно упали, по крайней мере, у меня...
Второй показатель всегда должен быть /100. В противном случае контент считается не уникальным и выставлять такую статью на продажу нельзя. Да, тоже бывало, возвращали, статья прошла, а через минуту ее сняли. Для повышения уникальности в популярных рецептах увеличивайте объем до 3000, делайте большое вступление, если ингредиенты и действия с ними слишком распространенные. И удачи Вам!
Да! Во всех других статьях! Но в кулинарии я в жизни не поверю, что у всех второй показатель - 100. Это практически нереально! Особенно в выпечке. Я же тоже уже не вторую статью пишу. Девочки, ну давайте уже или никак или откровенно ;)
У меня второй показатель 100, но я все равно писала не "копирайтинг" и не "рерайтинг", а "другое". Если я не ошибаюсь, это скорее информация для справки, а не какой-то обязательный критерий. По Вашей статье, снятой с продажи, задайте вопрос в ЛПА: у меня было такое, сняли с продажи из-за низкой уникальности, после моего обращения сослались на технический сбой и статью вернули.
Девочки, это про нас :) Как работает женская логика Решила сделать простой салатик, порадовать семью. Салат с курицей. Тем более как раз осталось немного отварной курочки, все равно никто уже не ест. В салат этот нужны ананасы. Использовала фрукты из банки, а сок остался. Выпить? Не хочу... Вылить? Жалко. Вспомнила один рецепт пирога, там нужен сок ананасовый как раз. Сделала пирог. Но туда почему-то только желтки нужны были, а белки остались. Ну не выбрасывать же их?! Поставить в холодильник — все равно потом выброшу. Придумала! Можно сварганить безе. Легко, быстро, вкусно! В безе использовала цедру лимона. Лимон остался лысый... Если оставить его, засохнет быстро. Что же с лимоном-то сделать?! Ага, соус вкусный получается для салата. В салат ушла половинка луковицы. А вторая половина лежит, смотрит на меня. А ее куда? Можно для спагетти вкусный томатный соус приготовить. Нашла в холодильнике банку томатного сока собственного приготовления. Ушла половина. А с остатком что? Жалко, если пропадет. Сама же трудилась летом, закрывала. Натуральный, без консервантов, долго открытый храниться не будет. Подумала немного, решила сварить борщик. Но, увы, дома не оказалось свеклы. Быстренько собралась, выскочила в магазин. Купила свеклу, картошку, творог, сметану, зубную пасту, носки (по скидке), тапочки (тоже акция была), мыла несколько упаковок, на всякий случай. На обратной дороге зашла в банк, там оплатила коммуналку, возле банка заскочила в мастерскую, забрала туфли после ремонта, купила в хлебном киоске свежие булочки детям в школу для бутербродов. Еле добралась домой с этим всем. Приготовила борщ. Уже не обратила внимание, осталось ли что-нибудь. Упала в кресло, спина болит, ноги отваливаются, рук не чувствую... Думаю, вот ненормальная! Лучше бы я выпила тот ананасовый сок!
Девочки, у меня тоже есть вопрос. Какие настройки вы указываете при проверке на магазин 4/4 или 4/5. Я проверяю 4/4, но где-то на форуме прочитала, что надо 4/5. Может быть я что-то неправильно поняла, поясните, а то я уже привыкла, сработалась с 4/4 и менять бы не хотелось.
Я по поводу рерайтинг/копирайтинг тоже читала. Но вот я только не могу понять - я нашла рецепт у себя в записной кулинарной книжке. Написанный мною 10 лет назад. Приготовила по нему, сфотографировала весь процесс, в интернет при этом ни разу не заглядывала. А Плагиатус то все равно показывает "возможно рерайт". Понятно, что у кого-то может быть такой точно рецепт и этот кто-то может выложить его до меня в интернет. Я ж не месье Оливье, чтобы придумывать что-то принципиально новое. Если бы у меня были такие таланты, я бы наверное не сидела здесь. А что у остальных авторов не так?
Все так же, как у Вас. Суть в том, что Вы используете ингредиенты, которые часто точно так же обрабатываются в других рецептах и точно так же отмериваются ложкой. Даже если рецепт Вы придумываете сами, от фраз выпекайте в духовке, разогрейте сковородку, растительное масло, сахар, соль, перец никуда не денешься, именно такие фразы и тянут уникальность вниз.
Вы, может, мне не поверили, но я действительно дотягиваю каждый свой рецепт до уникальности 92-100/100 и Вам рекомендую. Второй показатель именно 100, иначе теряется вся суть: заказчику нужен, помимо уникальных изображений, еще и уникальный текст, который поспособствует повышению сайта в поисковой выдаче. Если текст не делать уникальным, он теряет свою значимость с точки зрения SEO, даже если это честно придуманный Вами рецепт.
Только что нашла цитату "Плагиатус не (!) показывает, рерайтинг это или нет. Он показывает лишь предположительный (!) рерайтинг. Конечный вердикт можно вынести, лишь сравнив тексты визуально. Если совпадения в них только лексические - по отдельным несвязанным словам, то это не рерайтинг". Текст со вторым показателем ниже 100 % - тоже уникальный. Тем более, если это текст кулинарный, да еще и с уникальными фотографиями. Кстати, больше всего они способствуют повышению сайта в поисковой выдаче, а уж никак не вторая цифра по Плагиатусу. Я тоже только что писала статью про мате и у меня показатели получились - 98/100. Статья статье рознь. Но все равно за ценные советы спасибо. Вы уже целых 50 статей написали с показателями 100/100. Здорово!
И это вдогонку http://advego.ru/blog/read/faq_plagiatus/1298909 Внимание заказчиков! Так как второй показатель является информационным, запрещено его использование в качестве критерия уникальности текста при выполнении заказов исполнителями. Также низкое значение второго показателя не может быть причиной для возврата купленной в магазине Адвего статьи.
Обратите внимание на информацию по приведенной вами ссылке: Адвего Плагиатус в первую очередь предназначен для отсеивания некачественных текстов, а не для увеличения уникальности уже существующих. Уникальность оригинального авторского текста или глубокого рерайтинга, как правило, высокая по умолчанию. Работа автора должна быть качественной изначально, в этом случае проверка Плагиатусом будет ненужной. Рерайтинг должен быть глубоким, старайтесь избегать большого количества шаблонных фраз, например, "в настоящее время в современном мире" и т.п.
Обращаем внимание пользователей Адвего: поверхностный рерайтинг, синонимайзинг, псевдоуникализация с помощью перестановки слов или замены символов кириллицы на латиницу квалифицируются как мошенничество с последующей блокировкой аккаунта.
Я уже тоже больше двух сотен продала, 50 - это только в магазине Адвего :) Хорошо, что есть тема для общения - много нового узнаю, Вам спасибо за найденную информацию ;)
У меня 250 - это тоже только в магазине Адвего. Я еще и напрямую с заказчиками работаю и никто из них не требует рецепт яичницы (к примеру) с уникальностью 100% :) Кстати, если у автора уникальность всегда 100%, то для этого может быть куча причин. Ну, например: 1. Автор пишет редкие рецепты, которых мало в интернете. Рецепт обычного омлета невозможно сделать с уникальностью 100%. Потому что невозможно и все. Если, конечно, это не омлет из детенышей каракатицы, выловленных в Индийском океане в полнолуние и дальше по тексту. Можно еще попробовать описать приручение курицы человеком, ее пользу для домашнего хозяйства, вспомнить про Дарвина и т.д. Но только кому это интересно? 2. Автор в принципе мало пишет. Меньше рецептов - меньше проблем с ними. 3. Автор пишет белиберду. Например, фраза "Ой, а я вчера покрасила ногти в черный цвет, мне так идет" вставленная где-то между "вбейте два яйца" и "всыпьте муку" наверняка поднимет уникальность текста до 100%. 4. Автор просто врет с целью саморекламы. Проверить то невозможно. Зато все покупатели кулинарных статей, недремлющие и рыскающие по форумам в поисках талантов, наверняка таким автором заинтересуются и сразу скупят у него все статьи разом. А то, что потом уникальность его статей окажется не такой, как он заверял, так это вина не автора. Всем известно, что уникальность статьи, пока она висит на продаже падает. Так что извините (это ни в коем случае не про Вас). 5. Автор просто ГЕНИЙ!!! (такое тоже возможно). Как видите вариантов масса.
Что-то Вас конкректно зацепила эта уникальность. Я бы на Вашем месте не утверждала бы так категорично. Этот рецепт омлета [ссылки видны только авторизованным пользователям] я написала с уникальностью 100/100. Моя заказчица может подтвердить. Дело в том, что я никогда не стремлюсь к 100% уникальности. Но довольно часто именно этот показатель показывает после проверки АП. Я не хвастаюсь, а лишь пытаюсь изменить Ваше мнение о невозможности. Помните, как у Билана "я знаю точно невозможное возможно". Удачи на кулинарном поприще и хорошего Вам дня! Не заморачивайтесь Вы с этой уникальностью. Готовьте и пишите от души. Тогда и АП будет к Вам благосклонен.))
Проверьте настройки АП и скорость интернета. У моих заказчиков тоже всегда уникальность моих текстов выше, чем у меня. Подозреваю, они АП не обновляли уже года три...
Заглянула по ссылке. Хороший рецепт, очень яркие и красивые фотографии. Правда, не сказала бы, что рецепт совсем уж обычный. Но да, это тоже способ повысить уникальность. Когда я писала рецепт омлета с шиитаке, у меня он тоже вышел с высокой уникальностью. Не буду называть точные цифры, потому как не помню. Обычный рецепт - просто вместо шампиньонов шиитаке. Можно и так обыграть. Но я не это имела в виду. Иногда бывает, что нужны именно простые рецепты. Кстати, на них тоже довольно неплохой спрос. У меня есть заказчик, который просит именно самые обычные рецепты, с минимумом ингредиентов. Все очень просто - такие чаще ищут пользователи интернета.
Всегда пожалуйста! :) Я вообще, девочки, очень рада, что вам удалось попиариться за мой счет. У кого еще уникальность статей 100/100? Выстраивайтесь в очередь, а то не успеете :) На самом деле, сама виновата - нечего задавать такие провокационные вопросы... Всегда очень быстро на форумах находятся желающие заняться саморекламой, будь то выискивание чужих ошибок, высокая уникальность их текстов и прочее. Кстати, я в своем посте выше не спрашивала - какая у кого уникальность, а задала вопрос по существу. Получила один адекватный ответ, а дальше пошла сплошная самореклама. особенно порадовало - "Я всегда пишу с уникальностью 100% и Вам советую" :))) особенно повеселило услышать это от человека у которого 50 кулинарных статей в досье (ничего личного). На самом деле, я Вас обманула, успокойтесь. У меня тоже все статьи с уникальностью 100/100. А вопрос был просто так, чтобы поболтать :)
Пожалуйста, сохраняйте спокойствие. Если у вас возникли вопросы, на которые вы не смогли найти ответы самостоятельно, вы всегда можете обратиться в ЛПА: http://advego.ru/blog/read/feedback/
Девченки, коллеги! Дайте мне пинок посильнее!!!! Никак не могу заставить себя работать!!!! По сто раз на дню захожу сюда и любуюсь всеми вашими рецептами, облизываюсь и пускаю слюни. Потом иду на кухню и готовлю еду на скорую руку, а при виде фотоаппарата у меня начинается нервный тик:) А денежки ведь так нужныыыыы! Помогите, девченки, а? Как вы себя мотивируете???? Как заставляете себя работать изо дня в день?
Ой Лена, как я тебя понимаю. Я фотографирую в первые дни недели, так как они у меня свободны и дома с утра никого нет, вот и занимаюсь потихоньку. А описываю уже позже, когда выдается свободная минутка. Вот так и работаю. Знаю, что если в начале недели не по фотографирую, то в конце и заняться будет нечем.
Нет, трое)) Сама уже 2 месяца лентяйничаю. После родов совсем нет времени на приготовление блюд, а тем более на их фотографирование. Сейчас Владику уже почти 1,5 месяца, но свободного времени не прибавилось. Даже не знаю, как совмещать...
Спасибо! Вот и я так думаю, но все же расходы сейчас увеличились, и деньги, хоть и небольшие, которые я раньше зарабатывала на Адвего, сейчас были бы очень кстати
Софочка, возможно, Вам поможет мой совет: я готовила, когда моя кроха спала. Они ведь в грудном возрасте по три раза в день спят. Когда поползут и пойдут, тогда вообще нереально что-то приготовить. Но ничего человек ведь может приспособиться к любым условиям, и Вы сможете. Сливки-ленивки Ваш сайт?
Мой ходит в ходунках и постоянно пакостит. Он почему-то(!) все вытягивает, до всего достает и жует всякую гадость. Одной рукой фоткаю, а одним глазом контролирую этого разбойника))). Работаю пока он на улице спит под чутким контролем мужа (пока у мужа терпения хватит).
Когда мой сын начал ходить, я связала вместе все ручки у тумбочек, чтобы он ничем не поранился и не тянул все в рот. Оставила только ту, в которой лежали всякие ненужные тряпки. Он мог долго перебирать и рассматривать эти вещи, позволяя мне заниматься домашними делами.:))
Спасибо за совет, но от моего и сейчас невозможно отойти - то ли бабушки приручили к рукам, то ли колики, но спит он только на руках)) Вот мы с мужем и носим по очереди)) А сливки-ленивки - не мой сайт, но очень неплохой
Знаю что кого-то из здесь обитающих девчонок. Давненько не обновляются там рецепты. Вот и подумала невольно о том, что, наверное, Вы его хозяюшка. Все в скором времени нормализуется. Здоровья Вам и спокойных дней и ночей.
Хорошая мотивация - сделать близким приятный сюрприз: купить вещь, о которой они давно мечтали, подарить путевку на отдых родителям или устроить незабываемый праздник детям.
Висят... Уже и басни проверили (да их и было-то там...), а статьи все висят. Уже черте сколько. Не, ну что-то там проверилось и даже продалось, но остальные-то висят...
А, действительно, басни-то проверялись)). А я думала, что после майских вся страна никак не может начать продуктивно работать). У меня потихоньку выставляются.
Девочки, здравствуйте! Извините, что не совсем по теме, но нужна ваша помощь. Ищу автора-кулинара с очень красивыми профессиональными фото. Если не ошибаюсь, автора зовут Анна (не уверена), у нее есть шикарное портфолио, которое я уже 2 день пытаюсь найти в бесконечном адвеговском разделе "Ищу заказчиков". Фото, выполненные на зеркалку, рецепты у нее разные, но все невероятно аппетитные. Если кто знает автора или есть ссылка на ее портфолио, помогите, пожалуйста)
Девочки! Открыла для себя фишку: корень имбиря. Почему я раньше его не покупала? Добавляю в холодный зеленый чай с мятой и лимоном. Может, поделитесь еще рецептиками напитков с имбирем?!
Еще как узнаю :) А я однажды мужа напугала. Заходит на кухню среди ночи в поисках меня, а я - я стою себе, значит, на коленях перед свекольным салатом с орехами. Стою спиной к нему, фотоаппарат в руках он не сразу спросонья заметил. Не просто стою - перемещаюсь, т.е. ползаю, причем бормочу что-то грустно-злобное - кадр не получался. По его словам, мысли в голове разные забегали - по поводу моей головы :) Да, я только знакомилась с фоторецептами, а ему не говорила )
Девочки, а я вот в ноябре-декабре работала с гипсом на ноге, на стол, конечно, не лезла, а на табуретке на одной ноге стояла :))) Чего не сделаешь для удачного кадра...
Тук-тук... К вам можно? Здравствуйте! До сей поры молча читала эту тему. Решила присоединиться, если не возражаете. А в качестве "вступительного взноса" недавно найденный удивительный рецепт :)
Что-то подсказывает, что в процессе - после замеса не представляю, как можно что-то вмешать (когда-то был случай). А ламинария сухая, любопытно просто, как температуру выдержит, не пригорит ли?
Я бы кинула ламинарию после первого замеса (звукового сигнала). На мой взгляд она так меньше поддастся механическому действию насадки. P. S. Могу и ошибаться. :)
Кинула как раз в первый замес. Получилось супер. Сделала с ламинарией, с семенами льна. Вообще никаких претензий к ламинарии, вкус не портит, аромат не портит.
Всем привет! Я за советом. Никогда еще не готовила ничего из лепестков роз. Сегодня купила их килограмм. Хочу ее засахарить (так чтобы можно было ее использовать в дальнейшем для пончиков и рогаликов), только вот не знаю правильного соотношения сахар/листки и как ее лучше пропускать через мясорубку? С большим решетом или мелким? раз или дважды? В нете не так уж много информации, читаю, есть рецепты где рекомендуют блендером листки взбивать. Посоветуйте мне, пожалуйста, верный путь (ссылку) к хорошему рецепту или в двух словах скажите. Спасибо! :)
Лена, я решилась и сделала малиново-розовое))). Спасибо тебе за идею!! Вся семья в шоке от такой вкусной экзотики. Конечно, не так шедеврально как у тебя на фото, но зато аромат и вкус просто неповторимые.
Красота! Заходила на сайт полюбоваться розовым вареньем, теперь обзваниваю друзей в поисках роз. :) Представляю как оно пахнет...А цвет какой... Рецепт-находка!
Лена, а там роза любая подходит или какая-то определенная. У меня тоже розарий огромный, только все розы разного цвета, поэтому я что-то сомневаюсь. Но тоже ужасть как хочу варенье из лепестков.
Лучше всего брать розу чайных сортов. Она очень ароматная и соответственно варенье получается такое же. Перед тем как я приступила к приготовлению, перелопатила кучу информации про розу. Оказывается, на Западной Украине более популярна красного цвета роза, ближе к Крыму - розовая. Та и другая идеально подходят для варенья и прочих кулинарных блюд. Основное, на что настаивают кулинары, так это чтобы она была не покупная, а домашняя, тоисть не была обработана химией. Так что Ксюша, если у тебя розы благоухают ароматом непременно попробуй приготовить из них хотя бы одну маленькую баночку варенья (мне очень нравится сырое). Тем более особых затрат на него не нужно, да и сама роза очень полезна для организма :) P. S. Кроме варенья, я еще приготовила (в процессе) вино и ликер из лепестков роз :))
Девочки, прошу прощения, что вмешиваюсь :) Просто захотелось кое-что добавить. Еще можно классный лосьон из лепестков роз сделать. Может, знаете. Лепестки свежие или сухие надо заварить в термосе крутым кипятком и настаивать в течение недели. Ну, это самый простой рецепт. Когда настоится, умываться. Да хоть купаться, если термос большой. Кожа становится изумительная! На себе проверяла :) Десять лет долой и цвет лица идеальный. Возможно, и крем можно как-то сварить, но я не пробовала - своего розария, увы, нет :(
Ой, Лен, я тоже полазила по интернету и нашла, что нужна именно чайная роза. Пошла к своим клумбам, а кто тут чайный поди разберись. Я ведь сажала и даже сорта не спрашивала, выбирала по цветку, чтобы все разные были. У меня кустов 50 сейчас обильно цветет, наверное, общиплю какой нибудь один цвет и попробую сварить сначала немного, а если получится тогда можно и побольше сварить, ведь розу цветут практически до поздней осени.
Барышни и сударыни, девочки, хозяюшки, уважаемые фрилансеры-кулинары! Вот печалькой хочу поделиться - слеза душит, ком в горле - ирония, да, но не без доли искренности :)
Излагаю горюшко-печаль свою, значит. Висит статья в магазине. Который день висит, многострадальная, одной мне нужная - не покупают ее. И решила я цены посмотреть, значит, на другие статьи, соседские, кулинарные то бишь - чтобы людей не насмешить, так сказать, и себя не обидеть.
И что я вижу? Цены1 Цены! Цены - /* вырезано самоцензурой */
Глянула - тут и закручинилась, запечалилась Лана, затрусились рученьки белые, сердце екнуло предательски. И капнула нежданная слеза на клавиатуру, слеза горькая, кипучая, едкая. За ней следующая и еще многое множество, тьма их - уйма. Стон раздался по квартире горестный, котэ напугавший - до сих пор под диваном сидит (пусть сидит, чай попрохладнее ему там ).
Как, зачем, почему, доколе - возвопила душенька многострадальная Ланина (моя то есть).
Как хороши фоторецепты - яркие, красочные, светлые - загляденье одно! Сколько сил в них вложено, и старания, и душеньки - только приготовить такое суметь надо. Потом - запечатлеть пошагово. Затем текста написать, на предмет уникальности проверить - аццкий труд, короче.
А зачем цены такие - да рерайт и то дешевле для ГС писывала в старые-добрые времена.
Почему - ведь не по принуждению драконовскому, не по силе злой колдовской отдают девицы-рукодельницы почти даром красоту неземную. Нет, дарить - хорошо это, дарить нужно. Но написано ведь - "магазин" на входе. Продают там, увы мне, не дарят...
И доколе - доколе думаю, не ценить труд свой красавицы-мастерицы будут. Доколе пачками, пот с усталого чела утираючи, выставлять на продажу за деньгу малую, на которую и корку черствого хлеба не купишь для рецепта последующего?
Вот такая печаль моя, девушки. Закручинилась, задумалась я. Думы мои, думы - горько мне. Кто виноват и делать-то что - исконно-славянский вопрос будоражит разум, не дает покоя который день. Подсобите советом али словом добрым, подставьте плечо дружеское. Может, сядем рядком да поговорим ладком? Может, кому еще жалко за копейки работать - отзовитесь, красавицы-мастерицы - всем миром с бедой бороться сподручнее, проще, вот.
Вот такая беда-печалька у меня - не судите строго, кому еще душеньку излить как не товаркам-кулинарам?
Да все норм. Смотрю, Лана, у вас там одна статья всего лишь висит и то не так давно размещена. Продастся, не переживайте, лишь подождите и не вздумайте ее "дарить". Фото качественные, красивые. Не спорю, кризис коснулся и магазина статьей. Продажи значительно упали, заработок тоже. На все цены растут (продукты, коммунальные). Биш, я тоже в печальку упала...
Спасибо, что откликнулись, только не норм все, ох как не норм - по крайней мере, многое. За всю свою Адвего-практику первый раз поднимаю тему цен. Грустно все это - вот, думаю, смысл какой фоторецепты делать при таких средних расценках - разве что из любви к искусству. Проще пару-тройку рерайтов написать - и проще, и дороже.
А статья - да, одна. Мало размещаю и нечасто. Эта висит - следующую готовлю - копуша я. Но все равно заметила, что даже в начале кризиса лучше было - и цены выше, и продавалось бодрее. Раньше в тот же день или на следующий кулинарные статьи уходили - максимум через 3-4 дня. А теперь прошлую неделю продавала, и эта вот зависелась.
Эх, ладненько, нам ли быть в печали - ждут нас новые рецепты. Или не ждут :)
У меня фоторецепты больше как хобби. Пишу статьи дабы свободное время зря не пропадало. Вспоминаю те дни, когда я выставляла рецепт в магазин и в тот же день она была у покупателя. Торт по цене 11 у.е. Было такое... И действительно, не будем унывать :) Ждут нас новые блюда на кухне и соответственно новые рецепты тут (может быть не с таким азартом, но все же...)! :)
Готовьте простые рецепты, на которые не нужно особо тратиться - блины, кексы, бисквиты...то, что сами повседневно кушаете. Если много тратите времени на фотокулинарный процесс, то фотографируйте финальное фото. Таким образом, сэкономите время и не сильно Вас будет тревожить застой в магазине. Следите за тендерами. Там иногда появляются заказы по нормальным ценам. Сейчас висит заказ на простые блюда из тыквы. Если в Вашем краю она еще есть, то почему бы не подзаработать. Главное - не падать духом!
Есть не падать духом - "есть" не в гастрономическом смысле :) Хотя я не совсем упала - даже пытаюсь карабкаться на такой себе "бронивичек" :)
Насчет стоимости продуктов - можно такую кашу из топора приготовить,что не цены - повод печалиться. Тем более, лето - овощи-фрукты, зелень для оформления есть.
Удручает не себестоимость, а стоимость - средняя стоимость статей. Буквально пару месяцев назад лучше было - не могло ведь показаться. А недавно так вообще за 2 у.е. нормальные рецепты народ выкладывал - чудеса, в общем. Поэтому застой тревожит не относительно одной моей бедняги-статейки, а как глобальный процесс - во как завернула :)
А за тыкву спасибки - поищу сейчас (хотя сегодня просматривала - не видела).
Привет, девчата! Давненько я здесь не появлялась:))) Ох и устала я от рецептов на продажу, зато для себя готовлю и фотографирую за милую душу. Так увлеклась сайтоведением и оптимизацией, что не остановить меня. Хоть и полный новичок я в этом деле, но мню о себе много (шучу, шучу, просто планы себе грандиозные наметила и маленькими шажками иду к намеченной цели). Жду с нетерпением момента, когда снова руки зачешутся серьезно писать на продажу. Очень скучаю за вами (не смейтесь, я серьезно), вспомнила, как создавалась эта тема и как мы все перезнакомились:))) Всем хорошего дня, мои любимые коллеги!
Привет, Ленчик. Регулярно заглядываю к тебе на огонек и каждый раз любуюсь новенькими рецептами. Готовку забросила, другие горизонты меня пленили) Да и летом вообще нет желания на кухне появляться.
Кто сказал что я там не появляюсь? Я лишь озвучила свое желание там редко бывать. Но семья хочет регулярно кушать свеженькое, поэтому никуда от меня эта обязанность не делась.
Подумала, что раз "готовку забросили", то свободный человек. Сейчас столько консервации. В начале берешься с удовольствием и интересом, а к концу августа уже смотреть сложно на эти баночки. Зато зимой все на ура уходит!
Как я Вас понимаю: сперва фруктовая эпопея, затем огуречная, теперь томатная никак не закончится. Но все равно длительная и утомительная консервация не мешает мне безмерно любить лето. Зимой мне нравится с мукой повозится и в духовке десерты готовить, летом делаю легкие и быстрые блюда: супы, гарниры и салаты.
У меня до весны стояли, пока не съели. Я морковь обжаривала до готовности, а потом добавляла в маринад. Рецептом не поделюсь, потому что закрывала "на глаз", уже не помню как.
По рецепту, который есть у меня, морковь не нужно обжаривать. Масло подсолнечное добавлять - это да. Раньше мы ее сразу съедали - купил кочан, замариновал, съел. Потом почитала, что люди на зиму закатывают, и себе попробовала. Тем более - в этом году своя выросла.
В прошлом году впервые закрывала капусту. Сырую морковь побоялась класть в маринад, думала, что может взорвать. Добавляла растительное масло и чеснок, а маринад делала кисленьким. В этом году хочу закрыть капусту, не отваривая, как помидоры: два раза залить кипятком, на третий - закатать с маринадом. А брокколи кто-то консервирует? Не встречали?
А я бы с удовольствием сходила в ресторан молекулярной кухни. Интересно было бы попробовать приготовить нечто подобное и дома, например, борщ в виде клубнички!
Девушки-хозяюшки, мамочки-рукодельницы, мужчины-куховары! Приглашаю поучаствовать в моем тендере: http://advego.ru/order/status/13591521, если у кого есть желание заработать на одном щелчке фотоаппарата.
Вам вряд ли будет интересно, мне только фотографии нужны, статьи я сама пишу, плюс цена всего 20 центов за снимок. Просто сейчас нет возможности фотоаппарат купить, приходится других подключать.
Почему будет не интересно? У меня архив довольно солидный, посему пишите - в чем есть нужда. У меня есть такие заказчики, которым только фото нужны, причем на разные темы. Посему давайте покопаемся в этом архиве или новое что-то создадим!
Привет, коллеги по цеху! :) Хочу поделиться с вами своим маленьким детищем: собственным кулинарным сайтом! Вдохновленная вашими работами и особенно (!!!!!) сайтами двух коллег (zolelena и Elena_kozhemjakina) создала вот что: [ссылки видны только авторизованным пользователям] Буду очень признательна и благодарна за любую критику - все-таки со стороны всегда виднее :)
Знаете, буквально сегодня задумалась над созданием своего сайта, и тоже кулинарного (потому что рецептов своих - море, сама писала бы их, фотографировала блюда). Наткнулась на интересную платформу, которая предлагает бесплатно создать сайты самому. Тут проблем нет - у меня уже был такой опыт (помогала приятельнице раскрутить базу отдыха), неплохо получилось. Но потом, через месяц, все остановилось из-за банального моего непонимания дальнейшего процесса. Я о трафиках, кому и сколько платить надо и тому подобных штучках, где я совершенно ничего не понимаю.
Сайт у вас аккуратненький и уютный. Конечно, заметно, что это только начало. Ну и удачного вам развития!!
Спасибо! :) Я тоже мало что понимаю в сайтостроении, это мой первый проект, поэтому сайтом занимаюсь вместе со своим другом, начинать одной тяжело, согласна. А у Вас замечательные рецепты салатов, я давно заценила на одном из сайтов ;)
Спасибо) Но я не только салатами увлекаюсь. Когда вышла замуж, готовить совершенно не умела. Муж много лет спустя добродушно посмеивался, как гонялся за картошинкой в моих борщах. Однажды в гостях у приятельницы борщ попробовала. Такого никогда не ела. И решила - научусь, не я буду. Подруга рецепт не выдавала. Если вдруг зайду к ней, а она борщ варит, всегда спиной поворачивалась, пряталась. Но я путем проб и ошибок научилась не хуже варить борщ. Тот опыт и разбудил во мне творчество. Дома, вроде, ничего особого нет, но я накрою стол и всегда угощу гостей. Даже не знаю, откуда оно берется - берешься готовить из обычной рыбы или овоща, а потом как начнешь фантазировать.. Вот потому, видимо, и возникают мысли о сайте. Кроме того, опыт огроменный, есть секреты, советы, которыми надо делиться..
Мне мама рассказывала случай, как в военном общежитии соседка сварила борщ из томатной кильки, потому что не знала рецепт, а видела, что он должен быть красным. Аромат стоял на все этажи ))) Благо сейчас у нас есть Интернет! Хотя моя мама, как и многие хозяйки ее поколения, продолжает готовить по старой толстой тетрадке с вырезками из газет "Радянська жiнка" и картонными закладками из старомодных конфетных коробок)
А я наоборот - маму призываю проверять все рецепты, используя авторитетные источники по типу "Радяньска жинка" и Книга о вкусной и здоровой пище. А то часто на достаточно приличных крупных сайтах то пропорции дикие, то в выпечку забудут муку положить или соду - случаи из жизни. Или вообще - из серии "посоветуй лучшему врагу" - впечатление, что описывал рецепт холостяк, всю жизнь питавшийся в Макдональдсе :)
А она все равно свято верит, что интернет - источник знаний. А я ей внушаю, что стоящие кулинарные сайты нужно долго и долго искать, и хранить в закладках как зеницу ока :)
Ага, такое впечатление порой и складывается, что писали впопыхах, даже не понимая, о чем пишут. Меня сейчас заминусуют стопроцентно, но я скажу - и правильно вы советуете маме насчет старых-добрых источников и стоящих сайтов, которые наполняют добросовестные и хорошие специалисты. Хотя, скорее всего, ей попадались хорошие проекты, раз она старательно их собирает)) Я поначалу тоже многие сохраняла, чтобы заимствовать что-то, из них ни в один не заглядываю.
Как-то так все перевернулось в нашем мире, что привычные продукты постепенно уходят в никуда, их место занимает то, что для нас непривычно. Вроде бы, и неплохо. Но моя подкорка не хочет с этим смиряться. Ведь там, где родился, там и пригодился. Но уж раз они есть, эти продукты, нужно учиться их использовать. Даже если приходится заменять привычное. Я недавно случайно забыла несколько ломтиков грейпфрута (его не назовешь новым, но все же) на доске. Утром они обветрились. Симпатичные такие стали, и не такие горькие. Я их досушила. Неплохо будут в декоре блюд смотреться. Да и зимой из засушенных долек чай получится бесподобный, если еще и розмаринчика положить, пару каких-то травок ароматных.
Я никогда не пользуюсь рецептами, которые есть в инете. Во-первых, сама готовлю, опыт есть. Во-вторых, не один раз убеждалась в том, сколь многие из этих рецептов несовершенны. После перестановки не могла найти свой архив в листочках. А надо было кулич испечь. Пошла в инет, и сказала еще после нескольких попыток воспользоваться чьим-то опытом - никогда! И теперь я, как и ваша мама, только своими записями пользуюсь и экспериментирую без конца)
А я интернет люблю, идеи по тортам только там и беру. Но всегда дорабатываю и пишу уже с изменениями. Правда я уже на вскидку могу определить примерные пропорции для того или иного теста или крема, но это опыт, а для молодых и неопытных много подводных камней. При этом всем бы советовала просматривать рецепты только с пошаговыми фото, когда все предельно ясно, а то иногда пишут рецепт, а картинка явно из другой оперы, стыренная не понять где.
Воот, дело в опыте - если глаз наметан, можно сразу отличить брак. Если неопытные будут брать рецепты, то это - тоже опыт набивания шишек. Только ж есть другие, менее безопасные , пути..
Красиво! Мне понравилось, особенно классно смотрится большая картинка в начале рецепта! Все так аппетитно выглядит, что хочется приготовить и попробовать. Искренне желаю сайту перейти из статуса маленького детища в большой кулинарный проект! Удачи вам и вдохновения!
P.S. Сайт занесла в закладки, теперь я ваша гостья :)
Девчонки, всем привет. У меня к вам вопрос, я уже голову сломала, может быть кто подскажет, кто увлекается выпечкой. Вот на картинке стеклянная чашка, скажите это что - форма для микроволновки или салатник. Не могу найти такую в продаже. Вижу на многих фотографиях при замесе теста для тортов, хочу и себе такую же. Помогите.
Мне кажется, что это салатница. Когда работала в ресторане, подавала в таких овощные салаты. Блюда красиво смотрятся из-за каемки на чашке. Можно посмотреть в супермаркетах или в интернет-магазинах, где продают посуду для ресторанов.
Мне кажется, это салатница. У меня такая же - в ней замешиваю тесто, салаты собираю. Маркировки, указывающей на возможность использовать в духовке, на ней не было.
Я покупала такую салатницу в Сильпо - без цветочков и принтов, специально для фотосъемки. Также у меня есть набор из 4 салатников аналогичной формы из стекла разных размеров с капроновыми крышками - очень дешево купила в АТБ. Такие удобные для съемки, что пожалела - нужно было брать несколько наборов сразу. Теперь караулю, если появятся - свистну Вам, во всех городах в АТБ один и тот же ассортимент! :) А вот для микроволновки стеклянная посуда стала такой дорогой, что рука не подымается на обновки...
Вот и я больше склонялась к салатнице, так как такая форма не очень будет удобна для запекания, но если честно смущала именно каемка. Она присутствовала на всех фото, где я видела такую чашку. Спасибо, девочки, буду искать.
Но горячую температуру она выдерживает или нет? Она в наборах посуды Томас из жаропрочного стекла продается же? А делать в ней плов можно или гречку или картошку, не?
Спасибо, девочки. Вчера купила. Раньше столько искала и найти не могла, а тут бац и вот она стоит и ждет меня. Это действительно салатница и стоит недорого: всего 200 рублей за нее отдала. Так что я теперь с чашкой.
Хорошие советы, спасибо, наконец-то в нашей теме на Адвего оживление :) Кстати смотрю вертикальные фуд фото сейчас в тренде, но я пока что воздерживаюсь: придется ломать разметку шаблона на сайте, да и многие кулинарные сайты по моим наблюдениям все-таки наполняются в традиционном формате.
Ой, для меня понятие "разметка шаблона" пока неосязаемое, а "ломать ее", так вообще :( Я вертикальные фото просто прикрепляю, как и другие или я что-то неправильно делаю?
Да я этот сайт уже до дыр засмотрела. Некоторые советы использовала в экспериментах, не понравилось, руки дрожат - надо штатив покупать, плюс посуда показалась слишком невыразительной. В итоге сегодня пошла, купила 3 новые тарелочки, набор баночек для специй, салфетки/разделочную досочку, завтра куплю штатив и снова начну тренировки. Хочу, чтобы как у девчат - ярко, сочно и вкусно. )
Доброго воскресенья всем, девушки! Вот экспериментирую с фонами для фуд-фото и назрел щекотливый вопрос. Этот фон, что на снимке ниже, сильно темный? (там слева ткань слегка помята, вижу, но это не на продажу, просто хочу посмотреть, как будет выглядеть фото, тест на будущее, так сказать).
Доброго воскресенья :) По поводу экспериментального фото: мне кажется, и при хорошем свете фон будет даже не темный - слишком резкий, выделяется, отвлекает внимание от главного объекта. Вот если часть фона - белая или какого-то нейтрального цвета, а часть - в клеточку... или совсем небольшой уголок фигурно выглядывает... Но о вкусах не спорят :)
Одна голова хорошо - две отлично! Снимая, как-то не подумала о яркости фона. Завтра будем экспериментировать с учетом ваших рекомендаций и совета. Спасибо )) И у вас очень даже хороший вкус :)
Я думала и о цвете посуды. Но белая - она выигрышная, она не скрывает особенности блюда, а наоборот, выделяет их. У меня есть оранжевые и цвета свежей зелени пластиковые тарелочки квадратной формы, возможно, на этом фоне они будут смотреться выигрышно. Завтра буду проводить эксперименты, используя всю посуду, что есть в шкафу. А вот лампу придется все-таки купить. :(
Добрый вечер! :) Я тоже попробовала подкорректировать освещённость и яркость фото. Видимо, дело не в том, что фон тёмный. В некоторых случаях удаётся сделать хорошие фото как раз на очень тёмном фоне. Согласна со всем тем, что написала -lana-. Я сама после серии экспериментов отказалась (пока, во всяком случае) от съёмок еды на клетчатом фоне. Сейчас с грустью смотрю на опубликованные ранее свои рецепты, где фото с таким фоном...
Я в этом с Ланой вполне согласна. Но приходится экспериментировать: иногда несколько фонов меняешь и всю возможную посуду то на один фон водружаешь, то на другой :)). А дополнительного освещения у меня, к сожалению, тоже пока нет. Пользуюсь программой "Домашняя фотостудия". Удачных Вам экспериментов!
что значит я чукча-писатель, а не читатель )) ФОТОстудия же )
Уже увидела, что за деньги скачивать надо. Попрошу зятя, может он сможет волшебной палочкой ее бесплатной сделать. Он мне поставил IDM, тоже платный, но у меня работает вечный триал, как он сказал. Пойду клянчить. Домашние уже, наверное, устали от моего нового хобби - фуд-фото.
Снимала при дневном у окна, но солнца было маловато - пасмурно, плюс огромная сосна часть солнышка загораживает. буду думать о дополнительном источнике освещения (где бы денег взять быстро и много???). Темновато и мне показалось, но завтра попробую этот же отрез ткани использовать частично, остальное - поставить на белый фон, как советовала наша искусница -lana- выше. Возможно, что ткань темновата для общего полотна, а вот для антуража даст совсем другой эффект.
У тоже фотографирую только при дневном свете, у окна, без дополнительных ламп и иногда некоторые фото получаются темноватыми. Например, снимаю выпечку торта, все фото нормальные а одно почему-то получается темным и хоть ты тресни и свет вроде бы одинаковый, и фон тот же только меняется чашка с продуктами. Тогда я просто высветляю вручную фон, что вокруг посуды, а затем увеличивая по всему фото интенсивность белого цвета. Практически всегда помогает. Хотя может надо регулировать настройки фотоаппарата, но я пока в них не слишком разбираюсь.
* Тогда я просто высветляю вручную фон, что вокруг посуды, а затем увеличивая по всему фото интенсивность белого цвета...* - а какой программой пользуетесь?
Я завтра пойду выбирать лампу, но тут почитала на просторах интернета, оказывается не все лампы подходят для фотографирования. Так что сейчас полезу разбираться, что, куда и как. Но вы правы, иногда на съемку тратится больше времени, чем на приготовление. Это если красиво делать. Если тяп-ляп - то быстро, но такое уже не покупают, смысл тогда делать вообще. У меня фотоаппарат простой, все автоматическое. Пока такой подарили :(
Ой, я пользуюсь аватаном, эта программа есть даже в соцсетях. Пробовала разные, закачивала пикасу, но не разобралась в ее тонкастях. А здесь все просто чуть осветлить, чуть яркость, где-то убрать погрешности - мне в общем то хватает. А фотоаппарат и у меня не зеркалка, полупрофессионал, правда с ручными настройками. На автомате мне совсем фото не нравятся, какие-то синюшние получаются.
Девочки, помогите советом. Хочу приобрести штатив, подскажите на что обратить внимание, какая оптимальная высота должна быть, какой вес, обязательно брать дорогой или можно обойтись бюджетными версиями, в общем все что знаете. Да, еще кто пользуется, поделитесь впечатлениями: намного ли удобнее стало фотографировать.
Я покупала бюджетный, но он себя не оправдал. Мне профессиональный фотограф сказал, что толку от него мало. Штатив должен быть крепким и стойким. Фотографировать да, удобнее, так как не нужно бегать с фотоаппаратом вокруг еды. Пошаговые фото хорошо снимать. Просто подставляешь посуду в кадр и все. Но с другой стороны - бегая с ним в руках, легче найти красивый ракурс. Это мое субъективное мнение. :)
Юля, а какой высоты достаточно? Просто бюджетные модели есть и устойчивые, но не слишком высокие - максимум метр. Мне кажется этого мало, у тебя какая высота? А не оправдал почему?
Я так не помню, но по-моему где-то максимально или 146 см или 150 см. Да, мне кажется что метра недостаточно. Ведь ты фотографируешь на столе? Не оправдал, потому что начал ломаться. Хлипкий был и крепления начали "шататься" Мне его конечно настроили, но я хочу в будущем купить другой.
Просто тогда еще не разбиралась. Наверное, при выборе бюджетного варианта нужно учитывать и вес. Легкий штатив сделан из алюминия, а тяжелый - из более крепкого материала, хорошо держит камеру, и фото лучше получаются.
Я выбираю настольный. Он и дешевле, и компактнее - не такой тяжелый, плюс функции такие же. Перед покупкой желательно читать отзывы, у некоторых ножки плохо фиксируются (разъезжаются), нет функции наклона под углом 45, 90 градусов. Пока в процессе выбора, если найду модель под мои требования - , протестирую и отпишусь.
Света, по-моему, тут на днях задавала вопрос про фотоаппарат, а записи не вижу, как и хотя бы одного ответа. Может, нельзя было марку писать? Не буду, но спрошу. Мой старый до ручки дошел (на скотче держится в области аккумуляторов). Вот и спрашивала - стоит ли зеркалку брать?
А вот советовать не могу, у меня зеркального сроду не было, а сейчас мне подарили обычную мыльницу, но снимки вроде неплохие получаются, во всяком случае я работаю над их качеством. По поводу фотоаппарата, а то я уже не в ту степь забрела. Бери такой, как был - ты-то его знаешь. Но минус - модель, что была у тебя ранее, снята с производства, сумеешь найти ли? Смотри по деньгам еще, совсем дорогущий смысла нет брать, лучше купить дополнительно сразу штатив (вот у меня, например, руки дрожат, фотки смытые иногда выходят), отражатели не надо - лист пенопласта отлично выполняет свои функции, для фона сама знаешь, всё полезно, что в кадр полезло.
Остальное на личное усмотрение, деньги, возможности, желания, наличие аппарата в магазине - выбора за покупателем, так сказать :-)
Хочу добавить, если есть деньги на зеркалку - бери зеркалку. Особенно, что знаешь как ею управлять. Мыльница - не то пальто. Пока снимок сделаешь, все нервы истрепаешь.
Ага, спасибо! Жаль моего старенького верного друга.. Но однажды разворачивалась в палисадничке, и он слегка заделся об угол.. А потом постепенно отвалилась стенка одна, которая держит аккумуляторы. Фотик суперский, мне с ним хорошо, и штатив есть, но из-за этой проблемы приходится с рук все делать. Представь - аппарат скотчем перебинтован, как инвалид:) Ды, буду думать. Плохо, когда выбор есть.. Еще раз - спасибо..
Девочки, кто из России, подскажите получал ли кто начальный аттестат. Как это удобнее сделать. Я сегодня делала запрос на вебмани, дали какие-то непонятные реквизиты для банковского перевода, а в Сбербанке на меня так посмотрели, будто я у них денег просила. В общем полный тупик, сидеть на формальном как-то не очень хочется.
Нужно этот перевод делать не через операционистов в банке, а с карточки и только через Сбербанк-онлайн. Я уже подсказывала в какой-то теме, как это сделать. Сейчас поищу, если быстро найду, скину ссылку.
Когда платёж в Сбербанке пройдёт, Вам на эл. почту придёт письмо по поводу начального аттестата, там уже минутное дело. Нужно будет заполнить онлайн ещё какую-то бумажку и получите аттестат. Удачи! :)
К сожалению, та тема куда-то запропастилась, не могу отыскать. Попробую по памяти, что вспомню. У Вас вообще есть личный кабинет в Сбербанк-онлайн? Если есть, то зайдите в него, щёлкните вкладку "Переводы и платежи", в открывшемся меню выберите "Перевод организации" и заполняйте форму теми реквизитами, которые относятся к получателю — ООО "Финансовые гарантии" (кажется так). На верхнюю часть платёжного поручения, которое получили в Вебмани, не обращайте внимания.
А если у меня нет кабинета, то его можно как-то зарегистрировать. И еще вопрос с карточки сбербанковской я могу перекинуть или только со счета. Просто он у меня есть только он пустой, так как я им не пользуюсь, а с карточкой все в порядке.
Кабинет есть у всех, у кого есть карточка. Только нужно получить там свой логин и пароль. Это можно сделать через сбербанк (реальный) или через банкомат. Но, может, Вам тогда быстрее будет оформить аттестат через портал Госуслуги?
Вот насчёт Госуслуг не подскажу, чтобы не соврать, но некоторые писали на форуме, что в России это очень просто.
Вопросами не замучили, однако у меня уже час ночи — пора отдыхать. Попробуйте пошарить в ветках форума здесь http://advego.ru/blog/read/payment/. Думаю, что-то полезное для себя найдёте. :)
Всем привет. Девчонки подскажите, может у кого была похожая ситуация. Моя "сонька" высветила ошибку и тут же отправилась на диагностику в дилерский центр. Вот теперь сижу, скучаю и думаю: серьезно это или обойдется. Как после ремонта фотоаппараты работают или долго уже не протягивают. Может начинать новый присматривать, так как неожиданно поняла, что фотографирования мне конкретно не хватает, а ждать ответа минимум 3 недели.
Мой окончательно умер через пару месяцев после ремонта (уронила в горячий рассол, вытащила быстро, но наглотаться воды он успел). Сразу отнесла в сервисный центр, где его лечили. Когда возвращали, сказали гарантий на длительный ресурс нет, утопленники долго не живут. Так что начинайте копить денежки, когда случится неприятность, будет подушка безопасности - сможете купить новый. И да, после ремонта фотоаппарат стал снимать намного хуже, многие функции исчезли, видимо перепрошили его криворуко или что еще произошло, даже не могла МК в магазине продавать - снимки были нечеткие, будто через мутное стекло снятые. Возможно и то, что у вас будет по-другому, я просто поделилась своей ситуацией.
Вот блин вы меня расстроили. Я вроде бы никуда его не роняла, обращалась бережно, он даже с ошибкой снимал в том же качестве. Но я перестраховалась и отдала в ремонт, так как он на гарантии.
Интересно, а вот количество фотографий влияет на срок службы. Ведь один мастер класс - это минимум сотня фоток (по крайней мере у меня на тортах) и это за один день.
Да не переживайте, я просто рассказала свою историю, но это не значит, что с вашим аппаратом случиться также. А вот насчет срока службы по количеству фоток - не знаю, это не лампочка, которая рассчитана на определенный объем киловатт/часов. Что пишут в инструкции? По поводу эксплуатационного ресурса? Я всегда там смотрю. Помню, был случай, когда фотоаппарат перестал нормально работать из-за почти полностью заполненной карты памяти, удалила (перенесла на жесткий диск) оттуда все снимки и он снова заработал. Я, конечно, не мастер и советчик в этом деле, просто догадки/размышления. Перестаньте переживать, принесете после ремонта и тогда видно будет, в каком он состоянии и насколько готов радовать вас качественными снимками))
Здравствуйте! Желаю, чтобы фотоаппарат починили успешно, думаю, что с ним ничего страшного — тем более, что есть гарантия. А что с начальным аттестатом? Надеюсь, получили? :)
Поздравляю всех фотографов, кулинаров и любителей вкусной и красивой еды с наступающим Новым годом! Пусть 2016 год принесет вам много ярких впечатлений, счастья, позитива, любви и удачи! Желаю никогда не останавливаться на достигнутом и идти вперед к новым вершинам!
Всех завсегдатаев кулинарного клуба - с Новым годом! Радости и счастья, тепла, мира и благополучия каждому дому. Вдохновения, новых идей, новых возможностей. С Наступающим!
Всем привет! Давно читаю эту тему, наконец, решила познакомиться! Меня зовут Марина:) Девушки, как у вас обстоят дела с продажами? У меня очень медленно продаются статьи, а в последние 2 недели - так, вообще, затишье! Может быть, цены снизить?
Привет, меня зовут Дарина. Думаю, спад продаж связан с курсом доллара. Я редко выкладываю новые рецепты на Адвего, так как сотрудничаю с постоянными заказчиками. По своему опыту скажу, чем чаще выкладываешь новые статьи, тем чаще покупают. Поэтому унывать не стоит.У вас красивые фото, и я считаю, что продавать их дешевле - преступление)))
Очень приятно:) Просто я надеялась, что есть какие-то супер-секреты, которые повысят продажи)))) Но, ладно, будем надеяться на лучшее и экспериментировать на своих кухнях)
Я за советом. Присматриваю зеркальную фотокамеру, понравилась модель Canon 60d, но пишут, что снята с производства. Как считаете, стоит покупать или лучше выбрать что-то из новых, недавно выпущенных?
Привет, девочки! Давно меня тут не было, то фотоаппарат чинила, то компьютер. Соскучилась по адвего. Вижу в нашем полку прибыло. Девочки, продажи сильно упали? Я не выставляла статьи с конца декабря.
С начала года выставляю иногда статьи. С периодичностью раз в неделю что-то уходит. Полтора года назад покупатели гораздо активнее были))) Но я пока не обзавелась постоянными покупателями на кулинарные МК. Думаю, что у остальных дела идут получше.
Даже не верится. Цены же мы, можно сказать, символические ставим. Ну, может быть, весной что-то изменится. Хотя, почему весной должно что-то измениться?)))
Весной все работают активнее :), поэтому есть надежда, что у наших потенциальных покупателей в карманах зашевелятся деньжата (!), и рецепты будут продаваться быстрее. Как-то так! :))
У меня практически уходили день в день. Сейчас по 3 доллара практически не берут. Как-то в начале января еще нормально было, а сейчас не очень. Практически перестала их делать. По заказам работаю и иногда выставляю.
А я перевела на рубли, мне так удобнее, да и многим заказчикам, наверное, выгоднее. Посмотрим, как будет дальше. Все равно пока другой альтернативы у меня нет, а вкусненькие блюда мои мужики требуют каждый день.
А у меня дочка стала жить отдельно, мы с мужем остались вдвоем, так что готовлю меньше. такой кайф.... что-то новое для меня. Мясо мы не едим, что тоже сказывается на ассортименте моего магазина. Поэтому все как-то гармонично развивается, посмотрим, как пойдет дальше. Если не секрет, Оксана, поделишься,как покупают в рублях. :)
Юль, я перевелась на рубли то ли в конце, то ли в начале года, точно не помню, но с того времени не работала по рецептам, так как ремонтировала то фотоаппарат, то компьютер. Теперь вот вышла, вчера загрузила четыре рецепта и вчера же они продались. Три правда забрала постоянная покупательница. Цену поставила на все одинаковую - 250 рублей.
Просто я решила, что большинство покупателей будут заводить деньги на адвего в рублях, долларов то нет, их купить надо, переплатить опять же. А так комиссий меньше, ну по-крайней мере я так думаю. А я вывожу в рублях, поэтому и цены поставила в рублях. Посмотрим, я наснимала немного рецептов, сейчас опишу и посмотрю, как будет развиваться ситуация. Конечно, хорошо бы узнать мнения покупателей по этому вопросу, но как их спросишь.
Да, думаю, ты права, в рублях клиентам намного приятнее покупать. Но мне не выгодно, так как я из Украины, а у нас курс рубль-гривна какой-то нестабильный. шатает его очень... а для тех, кто в России - действительно хорошая идея.
Добрый вечер :) На сколько я понимаю, если покупатель выбирает в настройках доллары, то Вашу цену в рублях он увидит в магазине тоже в у.е. по курсу Адвего? Какая тогда разница, в какой валюте размещать рецепт на продажу? Вы получите за него на кошелек рубли так и не узнав,в какой валюте была оплачена статья. Или я ошибаюсь?
Да, покупатель видит в своей валюте, но за перерасчет этой валюты при покупки статьи платит именно покупатель. Так что я думаю ему выгоднее покупать когда его валюта совпадает с валютой автора. А в статьях всегда указывается на рубли она или за у.е.
Это и была основная работа :), просто сейчас намного меньше делаю: или спрос стал меньше, или я уже устала столько их делать. Иногда хочется просто испечь пирожок "втихаря", без фотоаппарата и написания статей. :)
Удачи в начинаниях! Пусть не покидает вдохновение! Только про Адвего не забывайте - многие из нас Ваши работы считают образцовыми:) Ну, в крайнем случае, я точно)))
Юлия, здравствуйте. Пользуясь случаем, хотелось бы у вас спросить: каким вы фотоаппаратом пользуетесь (если не секрет)? Видела ваши фотографии "Кулебяка" и "Пахлава" в обсуждениях заказа, понравились фото. К слову, а почему вы не пользуетесь облаком, когда крепите фото к выполненной работе??? мне кажется это очень удобно, например [ссылки видны только авторизованным пользователям] ( и уж точно никто не увидит кроме ВМ :-)).
Всем привет! Нашла эту темку и тоже решила поделиться. Я не совсем кулинар, а скорее наоборот, постоянно ищу способы откосить от готовки, но делаю это креативно)) Пытаюсь минимизировать свое время на кухне с помощью быстрых рецептов и организации кухни и пишу об этом на сайте [ссылки видны только авторизованным пользователям]. Кому любопытно, заходите)
Мне хотелось бы избежать эффекта "ожидания-реальность", используя "правильные" фото блюд. Простые в приготовлении блюда на скорую руку, как правило, не отличаются изысканой подачей или сложностью шагов, которые нужно фиксировать на фото. К тому же, я стараюсь побудить читателей постоянно фантазировать на тему вариаций в рецептах под имеющиеся продукты. Поэтому все иллюстрации к рецептам такие - рисуночно-схематичные))) Основная задача сайта - не научить готовить, а помочь читателям упростить себе жизнь на кухне планированием, творчеством в комбинировании продуктов и осознанным подходом в выборе здорового меню.
Людям нравятся красочные сайты, а информации подобного рода много и на других сайтах... Я всегда (и раньше до "Адвего" и сейчас) искала рецепты обязательно с фотографией блюда и так делает большинство домохозяек.
Надеюсь, со временем мне удастся выстроить правильное позиционирование сайта, в частности, в том, что он не про рецепты. Сейчас, согласна, что это не очевидно. Делать не как большинство - это мое кредо, оправдает этот подход себя или нет - время покажет))) В любом случае, это на сегодня творческий эксперимент, а не бизнес-проект.
Девочки подскажите, какая уникальность у рецептов должна быть? Люблю печь, рецепты редкие, но больше 87% не могу добиться. Много фраз и ингредиентов стандартных.
По первой цифре у меня колеблется от 95 до 98%. А вот по второй стараюсь, чтобы было 100%. Но если вторая никак не вытягивается (бывает и такое), то указываю, что это рерайтинг.
Девочки-кулинарочки! Подскажите, если кто знает, а то я искала-искала в интернете и не нашла рецепт.
Покупала я сегодня на базаре финики, а передо мной женщина брала изюм. Говорит - на соус к мясу. Продавщица стала расспрашивать, а то все уже второй год берут изюм на соус, а предыдущая покупательница ей по памяти сказала ингредиенты. Ну, и эта женщина тоже говорит, что надо 6 кг помидоров, 6 луковиц, 6 головок чеснока (не зубков! - головок) и 300 г изюма. Я хотела спросить о всяких солях-уксусах, но они там уточняли, что надо еще карри или чили или еще чего-то там, а варить без специй вроде 1 час, а со специями 40 мин. Кто-то в блендере перетирает, а кто-то кусочками делает.
Ладно, думаю, интернет - наше всё, найду. А вот и нету там такого рецепта! Или, может, я плохо искала? Кто знает - подскажите!!!
Заинтерресовали вы меня, тоже такое хочу. Поискала в инете и вот что-то похожее нашла.
ТОМАТНЫЙ СОУС С КАРРИ И ИЗЮМОМ 2 кг. помидор ( очищаем от шкурки и крупно режем ) 2 большие луковицы ( мелко режем ) 2 головки чеснока ( через пресс ) 3 ст.л изюма белого 1 ст.л соли с горкой 1 ч.л чёрного молотого перца 1 ч.л карри 4 ст.л 9 % уксуса 150 гр. сахара Помидоры с луком и чесноком варим 20 минут, добавляем все специи и варим 1,5 часа на среднем огне без крышки, постоянно помешивая. Раскладываем по баночкам и закатываем крышками.
Простите, забыла сразу вам ответить. Недели две, как приготовила этот соус, но только сейчас вспомнила, что не ответила - то одно, то другое, то на работу из декрета вышла :(
Я немного изменила рецепт. Делала сразу двойную порцию - на 4 кг помидор. Сахара взяла туда не 300 гр., а 200. А вот соли немного больше. Всё остальное - по рецепту IraRom. На мой вкус, соус немного островатый, но мужу всё понравилось.
В этом году у нас большой урожай помидор. Что только с ним не готовили. Думаю приготовлю и соус по этому рецепту. Получилась смакота. Спасибо за рецепт. Получился вкусный кисло-сладкий.
Я тоже вчера приготовила двойную норму. Муж попробовал, сказал заготовить на зиму ещё. А на работе сегодня расхвалил меня и соус, так девочки звонят рецепт просят.
Вопросик: вы действительно помидоры от кожицы очищали? (в смысле - мне лень это делать, жду мнения опытной коллеги, чтобы откосить с чистой совестью :)
Очищала. Делала надрезы на крест и заливала кипятком. Реально вкусный и на счёт сахара соглашусь, чуть меньше надо. Я то сразу заподозрила что многовато. Делала 2 порцию на 4 кг помидор, давала сахара 250 г. Подумала, в конце попробую если что досыплю тех 50 г, что не досыпала. Но не пришлось. Не знаю как будет стоять, посмотрим.
У меня есть штатив, уже второй. Первый был шаткий, надоел. Второй выбирала уже попрочнее, теперь довольна. Покупала в магазине техники, ценовая категория - ниже среднего. С ним действительно удобнее работать.
Привет, Оксана. У мена простой, так что я даже не знаю про эти "бонусы". Возможно, они упростят работу. Мне только бы картинку четко зафиксировать для лучшего качества фото.
Смотря, какой у вас аппарат, что вы хотите фотографировать, где, то есть в каких условиях работаете. Если это кулинария, если позволяют средства и вы хотите качества, берите мини и стандартный. Из мини есть экземпляры с гибкими ножками. У меня их нет, но это моя мечта... Представляю, какие у них возможности
Нужен, конечно же, для кулинарии. Гибкий не хочу, думай потом куда его примотать. Хочу стандартный не ниже 150 см. Меня смущает что на них так рознится цена. Вот и хочу подобрать оптимальный вариант: чтобы и недорого и качество приемлемое, да за ненужные навороты не переплачивать. Мне вообще посоветовали взять строительный штатив, они прочные и гораздо дешевле, вот только не знаю подходят ли к ним фотоаппараты.
А зачем его приматывать. Он, как я слышала, и так прекрасно стоит. Поставил его, и верти, как хочешь. Это так здорово, когда нужные крупные планы.. У меня, кстати, строительный штатив. Муж купил для себя. Но он жутко неудобный - громоздкий, неповоротливый. Когда мой аппарат грохнулся с него, я вообще отказалась от него. А штатив в нашем деле нужен..
То есть на строительный штатив можно прикрутить фотоаппарат?. Просто я увидела такой штатив у строителей, которые нам плитку в ванной клали, но он был без площадки. Полазила по строительным сайтам и нашла с площадкой. Цена гораздо ниже чем у аналогичных моделей для фотоаппарата. Вот и задумалась.
Если вы еще не купили, то можете особо не заморачиваться. Вам ведь не надо на вершине годы его на камни ставить, и чтобы он баланс держал. Не надо наклоны и прочее. Если вам нужно просто для кухни, купите дешевый, но увесистый (если зеркалка тяжелая особенно), и чтобы камера на нем вверх-вниз желательно могла смотреть, чтобы проще было угол подобрать. Для вас главное, чтобы он не упал вместе с фотиком от перевеса.
Доброе утро, девушки-хозяюшки! Приятных весенних дней и грядущего летнего настроения всем :-)
Я с болезненным вопросом пришла. Уникальность рецепта на 3000 знаков 91%/78%, при этом показывает только 6 фраз из 4-5 слов (дважды название стейка, температура и степень прожарки, техника нарезки лука), то есть общие фразы. Ставить рерайт? Вроде как несправедливо, готовила сама, фото тоже мои, но второй показатель ведет на другие сайты с рецептами (причем не похожие на мои, разве что рецептуры соуса, так как взяла классический BBQ).
Понятное дело, что уникальность в 91% - риск тот еще, надо повысить. Буду работать над этим.
Собственно, вопрос. У кого-то еще есть подобная проблема или только у меня голова-два-уха тупая и не соображает, как правильно и уникально писать?
Добрый день! Если статья - копирайтинг, то есть содержит уникальные авторские структуру и содержание, то и выставлять её нужно как копирайтинг, независимо от значения числовых показателей уникальности. Второй показатель - информационный, он не может однозначно указывать на то, копирайтинг это или рерайтинг. Для автора низкое значение второго показателя - это сигнал: возможно, текст статьи содержит штампы или заезженные фразы, которые в изобилии встречаются на специализированных сайтах.
Вместе с тем, 91% - это близко к минимуму в 90%, если уникальность опустится ниже этого показателя, статья может быть снята системой с продажи. Ознакомьтесь, пожалуйста, с полезной информацией, как повысить уникальность кулинарного текста: https://advego.ru/blog/read/fa..._author_shop/1475311
Плодотворно трудитесь коллеги копирайтеры) . 2 часа искал рецепт классического салата Цезарь, как в ресторанах хороших подают. И не нашел. Зато увидел +100500 вариаций этого салата.
Нашла в поварской группе вот это: «Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Основа заправки «Цезарь» — свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому к нему часто добавляют более калорийные ингредиенты, например, крутое яйцо или жареную курицу.
Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини (Caesar Cardini), который в 20-40-х годах XX века владел несколькими ресторанами в городе Тихуана, находящемся на территории Мексики (поскольку от Сан-Диего Тихуану отделяет только граница, такое выгодное положение позволяло Кардини избегать ограничений Сухого закона). По легенде, салат был изобретён Кардини 4 июля 1924 года (в День независимости США), когда на кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи.
Одна из вариаций салата «Цезарь» По свидетельству дочери Цезаря Кардини, её отец, вопреки распространённой версии рецепта, никогда не добавлял в салат анчоусы (лёгкий рыбный привкус в соусе обуславливается наличием анчоусов в составе вустерского соуса). Легенда о том, что в салате якобы присутствовали анчоусы, появилась благодаря брату Цезаря, Алексу Кардини, который добавил анчоусы и назвал блюдо «Салат Авиатора» (Алекс служил военным летчиком)[1].
В 1953 году салат «Цезарь» был отмечен Эпикурейским обществом в Париже как «лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет».[2]
А вообще в каждом ресторане свой цезарь. Самый оптимальный вариант: куриное филе (запекается в духовке или на гриле, потом нарезается тонкими пластинками), сухари (можно кубиками, можно слайсами), черри (чаще всего добавляют), пармезан (желательно тертый), ромэн (часто используют айсберг), соус (домашний майонез+анчоусы+чеснок, иногда добавляют соус ворчестер).
Спасибо. По моему про "классику" я погорячился))) Ладно пармезан, найдем, а вот листья салата-ромэн.... Впрочем обычный салат с огорода думаю заменит этот заморский ромэн.
Нет-нет. Обычный салат с огорода не пойдет. В супермаркетах ромэн продается. В крайнем случае лучше заменить айсбергом. А бюджетный вариант - пекинская капуста, но это уже будет не совсем "Цезарь". И куриное филе перед запеканием желательно замариновать (соевый соус, просто натереть специями, в растительном масле + всякие специи).
Нет в наших местячковых супермаркетах айсбергов и ромэнов(. Зато пекинская капуста есть. Всегда думал, что она больше капуста чем салат. А вы пишите, что можно заменить ею салат-ромэн. Попробую. Она "погуще", чем простой салат.
В кафешках "Цезарь" делают с пекинской. Она отлично сочетается с чесноком, майонезом, курицей и помидорами. Да, она ближе к салату, чем к капусте. Я ее разрезала на 4 -6 частей и резала не очень мелко, как бы шашечками. И с ней будет вкуснее, чем с обычным салатом.
Всегда использую обычный салат, че заморачиваться. И сыр тоже обычный, пармезан в моей деревне днем с фонарем не найдешь. Помидоры не люблю, они сок дают. Только куриное филе, салат и яйца дольками. И сухарики из белого хлеба, обжаренные на масле с чесноком. И тарелку для салата тож изнутри щедренько чесноком натираю. А вот соус готовлю по всем правилам: яйца обязательно 60 сек. в кипятке (у них успевает слегка схватиться верхняя часть белка), затем взбиваю с маслом растительным, плюс лимонный сок, перец, соль. Прекрасно обходится и без вустерского соуса – от еще ингредиент. Пробовала как-то анчоусами заменить, фигня. В итоге получается нечто а-ля домашний майонез. Главное – соуса должно быть побольше.)))
Соус желательно делать погуще, тогда он на листиках остается, не стекает вниз, и салат получается сочным. И перемешиваются только листья, остальные компоненты выкладываются по кругу и в конце нужно присыпать пармезаном. Сверху никакой зеленью не украшается.
А я не кладу в Цезарь мясо. Салат (какой есть под рукой), чесночные гренки кубиком, томаты, яйцо, разрезанное на 2-4 части, пармезан. А соус: раст. масло + вустерский соус + анчоусы + чеснок + лим. сок, могу дижонскую или зерновую горчицу добавить. Майонез - это уже наши "сроднили" его с мясным салатом.
И пишут, что классический Цезарь делали без мяса. Я историей никогда не интересовалась, только последние несколько лет начала вникать. А в ресторанах и кафешках готовила только с майонезом и курицей. Потом начали с креветками делать, с соленой семгой, в соус добавляли чернила каракатицы. А подача иной раз вообще удивляла. В одном ресторане специально варили куриное яйцо с трюфельным маслом (разбивали, заматывали в пленку). Выкладывали на тарелку целиком.
А с вустерским соусом очень вкусно получается. Он с телятиной хорошо сочетается, особенно с сырой (Карпаччо с ним делали).
Для майонеза берут только желток. И если бы я положила в соус свернувшийся белок, шеф бы меня уволил в тот же день. И густота соуса зависит только от количества растительного масла. Если нужно пожиже сделать, добавляют кипяченую и охлажденную воду. Не слишком доверяйте этому повару: очень грубые ошибки допускает. Простите, что вмешалась, не смогла пройти мимо (смайлик).
Основа соуса Цезарь - домашний майонез (желтки и масло). Я хотела сказать, что технологически он делает не совсем правильно. Ну это я так, делюсь своим опытом. Каждый готовит так, как нравится.
Заинтриговали. Попробую приготовить майонез с целым яйцом и посмотреть разницу. А то я не могу сказать, почему нужно делать только на желтках (опираюсь на поварскую интуицию).
Может кто-то готовил дома торт Панчо? Магазинный нашего местного Фили Бейкер очень нравится, но жмотно (8-9$ стоит). Рецепты очень разнятся, хочу такой же нежный, мягкий и вкусный, без полу сухих бисквитов:)
Торт Панчо - это классические бисквиты двух цветов, кусочки ананаса и сметанный крем. Крема не жалеть, собирать в перевернутом виде, основу можно дополнительно пропитать соком от ананасов. Сухо точно не будет.
Я думаю 1 кг вполне достаточно. Вот только крем из 20% сметаны получится жидковатый. Я или загущаю сметану для крема или откидываю на марлю. Тогда крем получается гуще и пышнее и желательно брать не сахар а сахарную пудру. А вообще торт очень простой в приготовлении, готовьте не сомневайтесь.
Первое, что открыла - Колбаса в домашних условиях по мотивам сервелата Смотрю рецепт: Соль нитритная с содержанием НН 0,4-0,5% 20г Начнем с того, что это не такая уж и безопасная химия. Продолжим тем, что, насколько я помню, относительно безопасно добавление нитратной соли из расчета 10 гр на 1 кг фарша. У него же по рецепту чуть больше 1 кг. Там есть еще масса нюансов. в частности, при низких температурах эта соль плохо растворяется и выпадает в осадок. А колбаса никак не может делаться при комнатной температуре мяса. Т.е. где-то кому-то попадет кусочек счастья. Но зато цвет красивый. Видео не смотрела. Сама могу такое снять - было бы мясо)) Дела в свое время много. И с нитратом, потом превращающимся в нитрит. И без него. Вот без него не будет у вас красиво-красного оттенка, да и структура будет немного другая - жестче.
не хочу тратить время. ничего нового я там не найду. по советскому госту в колбасу шел нитрат натрия. нитрит несколько безопаснее и быстрее разлагается, но абсолютно безопасным я не могу его назвать. никак. при всем желании. и норма того же нитрита в России гораздо больше, чем в той же Германии. а производители - да, вам будут рассказывать, что превысить дозировку нитритовой солью нельзя. это как строители рассказывают, что используемые лаки и клеи абсолютно безвредны
Да нитрит натрия - это просто для цвета, и на вкус не влияет. "Варенку" я не делал, а вот коптил много. Не, не так. Дохрена коптил. Так вот, домашняя копченая колбаса вообще без химии на срезе выглядит не очень - кусочки мяса получаются сероватого оттенка. Это оттого, что они немного провариваются в собственном соку при копчении. Тру-краска для копченостей - вишня или черешня. И то получается тольк оснаружи, внутри колбаса серая.
А вообще, настоящие копчености выгляд вот так: (курица коптилась только дубом, потому как спешил, а сало подкрашивалось черешней).
воот, о чем, собственно, вчера и был спор, что колбасу с красивым магазинным цветом можно сделать только с помощью химии.Я только писала, что колбаса получается желтоватой. но мне трудно передать оттенок. она и не серая. скорее, серовато-желтоватая. варенная - точно желтит больше
Домашнюю колбаску можно делать и с добавлением химии, и без добавок. Для цвета без нитрита/НС никак, для вкуса можно без неё, но если планируете хранить больше 30 дней да ещё на чердаке/в погребе, то или глютамат натрия (как консервант), или нитритную соль/нитрит надо добавлять обязательно, чтобы ботулизмом не заболеть. Патогенные процессы начинаются уже при температуре +10 спустя 15 минут. Это и для копченостей, и для колбас одинаково. Обработка дымом слегка увеличивает срок хранения продуктов, но не для длительного хранения, потому и надо добавлять. Для безопасности, так сказать.
Я к чему, если для себя и на пикничок, то есть лопать сразу - смысла в химии нет, уйдет и так. Если для хранения (в зиму, например, кабанчика зарезали, мясо решили оставить в виде копченостей/колбас или пустить на продажу), то всегда со "страховкой".
опасность бутулизма при домашнем приготовлении колба сильно преувеличена. Прекрасно копченая колбаса с кабанчика хранится в подвешенном состоянии в хорошо вентилируемом помещении. Потом, правда, трудно режется, но только вкуснее становится. И если осеменение мяса уже произошло, а особенно - спорами, то нитрит не спасет.
История знает множество случаев отравления ботулотоксином при поедании ветчины, колбас (особенно кровяных). Но, опять же, такое возможно при длительном хранении мясных продуктов, консервов. При употреблении в течение 30 дней или при хранении в холодильнике риск заражения снижается или близок к нулю. Для себя делаю копчености без химии, на продажу только с консервантами (использую глютамат натрия, он дешевле и его можно купить свободно, нитрит продают только при наличии сертификата ИП по производству мясных продуктов и под отчёт, но купить есть возможность). Что касается производства, на 25 кг сырого фарша добавляют не более 2-2.5 г нитрита, а в некоторые колбасы и того меньше, зависит от сорта, сырья, способа приготовления. В сыровялку больше всего идет, причем сразу кладут и нитрит, и глютамат. Дозировку уже не помню, писать не буду, но точно знаю, что собирала специи для колбасы и в Дрогобычскую входили оба ингредиента.
Вот прям положили на лопатки доводом, про нежелание слушать доводы)) посмотрела видео про докторскую по ГОСТу. Возможно, с дозой и ошибаюсь, но 20 г на кг – много. Хотя знаю колбасников, которые даже для себя ставят 30 г. Суть спора вчера была не о том Prohorushka написал вчера в 22:19 в ответ на #49 в любом производстве в колбасу добавляют массу всякой химии. Массу. Всякой. В любом. Исключение - если вы делаете колбасу для себя и из собственноручно выращенного поросёнка, которого кормили только травой и зерном. И если вам пофиг, что ваша копченая колбаса будет слегка желтить. А вот, если будете уже делать на продажу, то минимум что добавите - селитру. Я уж промолчу про себестоимость такой колбасы и рентабельность предприятия. Т.ч. лукавят ваши знакомые. Или естественный отбор. зы: про колбасу знаю много, но люблю и ем. Естественный - так естественный. ))) scepsis написала вчера в 22:54 в ответ на #52 Здравствуйте. Хотите, я Вам подскажу ютуб-канал колбасника, который делает всё для себя и по технологии? А то про желтеющую колбасу страшно прозвучало.
В чем вы мне противоречите?? Вы показали мясника, который делает колбасы для себя (уже попал в исключения) и при этом еще пихает в колбасу химию. Вы утверждаете, что по ГОСТу можно? Ешьте на здоровье! Я предпочитаю делать для себя без нитрита и нитрата. И покупать стараюсь колбасу, цена которой в полтора раза выше стоимости мяса. При этом прекрасно отдаю себе отчет, что и там химдобра до и трошки.
По сегодняшним стандартам в мясной промышленности разрешено больше 200 химических добавок. РАЗРЕШЕНО. Все рассказывают, что они абсолютно безопасно. На практике используется более 100. Вот и представьте колбасу промышленного образца в среднем или низком ценовом сегменте. И все в рамках дозволенного.
Не знаю, что это за колбасники такие. Я делаю небольшие партии для себя. И мне откровенно лень шастать искать эту всю байду. Да и смысла нет. Другой вопрос - выбрать хорошее свежее мясо и сало. Те, кто на видео добавляют нитрит в колбасу "для себя" в 90% случаев ею барыжат. Ну там еще сои могут в фарш бахнуть для объема.
я - копирайтер, поэтому хорошо вижу скрытую рекламу.
[ссылки видны только авторизованным пользователям] посмотрите буквально несколько минут. Там еще за несколько минут до открытой рекламы он делает подготовительный "подкат". Да и в комментах прочтите Артем TVshow Всяко-Разно 3 месяца назад Чет я не совсем понял, а где мне купить нитритную соль и фосфаты пищевые??? ОТВЕТИТЬ
COOLинарная ПРОпаганда COOLинарная ПРОпаганда 3 месяца назад например здесь - emkolbaski.ru
Антон Жемков 3 месяца назад Дмитрий, а какая примерно себестоимость вышла в евро за кг? ОТВЕТИТЬ
COOLинарная ПРОпаганда COOLинарная ПРОпаганда 3 месяца назад в себестоимость надо включать амортизацию кухонного оборудования, амортизацию автомобиля, электроэнергию потраченную на приготовление фарша и варку колбасы, стоимость расходников (вакуумпакеты), стоимость воды для варки и последующего охлаждения, стоимость моего труда.... я попросту не считал всего этого - не вижу смысла. К тому же фосфаты и пряности от магазина емколбаски я получил в подарок, оболочку, шпагат для обвязки купил на ебее уже давно и не помню стоимость за метр и представления не имею как посчитать стоимость замораживания льда Свернуть ОТВЕТИТЬ
В подарок он фосфаты получил за красивые глаза или за рекламу именно в этом видео. Уверена, что практически все оборудование которое появлялось в кадре - награда за рекламу в том или ином видео
упс. а где негатив? в чем? дяденька живет за счет рекламы и именно для неё родимой снимает свои ролики - молодец, что нашел свою нишу и у него хорошо получается. И видео он снимает - поучиться можно. Какой к нему негатив? Пихает он там себе нитрит и фосфаты - пусть себе пихает. мне чего из-за него расстраиваться? Даже то, что превышает местами дозировку - и оно не смертельно.
К вам негативу еще меньше, т.к. все мы заложники нашего времени и общих стремлений к еде из пробирки (нас становится все больше. и все хотят есть). Даже того же мяса с натуральным вкусом днем с огнем не сыскать. Щас даже бабушки поросят добавками кормят, чтобы через 3 месяца зарезать можно было. Мама моя пару лет назад взяла бройлерных цыплят, т.к. все вокруг хвалили как быстро они растут. Взяла ранней весной, первых пару недель кормила спец кормом с добавками, потом перевела, как и остальных цыплят, на обычный комбикорм собственного приготовления. То ли в июле, то ли уже в августе просто порезала тех бр. цыплят, что остались, и скормила собаке - ну совсем не росли.
Негативить по этому поводу глупо. тенденции есть, и в мировом масштабе лично мне их не изменить. Делаю, что могу в своем микромире: ту же колбасу без химии, виноград рву с арки, яблочко - с дерева. Дети мои уже этим не заморачиваются особо. Пока. Пока здоровы. Да и в вопросе здоровья вопросов много. В нашем организме заложен мощный механизм адаптации. И не исключен тот факт, что через 100-200 лет мы будем переваривать полиэтилен и травиться сегодняшним экологически чистым мясом. Абсолютно никакого негатива. просто реальный (с моей точки зрения) взгляд на вещи. Есть - и есть, с этим нужно учиться сосуществовать. Тем более, что вообще сегодня решила тупо полежать и отдохнуть. Если негатив вызвала у вас, Настя, 1000 раз прошу извинений.
да не только я. многие, кто делает строго для себя, не пихают туда ничего, кроме мяса, сала и специй. если говорить о копченых. А варенки вообще могут быть и с гречкой, и с рисом, и т.д., и т.п. Кстати, не поленилась, сделала калькуляцию. Советским ГОСТом (да вроде и теперешними нормативами) разрешалось добавление чистого нитрита натрия из расчета 7,5 г на 100 кг фарша. Если пересчитать это на соль нитритную с 0,5% содержанием, то выходит, что соли нужно не больше 15 г на 100 кг фарша. Колбаса в домашних условиях по мотивам сервелата Смотрю рецепт: Соль нитритная с содержанием НН 0,4-0,5% 20г вот вам и ГОСТы, и безопасность...
если сделать бисквит, сложить из него торт, а потом вырезать по форме. а хитиновый панцирь можно из мастики сделать. только на фото они слишком реалистичные, прямо как слизь выглядит. может пудра подойдет? только из чего лапки?
Ну, проценотов 80-90% всё-таки о кулинарии и о том, как лучше фотографировать блюда. Но если не разворачивать посты из-под ката, а смотреть поверхностно - тогда да, выводы будут весьма отдаленные от реальности :) П.С. А знакомые несколько лет люди после обсуждения насущных проблем иногда делятся своими интересными новостями. И не всегда эти новости относятся к обсуждаемой теме. Или вы не знали? :)) П.П.С. Ответила вам по приколу. Не заморачивайтесь, изыскивая глубинный смысл :)
Реально странная ветка... Девачки... У меня все крутые кулинары - мальчики. Вкусно умеет готовить - значит не видит во мне домохозяйку и кухарку Сейчас добавлю. По кулинарии. 5 минут.
Бараньи ребра с луком. Простая еда для простого человека
Здравствуй, честной народ. У меня ощущение, что нас крутит в барабане старой советской стиральной машины- орви, движухи с экспансией коронавируса, зубы мудрости снова режутся, доллар скачет, как Сергей Бубка и только кошки, кажется не подвержены общей обеспокоенности. И вот посреди всей этой свистопляски захотелось простой и понятной еды. Так что я пошел на базар и купил молодой баранины. И вот что из этого получилось Понадобится: На 1кг бараньих ребер - 500-700г лука - 150г курдючного сала или такое количество растительного масла - по 1ч.л. зиры и кориандра. Можно и больше. - Черный перец, соль -Кинза, петрушка по желанию
-Ребра разделать. Если вам попались крупные, разрубите их на куски по 6-8 см. У меня была молодая баранина, так что я что-то оставлял, как есть ,а что-то рубил. - В казане или подходящей кастрюле вытопить нарезанное кубиком сало. У нас с курдюком туго, поэтому я почти всегда беру растительное масло. В этом случае его достаточно просто сильно разогреть. - Заложить ребра порциями и жарить до уверенного, румяного цвета, иногда переворачивая. Огонь выше среднего. Рекомендую не забрасывать все и сразу и готовить именно порциями. Исключением будет лишь большой, приличный пловный казан, для которого пара килограмм не помеха. Готовые ребра выкладывать шумовкой отдельно. - Пока ребра жарятся, нарезать лук полукольцами. - Поджаренное мясо сложить в казан, приправляя перцем, солью, растертой зирой и кориандром. - Сверху, шапкой, сложить лук. Лук можно еще присолить. Не перемешивать. - Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 1 час. Время, как обычно зависит от возраста баранины, его количества и силы огня. Но обычно 1 часа хватает. Если будете готовить большее количество- увеличивайте время. - Время прошло и из под крышки пробивается манящий аромат тушенного мяса и зиры? Все, значит время все тщательно перемешать, пробовать, понять, надо ли готовить еще и выправлять на соль и черный перец. Идеальное мясо должно быть ультрамягким, а косточка легко выниматься. По желанию, можно готовить еще минут 10, чтобы лук потемнел и карамелизовался в мясных соках еще больше. - Подавать такое классно на разрезанном кусками шоти или на узбекской лепешке, которую заранее можно подогреть. Я на знаю ,как это делать правильно и просто кладу на крышку горячего казана и накрываю полотенцем. Ребра выложить на хлеб, сверху добавить лук и нарезанную любимую зелень. Я больше всего люблю кинзу и петрушку. Запивать такое прекрасно холодной водкой. Но я сейчас не пью и выбрал зеленый чай. С ним получается не хуже, доложу я вам.
Технические вопросы и замены: - Сегодня их будет мало. Ребра можно брать и говяжьи и свиные. Я это блюдо обычно делаю с бараньими или говяжьими. Свиные для меня слишком жирные. - Лука можно брать и больше. Одно время я брал равное количество мяса и лука. 1к на 1кг. -Специи: для меня здесь выбора в принципе нет. Зира, кориандр и черный перец. Летом пробовал на природе делать с хмели-сунели и тоже ничего получилось.
Выводы: что тут скажешь -простая, но добрая и душевная еда. Лучше всего конечно, такое делать не дома на плите, а на даче или природе. На живом огне и на свежем воздухе все получается лучше. А так, берешь кусок лепешки, кладешь сверху пару ребер и красота. И вроде уже и проблемы не проблемы и воздух ,как детстве и вроде не все так и плохо. А потом здорово макать хрустящей корочкой с луковый соус на дне казана и закусывать кинзой или молодой редиской.
На этой позитивной ноте хочу закончить. Собирайте друзей, семью и готовьте с удовольствием. Будьте здоровы. Ваш Бра.
И как обычно, лучший способ сказать автору спасибо- выпить 50грамм и поделиться записью
Не скажу где нахожу такие милые рецепты. Ибо запрещено праилами биржи И из вредности.
Шикарный план, шеф. Только я бы корейку взял. Со специями согласен, но паприки и сумах бы добавил. Чили... Ну тут на любителя острого, пару штук не помешает, без зернышек только. И ко всей это благодати соус Jack Daniels Tennessee Honey Barbecue. Все хотел его сам сварганить, но то вискарь кончался, то времени не было. Набрел на него в Анкаре зимой, пришлось купить. И фотки классные. Только кошак лишний. Я не умею их готовить.
хорошо, что пояснила, что такое мелкие шампики, а то уж я подумала может рыба какая-то. А уменя маслята, настолько мелкие, что некоторые на вилку не цепляются. Намариновала, теперь жду, аппетит нагуливаю. Кофейная чашка на фото дана для масштаба. Это именно не кружка, а небольшая чашка с турецким кофе.
Публикация комментариев и создание новых тем на форуме Адвего для текущего аккаунта ограничено. Подробная информация и связь с администрацией: https://advego.com/v2/support/ban/forum/1186
